酒店工程經(jīng)理崗位職責

時間：2023-04-19 10:40:26 崗位職責我要投稿

酒店工程經(jīng)理崗位職責(15篇)

　　在不斷進步的社會中，人們運用到崗位職責的場合不斷增多，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的酒店工程經(jīng)理崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

酒店工程經(jīng)理崗位職責(15篇)

酒店工程經(jīng)理崗位職責1

　　業(yè)務管理：

　　1、確保酒店改造工程遵照oyo標準，按時按質(zhì)完成，同時保證成本優(yōu)化。項目總監(jiān)需協(xié)調(diào)；

　　2、與運營總監(jiān)、項目管理公司、供應商及其他內(nèi)部支持團隊密切協(xié)作；

　　3、遵照oyo既定標準，進行酒店外部品牌化及室內(nèi)翻新工作；

　　4、計劃、管理并分配好資源，對酒店進行評估；通過評估報告，預算各酒店改造工程成本及時間耗費；

　　5、監(jiān)督并匯報工程進度，現(xiàn)場解決問題，確保如期完工；

　　6、做好服務及物料供應商開發(fā)與管理，及相關(guān)商務談判工作；

　　7、依托數(shù)據(jù)自主決策，做好成本優(yōu)化及質(zhì)量管控工作；

　　團隊管理：

　　1、負責項目團隊管理，評估相關(guān)人員整體表現(xiàn)，

　　2、明確人員培訓需求，保證團隊良好專業(yè)水平并不斷成長

　　3、與公司內(nèi)部，如財務、bd、agm及運營經(jīng)理等部門及人員密切協(xié)作，確保改造工程順暢進行

　　招聘要求

　　1、本科及以上學歷

　　2。 5年及以上工程、裝修、裝飾行業(yè)工作經(jīng)驗；

　　3、熟悉工裝，室外招牌相關(guān)技術(shù)以及基本的.室內(nèi)裝飾技術(shù)，有從零開始店面改造能力者最佳；

　　4、諳熟團隊管理及團隊激勵技巧；

　　5、誠信，嚴謹，精益求精的工作態(tài)度及雷厲風行的執(zhí)行能力。

酒店工程經(jīng)理崗位職責2

　　工作職責：

　　1、負責酒店工程及其設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)的督導和管理。

　　工作項目：制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、預防維修、客房更新改造、制冰機的維修與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng)、廚房設(shè)備、火警預防、水質(zhì)凈化、強電與弱電管理等。

　　2、負責并有權(quán)招收新員工，同時也有權(quán)對違章作業(yè)和違紀員工除名。

　　3、確保酒店各項設(shè)備設(shè)施工程按時、按質(zhì)量要求完成。

　　4、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。

　　5、要經(jīng)常與酒店高層領(lǐng)導者商討有關(guān)酒店的更新改造及平時的'維修保養(yǎng)等問題。

　　6、每天要檢查、督導各工種主管、領(lǐng)班與其他下屬人完成當天工作的情況；同時也負責安排各技工領(lǐng)班的工作班次，以及完成各項指定任務的交工時期。

　　7、審核、檢查要采購的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量，并對是否實用及急需等情況制采購訂單。

　　8、為新工程，需要外人員時，要與他們細討論、相商工程計劃、耗資標準、完成日期以及應達到的質(zhì)量標準等內(nèi)容，制定書面條文。

　　9、安排平時的維修保養(yǎng)人員，要有一定的靈活性，以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時補充。

　　10、要與各主管、領(lǐng)班商討未來工程的實施計劃、所需人員及有關(guān)的工程技術(shù)處理等問題。

　　任職要求：

　　工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗和工作經(jīng)歷。同時必須具備一項專門的技術(shù)功能，否則不具備資格和條件。

酒店工程經(jīng)理崗位職責3

　　職位描述

　　1、貫徹執(zhí)行酒店總經(jīng)理的指示，負責工程部的全面工作，直接對總經(jīng)理負責。

　　2、有高度的責任感和事業(yè)心，認真鉆研技術(shù)，講求質(zhì)量，做到精益求精。

　　3、負責酒店工程維修和技術(shù)的組織、指導及管理工作。負責酒店設(shè)備設(shè)施的安裝驗收、安全運行、維修保養(yǎng)和房屋修繕等管理工作。

　　4、制訂設(shè)施更新、改造工程計劃，抓好技術(shù)革新、技術(shù)改造工作，并組織實施。同時，積極落實對外承包工程項目，努力完成工作指標。

　　5、審査編制設(shè)備維修計劃及設(shè)備的月、季、年度保養(yǎng)的周期計劃，并做好督促、檢查、落實工作。

　　6、負責對工程部所有人員的調(diào)配和管轄。配合人事培訓部門做好設(shè)備使用操作方面的技術(shù)培訓工作，發(fā)揮和調(diào)動部門員工的`積極性，并按有關(guān)制度做好考核、考勤及獎懲工作。

　　7、制定各種設(shè)備的操作規(guī)程，堅持員工未經(jīng)培訓合格不能上崗的原則，以確保設(shè)備的安全運行，促進設(shè)備管理、設(shè)施保養(yǎng)的標準化、程序化和規(guī)范化。

　　8、深入現(xiàn)場，及時掌握人員和設(shè)備的狀況，堅持每天現(xiàn)場巡査重點設(shè)備運行狀況及公共場所的動力設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問題及時解決處理。

　　9、與各部門之間密切配合、相互溝通，并深入了解下屬管理人員和員工的思想狀況，及時糾正不良傾向。經(jīng)常對下屬進行職業(yè)道德、酒店競爭意識方面的教育，培養(yǎng)員工的工作責任感。

　　10、每天記錄設(shè)備的運作情況及工程維修、保養(yǎng)狀況，提交總經(jīng)理。

　　11、督導酒店節(jié)水、節(jié)電措施的貫徹執(zhí)行，發(fā)揮設(shè)備最大效率，降低成本，完成費用指標。

　　12、負責防火、防風、防雨工作，保證酒店的安全及工作的正常運行。

酒店工程經(jīng)理崗位職責4

　　1、負責制定班組設(shè)備的大修和維修計劃，直接對工程部經(jīng)理負責；

　　2、負責對員工維修質(zhì)量，設(shè)備運行情況進行巡查和考評；

　　3、下班前應對主管的設(shè)備的安全、消防進行巡查，并做好工作記錄；

　　4、負責檢查所屬班組的`各種備件和工具使用，保管情況zdsbzx_6-4；

　　5、負責本系統(tǒng)員工的培訓和技術(shù)考核工作。

酒店工程經(jīng)理崗位職責5

　　1、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。

　　2、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務部門的.關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　3、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　4、配合安消部搞好消防、安全工作。

　　5、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

酒店工程經(jīng)理崗位職責6

　　1、編制部門年度工作計劃和費用預算;

　　2、編制部門崗位規(guī)范、操作規(guī)程及相關(guān)管理制度;

　　3、編制酒店設(shè)施設(shè)備維保計劃不能夠組織實施;

　　4、負責酒店安全管理和酒店應急預案的編制與修訂;

　　5、合理管控酒店的能耗，制定酒店能耗管控措施，并組織實施;

　　6、編制酒店消防演習計劃于方案，組織實施;

　　7、制訂酒店各項建筑、裝修工程規(guī)劃、預算及施工方案，經(jīng)批準后組織實施，并組織相關(guān)人員進行檢查驗收，并參與外協(xié)單位的.招標與協(xié)議洽談、簽訂。

　　8、制定部門內(nèi)所有的培訓計劃及其工作的考核和評估方案，定期對員工的業(yè)務技能，服務意識，基本素質(zhì)的培訓工作

酒店工程經(jīng)理崗位職責7

　　1、根據(jù)公司管理要求，協(xié)助工程總監(jiān)負責工程部的日常管理工作；

　　2、參與并負責公司酒店項目更新改造、新建、擴建工程，按國家規(guī)定認真負責或配合做好工程委托設(shè)計，施工招標、工程管理、竣工驗收、工程決算、圖檔整理、項目移交等管理工作。為酒店在建項目提供規(guī)劃方面指導，提供優(yōu)質(zhì)而又經(jīng)濟的裝備；

　　3、加強預算管理和成本核算，嚴格控制能源消耗，降低成本費用；對各種設(shè)施、設(shè)備進行科學管理，堅持日常維護保養(yǎng)和計劃性維修，確保安全、經(jīng)濟的.運行和延長設(shè)施、設(shè)備使用壽命，節(jié)約維修費用；

　　4、掌握設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務狀況，關(guān)心設(shè)備管理人員的技術(shù)業(yè)務提高和更新，逐步使各級設(shè)備管理人員的水平向科學化、現(xiàn)代化管理方向發(fā)展；

　　5、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

酒店工程經(jīng)理崗位職責8

　　1、負責制定工程部各項規(guī)章制度、操作規(guī)程、技術(shù)規(guī)范；

　　2、負責制定、組織并實施設(shè)備更新、改造工程計劃，重點維修保養(yǎng)計劃、備件購進計劃；

　　3、負責酒店設(shè)施、設(shè)備維修業(yè)務的指導和管理工作；

　　4、負責建立健全酒店設(shè)備的檔案及運行操作程序、確保整個酒店設(shè)備的正常運行；

　　5、負責準備各種報告及報表、并組織相關(guān)人員進行分析；

　　6、負責處理工程部職責范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對工程維修工作的投訴；

　　7、負責部門員工的培訓、不斷提高其業(yè)務水平、服務意識、專業(yè)技能；

　　8、做好與上級領(lǐng)導和其他相關(guān)部門的.協(xié)調(diào)溝通工作；

　　9、做好與供電、供水、網(wǎng)絡(luò)電視、電信等有關(guān)部門的協(xié)調(diào)工作；

　　10、完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。

酒店工程經(jīng)理崗位職責9

　　1、負責酒店項目工程前期策劃，對項目施工過程中的團隊管理、風險控制、供方管理策略、重大技術(shù)方案、驗收安排等進行前置策劃，確保整體施工過程進度、質(zhì)量、安全文明受控；

　　2、負責在施工準備階段前置規(guī)劃各階段的工程質(zhì)量控制計劃（可包含于工程前期策劃成果中）；

　　3、負責組織施工/監(jiān)理單位編制施工組織設(shè)計/施工進度計劃/監(jiān)理實施細則/施工專項方案等，完成工程前期各項技術(shù)準備；

　　4、組織完成現(xiàn)場三通一平、臨建等施工前各項工作；

　　5、配合總部酒店項目管理部的檢查工作，對檢查發(fā)現(xiàn)的形象進度、工程質(zhì)量、現(xiàn)場安全文明等方面的問題及時組織整改，并將整改結(jié)果及時反饋至相關(guān)部門；

　　6、組織對施工和監(jiān)理單位的日常管理，確保其按照合同和相關(guān)約定進行現(xiàn)場施工或監(jiān)理，定期進行工作效果評估；

　　7、指導、監(jiān)督按時、保質(zhì)完成與工程質(zhì)量控制相關(guān)的手續(xù)成果的確認、存檔，包括但不限于：工程質(zhì)量監(jiān)督手續(xù)、工序移交中的驗收記錄等；

　　8、定期組織項目工程例會，參與定期監(jiān)理例會，及時溝通/處理施工過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題，對部門出面不能協(xié)調(diào)解決的問題，及時上報；

　　9、組織處理項目現(xiàn)場出現(xiàn)的工程質(zhì)量事故或安全事故；對項目層面不能決策的'事故及時上報，跟進解決方案的形成，并負責具體落實；

　　10、配合項目現(xiàn)場設(shè)計變更和簽證，參與技術(shù)論證并組織實施；

　　11、組織編制并根據(jù)需要適時調(diào)整工程進度計劃，確認項目形象進度，配合進度款支付；

　　12、組織建立并維護工程臺賬，以及各類圖紙、資料的管理工作。

　　13、完成上級安排的其他工作。

酒店工程經(jīng)理崗位職責10

　　1、負責酒店籌備期與開業(yè)期酒店的工程部管理工作;

　　2、保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常，完好狀態(tài);

　　3、及時解決各類設(shè)備出現(xiàn)的故障和問題，確保對客服務不受影響;

　　4、你將領(lǐng)導可持續(xù)性發(fā)展計劃;

　　5、負責工程部的'節(jié)支運行，保證酒店最大限度節(jié)能，節(jié)支;

　　6、為酒店日常管理提出有效的建議;

　　7、以結(jié)果為導向，努力實現(xiàn)短期、長期目標。

酒店工程經(jīng)理崗位職責11

　　1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導，治理整個工程部的員工。

　　2、制定本部門的組織機構(gòu)和治理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟地運行和修建、裝潢的完好。

　　3、總結(jié)和回納運行和維修實踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及修建裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素養(yǎng)的培訓。

　　5、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、操縱所有水、電、氣等的消耗并嚴格操縱維修費用，保證酒店最大限度的'節(jié)能、節(jié)支。

　　6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。

　　7、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　8、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量和進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合安消部搞好消防、安全工作。

　　11、考核值班工程師及維修主管和弱電主管對其工作做出指導和評估。

　　12、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

　　13、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。

酒店工程經(jīng)理崗位職責12

　　1、執(zhí)行部的工作指令，向部總監(jiān)負責并報告工作。

　　2、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)設(shè)備、設(shè)施管理工作的政策、法規(guī)和標準。

　　3、按照設(shè)備、設(shè)施管理與預算管理的要求，負責各種設(shè)備、設(shè)施的技術(shù)管理和費用預算控制。

　　4、針對各種設(shè)備、設(shè)施的技術(shù)要求和運行情況，負責制訂維修、保養(yǎng)（含一、二級保養(yǎng)）、大修改造計劃，報領(lǐng)導審核批準后組織實施。并按分級負責的原則，督促和指導各級人員按期完成。

　　5、負責指導、督促、檢查各種設(shè)備設(shè)施管理和維修技術(shù)人員的業(yè)務工作，及時做好各工種人員之間技術(shù)業(yè)務協(xié)調(diào)工作。

　　6、協(xié)助各部門組織設(shè)備的大修、技改、更新、改造項目的計劃編制、實施、驗收、移交工作。

　　7、負責督導鍋爐、壓力容器、變配電、電梯、起重設(shè)備、供水、供汽及弱電系統(tǒng)等關(guān)鍵設(shè)備的運行使用情況和檢修工作，制止違章操作和使用。

　　8、根據(jù)供熱、供冷、變配電、電梯、供水、供汽及弱電系統(tǒng)等主要設(shè)備的管理規(guī)定和要求，以及總平面和設(shè)備、裝機容量、重點設(shè)備設(shè)施的布局，繪制出圖表。并根據(jù)變更情況，及時進行圖表修改。

　　9、按期組織設(shè)備完好狀態(tài)的查定工作，制定提高設(shè)備完好率的`計劃和具體措施。

　　10、協(xié)助部經(jīng)理召開各類設(shè)備事故的分析會，提出處理意見或建議，并督促有關(guān)部門嚴格執(zhí)行事故管理制度。

　　11、協(xié)助部門領(lǐng)導組織有關(guān)人員學習有關(guān)方針政策和技術(shù)業(yè)務，配合有關(guān)部門做好技術(shù)人員的技術(shù)考核，定期組織維修人員的技術(shù)培訓，對特殊工種人員做好定期培訓、復訓工作。

　　12、督促有關(guān)設(shè)備管理人員定期收集、匯總各種設(shè)備設(shè)施的技術(shù)圖紙、資料，并按規(guī)定上繳、立卷、歸檔。

酒店工程經(jīng)理崗位職責13

　　1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導，負責制定并具體實施酒店設(shè)備管理計劃和維修保養(yǎng)工作，管理整個工程部的員工。

　　2、籌劃各系統(tǒng)設(shè)備的管理制度，制訂和實施員工的崗位責任制度，制定各項規(guī)章制度并予以實施，努力保證酒店工程設(shè)備的正常運行。

　　3、制定本部門的組織機構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備、設(shè)施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　4、總結(jié)和歸納運行和維修實踐、制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的`預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　5、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質(zhì)的培訓。

　　6、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、煤等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　7、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。

　　8、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合安消部搞好消防、安全工作。

　　11、建立完整的設(shè)備設(shè)施技術(shù)檔案和維修檔案。

酒店工程經(jīng)理崗位職責14

　　1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導，管理整個工程部的員工。

　　2、制定本部門的組織機構(gòu)和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設(shè)備設(shè)施安全經(jīng)濟地運行和建筑、裝潢的完好。

　　3、總結(jié)歸納運行和維修、制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。

　　4、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質(zhì)的培訓，努力把工程部建成一支高水準、高效率、高服務質(zhì)量的隊伍。

　　5、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤，控制所有水、電、油、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的節(jié)能、節(jié)支。

　　6、根據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算。

　　7、負責協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)的市政工程等業(yè)務部門的關(guān)系，以獲得良好的外部環(huán)境。

　　8、主持部門工作例會，協(xié)調(diào)班組工作。

　　9、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論現(xiàn)場檢查施工質(zhì)量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收。

　　10、配合行政保安部搞好消防、安全工作。

　　11、直接和間接地考核督導、員工，并對其工作做出指導和評估。

　　12、建立完整的設(shè)備設(shè)施、技術(shù)檔案和維修檔案。

　　13、隨時接受并組織完成上級下達的工作指令。

　　拓展：如何有效管理好酒店工程部？

　　1設(shè)備管理

　　酒店各類設(shè)備繁多，要做好日常設(shè)備管理工作。設(shè)備管理包括：設(shè)備盤點、設(shè)備清潔和設(shè)備測試等。半年開展一次固定資產(chǎn)盤點，定期對設(shè)備進行檢查登記，一旦發(fā)現(xiàn)問題及時維修。對一些備用設(shè)備，如發(fā)電機、空調(diào)主機等，每半月要開機測試，確保性能完好。

　　2技術(shù)管理

　　技術(shù)管理主要是 : 工程維修人員的維修技術(shù)，酒店設(shè)備隨著使用年限增加，出現(xiàn)的故障會逐漸頻繁，工程部在維修時要針對出現(xiàn)的不同問題，采取不同的技術(shù)維修；對一些新購置的設(shè)備，還要不斷學習，提高維修技術(shù)。維修不僅在于性能保障，還要在美觀等方面加以提高技術(shù)。

　　3維護管理

　　電梯、發(fā)電機、空調(diào)主機、高低壓配電等酒店大型設(shè)備，除了故障時的維修，還要加強日常維護保養(yǎng)，與專業(yè)維保公司簽訂維保合約，根據(jù)設(shè)備使用情況，制定維保計劃。開展維保工作時，工程部要安排專人負責全程跟進，并有維保記錄。維保管理的實施，將會延長設(shè)備的使用壽命。

　　4維修管理

　　維保是: 交由社會專業(yè)公司負責，酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關(guān)制度：工程報修制度、工程領(lǐng)料制度、工程維修規(guī)范等，規(guī)范工程維修流程，提高維修質(zhì)量和效果，最大限度地節(jié)約用料費用。當客人在房間進行維修時，還要注意禮儀禮貌和維修現(xiàn)場的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質(zhì)的方面。

　　5能耗管理

　　能耗管理是: 提高酒店經(jīng)濟效益的重要方式，工程部負責酒店所有水、電、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技術(shù)節(jié)能、管理節(jié)能、制度節(jié)能等。

　　1、技術(shù)節(jié)能：采用新型節(jié)能材料，公共區(qū)域安裝LED燈，通過油改汽，使用單價更低的蒸汽，替代燃油鍋爐等。

　　2、管理節(jié)能：加強設(shè)備使用管理，使其在最佳狀態(tài)，避免帶病運行，增加能耗，制定相關(guān)管理制度。

　　3、制度節(jié)能：節(jié)能工作不單是工程部的工作，各個部門都應高度重視節(jié)能降耗，酒店成立節(jié)能委員會，在制度上規(guī)定節(jié)能的具體操作。

　　6數(shù)據(jù)管理

　　管理是 : 從計量、統(tǒng)計分析的基礎(chǔ)工作開始的，工程部要對各營業(yè)場所獨立裝表，統(tǒng)計能耗情況，做好數(shù)據(jù)收集管理。加強對各項能耗、物耗數(shù)據(jù)的積累和分析，與開房率、營業(yè)收入、人均能耗物耗等得核算也可以達到節(jié)能降耗的`目的。

　　7安全管理

　　安全管理包括：設(shè)備管理安全、員工維修操作安全和消防安全管理等。

　　1、設(shè)備管理安全：工程部電器設(shè)備較多，尤其是高低壓配電房，要做好設(shè)備清潔，防止有小動物進入電房，并安裝空調(diào)，避免電房溫度過高，同時還要做好防水工作等。

　　2、員工維修操作安全：電工維修持證上崗，高空作業(yè)須做好安全防范等，通過培訓提高員工的安全操作意識，在維修時嚴格按照規(guī)定執(zhí)行。

　　3、消防安全管理：遵守消防規(guī)定，設(shè)備房等處放置滅火器，維修時動用明火向保安部申報，在維修工廠禁止吸煙等，加強日常消防安全檢查管理。

　　8衛(wèi)生管理

　　酒店生活水池一般由工程部管理，水池門處于關(guān)閉狀態(tài)，工程部每天巡查，并有巡查記錄。按照衛(wèi)生部門規(guī)定，半年進行一次清洗，確保水池安全衛(wèi)生。

　　9改造管理

　　為使酒店設(shè)施設(shè)備保持良好狀況，每年都會有一些改善性的裝修改造，可以是工程部完成的，也可能是由專業(yè)裝修公司施工的，無論哪種方式，在設(shè)計方案、工程造價、材料選擇、施工管理等方面，工程部都必須參與其中。

　　10培訓管理

　　工程部的培訓主要是：維修技能培訓、服務禮儀培訓、節(jié)能降耗培訓等，在做好日常維修工作的情況下，要通過培訓不斷提高技能，樹立“二線服務一線”的服務意識。

　　酒店集中了現(xiàn)代科學技術(shù)提供的最新設(shè)備，這些設(shè)施設(shè)備成為酒店豪華、氣派、舒適、提供優(yōu)質(zhì)服務和環(huán)保節(jié)能的重要保障和必須。工程部的使命是絕對確保這些設(shè)施設(shè)備能正常良性運行，使客人在享受舒適、溫暖、關(guān)愛、方便、安全、賓至如歸的服務基礎(chǔ)上，最大限度的做好能源消耗和成本控制，使酒店經(jīng)濟效益和社會效益達到雙贏。