連鎖公司崗位職責(12篇)
在現(xiàn)在的社會生活中，越來越多地方需要用到崗位職責，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。我們該怎么制定崗位職責呢？下面是小編為大家收集的連鎖公司崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
連鎖公司崗位職責1
1）編定每日早、中、晚班人員，做好營業(yè)員、迎賓員的考勤記錄。
2）每日班前檢查營業(yè)員的儀表、儀容。
3）了解當時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳營業(yè)員的工作，督促營業(yè)員做好清檔口清潔衛(wèi)生和用具的準備工作。
4）隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和推銷服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮，
5）加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與公關銷售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向營業(yè)部經(jīng)理反映。
6）定期檢查營業(yè)部的設施和清點用具，制定使用保管制度，有問題及時向營業(yè)部經(jīng)理匯報。
7）注意營業(yè)員的.表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)。
8）負責組織營業(yè)員參加各種培訓、競賽活動，不斷提高自身和屬下的服務水平。
9）積極完成營業(yè)部經(jīng)理交派的其他任務。
連鎖公司崗位職責2
崗位職責：
領導公司營運團隊、發(fā)展營建團隊和相關職能團隊等，對連鎖餐飲公司市場發(fā)展、成本利潤、團隊建設負責。
管理線下連鎖門店的營運管理，制定營運策略和培訓體系，建立營運框架。
客戶簡介
一線連鎖餐飲品牌，負責其公司整體運營管理，直接匯報給董事長，獲得紅杉等公司投資
結合線下門店和線上互聯(lián)網(wǎng)元素，打造其自有o2o平臺
工作內(nèi)容
領導公司營運團隊、發(fā)展營建團隊和相關職能團隊等，對連鎖餐飲公司市場發(fā)展、成本利潤、團隊建設負責。
管理線下連鎖門店的營運管理，制定營運策略和培訓體系，建立營運框架。
全面負責、主持連鎖餐飲品牌的日常經(jīng)營管理工作；
協(xié)助完成企業(yè)文化的建設與推廣，策劃制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略，包括3-5年的品牌拓展戰(zhàn)略；年度銷售與利潤預算和發(fā)展計劃在內(nèi)的各項經(jīng)營計劃；
梳理公司現(xiàn)有組織架構，明確各工作崗位職責；建章立制，規(guī)范公司的管理流程和制度，完善和協(xié)調公司各部門及各環(huán)節(jié)之間的關系，使公司的組織架構和運作流程趨于合理；
注重企業(yè)人才培養(yǎng)、建立完善的培訓機制，實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部人才的梯隊建設和自我造血功能；
具備風險預警意識和具有風險控制能力，建立公司風險管控機制和管理流程，防忠于未然，保障公司的資產(chǎn)和運營安全；建立公司的監(jiān)察和審計機制，完善包括財務制度在內(nèi)的各項管理制度，嚴堵各種跑冒滴漏。
管理和協(xié)調下屬店鋪的經(jīng)營運作，合理調配和善用公司的現(xiàn)有資源，幫助下屬店鋪解決問題，克服各種困難，完成任務指標。
食品安全的綜合監(jiān)控。
理想的.求職者
1、大學本科以上學歷，餐飲行業(yè)10年以上營運管理經(jīng)驗，區(qū)域連鎖餐飲5年以上管理經(jīng)驗；
2、具備企業(yè)管理知識，不同地區(qū)的開拓經(jīng)驗、具有一定的開發(fā)營建、財務、采購、法律等知識；
3、具有較強的計劃、組織、協(xié)調、判斷、決策能力，較強的自律性、執(zhí)行力、事業(yè)心。出眾的團隊領導能力和發(fā)展他人能力，極強的溝通和解決問題能力，對市場有較強的洞察力、前瞻性；
4、有能力組建公司的領導班子。有能力協(xié)調各部門的關系并帶領公司全體員工同心同德，完成董事會制定的各項任務指標；
5、具有不斷創(chuàng)新的觀念和能力，積極開拓新的思路，組織和帶領公司團隊抓住新的機遇，創(chuàng)造公司新的經(jīng)濟增長點；
6、具備分析問題和解決問題以及獨立應對困難的能力。對公司的核心業(yè)務，根據(jù)形勢的發(fā)展變化能夠提出整體的管理和運營方案。促進和提升經(jīng)營效率。降低運營成本，達成制定的目標任務。
福利待遇
獨立負責餐飲公司營運管理，獨立自主權大，融資充裕，團隊優(yōu)秀；
有競爭力的薪酬福利和長期激勵獎勵。
職位要求：
1、大學本科以上學歷，餐飲行業(yè)10年以上營運管理經(jīng)驗，區(qū)域連鎖餐飲5年以上管理經(jīng)驗；
2、具備企業(yè)管理知識，不同地區(qū)的開拓經(jīng)驗、具有一定的開發(fā)營建、財務、采購、法律等知識；
3、具有較強的計劃、組織、協(xié)調、判斷、決策能力，較強的自律性、執(zhí)行力、事業(yè)心。出眾的團隊領導能力和發(fā)展他人能力，極強的溝通和解決問題能力，對市場有較強的洞察力、前瞻性；
4、有能力組建公司的領導班子。
連鎖公司崗位職責3
連鎖公司會計崗位職責
下面就是連鎖公司會計崗位職責等等的介紹，希望為您帶來幫助。
崗位職責：
1、負責公司的會計核算事宜，以及做好憑證的編制、登記，做到賬證相符，賬表相符。
2、按月度及時填送并報送會計報表，包括成本報表、費用報表、工資報表、報表附注、科目余額表和財務情況說明等。
3、按月、季、年度及時進行稅務申報及匯算清繳，依法正確計提和上繳各項稅費，并負責公司各項稅費臺賬的登記和管理。
4、負責公司固定資產(chǎn)核算，做到賬、卡、物相符。并按規(guī)定準確分類、編號、計提折舊。
5、做好會計基礎工作，建立并負責公司固定資產(chǎn)、低值易耗品賬面管理，直接參與公司各項資產(chǎn)的清查和盤點。
6、配合各經(jīng)營管理部門，及時清理債權債務，加速資金周轉。
7、對公司的會計憑證、各類賬表定期打印、收集整理、裝訂成冊、登記編號，按照《會計檔案管理辦法》妥善保管，并按照規(guī)定程序辦理銷毀報批手續(xù)。
8、完成上級領導安排的其他事物。
任職資格：
1、會計學、財務管理等相關專業(yè)畢業(yè)，本科及以上學歷;
2、工作經(jīng)驗：從事會計等財務工作3年以上;
3、熟悉國家各項財經(jīng)制度、會計準則和稅務法規(guī);
4、熟練應用辦公軟件和財務軟件;
5、具敏銳的風險意識，較強的邏輯思維和分析總結能力;
6、工作細致、穩(wěn)重踏實、能吃苦耐勞，有較強的責任感;
7、需要有餐飲連鎖行業(yè)工作經(jīng)驗。
連鎖公司會計崗位職責介紹
1、負責參與制定本公司財務制度及每年的年度財務計劃及目標。
2、參與公司的新增門店財務預算及費用分析工作，熟悉掌握財務制度、會計制度和有關法規(guī)。
3、負責總經(jīng)理所需的財務數(shù)據(jù)資料的整理編報(月度、季度、年度的'資產(chǎn)負債表和損溢表)。
4、負責對財務工作有關的內(nèi)部及政府部門，如稅務局、銀行、會計事務所等聯(lián)絡，做好溝通工作。
5、、編制并嚴格執(zhí)行部門預算，對執(zhí)行中發(fā)現(xiàn)的問題，提出建議和措施。負責資金管理、調度。編制月、季、年度財務情況說明分析，向公司領導報告公司經(jīng)營情況。
6、制訂財務部其它人員的崗位職責及考核標準，遵守《會計法》，維護財經(jīng)紀律，執(zhí)行財務制度，實行會計監(jiān)督。負責對出納及其他有關財務人員的業(yè)務指導。
7、按照會計制度，審核記賬憑證，做到憑證合法、內(nèi)容真實、數(shù)據(jù)準確、手續(xù)完備;賬目健全、及時記賬算賬、按時結賬、如期報賬、定期對賬(包括核對現(xiàn)金實有數(shù))。保證所提供的會計信息合法、真實、準確、及時、完整。
7、負責公司總帳及所有明細分類賬的記賬、結賬、核對，按月整理公司所有門店及配送中心的庫存帳，每月5日前完成會計報表的編制，并及時清理應收、應付款項，對供應商貨款帳，由專人負責進行管理并核對。
8、協(xié)助出納做好各門店營業(yè)款的收款工作，并配合銷售部門做好銷售分析工作。
9、負責公司全年的會計報表、帳薄裝訂及會計資料保管工作。
10、負責銀行財務管理，負責支票等有關結算憑證的購買、領用及保管，辦理銀行收付業(yè)務，對發(fā)票進行管理使用，制定相應流程。
11、負責編制銀行收付憑證、現(xiàn)金收付憑證，登記銀行存款及現(xiàn)金日記賬，月末與銀行對賬單和對銀行存款余額，并編制余額調節(jié)表。
12、負責公司員工工資的發(fā)放工作，現(xiàn)金收付工作。
13、嚴格票據(jù)管理，保管和使用空白發(fā)票，收據(jù)要合規(guī)范。票據(jù)領用要登記，收回要銷號。
14、負責每月財務憑證的編制，匯總所有的記賬憑證，妥善保管會計憑證、會計賬簿、財務會計報表和其他會計資料，負責會計檔案的整理和移交。
連鎖財務總監(jiān)崗位職責
1.建立、健全財務管理體系，對財務部門的日常管理、年度預算、資金運作等進行總體控制;
2.根據(jù)公司中長期經(jīng)營計劃，組織編制年度綜合財務計劃和控制標準;
3.負責公司的預算管理、過程分析與控制。負責監(jiān)管旗下門店的預算執(zhí)行情況及運營中存在的問題;
4.制定公司財務政策、財務制度及流程，經(jīng)批準后組織實施并監(jiān)督執(zhí)行;
5.負責審核公司本部和各門店上報的會計報表，編制財務綜合分析報告和專題分析報告，定期組織財務分析和專項分析，為公司領導決策提供可靠的依據(jù);
6.對公司重大的投資、融資、并購等經(jīng)營活動提供建議和決策支持，參與風險評估、指導、跟蹤和控制;
7.對公司稅收進行整理籌劃與管理;
8.負責融資工作;
9.負責對公司整體的收入、成本、費用情況進行分析預測和監(jiān)控;
10.建立財務指標預警系統(tǒng)，加強公司財務監(jiān)管力度，降低財務風險。
高級總賬會計崗位職責
崗位職責：
1、開展總賬、應收、固定資產(chǎn)等日常核算、對賬工作;
2、開展結賬工作，檢查結賬數(shù)據(jù)，確保結賬結果的準確性和及時性;
3、有效與各模塊、相關業(yè)務部門溝通，持續(xù)優(yōu)化結賬流程，提升結賬質量和效率;
4、按時編制對內(nèi)、對外會計報表，滿足各維度內(nèi)部管理和外部遵從的需求，確保會計報告的及時性、合理性、合法性;
5、制定、定期回顧和優(yōu)化公司的各項會計政策、會計處理方法及會計處理流程，確保其以簡單、專業(yè)、嚴謹?shù)姆绞綕M足內(nèi)部管理及外部遵從需求;
6、關注和研究會計準則及相關會計法規(guī)的最新動態(tài);解答各業(yè)務部門對會計政策的疑問;
7、優(yōu)化賬務檢查、監(jiān)控的流程、方法，避免出現(xiàn)異常、意外會計事項;
8、部門安排的其他工作。
崗位要求：
1、會計、財務管理等相關專業(yè)本科以上學歷;
2、2年及以上大中型企業(yè)財務或總賬管理經(jīng)驗;
3、英語四級及以上，具備良好的英文讀寫能力;有cpa、acca資格、熟悉財務oracle erp系統(tǒng)優(yōu)先;
4、具備良好的會計和財務管理基礎，熟悉國際會計準則及中國會計準則，了解稅法和相關經(jīng)濟法律法規(guī);
5、具備良好的學習能力和職業(yè)發(fā)展?jié)摿Α?/p>
連鎖公司崗位職責4
1.全面負責所在區(qū)域的銷售管理工作，根據(jù)公司要求完成工作計劃；
2.按照公司要求細分和下達工作任務，保證業(yè)務量達到公司要求；
3.協(xié)助區(qū)域經(jīng)理、團隊主管對客戶進行招募與甄選、輔導與管理；負責整個區(qū)域銷售各部門的風險控制與監(jiān)督工作；
4.對本城市的銷售合規(guī)管理，確保業(yè)務制度和流程有效執(zhí)行，及時處理違規(guī)行為；
5.對公司各項制度的跟蹤，嚴格按照制度完成公司要求。
6.負責組織制定公司全年營銷企劃工作計劃，并分解落實完成。
7.負責公司品牌建設和管理工作，審定各項宣傳推廣品牌形象的公關活動方案。
8.負責編制各類宣傳推廣、會議的`計劃，執(zhí)行情況并及時呈報。
9.負責主持項目的營銷策劃、宣傳推廣、媒體選用等工作。
10.對營銷策劃方案的實施效果進行跟蹤研究，以便及時修正方案，改進工作。
11.組織業(yè)務培訓和輔導，有效提升本部門的業(yè)務水平并公正客觀的進行考核考評工作；
12.完成領導臨時交辦的其他任務。
連鎖公司崗位職責5
1、負責公司會計核算、財務預算、財務計劃、內(nèi)部審計、成本控制、財務報告和投資分析等；
2、及時完成本部門各項有關涉稅業(yè)務；
3、負責與組織公司的資金管理工作；
4、負責資金的調度與運營，提高資金的使用效率；
5、對重大投資項目和經(jīng)營活動的風險評估、指導、跟蹤和財務風險控制；
6、協(xié)調公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系，維護公司利益；
7、參與公司重要事項的分析和決策，為公司的`生產(chǎn)經(jīng)營、業(yè)務發(fā)展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據(jù)；
8、負責固定資產(chǎn)管理，公司固定資產(chǎn)的入庫、領用、盤點等管理工作；
9、完成領導臨時交辦的其它各項工作。
連鎖公司崗位職責6
一、在樓面部經(jīng)理領導下開展工作。
二、了解各類酒水、香煙品名、規(guī)格、單價、特點、要推陳出新，加快周轉跟進提出請購計劃和領取酒水、香煙、品種齊全、保證供應。
三、出售煙、酒憑證手續(xù)付貨，營業(yè)完畢后與帳臺核對數(shù)量和金額， 每日登記，出現(xiàn)問題及時解決；酒店內(nèi)部招待用酒水優(yōu)惠價格須經(jīng)招待部門簽字方可有效。
四、交接班手續(xù)健全，清楚，避免出現(xiàn)問題，如有遺漏、損壞、丟失要追究責任。
五、做到日清旬盤，帳務相符。
六、庫存的酒水要分類，品種擺放整齊，對過期變質的`酒水、香 煙要及時上報處理，冷藏柜內(nèi)不許存放食物，雜物。
七、隨時擦掉各種酒水，瓶罐，筒外部的污跡、塵土，保證清潔衛(wèi)生、美觀。
八、營業(yè)時間堅持占立服務，不許閑人進入柜臺內(nèi)聊天
連鎖公司崗位職責7
1、收銀員必須每天按時到崗了解定臺情況,對客人須熱情禮貌；下班前應結清當日的.營業(yè)額和所有的營業(yè)單據(jù)，經(jīng)當日最高級別餐廳經(jīng)理審核簽名后，放入保險箱內(nèi)。
2、收銀員對每筆菜單的輸入須認真、仔細、準確，在空擋時應復查一遍。對各桌號單據(jù)應擺放準確，嚴防結錯單。
3、收銀員不得進入電腦菜單定價系統(tǒng)，任誰授權授意都不行。
4、嚴格遵守各級別餐廳人員折扣標準，若遇超出標準的，須經(jīng)該人員上級領導授權再予結單。
5、正常情況下營業(yè)報表與實收數(shù)應當相一致，若遇營業(yè)報表與實收數(shù)不一致時，收銀員應分別在報表和相應單據(jù)上注明原因和金額。
6、完成公司領導交給的其它相關工作。
連鎖公司崗位職責8
1、認真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實施細則，嚴格按采購計劃采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購成本。
2、對購進物品做到票證齊全、票物相符，報帳及時。
3、熟悉和掌握市場行情，按“質優(yōu)、價廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。
4、注重收集市場信息，及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。
5、合理安排采購順序，對緊缺物資和需要長途采購的'原材料應提前安排采購計劃及時購進。
6、嚴格把控采購質量關，確保食材新鮮質優(yōu)。
7、積極協(xié)助有關部門妥善解決使用過程中會出現(xiàn)的問題。
8、加強與驗收、保管人員的協(xié)作，有責任提供有效的食材保管方法，防止物品保管不妥而受損失。
9、完成領導臨時交辦的其它各項工作。
連鎖公司崗位職責9
1.按照工作程序與標準，做好酒水庫的衛(wèi)生工作和開餐前的各項工作準備。
2.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務。 3.按正確方法保存各種酒水，以確保酒水質量。
4.負責酒水庫日常盤點工作，并填寫每日銷售盤點表。 5.負責酒水庫日用品和設備的清潔、保養(yǎng)。
6.按日常經(jīng)營需要，從庫房提取所需酒水，并檢查已開封的'酒水是否新鮮等，驗收好貨物，保證質量的原材料。
7.精通業(yè)務，熟悉各種酒水的特性、飲用方法和制作方法。
8.與樓面服務員保持良好的合作關系，懂得飲食衛(wèi)生知識，嚴格按照食品衛(wèi)生要求去做。
連鎖公司崗位職責10
連鎖公司銷售會計崗位職責
以下就是連鎖公司銷售會計崗位職責等等的介紹，希望為您帶來幫助。
崗位職責
1、根據(jù)會計核算制度，進行會計核算和帳務處理
2、協(xié)助稅票開具
3、完成上級交代其它工作
任職要求
1、具有良好的形象氣質、具有良好的形象氣質、組織協(xié)調能力、邏輯思維能力和知識技能
2、大�；蛞陨蠈W歷，會計學、財務管理、審計學相關專業(yè)
3、1年以上相關工作經(jīng)驗
珠寶銷售會計崗位職責
1、負責門店每日銷售單據(jù)、收款單據(jù)、報銷單據(jù)的回收及跟蹤;
2、根據(jù)公司制度及標準審核門店銷售單，編制銷售相關憑證，做到及時準確，日清日結;
3、負責與各門店溝通并跟進財務相關日、周、月報表，及時核對并反饋;
4、根據(jù)公司規(guī)章制度審核門店報銷單據(jù)，對不合格單據(jù)堅決予以退回;
5、負責核對門店庫存商品，確保財務賬目、門店賬目、門店存貨一致;
6、在上級的指導和監(jiān)督下完成量化的工作要求，并能獨立處理和解決所負責的.任務。
公司銷售會計崗位職責
1、負責銷售訂單數(shù)據(jù)復核;
2、零售業(yè)務銷售收款確認與稽核;
3、業(yè)績統(tǒng)計與提成核算;
4、銷售業(yè)務賬務處理。
任職資格：
1、3年以上零售品牌公司會計工作經(jīng)驗;
2、熟練操作excel、acces辦公軟件，具備運用函數(shù)處理數(shù)據(jù)的能力;對數(shù)據(jù)敏感，邏輯清晰;
3、具備零售或電商行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先。
銷售會計崗位職責
1.審核客戶協(xié)議，明晰結算條款;
2.審核銷售訂單、發(fā)貨通知單，重點對銷售價格進行監(jiān)管;
3.審核客戶對賬單，對對賬單數(shù)據(jù)的準確性負責;
4.開具增值稅專用發(fā)票;
5.銷售出庫發(fā)票勾稽并生成憑證;
6.根據(jù)客戶協(xié)議制定收款計劃并跟進;
7.與銷售管理對賬，確保數(shù)據(jù)清晰。
連鎖公司崗位職責11
1、配合并完成主管交付的日常配送工作；
2、統(tǒng)籌安排日常配送任務，提高配送員對車輛故障處理和恢復能力，確保及時供貨；
3、組織安排設計和優(yōu)化物控管理流程，協(xié)助建立高效的物流信息管理系統(tǒng)，確保作業(yè)精確度；
4、負責按時編制各類相關物流管理報表，及時向上級回報；
5、嚴格規(guī)范食材搬運、擺放和堆垛；發(fā)現(xiàn)質量有問題的食材，及時采取相應措施，并通知相關部門及時處理；
6、統(tǒng)一調度全區(qū)配送人員、車輛，做到人員、車輛的`調度時間、地點、任務明確，分工合理；
7、適時提出優(yōu)化、整合全區(qū)配送線路方案。提高車載率，降低物流成本；
8、督促配送員準時、準點出車，負責處理本中心、各中轉站配送過程中的異常情況；督促配送員提高配送服務質量；
9、制定和監(jiān)督執(zhí)行配送計劃，規(guī)范車輛管理，按公司要求落實到人，加強交通安全意識教育，杜絕交通事故發(fā)生，適時檢查配送車輛車況，掌握配送車輛使用、保養(yǎng)、修理情況；
10、完成領導交辦的其他工作。
連鎖公司崗位職責12
唐宮餐飲各崗位職責：
一、店長崗位職責：
1）全面負責餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務的計劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務正常地開展；
2）與主廚師長一起進行菜單的籌劃和確定菜肴的價格，不斷推出新的菜肴品種；
3）研究餐飲市場的動態(tài)和顧客的需求，有針對性地開發(fā)和改善餐飲產(chǎn)品服務；
4）指揮主廚師長對廚房生產(chǎn)作好周密的計劃，組織廚房生產(chǎn)，提高菜肴質量、減少生產(chǎn)中的浪費；
5）督導餐廳、酒吧和廳面主管組織好餐飲部的服務工作，提高餐飲服務質量；
6）加強對就餐管理的領導，做好保障餐飲生產(chǎn)、服務的后勤工作。每周與廚師長、采購員一起巡視市場，檢查庫存物資，了解存貨和市場行情，對餐飲物資和設備的采購、驗收和貯存進行嚴格的控制；
7）全面負責餐飲成本和費用的控制。每周召開餐飲成本分析會，審查菜肴和酒水的成本情況；
8）計劃和組織餐飲的推銷活動，擴大餐飲銷售渠道，增加餐飲收入；
9）督導餐飲區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生管理，餐具和食品衛(wèi)生管理和安全防火管理工作。
10）全面負責餐飲部人員的勞動組織和安排，對本店職工的工作表現(xiàn)進行評估，監(jiān)督部門培訓計劃的執(zhí)行，實施有效的激勵手段。
二、廳面主管崗位職責：
1）巡視各包廂的營業(yè)及服務情況，指導、監(jiān)督日常經(jīng)營活動，提出有關建議；
2）檢查各包廂的衛(wèi)生、擺臺標準、所需物品，確保工作效率；
3）參加餐廳例會，提出合理化建議，聽取工作指示；
4）每周作好員工在職培訓計劃，評估員工表現(xiàn)，執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，解決有關問題；
5）發(fā)展良好的客戶關系，滿足客人一切合理的需求，處理客人投訴；
6）與有關部門密切聯(lián)系和合作，向廚師長提出有關食品銷售的建議，共同向客人提供優(yōu)質餐飲服務；
7）完成餐飲部經(jīng)理交給的其它任務。
三、中餐廳迎賓員崗位職責：
1）使用服務敬語，笑臉迎客，主動詢問客人位數(shù)，客人離開餐廳時應微笑道謝；
2）將客人帶到餐桌旁，征求客人對餐位的意見，當餐廳滿座時，應耐心向客人解釋，并為客人辦好登記候位手續(xù)；
3）當有電話訂座或來人訂座時，應準確地填寫訂座本，并復述給客人聽；
4）盡可能記住常住客姓名、習慣、喜愛，使客人有賓至如歸之感；
5）熟悉酒店的服務設施和項目，以便解答客人詢問；
6）妥善保管、檢查、更新、派送菜牌、酒水牌、報紙；
7）妥善保管客人遺留物品，拾到貴重物品應馬上交客房服務中心；
8）負責做好指定范圍公共衛(wèi)生。
四、中餐廳服務員崗位職責：
1）服從部長領導，做好餐前準備工作；
2）嚴格執(zhí)行工作程序、服務程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務質量；
3）按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態(tài)度；
4）要做到手勤、腳勤、眼勤、口勤，及時為顧客提供服務；
5）熟悉菜牌和酒水，積極向客人推銷，按規(guī)格填好客人的菜單和酒水單；
6）做好餐廳餐具、布草、雜項的補充替換；
7）積極參加培訓和訓練，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量；
8）牢記使客人滿意并不難，但需要多一些微笑、多一些問候、多一些服務。
五、中餐廳傳菜員崗位職責：
1）負責開餐前的傳菜準備工作，并協(xié)助值臺服務員布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備；
2）負責將廚房蒸制好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值臺服務員；
3）負責將執(zhí)臺服務員開出的飯菜訂單傳送到廚房；
4）嚴格把好飯菜食品質量關，不符合質量標準的菜有權拒絕傳送；
5）嚴格執(zhí)行傳送菜點服務規(guī)范，確保準確迅速；
6）與值臺服務員和廚房內(nèi)堂保持良好的聯(lián)系，搞好餐廳與廚房的關系；
7）負責協(xié)助值臺服務員做好客人就餐后的清潔整理工作；
8）負責傳菜用具物品的清潔衛(wèi)生工作；
9）積極參加各種業(yè)務培訓，提高服務水平，完成上級交派的其它任務；
六、管事崗位職責：
1）負責安排碗具、酒具、用具等的.洗刷和消毒工作，并按洗刷和消毒的程序，督促屬下員工嚴格執(zhí)行；
2）做好檢查工作，保證無異味，垃圾及時清理；
3）做好屬下員工的排班、考勤、考績工作；
4）做好洗刷用具、用劑的登記保管、領用工作，并監(jiān)督洗刷劑、消毒劑的調配使用；
5）嚴格做好破損餐具的登記，降低損耗和流失；
6）做好餐飲部所有餐具定期和不定期的盤點。
七、洗碗工崗位職責：
1）在管事領班帶領指揮下，負責洗刷消毒餐具、酒具、雜具等洗刷消毒過程、嚴格按程序和標準，保證餐具、酒具、雜具等的清潔衛(wèi)生；
2）做好衛(wèi)生五四制中的四過關：一洗、二涮、三沖、四消毒（用蒸汽或消毒液）；
3）洗刷、消毒過程中注意保護好餐具，盡量減少損耗；
4）做好清潔、消毒后碗具、餐具的存放，注意分類擺放；
5）服從安排，遵守各項管理制度；
6）搞好個人和清洗場所的衛(wèi)生工作。
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