客房主管崗位職責(zé)15篇
現(xiàn)如今,接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多,一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎?以下是小編為大家整理的客房主管崗位職責(zé),僅供參考,大家一起來看看吧。
客房主管崗位職責(zé)1
一、客房部主管及領(lǐng)班的崗位職責(zé):
1、接受客房部經(jīng)理的督導(dǎo),直接向客房部經(jīng)理負(fù)責(zé),配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經(jīng)濟(jì)收入。
2、監(jiān)督,指導(dǎo),協(xié)調(diào)客房部的日常工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、負(fù)責(zé)制度客房部年度的財務(wù)預(yù)算,包括清潔用具,日常消耗品,用品等。
4、定期核算各種物品的消耗量,嚴(yán)格控制日常用品的損耗,減少浪費(fèi)。
5、巡視各樓層及公共區(qū)域,檢查員工的'工作態(tài)度、工作表現(xiàn),并進(jìn)行公正的評估,獎優(yōu)劣罰,確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好。
6、組織、主持每周領(lǐng)班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的困難。
7、檢查各領(lǐng)班的工作效率,糾正偏差。
8、經(jīng)常與前廳主管保持聯(lián)系,了解賓客對客房部的各項意見。
9、積極了解酒店客房用品的新產(chǎn)品和管理經(jīng)驗,擇優(yōu)選購酒店日常消耗用品。
10、督導(dǎo)各級領(lǐng)班人員,對所屬主管人員的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)進(jìn)行公正的評估,獎優(yōu)劣罰。
11、與工程部門聯(lián)絡(luò)對客房的各項維修及保養(yǎng)提出意見,制定客房定期維修方案和能源節(jié)約方案。
12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作。
二、領(lǐng)班崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)所管轄員工的工作安排和調(diào)配,督導(dǎo)客房服務(wù)員及清雜工的工作。
2、巡視管轄區(qū),檢查清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查房間的維修保養(yǎng)事宜,安排客房的大清潔計劃。
4、檢查各類物資的儲備和消耗量。
5、隨時留意客人動態(tài),處理一般性的客人投訴,有重大事故需向部門經(jīng)理報告。
6、掌握并報告所管轄客房的狀況。
7、對下屬員工工作提出具體意見。
8、親自招待貴賓,以表示酒店對賓客的敬意。
9、領(lǐng)導(dǎo)本班員工積極工作,不斷攻關(guān),創(chuàng)出新成果。
10、填寫領(lǐng)班工作日志,完成部門經(jīng)理安排的其他工作。
早班領(lǐng)班職責(zé):
1、督導(dǎo)管轄區(qū)域該班次的早班、樓層雜役的工作,對客服經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、檢查管轄區(qū)域所有房間,對本管區(qū)衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量和完成效率負(fù)責(zé)。
3、查看房間的維修保養(yǎng)事宜,嚴(yán)格控制維修房、壞房的數(shù)量。
4、了解掌握客情,核準(zhǔn)房間狀態(tài)。
5負(fù)責(zé)報告住客遺失和報失等事項。
6、嚴(yán)格控制各項工作規(guī)程,對違反“工作規(guī)程”的員工做出處理,并向上級匯報,負(fù)責(zé)評核本部門員工浮動工資。
7、對下屬員工進(jìn)行不定期的業(yè)務(wù),操作培訓(xùn)。不斷提高員工的素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。 8負(fù)責(zé)本部門三個班范圍內(nèi)員工的思想政治工作。掌握好員工的思想動態(tài),及時幫助員工解決困難,建立良好的人際關(guān)系和工作氣氛。
9、管轄區(qū)域的衛(wèi)生工作安排負(fù)完全責(zé)任。
10、處理客人投訴并向部門經(jīng)理、大堂副理及主管匯報。
11、定期征詢長住客的意見,處理好長住客與服務(wù)員的關(guān)系。
12、做好本管轄區(qū)域因工作關(guān)系產(chǎn)生的各種糾紛和內(nèi)部投訴,如果遇到重大問題必須向部門主管及經(jīng)理匯報。
13、做好本管轄區(qū)域范圍內(nèi)的防火、防盜和安全工作,以及協(xié)查通緝犯的工作。
14、積極向部門經(jīng)理提出可行性建議。
15、寫工作報告并參加部門例會。
16、努力完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作任務(wù)。
客房主管崗位職責(zé)2
1、負(fù)責(zé)對所管轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常順利進(jìn)行;
2、每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平;
3、組織、主持每周例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的困難;
4、積極了解酒店客房用品及報修處理等;
5、領(lǐng)導(dǎo)交辦的`其他工作。
客房主管崗位職責(zé)3
1、負(fù)責(zé)對所轄客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查。
2、每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生,服務(wù)質(zhì)量,保持正常穩(wěn)定水平。
3、匯總核實客房狀態(tài),及時向前臺提供準(zhǔn)確客房狀態(tài)報表。
4、掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。
5、根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。
6、主動接觸游客及陪同人員,了解游客特點和要求。
7、班組對于游客提出的要求或疑難問題,無法解決時主管需主動幫助解決或聯(lián)絡(luò)。
8、對所屬員工的'操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。
9、經(jīng)常檢查所轄人員的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。
10、負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評。
11、對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)備完好,物資齊。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時報修,并提出設(shè)備更新、布置更新計劃。
12、掌握班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
13、完成客房經(jīng)理交代的其他任務(wù)。
客房主管崗位職責(zé)4
1、在部門內(nèi)主動保持有效的溝通,協(xié)調(diào)各個部分關(guān)系。
2、協(xié)助培訓(xùn),督導(dǎo)及確保所有員工的儀容,操行達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。
3、協(xié)助社區(qū)控制部門內(nèi)的成本費(fèi)用,例如人手,布草,工具,物料,用品及制服等。
4、不斷地提供督導(dǎo),培訓(xùn),再培訓(xùn)客房及公共區(qū)域服務(wù)員。
5、每日檢查客房,包括所有已遷出客房,空房及入住客房。確保維修及清潔達(dá)到水平。
6、確保每日檢查記錄包括客房服務(wù)員工作分配,客房狀況及維修缺陷等。
7、負(fù)責(zé)執(zhí)行更新布草、工具、消耗品等盤點工作。
8、每日檢查工具房、設(shè)備間、布草房區(qū)域,確保維持清潔,有條理及整齊。
9、協(xié)調(diào)工程維修,需要及時跟進(jìn)的'維修缺陷。
10、控制盤點員工使用的工具及工具的清潔情況。
11、確保樓層用品倉經(jīng)常保持上鎖,所有用物必需整齊擺放。
12、確保各走廊,大堂,其他客用區(qū)域及公眾區(qū)域經(jīng)常保持狀況。
13、負(fù)責(zé)記錄員工考勤、加班、休假,并報告給部門主管
14、熟識公寓的緊急及安全措施。
15、執(zhí)行社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及部門主管委派其他付與權(quán)力的工作。
客房主管崗位職責(zé)5
1)負(fù)責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查,保證客房接待的正常、順利進(jìn)行,直接對客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員,作耐心細(xì)致的'思想工作。
3)根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力。對VLP接待,協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
5)匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報表。
6)對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7)主動接觸客人及陪同人員,了解客人特點和要求。
8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。
9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。
10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。
11)負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計考評。
12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。
客房主管崗位職責(zé)6
1、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門的日常工作,每日檢查清潔房間派工情況是否合理,有無遺漏重復(fù)派工等現(xiàn)象;
2、負(fù)責(zé)當(dāng)日的分房、查房、更改房態(tài)等工作,每日抽查房間衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場解決;
3、負(fù)責(zé)每日不定期巡視檢查酒店公共區(qū)域和布草房衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問題及時通知整改;
4、每日跟進(jìn)維修房的維修進(jìn)度并匯報給客房經(jīng)理;
5、協(xié)助客房經(jīng)理做好VIP客人和重要團(tuán)隊的接待工作;
6、負(fù)責(zé)做好布草房的日常工作,認(rèn)真做好布草、制服的換洗,客用品發(fā)放、領(lǐng)用和保管工作;
7、簡單處理賓客投訴,做好客人的'安撫工作,同時通知客房經(jīng)理到現(xiàn)場進(jìn)行處理;
8、負(fù)責(zé)全面做好部門各班組月度考勤匯總及相關(guān)附件;
9、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門員工每周培訓(xùn)計劃,認(rèn)真做好部門新員工操作流程和服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn);
10、協(xié)助客房經(jīng)理做好部門各區(qū)域資產(chǎn)保管工作和日常盤點工作。
客房主管崗位職責(zé)7
督導(dǎo)客房部工作,不斷與各樓交換信息,確保客房部房態(tài)信息的正確,控制、檢查鑰匙的發(fā)放與保管,保證客用品與各類物品的充足,合理備量。協(xié)調(diào)各方關(guān)系,保證客房工作的順利進(jìn)行。
1、負(fù)責(zé)客房部員工的排班、簽到、考勤,并將考勤資料按規(guī)定送交財務(wù)部。
2、參加酒店早會,及時傳達(dá)上級指令,落實部門的工作安排和工作指令。
3、與總臺密切配合,核實客房狀況,向工程部提出維修的請求,及時維修客房故障,保證客人入住時的設(shè)備完好,無投訴。
4、嚴(yán)格遵守保密制度,嚴(yán)格執(zhí)行安全管理條例,檢查安全防火設(shè)施,物品的合理放置及清潔衛(wèi)生狀況,做好消防及本區(qū)范圍內(nèi)物資及安全工作的防火。
5、審核對客服務(wù)用品的項目和數(shù)量。
6、定期向部門填報食品、用品銷售,每日出房量信息等統(tǒng)計資料。
7、督導(dǎo)員工操作規(guī)范,保證客房部信息的準(zhǔn)確無誤。
8、完成各棟樓層每期棉織品和易耗品盤點工作。
9、根據(jù)部門的'統(tǒng)一安排,與洗衣房做好床罩、窗簾等用品的周期性清潔聯(lián)絡(luò)工作。
10、檢查員工儀容儀表,禮節(jié)禮貌,嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序與規(guī)范。
11、與相關(guān)部門聯(lián)系并協(xié)調(diào)工作,確保服務(wù)的快捷與效率。
12、了解員工動態(tài),調(diào)動員工積極性。
13、定期總結(jié)工作,分析各種數(shù)據(jù)并上報。
14、按部門要求和實際需要對員工進(jìn)行培訓(xùn),以提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水準(zhǔn)和操作技能。
15、每日檢查預(yù)定貴賓或VIP房,監(jiān)督重要團(tuán)隊到達(dá)的接待工作,抽查員工情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,迎接并送行VIP客人,及時反饋客人意見與建議。
16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
17、遵守國家法律和酒店規(guī)章制度。
18、提交本部門當(dāng)月工作總結(jié),下月工作計劃,上報總辦。
客房主管崗位職責(zé)8
一、層級關(guān)系
直接上級:部門副經(jīng)理
直接下級:客房領(lǐng)班
聯(lián)系部門:前廳部、財務(wù)部、保安部、工程部
二、任職要求
1、教育:具有大專畢業(yè)學(xué)歷或同等以上文化程度。
2、經(jīng)驗:有三年以上客房領(lǐng)班管理工作經(jīng)驗。
3、技能:持有飯店英語初級證書,持有客房高級管理證書,熟悉飯店客房管理專業(yè)知識,可合理的為客人解決問題。
4、自然條件:身體健康,相貌端正;25--40周歲;男:1.70米以上、女:1.60米以上。
5、培訓(xùn):參加過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn),參加過集團(tuán)管理干部班培訓(xùn)且成績合格者。
三、崗位職責(zé)
遵從客房部副經(jīng)理指示,保證飯店所有客房達(dá)到清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督各層服務(wù)員及樓層領(lǐng)班的工作,不斷與客房中心交流客房狀態(tài)信息。
1、對部門副經(jīng)理負(fù)責(zé),具體實施對所轄區(qū)域客房的管理工作。
2、每日根據(jù)房間出租情況、督促和控制人員安排。
3、計劃安排定期的清潔工作,如:地毯清洗、沙發(fā)的清潔及清洗窗簾和床上用品工作。確保客房及公共區(qū)域保持在一個較高的清潔水平。
4、督促、檢查客房部員工的出勤情況及檢查、制定排班表。
5、處理緊急事故、客人投訴及一些突發(fā)情況。
6、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域樓層服務(wù)員的培訓(xùn)工作,監(jiān)督檢查員工著裝、儀表、儀容,并達(dá)到上崗要求,充分調(diào)動員工的積極性。
7、每日檢查預(yù)定貴賓或已住店的VIP房、長住客及抽查員工情況,發(fā)現(xiàn)總是隨時更正。
8、密切協(xié)助、配合前廳經(jīng)理及工程部經(jīng)理在必要的情況下將一些客房封閉進(jìn)行維修或油漆家俱工作。 9、完成每期棉織品和易耗品盤點工作。
10、為本部門工作不斷改善而獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
11、保所有的客房部員工遵守制度的'有關(guān)規(guī)章制度。
12、確保部門的所有員工得以自覺堅持遵守客房部所有的工作方法及程序。
13、注意傾聽下屬員工的不滿及投訴并且將其匯報給客房部經(jīng)理以便做為日后工作的參考。
14、確保所有的走火出入門不被其它物品堵塞,同時注意留心觀察一些火災(zāi)隱患。培訓(xùn)員工有關(guān)防火技能技巧。
15、經(jīng)常保持同客房部經(jīng)理的密切聯(lián)系,討論研究客房部情況以便不斷提高服務(wù)、清潔水平,職工的士氣及飯店的聲譽(yù)。
16、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
17、遵守國家法律和飯店規(guī)章制度。
客房主管崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)客房的清潔狀況和布置規(guī)格達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn);
2、負(fù)責(zé)客房樓層的家具、設(shè)備以及清潔衛(wèi)生器具的保養(yǎng)工作;
3、檢查所有的VIP房,每班抽查一定數(shù)量的客房,發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并向上級匯報;
4、負(fù)責(zé)員工的日常部門培訓(xùn)和紀(jì)律教育,確保員工安全正確地操作,言行舉止符合酒店相關(guān)制度的要求;
5、審閱每日領(lǐng)班交接班本和工作記錄本;
6、負(fù)責(zé)員工的排班、考勤和休假的初審工作,根據(jù)客情需要及員工特點,安排日常工作,發(fā)現(xiàn)日常工作中發(fā)生的問題要及時匯報與處理;
7、負(fù)責(zé)客房區(qū)內(nèi)物料的'管理,編制財產(chǎn)三級賬,教育和督導(dǎo)下屬員工愛護(hù)財務(wù),勤儉節(jié)約,做到日清月盤,財務(wù)相符合,杜絕浪費(fèi);
8、掌握客房狀態(tài),及時將變化情況、客人特別資料輸入電腦,督促文員做好客人遺留物品記錄及招領(lǐng)工作;
9、妥善處理好部門員工的勞動爭議,并將初步處理意見報告部門經(jīng)理;
10、協(xié)助部門經(jīng)理做好員工評估和考核工作;
11、完成好上級交給的各類臨時事務(wù)。
客房主管崗位職責(zé)10
專門介紹酒店人員的一些配置問題,關(guān)于客房的人員配置如下:
服務(wù)員人數(shù)
客房服務(wù)員=總房間數(shù)÷20+總房間數(shù)÷80+1
管理人數(shù)
客房管理人員=1+房間數(shù)÷80
案例參考
60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務(wù)員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班。
客房主管工作職責(zé)
1.負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴(yán)格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況,及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負(fù)責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。
4.負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負(fù)責(zé)客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng),做出盤點明細(xì)表和預(yù)算申請,做到日清月結(jié),賬物相符。
6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能,保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。
7.負(fù)責(zé)安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。
8.堅持服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和管理,每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房,發(fā)現(xiàn)問題及時指導(dǎo)和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況,做好思想工作,確?头績(nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。
11.使用正確的程序報告工程問題并進(jìn)行檢查。
12.隨時上報矛盾房,并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養(yǎng)計劃。
14.處理臨時的緊急情況。
客房主管工作流程及標(biāo)準(zhǔn)
1、提前20分鐘到辦公室簽到,監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表,確保每位員工準(zhǔn)時按照標(biāo)準(zhǔn)到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單,按照每日住客情況,對服務(wù)員的工作安排進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況,發(fā)現(xiàn)情況及時糾正。
4、主持例會,提出工作中需要改進(jìn)的事項,不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準(zhǔn)備工作,確保房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)。
7、檢查空房及壞房,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
8、在查房的過程中,對主管及服務(wù)員進(jìn)行正確適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),以確保員工能獨立地工作,并達(dá)到酒店的清潔標(biāo)準(zhǔn)。
9、對有問題的'員工,應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在,進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚源_保工作的正常運(yùn)行。
10、隨時在樓層上進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
11、在工作時間,不得到其他的區(qū)域串崗,主要的時間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。
12、必須檢查完所有的工作,確保所有的事情已完成,才可離開崗位下班。
13、在下班前,必須寫好所有的交接工作報告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況,發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點關(guān)注。
2.勤查房間,賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后,發(fā)現(xiàn)門未關(guān)緊時,要主動為賓客鎖門。
3.防范火災(zāi),定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。
4.做好樓層鑰匙管理。
5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號,并做好登記,盯人到位,如被訪者不在,不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。
6.妥善保管公用物資,特別是電器、毛毯等較貴重物品,防止丟失。
樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項服務(wù)工作。
2、每日參加班組例會,傳達(dá)部門工作布置及做好夜班工作交接。
3、負(fù)責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
4、督促下屬員工執(zhí)行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定,落實各項安全制度。
5、認(rèn)真如實地填寫每日工作記錄、查房表,檢查服務(wù)員工作表的填寫情況。
6、負(fù)責(zé)管理、檢查客房吧飲料的報損、領(lǐng)取和補(bǔ)充工作,以及結(jié)賬單的保管工作。
7、執(zhí)行每日棉織品的抽查盤點工作,負(fù)責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。
8、檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
樓層領(lǐng)班工作流程
1、早7:40前,著裝符合要求后,到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客情況。
2、7:50開晨會,對前日的工作總結(jié),對出現(xiàn)的問題提出新的要求,檢查服務(wù)員著裝,精神面貌。
3、檢查工作間衛(wèi)生、清點物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備,及時向服務(wù)中心報修。
4、參加晨會,并且傳達(dá)會議精神。
5、巡查所管轄的區(qū)域,檢查服務(wù)員的工作紀(jì)律,督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間,并做好記錄。
6、查看住客登記表,是否有未續(xù)住客人,提醒服務(wù)臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù)。
7、14:00到庫房領(lǐng)取酒水,交服務(wù)員補(bǔ)入房間。
8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務(wù)員及時返工,并做好記錄。
9、下班前檢查棉織品,督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車。
10、查看庫房人員紀(jì)錄,了解掌握本區(qū)域當(dāng)天物品消耗情況。
11、收集整理服務(wù)員工作表,向主管匯報當(dāng)天的工作,簽退后下班。
注意和要求
1、認(rèn)真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實情況。
2、不允許本班服務(wù)員無故脫崗。
3、認(rèn)真做好每日棉織品清點工作。
4、將檢查房間的情況和時間寫在服務(wù)員的工作報表上。
5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
客房主管崗位職責(zé)11
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)酒店客房部的管理工作,負(fù)責(zé)客房部每天正常運(yùn)作。
2、根據(jù)酒店的預(yù)算和酒店的市場環(huán)境、部門的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實情況,編制部門年度預(yù)算(主要包括布草、制服及清潔設(shè)備),報總經(jīng)理審批后組織實施。
3、制定并更新客房部的經(jīng)營管理制度、操作規(guī)程、崗位職責(zé),檢查規(guī)章制度的實施和執(zhí)行情況。
4、嚴(yán)格控制經(jīng)營成本支出,組織對布草及制服進(jìn)行季度盤點,根據(jù)酒店的存量標(biāo)準(zhǔn)及時組織補(bǔ)充,控制客房用品、清潔洗滌用品的用量,抽查使用情況,避免浪費(fèi),保證順利完成預(yù)算。
5、經(jīng)常巡視屬下各部門,檢查工作進(jìn)度,抽查服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正偏差,確保日常工作的順利進(jìn)行。
6、負(fù)責(zé)檢查所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施,檢查當(dāng)天準(zhǔn)備接待貴賓的房間質(zhì)量,確保房態(tài)處于最佳狀態(tài),主動適應(yīng)市場競爭需要。
7、負(fù)責(zé)迎送貴賓,親自探訪生病的客人、長住客人,爭取回頭客。
8、定期走訪住店客人,了解客人的需求,虛心聽取客人的意見,接受客人的投訴,及時處理、解決下屬人員不能解決的疑難問題并向總經(jīng)理報告,切實提供個性化服務(wù)。
9、負(fù)責(zé)客用品的控制,建立客房設(shè)備檔案,與工程部密切配合,保持最佳的客房狀態(tài)。
10、準(zhǔn)確收集業(yè)務(wù)信息,進(jìn)行深入分析,對各種重大問題能及時作出科學(xué)的`決策。
11、抓好部門的服務(wù)質(zhì)量檢查工作,跟進(jìn)服務(wù)質(zhì)量檢查發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié),提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量水平。
12、有效地控制人力、物力、財力的耗費(fèi),保持酒店的服務(wù)特色,保持服務(wù)質(zhì)量。
13、負(fù)責(zé)與財務(wù)、工程、餐飲等部門經(jīng)理的橫向聯(lián)系,確保酒店服務(wù)的一致性。
14、制定培訓(xùn)計劃,指導(dǎo)并檢查各分部門的員工培訓(xùn),親自負(fù)責(zé)對直接下級員工的培訓(xùn)、考核、督導(dǎo)、工作評估和使用工作,切實調(diào)動他們的積極性。
15、負(fù)責(zé)部門獎金的分配工作,決定本部門的人事變動,關(guān)心員工的工作和生活,及時提供必要的工作指導(dǎo)和幫助,調(diào)動他們的工作積極性。
16、定期組織檢查消防器具,做好通緝協(xié)查、防火、防盜工作,負(fù)責(zé)本部門的安全職責(zé)。
17、完成總經(jīng)理布置的其他工作。
客房主管崗位職責(zé)12
1、培訓(xùn)服務(wù)員在指定區(qū)域內(nèi)做清潔工作。
2、檢查房間質(zhì)量確保房間質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和提供服務(wù)。
3、將主管交給的任務(wù)分配給服務(wù)員。
4、參加每日工作例會和特殊指示。
5、填寫客房報表。
6、檢查離店房,在確認(rèn)房間達(dá)到清潔標(biāo)準(zhǔn)后,將房間變成可售房。
7、接到客人的特殊要求要盡力滿足。處理客人投訴,并報告給主管。
8、按照檢查表檢查房間是否干凈,客用品是否齊全,并將需要修理的房間及時報修。
9、對需要修理的房間和物品要及時報修,并確保已修理好。
10、填寫報告,并確?腿诉z留物品做失物招領(lǐng)。
11、報告客房內(nèi)物品的丟失和損壞。
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1、熱愛本職工作,敬業(yè)、愛業(yè),自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。
2、接聽電話,答復(fù)住客咨詢或要求。
3、及時記錄住房、查房、退房時間,維修等情況 ,并與前廳校對報表、房狀。
4、協(xié)助客人入住,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯或門口迎候客人,引領(lǐng)進(jìn)房,簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。
5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時補(bǔ)充客人所需的各類物品。
6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。
7、了解客情,當(dāng)班期間 不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。
8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的.公共衛(wèi)生,保持樓層整潔。
9、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況,后報修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。
10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。
11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔和開窗通風(fēng)等情況進(jìn)行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護(hù)和修理。
12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴(yán)處。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰,并調(diào)離崗位。
14、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。
15、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房主管經(jīng)理。
16、愛惜客房財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
客房主管崗位職責(zé)13
1、參加酒店行政例會,主持客房部管理周會和有關(guān)員工會議,傳達(dá)布置、執(zhí)行會議決議和上級指令,負(fù)責(zé)計劃、組織客房部工作,檢查部門工作完成情況。
2、履行業(yè)務(wù)管理職能,監(jiān)督客房服務(wù)和公共區(qū)域衛(wèi)生清潔,綠化情況以及其他對客房服務(wù)。
3、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)客房部運(yùn)作,為賓客提供規(guī)范化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及個性化服務(wù)發(fā)展。
4、監(jiān)督設(shè)備檢查,要求改進(jìn)或增設(shè)房間物品,操作工具和勞動用品、降低部門費(fèi)用支出,并保持酒店客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
5、制定本部門員工培訓(xùn)計劃,合理分配及調(diào)配員工,并檢查部門員工的服務(wù)禮節(jié)、儀容儀表、工作態(tài)度和工作效率。參與員工工作能力鑒定和考核,發(fā)展員工關(guān)系,解決員工工作和生活中可能出現(xiàn)的困難。
6、檢查客房衛(wèi)生狀況,探訪客人,處理客訴,與保安組、工程組緊密協(xié)作,確?腿巳胱∑陂g的`服務(wù)細(xì)節(jié)。
7、協(xié)調(diào)加強(qiáng)各部門之間的工作關(guān)系,不斷改進(jìn)工作,提高效率,建立客房部完整的管理體系,并妥善處理客人遺留物品。
8、配合監(jiān)督客房的清潔衛(wèi)生,設(shè)備維修保養(yǎng),部門成本核算和控制等工作,擬定上報客房部工作計劃等事宜。
9、處理員工考勤、排班事宜。
10、負(fù)責(zé)客房部物資管理工作。
客房主管崗位職責(zé)14
客人在賓館停留時間最長的地方就是客房,而客房帶來的收入更是占了大部分酒店營業(yè)收入的一半以上。因此,賓館客房管理質(zhì)量的高低,不但是賓館整體服務(wù)質(zhì)量的反映,還直接影響到賓館的營業(yè)收入。
1、檢查夜班員工的儀表儀容、精神狀態(tài),并對他們進(jìn)行工作安排;
2、負(fù)責(zé)夜班的一切客房工作;
3、記錄客人的電話,向服務(wù)員傳達(dá)客人的要求;
4、重點vip樓層要派人定崗,行李到達(dá)或團(tuán)體到達(dá)時,要派人到樓層交接和迎候;
5、與前廳部核準(zhǔn)房態(tài);
6、檢查有關(guān)樓層其他鑰匙的回收情況;
7、安排夜班計劃衛(wèi)生;
8、留意非法留宿或異常舉動的.住客,并與保安部、大堂副理及值班經(jīng)理聯(lián)系;
9、完成夜班工作,核對酒水單,統(tǒng)計開房數(shù),抄寫維修報表、稽查單,做酒水日報表;
10、合理分配第二天衛(wèi)生班所需要清潔的房間,并安排機(jī)動人員;
11、每晚必須在適當(dāng)時間對所管轄區(qū)域安排人員進(jìn)行一次巡查,檢查設(shè)備情況、安全情況、防火情況及夜班服務(wù)員的工作情況;
12、監(jiān)督員工的考勤情況,填寫夜班交班記錄;
13、參加部門早上例會,并向樓面值班經(jīng)理匯報工作情況。
14、合理安排夜班服務(wù)人員的查房工作;
客房主管崗位職責(zé)15
1、負(fù)責(zé)組織、安排和協(xié)調(diào)客房及公共區(qū)域的清掃工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行安全制度,確保客房安全。
3、管理客房物品,進(jìn)行客房的'培訓(xùn)工作,及時反饋賓客信息和意見。
4、檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范,為顧客提供滿意的服務(wù)。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
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