吧臺服務員崗位職責(14篇)
在日新月異的現(xiàn)代社會中，需要使用崗位職責的場合越來越多，明確崗位職責能讓員工知曉和掌握崗位職責，能夠最大化的進行勞動用工管理，科學的進行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。那么制定崗位職責真的很難嗎？以下是小編幫大家整理的吧臺服務員崗位職責，希望能夠幫助到大家。
吧臺服務員崗位職責1
工作職責：
1、接待顧客，了解顧客的需求，幫助顧客點單
2、按照顧客需求下單、提供上菜服務
3、和顧客保持良好的交流與互動
任職要求：
1.中專或高中以上學歷，大專及以上者優(yōu)先
2.為人誠實、具有團隊合作精神
3.熱情開朗、親和力強、具有良好的`語言表達能力
4.吃苦耐勞，有高度的責任心和進取心，積極樂觀
5.對日食記品牌有一定的了解和認同感
6.外形氣質佳的加分
吧臺服務員崗位職責2
崗位職責
1、熟悉酒廊日常工作內容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準備工作。
2、掌握酒單知識能夠為客人提供規(guī)范化，標準化的服務。
3、愛護酒廊的設施設備，出現(xiàn)隱患及時上報。
4、檢查交接酒廊服務用品，做好每月盤點工作。
5、參加培訓并盡快提高自身的業(yè)務水平。
6、在酒吧主管的領導下，做好每一個酒吧服務工作，遵守各項規(guī)章制度。
7、認真完成上級交辦的工作任務。
任職要求
1、具有強烈的.事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。
2、具有中專以上文化程度。
3、有1年以上工作經(jīng)驗。
4、能夠按服務標準進行工作,反應靈敏,機智靈活。
吧臺服務員崗位職責3
職責描述：
1、隨時觀察展廳的衛(wèi)生情況，有問題馬上通知保潔人員清理
2、績效標準制定及考核工作
3、到店客戶飲品的.提供及時性
4、展廳音樂、休息區(qū)電腦、影視放映監(jiān)督
5、公司一切飲品的領用及使用
任職要求：
1、工作熱情積極、細致耐心;
2、性格開朗，相貌端正，待人熱誠;
3、一年以上相關工作經(jīng)驗;
吧臺服務員崗位職責4
1、設立完善的酒水領發(fā)、保管、核帳崗，工作時間內始終保持有崗、有人、有服務、用規(guī)范、程序完善。
2、上崗的工作人員按規(guī)定著裝，做到儀表整潔，合乎員工守則要求。
3、熱情主動為前臺服務，及時了解和掌握各餐廳的業(yè)務情況以及重大活動，配齊和備足所需的各類產品保證供應不脫檔。
4、經(jīng)常與總倉溝通聯(lián)系，及時提出申購計劃，按照經(jīng)濟批量法原則，控制好產品的領進量和倉儲量，確保不過多積壓。
5、領取或發(fā)生每筆酒水，均需填單登記，確保數(shù)量。品種的準確，并做到經(jīng)常盤點核對，保證帳物相符。
6、各類酒水、飲料堆放整齊。對周轉快、領量大的應放在出入方便，易拿易存的.位置；對名貴的，用量較少的東西，應妥善存，確保安全無流失。
7、各種存放必須符合保質要求，在保質期以內使用，出名注意產品質量，出品器皿的衛(wèi)生，如客人投訴，當事人負全部責任。 8、環(huán)境以及倉庫的干凈整潔，要求擺放整齊有序，無積灰、無垃圾、無四害、無蜘蛛網(wǎng)。
9、建立財產三級帳，做好各種設備設施的經(jīng)常檢查和清點工作。每天的銷售的產品做好登記，次日上交財務。
10、對前臺部門反映的意見處理及時，并有記錄。
11、做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。
12、按時上下班，不遲到，不早退。
13、上班時間應注意儀容儀表的整潔、干凈，女士畫淡妝上崗，不得有怪異裝扮，不得留長指甲，搽指甲油，上班期間保持標準站姿，不得在吧臺內嬉笑、打鬧及大聲喧嘩。
14、不得私下議論客人、同事，應使用標準普通話，文明用語，行為舉止有禮貌，對待同事及客人態(tài)度謙和、友好。
15、將個人物品寄存放在員工儲物柜中。
16、保持工作崗位的情節(jié)、整齊，設施設備要求表面平整，光亮，無異味，無損壞，無抹痕，所有物品擺放整齊有序，用過的杯具等器皿要求及時清洗消毒，無水漬手印，并要求擺放齊全、美觀、整齊，不可堆積在工作臺面上，損壞時應及時報損。吧臺面無灰塵污跡，酒架無灰塵，客用杯具茶具等器具無水漬。備用品擺放整齊，抽屜內物品歸類，并負責好冷藏柜的清潔、保養(yǎng)工作。
17、要對所負責的冰箱、冰柜內物品進行合理的運用和及時清潔，食品采用“先進先出”原則，要及時檢查有無過期或腐壞食品并進行清理，用前清洗。節(jié)約成本，避免浪費合理做好回收利用
18、對吧臺內設備了如指掌，保證吧臺內各類設備物品的正常使用，損壞及時報修。
19、吧臺內物品不得外借，外借丟失由當日負責人賠償，吧臺不負責寄存客人的貴重物品。
吧臺服務員崗位職責5
職責描述：
1、負責客戶休息區(qū)的客戶接待工作;
2、及時為客戶提供食品和飲品服務;
3、保持客戶休息區(qū)的整潔;
4、負責客戶休息區(qū)設備保養(yǎng)維護提醒上報，確�？蛻羰褂谜�;
5、其他客戶服務工作。
任職要求：
1、35歲以下，大專以上學歷，形象氣質佳;
2、有較強親和力，熱情周到、工作認真踏實、熟悉客戶服務接待的`流程;
3、有良好的服務意識和溝通協(xié)調能力;
4、有客戶服務工作優(yōu)先考慮。
吧臺服務員崗位職責6
崗位職責;
1、負責店內客戶禮儀性的接待工作;
2、負責清洗吧臺所有玻璃器皿和服務用具;
3、負責吧臺所有物品、器具的`保管與盤點,保養(yǎng)吧臺內設備;
4、做好各種為客服務必須品的補充替換;
5、完成上級領導交代的其他工作。
任職要求：
1、中專及以上學歷(行業(yè)內業(yè)績突出者可放寬學歷限制);
2、18-35周歲;
3、有酒店、會所、4S店服務經(jīng)驗者優(yōu)先。
吧臺服務員崗位職責7
為前來售樓處的客戶提供熱情、禮貌、專業(yè)的優(yōu)質服務。
熟知崗位的服務流程及工作標準,并嚴格按照要求執(zhí)行。
認真做好本區(qū)域的衛(wèi)生工作,保持良好的工作環(huán)境。
負責器皿的清洗、消毒工作及所負責區(qū)域的.設備設施安全。
負責每天的飲料的盤點工作,定期向相關負責人遞交采購申請,包括需采購的名稱,數(shù)量等;保證飲品供應正常。
做好交接工作,填寫工作交接記錄表,要準確無誤,不出差錯。
認真完成上級交給的各項工作,出現(xiàn)問題及時向上級匯報。
參加公司及部門開展的各項培訓、學習、訓練,不斷提高自身的服務意識和素質,弘揚和落實公司管理理念和企業(yè)文化。
嚴格遵守勞動紀律及各項規(guī)章制度,尊重上級、關愛同事、服從管理,積極完成上級交給的各項工作任務。
吧臺服務員崗位職責8
崗位職責：
1、精神飽滿地迎賓，做好營業(yè)前和服務前的準備工作;
2、熟練、快速調制或配制各種茶品及飲品，保證飲品質量;
3、熟練掌握咖啡、茶品、飲品特色及特點，及時向顧客推薦和解釋;
4、負責飲具“一洗、二清、三消毒”操作程序;
崗位要求：
1、較強的'親和力和耐心;
2、較好的服務意識，服從上級的工作安排;
3、該工作輕松無壓力，工作環(huán)境舒適，公司福利好。
吧臺服務員崗位職責9
崗位職責:
1、負責分店吧臺的'運營管理，包括點單、出品、收銀和盤點等工作;
2、完成吧臺每月的銷售任務指標;
3、負責吧臺的日常接待，吧臺設備的操作清洗及維護;
4、保持吧臺整潔，各類飲料擺放美觀整齊。
任職資格:
1、中職或高中以上學歷，18～25歲，半年以上吧臺類相關崗位工作經(jīng)歷，了解咖啡基礎知識;
2、形象氣質較好，充滿活力，有激情;
3、服務意識強，親切有禮貌，面對突發(fā)狀況可以及時解決;
4、具有良好的溝通能力和抗壓能力，對咖啡酒水有濃厚興趣。
吧臺服務員崗位職責10
一、吧臺工作人員必須遵守酒店的各項規(guī)章制度。
二、收銀員及水吧人員要各負其責，不得串崗，收銀員不得讓其他崗位人員代其收款。
三、自覺遵守財經(jīng)紀律及財務制度。
四、不得向無關人員泄露關于公司的營業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。
五、營業(yè)收入不得拖欠，準時交到財務室。
六、工作時間不得將私人用款與公款混淆。
七、吧臺人員負責其區(qū)域衛(wèi)生，如有不合格按酒店衛(wèi)生制度給予相應的.處理。
八、吧臺上班時間為上午10:30到14:30，下午17:30到21:30.值班人員為上午10:30到酒店收市。
九、吧臺工作人員每天輪流值班，值班人員不得擅自離崗。
十、營銷人員打印發(fā)票必須持有財務室通知，收銀員方可打印。收銀員每天打印發(fā)票必須與帳單相符，否則，發(fā)票稅收由當班人員支付。
十一、如有請假，需交請假條，領導批準方可。請假一天，由領導批準，三天以上由經(jīng)理批準，一個星期以上由總經(jīng)理批準。
以上規(guī)定，如有違反者，給予1-20分的處罰，情節(jié)嚴重者給予解聘。
吧臺服務員崗位職責11
崗位職責：
1.按照工作程序與標準，做好酒吧的衛(wèi)生工作和開吧前的各項工作準備。
2.熟悉酒吧內所有酒水名稱，價格，懂得酒水的儲存方法
3.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務。
4.按正確配方負責酒水調制工作，以確保酒水質量。
5.負責酒吧日用品和設備的'清潔、保養(yǎng)。
6.按要求和標準為客人提供高效優(yōu)質的酒水服務。
7.與樓面服務員保持良好的合作關系，懂得飲食衛(wèi)生知識，嚴格按照食品衛(wèi)生要求去做。
8.完成酒吧領導布置的其他任務。
任職資格:
1.男女不限,18-35歲，一年以上同崗位工作經(jīng)驗。
2.品行端正、形象良好、身體健康,注重個人衛(wèi)生;性格開朗,態(tài)度親和。
3.熱愛服務工作,工作踏實、認真,具有親和力、善于溝通。
4.有一定的英語基礎。
5.有西餐廳、咖啡廳、酒吧等實習或工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
吧臺服務員崗位職責12
職責描述：
1、負責引導客人消費點餐;
2、在吧臺為客人調制酒類飲料;
3、會調制各種咖啡、飲料，為顧客提供便捷和優(yōu)質的服務。
任職要求:
1、五官端正、熱情開朗大方，服務意識強;
2、具有2年以上調酒經(jīng)驗，懂得各種酒類知識;有調酒師等級技能證書優(yōu)先。
吧臺服務員崗位職責13
崗位職責：
1.負責吧臺的水果、茶水、干糧的管理
2.細致周到的為客戶提供茶點、飲料
3.細心記錄客戶個性化需求，積極展現(xiàn)吉利無微不至的`尊享服務
4.負責休息區(qū)的運營和服務，確保區(qū)域衛(wèi)生整潔
崗位要求：
1.普通話標準，誠實可靠，講干凈愛衛(wèi)生
2.形象好、氣質佳，笑容甜美
3.有良好的團隊意思，責任心強
吧臺服務員崗位職責14
崗位職責：
1、負責店內客戶禮儀性的接待工作;
2、負責清洗吧臺所有玻璃器皿和服務用具;
3、負責吧臺所有物品、器具的保管與盤點,保養(yǎng)吧臺內設備;
4、做好各種為客服務必須品的`補充替換;
5、完成上級領導交代的其他工作。
任職要求：
1、高中以上學歷，年齡20-35周歲;
2、形象氣質佳，溝通能力好;
3、具有較強的服務意識及吃苦耐勞精神。
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