品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)

　　在日新月異的現(xiàn)代社會中，崗位職責(zé)在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責(zé)的明確對于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。制定崗位職責(zé)需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)1

　　1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識，識別實(shí)際動作過程中的食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn)；

　　2、了解原料的驗(yàn)收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗(yàn)、化驗(yàn)方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗(yàn)，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的法律法規(guī)。

　　3。按照規(guī)定對食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常問題，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案

　　4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場5S指導(dǎo)。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)2

　　1、按規(guī)定對食品原材料、半成品、及成品進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官、理化及微生物、水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢測報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異�，F(xiàn)象，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時(shí)、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫檢驗(yàn)原始記錄和出具檢驗(yàn)報(bào)告單;

　　3、負(fù)責(zé)本崗儀器、設(shè)備的操作及維護(hù)保養(yǎng)，嚴(yán)格執(zhí)行儀器、設(shè)備的操作規(guī)程，保證儀器、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　5、監(jiān)控生產(chǎn)、倉儲環(huán)境及生產(chǎn)過程，督促生產(chǎn)員工保持衛(wèi)生并按照SOP進(jìn)行生產(chǎn)，及早發(fā)現(xiàn)問題或潛在風(fēng)險(xiǎn)，減少不合格品的產(chǎn)生;

　　6、協(xié)助主管跟進(jìn)不合格和客戶投訴等質(zhì)量問題的處理。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)3

　　1、原輔材料、半成品、成品、車間環(huán)境微生物等檢測;

　　2、相關(guān)原始記錄、成品檢驗(yàn)報(bào)告及相關(guān)記錄的填寫、整理歸檔;

　　3、每周對檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行匯總、分析、發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)匯報(bào);

　　4、化學(xué)試劑、儀器的申報(bào)、保存、使用等管理工作;

　　5、儀器的使用保養(yǎng)工作;

　　6、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、試劑廢液的處理工作;

　　8、產(chǎn)品留樣管理;

　　9、化驗(yàn)室衛(wèi)生及物品擺放符合要求并維持;

　　10、協(xié)助原材料入廠檢驗(yàn)工作;

　　11、型式檢驗(yàn)等外檢的取樣、送樣，外檢報(bào)告的存檔及發(fā)放;

　　12、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)4

　　1、負(fù)責(zé)原、輔料、生產(chǎn)樣品、外來樣品的檢測;

　　2、負(fù)責(zé)對公司原輔材料進(jìn)廠、成品出廠質(zhì)量檢驗(yàn);

　　3、實(shí)時(shí)監(jiān)控在產(chǎn)品、產(chǎn)成品的質(zhì)量。

　　4、負(fù)責(zé)對不合格產(chǎn)品的評審工作的監(jiān)督。糾正和預(yù)防措施的歸口管理，對外部相關(guān)部門的溝通;

　　5、能夠有效進(jìn)行成品監(jiān)控

　　6、熟悉細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗(yàn)分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)5

　　一、執(zhí)行質(zhì)量管理體系、標(biāo)準(zhǔn)，保障質(zhì)量管理體系工作、食品安全監(jiān)測的正常運(yùn)行。

　　二、深入車間，檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作予以糾正。

　　三、依據(jù)生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制的標(biāo)準(zhǔn)對生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)量抽查，出現(xiàn)問題及時(shí)跟蹤處理。

　　四、按規(guī)定程序?qū)ξ锪稀�半成品、成品樣品進(jìn)行試驗(yàn)和檢測。

　　五、處理客戶反饋的質(zhì)量問題。

　　六、負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)備、儀器的保養(yǎng)及管理工作。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)6

　　a、每日不定時(shí)去車間抽檢（至少二次），并如實(shí)做好抽檢記錄。

　　b、對所管轄廠做出糾偏措施。

　　c、不定期參與首批產(chǎn)品確認(rèn)。

　　d、對違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析，應(yīng)用HACCP知識不斷提高衛(wèi)生監(jiān)控質(zhì)量。

　　e、與防疫站保持良好的溝通聯(lián)系。

　　f、熟練掌握生產(chǎn)情況，對車間環(huán)境改善設(shè)備更新提出合理化改進(jìn)意見。

　　g、及時(shí)掌握生產(chǎn)工人衛(wèi)生知識不足之處，針對性組織衛(wèi)生培訓(xùn)。

　　h、對新職員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，對下崗員工進(jìn)行再培訓(xùn)。

　　i、重大意外事件及時(shí)到位，不清楚的地方及時(shí)與部長聯(lián)系。

　　j、參與顧客滿意度調(diào)查工作。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)7

　　1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的出廠檢驗(yàn)、來料檢驗(yàn)及車間流程微生物檢測;

　　2、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄填寫工作;

　　3、對抽檢不合格的.產(chǎn)品及時(shí)上報(bào);

　　4、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)工作;

　　5、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)室的衛(wèi)生工作;

　　6、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)現(xiàn)場人員進(jìn)行衛(wèi)生意識、清潔衛(wèi)生等的指導(dǎo)和培訓(xùn);

　　7、上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)8

　　1、根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)要求，及自身專業(yè)知識，識別實(shí)際動作過程中的食品安全潛在風(fēng)險(xiǎn);

　　2、了解原料的驗(yàn)收制度及相關(guān)程序，熟悉食品行業(yè)原料及成品的檢驗(yàn)、化驗(yàn)方法和流程，有食品生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督經(jīng)驗(yàn)，了解質(zhì)量管理制度和相應(yīng)的法律法規(guī)。

　　3.按照規(guī)定對食品原材料，半成品，進(jìn)行抽樣，進(jìn)行感官，理化及微生物，水分檢驗(yàn)，并及時(shí)出具檢驗(yàn)報(bào)告，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題或異常問題，及時(shí)匯報(bào)，并協(xié)同查找原因，進(jìn)行分析并提出可行性解決方案

　　4、負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員操作及現(xiàn)場5S指導(dǎo)。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)9

　　1、質(zhì)量監(jiān)督員負(fù)責(zé)公司的產(chǎn)品衛(wèi)生與安全管理，貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》及各項(xiàng)食品衛(wèi)生安全管理制度。

　　2、積極配合食品衛(wèi)生監(jiān)督部門的食品衛(wèi)生檢查，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門對食品衛(wèi)生提出的意見和相關(guān)要求，做好食品衛(wèi)生等相關(guān)資料的檔案管理工作。

　　3、將檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)質(zhì)量證明并留存入檔。

　　4、檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，若對質(zhì)量有疑問，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，必要時(shí)送樣品到有關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn)。

　　5、每天檢查產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)破損或變質(zhì)的應(yīng)立即銷毀。

　　6、檢查督促工作人員的個(gè)人衛(wèi)生和產(chǎn)品加工、存放過程及員工健康證等相關(guān)證件的辦理。

　　（1、檢查工作人員是否有健康證。

　�。�2、檢查工作人員是否按規(guī)定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(fā)（需盤起、或戴手飾。

　�。�3、檢查工作人員是否按食品加工規(guī)程進(jìn)行操作，是否注意保潔，工作環(huán)境是否干凈，用具是否嚴(yán)格消毒，防蠅、防鼠設(shè)施是否齊備及使用情況如何。

　�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態(tài)。

　　7、檢查食品的存放是否按要求、合規(guī)范。

　　8、做好食品留樣管理。

　�。�1、熟悉食品留樣業(yè)務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》和食品留樣制度。

　�。�2、每一產(chǎn)品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內(nèi)，以免被污染。

　　（3、認(rèn)真做好每個(gè)批次留樣記錄：留樣時(shí)間及名稱等。

　　9、在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在缺陷時(shí)時(shí)，及時(shí)做好應(yīng)急報(bào)告及應(yīng)急處理。

　　10、做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關(guān)記錄。

　　11、加強(qiáng)對有關(guān)知識的學(xué)習(xí)，不斷提高思想認(rèn)識和業(yè)務(wù)能力。確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕產(chǎn)品破損或變質(zhì)的發(fā)生。

　　12、做好每日工作記錄并及時(shí)上報(bào)。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)10

　　職位描述：

　　1、根據(jù)原物料品質(zhì)要求，對門店使用的原物料進(jìn)行效期和品質(zhì)檢查；

　　2、對門店投訴的異常情況及時(shí)進(jìn)行現(xiàn)場確認(rèn)及處理，如需要相關(guān)部門配合的事宜及時(shí)上報(bào)部門主管進(jìn)行協(xié)調(diào)處理；

　　3、如實(shí)填寫《門店檢查記錄表》，對門店檢查情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)并建立門店檔案；

　　4、根據(jù)生產(chǎn)、營業(yè)現(xiàn)場衛(wèi)生要求，對生產(chǎn)、營業(yè)現(xiàn)場人員、環(huán)境、機(jī)器設(shè)備、工器具的衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)管；

　　5、對門店存在的影響食品安全因素提出整改要求和建議，對核查中存在的重大異常及未改善事宜填寫《門店異常改善提報(bào)單》并及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門處理；

　　6、按照公司下發(fā)的產(chǎn)品加工、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對門店生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品進(jìn)行品質(zhì)監(jiān)管，杜絕異常食品售賣；

　　7、對生產(chǎn)、銷售過程中的不合格品檢查和管理，監(jiān)督不合格品及退貨品的處理過程；及時(shí)收集、整理相關(guān)信息進(jìn)行反饋，上報(bào)部門主管；

　　8、對門店違法《食品安全法》相關(guān)規(guī)定的事項(xiàng)做出通報(bào)及處罰；

　　9、及時(shí)發(fā)現(xiàn)門店食品安全隱患，針對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)處理或上報(bào)，保證食品品質(zhì)投訴事件及時(shí)處理

　　崗位要求：

　　1、1年以上同行業(yè)經(jīng)驗(yàn)；

　　2、接受過質(zhì)量體系方面的培訓(xùn)，熟悉食品企業(yè)的質(zhì)量衛(wèi)生管理流程、監(jiān)控管理的一般原則和實(shí)施辦法；

　　3、熟練操作辦公軟件；

　　4、？有良好的溝通、交流能力；

　　5、能支撐高強(qiáng)度的工作壓力；

　　6、良好的自我管理能力

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)11

　　1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制，按照工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，保障過程產(chǎn)品品質(zhì)

　　2、定期審核、管理工廠輔料供應(yīng)商，確保到廠輔料符合食品衛(wèi)生安全要求 3、負(fù)責(zé)原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗(yàn)、并出具報(bào)告

　　4、與檢驗(yàn)相關(guān)的ISO、GMP質(zhì)量管理體系運(yùn)行與維護(hù)；證件的整理與提交工作；

　　5、上級交辦的其他工作。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)12

　　1、按照原料、半成品、產(chǎn)品以及環(huán)境檢測計(jì)劃，按時(shí)完成檢測任務(wù)，及時(shí)出具檢測報(bào)告。

　　2、協(xié)助化驗(yàn)室經(jīng)理完成檢測儀器的維護(hù)、實(shí)驗(yàn)室耗材的管理；

　　3、負(fù)責(zé)公司計(jì)量設(shè)備管理工作；

　　4、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量現(xiàn)場品控，并按時(shí)出具表單；

　　5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)13

　　1、負(fù)責(zé)建立和完善企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理體系及認(rèn)證，并組織實(shí)施質(zhì)檢與品控工作

　　2、保證品控系統(tǒng)的合理運(yùn)作，保證產(chǎn)品質(zhì)量

　　3、協(xié)調(diào)與品質(zhì)有關(guān)的其他部門的關(guān)系

　　4、參與產(chǎn)品研發(fā)、工藝及產(chǎn)品改進(jìn)工作，提高產(chǎn)品質(zhì)量

　　5、負(fù)責(zé)對原輔料、半成品、成品等的檢驗(yàn)及制定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)

　　6、負(fù)責(zé)制定并嚴(yán)格執(zhí)行作業(yè)指導(dǎo)書，按要求巡回檢驗(yàn)，對制程進(jìn)行管理與分析

　　7、負(fù)責(zé)原輔料供應(yīng)商交貨質(zhì)量的檢驗(yàn)及整理與評價(jià)，督導(dǎo)并協(xié)助廠商改善質(zhì)量

　　8、負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量異常時(shí)的妥善處理及報(bào)廢品鑒定

　　9、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)儀器與藥品質(zhì)量等的管理與校正

　　10、負(fù)責(zé)庫存產(chǎn)品的抽檢及出廠檢驗(yàn)，執(zhí)行產(chǎn)品追蹤制度，對消費(fèi)者投訴進(jìn)行原因分析，并找出改善措施。

　　11、負(fù)責(zé)食品安全信息收集、分析，提高質(zhì)量保證系統(tǒng)。

品質(zhì)質(zhì)檢員崗位職責(zé)14

　　1、協(xié)助技術(shù)負(fù)責(zé)搞好產(chǎn)品的日常生產(chǎn)質(zhì)量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度的執(zhí)行情況，并給予指導(dǎo)，對于違反或不符合質(zhì)量和設(shè)計(jì)要求的操作，有權(quán)提出制止，并立即上報(bào)技術(shù)負(fù)責(zé)處理。

　　3、根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)規(guī)定和制度，按時(shí)完成質(zhì)量檢查與把關(guān)工作，及時(shí)完成原始報(bào)表的整理、驗(yàn)收工作。

　　4、對出現(xiàn)的質(zhì)量問題，要及時(shí)上報(bào)番禺品質(zhì)經(jīng)理和提出糾正措施，不得隱瞞實(shí)情和有意不報(bào)。

　　5、參與各種材料和產(chǎn)品的檢查、驗(yàn)收工作，并對質(zhì)量評定提出切合實(shí)際的意見。

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