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賓館服務(wù)員崗位職責(zé)

時間:2023-03-23 11:34:56 崗位職責(zé) 我要投稿

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)11篇

  現(xiàn)如今,我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多,崗位職責(zé)具有提高內(nèi)部競爭活力,更好地發(fā)現(xiàn)和使用人才的作用。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢?以下是小編整理的賓館服務(wù)員崗位職責(zé),希望對大家有所幫助。

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)11篇

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)1

  (1)儀表、儀態(tài)

  優(yōu)秀的賓館服務(wù)員,必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應(yīng)靈敏、記憶準(zhǔn)確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規(guī)定:前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。

  賓館服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經(jīng)濟(jì)效益。也就是說,酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。

  (2)語言

  賓館服務(wù)員不僅應(yīng)有良好的儀容、儀表,而且必須具備優(yōu)美的`語言,令人愉快的聲調(diào),恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務(wù)就顯得生機勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門外語的基本會話,發(fā)音標(biāo)準(zhǔn),表達(dá)準(zhǔn)確。

  (3)行為舉止

  優(yōu)秀的賓館服務(wù)員,應(yīng)該做到站立標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習(xí)慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。

  (4)業(yè)務(wù)操作技能

  賓館服務(wù)員必須能夠熟練、準(zhǔn)確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準(zhǔn)確無誤也標(biāo)志著酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤,不僅會給酒店造成經(jīng)濟(jì)損失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。

  (5)應(yīng)變能力

  應(yīng)變能力是賓館服務(wù)員所應(yīng)該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng),不同的生活習(xí)慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災(zāi)以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務(wù)員只有具備應(yīng)變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務(wù)員都應(yīng)沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。

  (6)誠實度

  賓館服務(wù)員必須具有較高的誠實度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務(wù)員必須能夠嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律;在接待工作中,客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定,絕對不能以工作之便,假公濟(jì)私。

  (7)知識面

  賓館服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟(jì)、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況,前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識,才能為客人提供準(zhǔn)而實的信息。

  (8)合作精神

  賓館的每一位員工都應(yīng)該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當(dāng)接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)2

  1、熱愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

  2、接聽電話,答復(fù)住客咨詢或要求。

  3、及時記錄住房、查房、退房時間、送水、維修等情況,并與前廳校對報表、房狀。

  4、協(xié)助客人入住,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人,引領(lǐng)進(jìn)房,簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。

  5、客房內(nèi)各項物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔),對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時補充客人所需的各類物品。

  6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

  7、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,注意門、鎖、會客情況,做好巡查記錄。

  8、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,保持樓層整潔;

  9、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況,后報修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。

  10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。

  11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解,發(fā)現(xiàn)異常及時申報維護(hù)和修理。

  12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳,不得私自扣留,違者嚴(yán)處。

  13、工作人員夜間不得私自留宿他人,使用客房,發(fā)現(xiàn)者按掛牌價扣罰,并調(diào)離崗位。

  14、做好交接班工作。交清鑰匙,交清房態(tài),交清交班記錄。

  15、認(rèn)真聽取賓客的.意見,并將客人的信息及建議及時反饋給客房經(jīng)理。

  16、愛惜客棧財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)3

  1、著裝整潔、工整,精神飽滿,參加例會,按時上、下班。

  2、負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的清潔衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備工作。

  3、嚴(yán)格執(zhí)行操作程序,服務(wù)程序和衛(wèi)生要求,努力提高服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。

  4、熟悉服務(wù)流程、服務(wù)技巧及餐飲專業(yè)知識,熟悉各式器皿的正確使用方法,確保所使用餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生。

  5、熟悉本餐廳的各種菜式,熟記菜譜中的所有內(nèi)容,菜品、價格、原配料、烹調(diào)方法、口味特色、服務(wù)方式。

  6、團(tuán)結(jié)協(xié)作、禮貌周到的完成接待工作,上班時要控制情緒保持良好,的.心態(tài),精神集中,不做與工作無關(guān)的事情。

  7、參加每周一次或餐廳規(guī)定的全部培訓(xùn)。

  8、要有較強的工作責(zé)任心和獨立處理事物的能力。

  9、嚴(yán)格遵守酒店的各項規(guī)章制度并不違反法律。

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)4

  一、本賓館服務(wù)員(保潔員,以下同)擔(dān)負(fù)客房管理和賓館內(nèi)衛(wèi)生保潔任務(wù),在賓館經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,接受大堂接待人員的工作指導(dǎo)。

  二、必須遵守工作時間,不準(zhǔn)遲到早退,必須堅守工作崗位,不準(zhǔn)漏崗、串崗,不準(zhǔn)私自找人頂崗。

  三、認(rèn)真履行交接班制度,交班人員要將本班館內(nèi)客房狀況:如客房衛(wèi)生,客人入住情況及設(shè)施、備品狀況等向接班人員交待清楚,接班人員須認(rèn)真核對,保證交接班時的交接情況與館內(nèi)實際狀況吻合一致,并與大堂接待人員掌握的情況一致。如發(fā)現(xiàn)與大堂接待人員掌握的情況有出入,應(yīng)立即核實更正。

  四、不得隨意進(jìn)入已住有客人的.房間,如客人提出清掃、整理房間等服務(wù)要求,應(yīng)在與大堂接待人員溝通后,敲門進(jìn)入客人房間,進(jìn)入客人房間后,應(yīng)將房間門保持敞開狀態(tài)。

  五、應(yīng)在規(guī)定的工作時間內(nèi),對客服區(qū)域進(jìn)行巡視、檢查和清掃保潔工作,其檢查、清理順序是:先檢查整理未住有客人的房間,再檢查整理住有客人的房間?腿艘蟋F(xiàn)時整理的可按客人要求先行整理,并及時向大堂接待人員通報。

  六、服務(wù)人員在檢查整理客房時,不得亂動和私拿客人物品,不得向客人索要物品或接收客人饋贈的禮品,客人遺失的物品要交到大堂接待處登記保管,不得擅自處理。

  七、服務(wù)人員在離開客房時,應(yīng)認(rèn)真檢查核對客房內(nèi)空調(diào)、電視、燈及水龍頭等是否關(guān)閉,未關(guān)閉的,應(yīng)及時關(guān)閉。如因工作疏漏造成應(yīng)關(guān)閉的水、電等設(shè)施而未關(guān)閉,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按失職處理。

  八、應(yīng)加強防火、防范意識,認(rèn)真檢查消防設(shè)施是否完好、完備,發(fā)現(xiàn)問題要及時向當(dāng)班大堂接待人員反映或向在館內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)匯報,不得遲報或隱匿不報。

  九、服務(wù)人員對客服區(qū)域內(nèi)需要報修、報備的物品要提出書面申請,報給大堂值班人員,由大堂值班人員調(diào)配或報領(lǐng)導(dǎo)審批,在申領(lǐng)客服物品時,要履行登記手續(xù)。

  十、衛(wèi)生保潔工作。(另附保潔人員工作流程與標(biāo)準(zhǔn))

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)5

  客房服務(wù)員的工作職責(zé)

  1、負(fù)責(zé)洗浴后,客人的接待和預(yù)訂工作,準(zhǔn)確的做好客流登記,以備查閱。

  2、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。

  3、及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領(lǐng)工作。

  4、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況,及時報告維修項目,發(fā)現(xiàn)異常時,上報處理。

  5、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié),保證營業(yè)場所,所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。

  6、負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。

  7、熟悉營業(yè)場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務(wù)項目,價格,積極做好推銷。

  8、為客人提供食品,飲品,點鐘,叫醒等各類服務(wù)工作,熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。

  9、愛惜公司的財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。

  10、配合領(lǐng)班和對包房的使用情況,準(zhǔn)確規(guī)范的填寫各類單據(jù)。

  11、牢記區(qū)域內(nèi)的通道,消防設(shè)施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的`意識,認(rèn)真做好交接班記錄。

  12、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。

  13、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,不斷塑造自身和樹立企業(yè)的形象。

  休息廳服務(wù)員崗位職責(zé)

  1、熱愛本職工作,敬業(yè),愛業(yè),自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

  2、上崗前著裝整齊,待客熱情,禮貌,服從領(lǐng)導(dǎo),具有高席的責(zé)任心。

  3、負(fù)責(zé)為客人提供酒水食品,等服務(wù)工作,及時做好日常的清理工作。

  4、負(fù)責(zé)保持休息大廳的衛(wèi)生環(huán)境,保證物中整齊潔凈,做到環(huán)境優(yōu)雅。

  5、每日檢查設(shè)備設(shè)施的完好程度,準(zhǔn)確做到正確,保養(yǎng)。做好防盜防火的具體工作,發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

  6、做好本區(qū)的布草,備品的零星換補充,做到準(zhǔn)確及時,同時提高節(jié)約意識。

  7、熟悉菜牌和酒水牌及其他服務(wù)項目,積極向客人推銷并準(zhǔn)確工整,快速地寫各類單據(jù)。

  8、堅守崗位,保證客人安全,同時負(fù)責(zé)保管,提醒客人的貴重物品的寄存,勤巡視,發(fā)現(xiàn)異常,及時匯報。

  9、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,提高法制觀念。

  10、貫徹執(zhí)行各項制度,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)程序,并協(xié)助同事,配合保健員,做好其他各項工作。

  11、掌握各類電器的使用方法及開關(guān)時間,對大廳內(nèi)的溫度,空氣,光線,聲音等進(jìn)行調(diào)節(jié)。

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)6

  1、執(zhí)行客房部經(jīng)理的工作指令,向其負(fù)責(zé)和報告工作。

  2、了解當(dāng)天住客情況,掌握當(dāng)天客房情況,監(jiān)督樓層與前臺的聯(lián)系和協(xié)調(diào),確保房間正常及時地出租。

  3、合理安排人力,組織和指揮員工嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求做好客人迎送和服務(wù)以及客房和環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作。

  4、認(rèn)真做好員工的服務(wù)宗旨教育和崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),保證優(yōu)質(zhì)規(guī)范服務(wù)。

  5、堅持服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和管理,每天巡視樓層,檢查管區(qū)內(nèi)30%住客房和OK房,督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員的工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時指導(dǎo)和糾正。

  6、計劃、組織、控制每周的計劃衛(wèi)生。

  7、負(fù)責(zé)處理客人的遺留物品。

  8、處理客人特殊要求及投訴。

  9、主持領(lǐng)班每天的例會和組織員工全會,并做好記錄。

  10、負(fù)責(zé)管區(qū)的成本費用控制,督導(dǎo)和檢查庫房保管員做好財產(chǎn)物料的管理,建立財產(chǎn)三級賬,定期檢查部門財產(chǎn)物料的領(lǐng)用、調(diào)撥、轉(zhuǎn)移等情況,做到日清日盤,賬物相符。

  11、教育和督導(dǎo)員工做好維護(hù)保養(yǎng)和報修工作,定期安排設(shè)備維修、用品添置和更新改造計劃。

  12、負(fù)責(zé)客房服務(wù)中心的日常管理工作組織指揮員工,嚴(yán)格按照服務(wù)工作規(guī)范的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),做好客房服務(wù)中心的.各項工作,認(rèn)真查閱每天的各種業(yè)務(wù)報表和工作記錄。

  13、堅持現(xiàn)場督導(dǎo)和管理,保證客房服務(wù)中心24小時電話接聽和監(jiān)控值臺的服務(wù)質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)問題及時指導(dǎo)和糾正。

  14、做好與其他部門的溝通協(xié)調(diào)工作。

  15、負(fù)責(zé)落實部門安全管理制度確保安全。

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)7

  1、服務(wù)員應(yīng)主動熱情地招呼客人,具備簡單的外語對話能力。

  2、服務(wù)員必須堅守工作崗位,耐心、細(xì)致地為客人提供舒適的服務(wù),保證客人安全,勤巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班報告。

  3、負(fù)責(zé)檢査桑拿室設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況,上班前做好衛(wèi)生清潔工作,為正常營業(yè)做好準(zhǔn)備,發(fā)現(xiàn)問題及時向臺班報告維修項目。

  4、熟練掌握清潔桑拿浴室的標(biāo)準(zhǔn),保持地面、地區(qū)、蒸汽房和沖涼房的衛(wèi)生清潔。

  5、負(fù)責(zé)客用物品的`補充,注意洗手間、沖涼房曰常用品的使用情況。

  6、負(fù)責(zé)收好客人使用過的毛巾、浴巾,并把它們統(tǒng)一放置在指定的地方,待洗衣部工作人員來收集并進(jìn)行洗漆。

  7、提醒客人保管好自己的物品,拾到任何物品,要立即上交。

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)8

  主要責(zé)任:

  1、按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序(特別注意速度和準(zhǔn)確性)為客人提供餐飲服務(wù)。

  2、清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。

  3、準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

  4、懂得不同類型的酒及不同酒的服務(wù)方法。

  5、完成當(dāng)班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。

  行政責(zé)任:

  幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設(shè)備的盤存。

  2、向服務(wù)員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

  3、參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。

  4、參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓(xùn)。

  5、負(fù)責(zé)客人供給、食物供給、電、水等的成本節(jié)約。

  技術(shù)責(zé)任:

  1、穿規(guī)定的工作服上班,并保持良好的外貌。

  2、上班前向領(lǐng)班報到,并得到指示,如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

  3、在規(guī)定時間內(nèi)完成備料臺:

  3.1檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

  3.2檢查所在區(qū)域地面是否干凈。

  3.3檢查服務(wù)臺擺放的東西是否齊全,包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

  4、了解菜單上所有食品和飲料、推銷的`菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準(zhǔn)備方法、搭配分量及外表。

  5、隨時帶筆和打火機。

  6、客人進(jìn)餐廳后向他們問好并安排入座。

  7、正確地給客人點菜、并每次確認(rèn)所點的菜。

  8、學(xué)會給客人提供建議以促進(jìn)餐飲部的銷售,同時增加客人的滿意度。

  9、完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。

  10、根據(jù)點菜單從廚房取菜,從酒吧取飲料。

  11、能夠按照餐廳已制訂的服務(wù)規(guī)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。

  12、上菜時要同時上齊所需餐具、調(diào)料。

  13、確認(rèn)客人滿意,如有投訴應(yīng)立即通知主管和經(jīng)理。

  14、不被注意的關(guān)注客人,提供各種所需的額外服務(wù)。

  15、用收銀夾提供帳單。

  16、用收銀夾即時將找錢返回客人。

  17、將客人領(lǐng)出餐廳并表示感謝。

  18、將分配區(qū)桌子清理并再次鋪臺。

  19、下班前清潔、補充服務(wù)區(qū)用品。

  20、會使用餐廳所有的設(shè)備。

  21、能進(jìn)行宴會服務(wù)、客房服務(wù)及其他餐廳服務(wù)。

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)9

  1.代表酒店迎送V.I.P.客人,處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關(guān)事項;

  5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

  6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

  7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

  8.了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢,盡量參與接待處工作;

  9.巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的`弊端;

  11.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報的房間;

  12..與財務(wù)部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

  13.發(fā)生緊急事件時,必須作正確的指示;

  14.遇危險事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時,應(yīng)果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

  15.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送院事宜;

  16.負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

  17.金色大堂范圍內(nèi)需維修項目,并督促有關(guān)部門及時維修;

  18.做好本組范圍內(nèi)的防火防盜工作;

  19.向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見;

  20.每天堅持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經(jīng)理匯報;

  21.做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其它工作

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)10

  1、做好轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生工作,保證物品清潔,擺放整潔。

  2、及時補充客人所需的各類物品,做好包房的收領(lǐng)工作。

  3、負(fù)責(zé)檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況,及時報告維修項目,發(fā)現(xiàn)異常時,上報處理。

  4、負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié),保證營業(yè)場所,所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。

  5、負(fù)責(zé)布草及其他客用品的盤點,取送,報損,賠償并做好消毒工作,保證客人的安全。

  6、熟悉營業(yè)場地的位置,客房的分布及使用情況,牢記服務(wù)項目,價格,積極做好推銷。

  7、為客人提供食品,飲品,點鐘,叫醒等各類服務(wù)工作,熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜。

  8、愛惜公司的財產(chǎn),力行節(jié)約,按質(zhì)按量的.完成上級交辦的各項事宜。

  9、牢記區(qū)域內(nèi)的通道,消防設(shè)施的布置,有正確使用的知識和能力,加強防火防盜的意識,認(rèn)真做好交接班記錄

  10、認(rèn)真聽取賓客的意見,并將客人的信息及見議及時反饋給上級。

  11、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語,不斷塑造自身和樹立酒店的形象。

  12、早晨7:50上班檢查儀容,儀表保持良好的精神狀態(tài),總結(jié)前一天整改重點。布置單班的工作內(nèi)容。兩班交接,按交接班程序交接,交接內(nèi)容,查房態(tài),房間,及公共房間物品,設(shè)備設(shè)施及賓客投訴,衛(wèi)生,工程,安全問題。

  13、用餐時間30分鐘,注意用餐的紀(jì)律,杜絕浪費現(xiàn)象。

  14、下班填寫交接班本,準(zhǔn)備交接。兩班交接,按交接班要求交接。

賓館服務(wù)員崗位職責(zé)11

  崗位職責(zé):

  1、負(fù)責(zé)房間清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。

  2、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的`清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作,負(fù)責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

  3、房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的各種設(shè)備,使用和保養(yǎng),每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務(wù)臺,報有關(guān)部門進(jìn)行維修,并做好記錄。

  4、管理所負(fù)責(zé)房間的財產(chǎn),發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告。

  5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品,()如有丟失要立即報告。

  6、掌握所負(fù)責(zé)房間的住客情況,對住客房內(nèi)的貴重,自攜電器及日常情況,要細(xì)心觀察做好安全工作,對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數(shù)上繳,不得私自處理,并做好記錄。

  7、客人離開房間時,應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞,需客人賠償?shù)囊v清楚,然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。

  8、保管好樓層卡及各房間鑰匙,如有丟失要立即報告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開房間。

  9、嚴(yán)格遵守賓館的各種規(guī)章制度。

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