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咨客崗位職責
在充滿活力,日益開放的今天,接觸到崗位職責的地方越來越多,崗位職責是一個具象化的工作描述,可將其歸類于不同職位類型范疇。大家知道崗位職責的格式嗎?以下是小編精心整理的咨客崗位職責,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
咨客崗位職責1
1、負責前臺服務(wù)熱線的接聽和電話轉(zhuǎn)接,做好來電咨詢工作,重要事項認真記錄并傳達給相關(guān)人員,不遺漏、延誤;
2、負責來訪客戶的接待、基本咨詢和引見,嚴格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范,保持良好的'禮節(jié)禮貌;
3、收發(fā)公司郵件、報刊、傳真和物品,并做好登記管理以及轉(zhuǎn)遞工作;
4、負責快件收發(fā)、機票及火車票的準確預定;
5、負責前臺區(qū)域的環(huán)境維護,保證設(shè)備安全及正常運轉(zhuǎn)(包括復印機、空調(diào)及打卡機等);
6、協(xié)助公司員工的復印、傳真等工作;
7、員工考勤系統(tǒng)維護、考勤統(tǒng)計及外出人員管理;
8、接受行政經(jīng)理工作安排并協(xié)助人事文員作好行政部其他工作。
咨客崗位職責2
1、對上級負責,全權(quán)管理咨客部的運作及日常工作。
2、負責本部門的員工考勤、安排好每月的更期表、排班表以及處理人事變動、請假、遲到等日常事宜。
3、主持班前會議,檢查員工儀容儀表及工作紀律,樹立良好的個人形象,為公司作好門面及形象,提高公司的.知名度。
4、制定本部門的各項規(guī)章制度、工作流程及服務(wù)規(guī)范,認真參與獎罰制度,不斷提高本部門員工的工作效率。
5、認真做好每天的房間預訂及當天的訂房記錄,并確保真實性。
6、了解每天的房態(tài),根據(jù)公司的要求去合理分配所有的房、臺,使之達到最高使用率,保證每天的最高開房率。
7、以身作責并督導員工的各項工作,檢查站姿、行姿、禮貌用語及工作狀況是否達到公司的規(guī)定和要求。
8、積極參加公司的主管級會議,如實匯報本部門的近期工作情況,并主持部門會議,傳達會議精神和公司各級領(lǐng)導的指示與要求。
9、在不違反公司規(guī)定和損害公司利益的前提下,主動協(xié)調(diào)本部門與其它部門工作上的一切事務(wù)。
10、定期開展培訓工作,加強禮貌禮儀、儀容儀表、工作紀律等方面的培訓,不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率,充分體現(xiàn)公司的形象。
咨客崗位職責3
1、按時上班,著裝整齊,保持儀容、儀表良好。
2、準時參加班前例會,接受上級工作安排。
3、做好營業(yè)前的準備工作,搞好本屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
4、了解熟悉場內(nèi)的設(shè)施及走道線路。
5、了解本公司的`消費情況。熟記每天的訂房記錄,按規(guī)定做好開卡、開房、轉(zhuǎn)房、取消房的具體工作。
6、向顧客提供禮貌周到的服務(wù),并按照工作程序正確帶位。
7、對于客人的提問應主動回答,遇客人投訴或不滿,應及時做出反映,并及時向上級報告。
8、牢記客人姓名,以便隨時尊稱稱呼。
9、有禮貌地接聽電話訂房、訂座。
咨客崗位職責4
1、制定排班表、安排員工工作。
2、提前上崗,檢查員工儀容、儀表和營業(yè)前的準備工作。
3、檢查、督導員工維護所負責區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
4、貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度及訂臺規(guī)定。
5、督導員工嚴格執(zhí)行工作規(guī)范和禮貌服務(wù)標準。
6、時時準確掌握訂房情況,靈活機動,準確無誤安排好預定工作。
7、主動熱情做好vip客的.接待工作。
8、做好每日的營業(yè)報表,訂臺、開臺情況報表及工作日報表,按時抄報到總辦和財務(wù)部。
9、客人到位時,做好營業(yè)部門的工作配合協(xié)調(diào)部門做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)。
10、熱情耐心解答客人的疑問。接待處理客人的抱怨、投訴、主動協(xié)調(diào)解決問題。
11、積極宣傳公司的各項經(jīng)營活動,優(yōu)惠政策和營銷方案。
12、定期向上級匯報工作。
咨客崗位職責5
1.按時上下班并及時簽到或簽退與打卡,如有早退、遲到5分鐘內(nèi)罰款10元,10-15分罰款20元。1小時內(nèi)作曠工半天處理,2小時內(nèi)作曠工一天處理。
2.嚴格按照排班表上班,不得無故調(diào)班/調(diào)休,請假必須提前二天書面申請,經(jīng)部長,主任批準后方可生效,3天以上提前一星期申請,經(jīng)理級批準方可生效,違者作曠工處理。
3.當班時,不得中途脫崗,串崗或閑逛,無故不在崗15分鐘者,按脫崗處理,工作時間因工去其它崗位或洗手間要知會部長同事,并在規(guī)定時間回崗。
4.上班按公司標準著裝,違者罰款20元。
5.面部,手部潔凈,頭發(fā)整齊上班化淡妝,不得濃妝艷抹,不得佩戴異行飾物,不留長指甲,不噴刺鼻香水,上班不得喝酒,不準吃有異味食物如(大蒜)等。
6.上班時間要佩戴工牌于左上胸位置,破壞工牌及時到人事部換領(lǐng),在進入服務(wù)區(qū)域之前要先檢查儀表,不符合要求者不得進入公司服務(wù)區(qū)。為客人服務(wù)時應有微笑,且表現(xiàn)出熱情大方,做到精神振奮,情緒飽滿,不準流露出厭煩,冷淡,緊張的表情,更不能帶私人情緒。迎客要30度鞠躬,并致禮貌用語如(晚上好,愛琴海歡迎您)等。
7.上班時不準做與工作無關(guān)的事,飲水也要在客人看不到時進行,不準當眾梳頭、修指甲;不得敲桌子或任何物品。上班時間不準帶手機違者罰款50元/次。
8.說話(對客人、同事)要自然清晰,不講粗話,不準使用不禮貌的語言,不準與任何人大聲談笑,聚集私論客人閑話,說話注意禮貌,并注意雙眼望著客人,恰當稱呼客人的姓氏,多用禮貌用語“請”、“您好”、“多謝”、等。
9.早班咨客必須于9:50之前到崗位,搞好衛(wèi)生,準備好訂房登記表、推銷登記表等物品,并在交班本上做好記錄,并詳細登記,仔細閱讀交班本。
10.熟練掌握公司部門的營業(yè)時間,方式,范圍價格等服務(wù)指南,遇到客人詢問要禮貌耐心回答,直到客人滿意為止,并技巧推銷本公司其它營業(yè)消費。
11.到大堂上坐的'客人,三分鐘之內(nèi)送上茶水,大堂服務(wù)、衛(wèi)生由咨客負責,耐心詢問客人,對有特殊要求的客人要盡量滿足,自己不能滿足客人需要時,應立即通知上司。在大堂等房間的客人,咨客應按訂房或到順序與部長隨時聯(lián)系房間,以免客人等得太久。
12.下班時所要做的工作:清潔咨客臺的衛(wèi)生,收拾辦公用品,如(上鐘便條、客人進場記錄表、對講機)交到前臺。
13.因工作需要上司分配咨客臨時調(diào)班或崗位加班,要積極主動不得拒絕,不管任何情況不準頂撞上司,可先執(zhí)行后上訴。
14.任何時間不能以工作時間之便收受客人禮物強索小費,不準使用客人物品,不準私自處理客人遺留物品,而應上交上司。
15.咨客要準時參加每日班前培訓,每周工作培訓,當班者,病休者除處,不得缺席。
16.對非本部門消費的客人,不準帶其參觀,任何人不能在本部門服務(wù)區(qū)域拍照,總經(jīng)理同意的除外。
17.對工作要有責任心,投入感,能為客人提供妥善、周到、主動熱情的服務(wù)。
18.熟悉公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)及各種服務(wù)設(shè)施,保證快速回答客人。
19.熟記?托帐霞耙话銗酆,盡量與客人建立良好關(guān)系。
20.同事之間相互幫助,發(fā)揚團隊精神隨時配合好其他工作人員的工作。
21.咨客不得與營銷主任串通做假訂房,違者訂房。
22.咨客待客市應走在客人前面詢問客人是否有訂房。 23.如客人有訂房咨客要及時登記。 24.營銷主任通知咨客訂房應及時登記
25.如營銷主任帶別人訂房后,咨客有權(quán)利詢問該營銷主任。
除此之外,還要遵守公司其它規(guī)定及員工手冊中的規(guī)章制度等,提高自身的素質(zhì)。
以上建議是否可行?敬請批示!
發(fā)文 審批 董事會
沐足部經(jīng)理/彭世明先生 總經(jīng)理/喻成利先生
抄呈:
抄送:
咨客崗位職責6
1、使用服務(wù)敬語,笑臉迎客,主動詢問客人位數(shù),客人離開餐廳時應微笑道謝;
2、將客人帶到餐桌旁,征求客人對餐位意見,當餐廳滿座時,應耐心向客人解釋,并為客人辦好登記候位手續(xù);
3、當有電話訂座或來人訂座時,應準確地填寫訂座單,并復述給客人聽;
4、盡可能記住客人姓名、習慣、喜愛、公司職務(wù),使客人有賓至如歸之感;
5、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施和項目,以便解答客人的詢問;
6、負責保管、檢查、派送菜牌、酒水牌、登記臺號、人數(shù);
7、妥善保管客人遺留物品,拾到貴重物品馬上交酒店有關(guān)部門處理。
咨客崗位職責7
職責描述:
1、負責以一流餐廳的服務(wù)標準、服務(wù)程序接聽訂座電話和接待現(xiàn)場訂座客人,詳細記錄訂座情況并按規(guī)定知會樓面部。
2、 負責引領(lǐng)客人登塔、進房、入座,向客人推銷餐廳的服務(wù)和產(chǎn)品,耐心準確地解答客人的問題。
3、 客人離開餐廳時,負責引領(lǐng)客人下塔、送客,并對客人的光臨表示感謝。
4、 遇有大型接待,負責按要求提前擺放路牌,并在餐后及時收回。
5、 負責按專用票使用細則記錄專用票的使用情況。
6、 熟悉公司的各類推廣計劃及各類消費價格。
7、 及時完成咨客主管交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、高中及以上學歷,具有服務(wù)性相關(guān)專業(yè)者為優(yōu)。
2、一年以上同類型餐飲咨客服務(wù)經(jīng)驗。
3、具有良好的禮儀修養(yǎng),具有一定的應變能力。
4、有較強的'心理承受能力,溝通能力、隨機應變能力,思維開闊、靈活;
做事認真、細致、勤懇,有較強的責任心,具有良好的團隊協(xié)作精神。
咨客崗位職責8
一、19:00準時參加部門班前例會:
1、按儀容儀表要求著裝、化妝;帶上筆和筆記本;
2、認真聽從部門主管的工作安排和例會內(nèi)容,并做記錄。
二、19:00—19:50做好班前準備工作:
1、認真做好區(qū)域衛(wèi)生;領(lǐng)齊工作用具(房態(tài)表、對講機等);
2、檢查咨客部通訊設(shè)備是否運作正常。
三、19:55按標準姿勢站位:
1、19:55準時到指定位置站位;
2、檢查工作用具是否佩戴齊全,核對房態(tài)。
四、20:00—營業(yè)結(jié)束:
(一)禮貌熱情迎客、帶客:
1、有客到時,在客人距離1.5—2米鞠躬示意并致歡迎詞;
2、由首位咨客向前詢問客人是去哪間房;
3、客人說出房臺號時,應重復房臺號并直接帶客人去房臺并開卡;
4、客人沒有訂房臺的情況下,問清客人貴姓、人數(shù)根據(jù)客人需要安排房間或大廳,應注意掌握主動性和靈活性,在訂房處沒有明確房態(tài)時,嚴禁把客人帶入房間;
5、帶客時要熱情大方、主動與客人溝通,介紹公司的情況;
6、帶客時要走在客人的.右前方距離客人1.5米,做到三步一回頭以免漏帶客人。
(二)帶客人進房規(guī)范:
1、帶客進房時硬敲門三下,進房開燈站在房門一側(cè),用身體擋住房門示意客人“請,請進”;客人全部進入包房后,輕輕將門關(guān)上;
2、如是自來客必須給客人報清楚房間價格、消費情況及詳細解答客人所問的問題(公司人員訂房不用報房間價格);
3、詢問客人是否可以開卡并致“祝您玩的開心”,退后三步轉(zhuǎn)身離開再將房門關(guān)上;
4、站在房門外一側(cè)面向走道(不準靠墻)開卡,把卡身交給服務(wù)員,卡頭交收銀臺,然后快速返回工作崗位;
(三)轉(zhuǎn)房臺:
1、任何情況下都必須由咨客進行轉(zhuǎn)房臺;
2、問清客人要轉(zhuǎn)什么樣的房臺;
3、打電話到咨客臺預留房臺;
4、拿上卡身帶客人過去看房臺,問客人是否滿意(介紹該房臺的最低消費);
5、轉(zhuǎn)房間卡及到收銀臺轉(zhuǎn)卡頭;打電話告訴咨客臺轉(zhuǎn)房臺已確定;
(四)熱情禮貌歡送客人:
1、客人走到大門口要離開時,全體咨客主動、整齊鞠躬示意并致歡送詞;
2、客人沒買完單或沒走完,咨客需有人值班;
3、把工作用具上交部門領(lǐng)導(如房卡、對講機等);
4、電話收好,統(tǒng)計好當天的訂房記錄交總辦;寫好工作日記。
咨客崗位職責9
職 位:中餐咨客部長
職 級:部門部長
直接上司:營業(yè)部經(jīng)理
直接下屬:咨客
橫向溝通:酒店各部門部長級以上人員
工作概述:負責為餐廳顧客提供高效且有禮的服務(wù),做好餐前準備工作
崗位職責:
負責每日的預定并根據(jù)預定引導客人入座。
按時參加班前會及部門培訓。
任何時間出現(xiàn)在餐廳迎賓區(qū)時要確保干凈整潔,保持餐廳菜單的清潔。
在迎接會員和客人的時候要面帶微笑、目視對方,并快速引導其入座。
在需要參與服務(wù)的時候要觀察會員和客人的需求,隨時清楚的了解餐廳空桌的情況。
貫徹執(zhí)行餐飲部培訓守則和規(guī)章制度。
記住并使用客人的`姓名,通過和客人的交談與他們保持良好的關(guān)系。
對于餐廳及酒吧的食品和酒水有較深的了解。
具有銷售技巧以增加餐飲收入。
負責餐廳入口及相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生。
做好和各個部門人員的溝通
任職條件:
自然條件:女性,身高165cm以上,五官端正。
文化程度:高中以上。
工作經(jīng)驗:3年以上高星級相應崗位工作經(jīng)驗。
語言能力:普通話、粵語流利,餐飲英語會話熟練。
業(yè)務(wù)素質(zhì):熟悉迎賓服務(wù)技巧
咨客崗位職責10
咨客是酒店的門面及形象,是給客人第一印象和最后印象,所以咨客必須熱情大方,自然微笑迎接每一位客人。酒店咨客的工作職責包括以下幾方面:
1、每天準時上班,穿著制服,整理個人儀容儀表。
2、參加班前例會或小組例會的工作安排。
3、清理區(qū)域衛(wèi)生。
4、根據(jù)當天的訂房情況合理安排及與樓面做好溝通工作。
5、了解當天的嘉賓及節(jié)目安排和公司推出的.各種新的方案以及當天消費情況第一時間傳達給客人。
6、根據(jù)主管班前崗位分配工作,站好自己的崗位等待客人光臨。
7、當客人來臨時主動上前打招呼,并迎接,如是熟客需稱呼客人姓氏,問清客人是否有預定,消費意向然后將客人帶入房間。
8、為客人開卡,登記好人數(shù)、時間、經(jīng)手人,并將已開好的消費卡插在門口上,卡頭交到收銀臺做好有關(guān)登記。
9、當客人離開時主動幫客人按電梯,并歡迎客人下次光臨。
10、當客人遇到其他問題時,盡一切努力為客人解決或及時通知上級主管。
咨客崗位職責11
1.開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,熱情禮貌地接聽訂餐電話,問清楚客人的就餐時間、人數(shù)、姓名、聯(lián)系電話、有無特殊要求,需否預定菜式等,并做好記錄,當客人在預訂時間未抵達時,要主動打電話與客人聯(lián)系。及時通知樓面服務(wù)員和區(qū)域主管做好各項準備工作。
2.熱情主動迎送賓客,將客人安排至合適的餐桌,征求客人的意見,并及時幫助拉椅讓座,熟記?图百e客的姓名,在迎送時,稱呼客人的姓名。
3.若客人參觀廳堂時要主動上前介紹,將本店的`特色介紹給客人。
4.在餐廳客滿時,要運用好語言技巧,盡快地為其安排好位置。
5.了解每天的訂座情況及主客的身份,及時準確地迎送好每一位客人。
6.客人就座后,與當值服務(wù)員交接好。
7.負責區(qū)域花卉地養(yǎng)護。
8.積極參加各項培訓,不斷提高業(yè)務(wù)水平。
9.自覺遵守員工守則,按時完成公司交給地其它工作。
10.認真學習,應掌握簡單英語會話。
咨客崗位職責12
餐飲部咨客崗位職責
1.儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情。
2.做好開餐前的'準備,擺正清潔咨客臺,備好工作所需品。
3.負責接受賓客的定餐,包括電話預定和當面預定;負責了解餐廳內(nèi)客情,以便隨機應變地安排。
4.負責禮貌地將所有到餐廳用餐的客人迎入餐廳,有藝術(shù)性的安排客人就座。
5.要留意照顧客人跟隨你進入餐廳就座,不要只顧自己行,負責替賓客存放衣物、文件箱等物品。
6.負責回答就餐客提出適當問詢。
7.要兼做公關(guān),不但與同事、上司保持好良好關(guān)系,要與客人多打交道,熟記賓客姓名,當客人再惠顧是要熱情招呼。
8.客人離去時要送客、拉門、按電梯等。
9.對進餐人數(shù)、桌數(shù)等業(yè)務(wù)情況作好書面記錄,以便參詳。保管好菜單或交由指定領(lǐng)班存放。
咨客崗位職責13
一、咨客部主管崗位職責
1、制定排班表、安排員工工作。
2、提早上崗,檢查員工儀容、儀表和營業(yè)前的預備工作。
3、檢查、督導員工維護所負責區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
4、貫徹執(zhí)行公司各項規(guī)章制度及訂臺規(guī)定。
5、督導員工嚴格執(zhí)行工作規(guī)范和禮貌服務(wù)標準。
6、時時正確把握訂房情況,靈活機動,正確無誤安排好預定工作。
7、主動熱忱做好VIP客的接待工作。
8、做好逐日的.營業(yè)報表,訂臺、開臺情況報表及工作日報表,按時抄報到總辦和財務(wù)部。
9、客人到位時,做好營業(yè)部分的工作配合調(diào)和部分做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)。
10、熱忱耐心解答客人的疑問。接待處理客人的抱怨、投訴、主動調(diào)和解決題目。
11、積極宣傳公司的各項經(jīng)營活動,優(yōu)惠政策和營銷方案。
12、定期向上級匯報工作。
二、迎賓員崗位職責
1、按時上、放工始終保持良好的儀容、儀表、儀態(tài)及精神狀態(tài)。
2、了解公司各種卡位、散臺的功能特點及具體位置和最低消費。
3、主動熱忱迎接客人,主動先容臺、卡情況和節(jié)目安排情況。
4、接受電話訂位及當面訂位,正確作好訂位記錄。
5、為留言客人服務(wù),引領(lǐng)臺、卡遲到的客人。
6、與服務(wù)員配合,為客人提供優(yōu)良服務(wù)。
7、隨時解答客人發(fā)問,引領(lǐng)找路的客人。
8、服從領(lǐng)班的安排,做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作。
9、嚴格遵守公司的各項規(guī)章制度、工作紀律及各項工作規(guī)范標準。
10、重視本身形象、進步本身素質(zhì)和禮貌修養(yǎng)
咨客部規(guī)章制度
一、班前工作預備
1、接受訂位:
、艁黼娪單换虍斆嬗單,必須在迎賓臺進行并由迎賓進行控制和操縱,不得超時預留,超過規(guī)定時間預留,必須交納押金或總監(jiān)助理同意批準。
、魄宄單粫r間、種別,了解客人的需求,給予公道安排(既斟酌公司利益、當時營業(yè)狀態(tài),又統(tǒng)籌客人)
⑶具體告知對方消費標準、具體位置等,征求客人意見,確認客人接受后,具體記錄客人姓名、公司名稱、聯(lián)系電話、大約人數(shù)、大約到位時間、經(jīng)手人簽名、訂臺時間,以方便查找聯(lián)絡(luò)。
、仍谄矫鎴D紙上標記,知會禮節(jié)其他迎賓,樓臉部職員,并掛上留房、臺、留座卡牌。
咨客崗位職責14
1. 按時上下班,著裝整齊,保持儀容儀表良好.
2. 準時參加班前例會,接受上級工作安排和表彰與處罰。
3. 嚴禁和其他部門拉幫結(jié)派,存在非正當關(guān)系.
4. 了解營業(yè)前的準備工作,做好本區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和物品的擺設(shè).
5. 站位姿勢標準,不得靠墻,不準趴在前臺與其他人員閑聊.
6. 了解本公司的消費情況,熟記每天的'訂房規(guī)律,按規(guī)定做好開卡,開房,轉(zhuǎn)房,取消房的具體工作,使營業(yè)達到最佳狀態(tài),并做好客戶檔案.
7. 帶位行走時要抬頭挺胸,走在客人的前面或旁邊,主動詢問客人要求引入滿意位置.
8. 對于客人的提問應主動回答,遇客人投訴或不滿,應認真作記錄,不斷核對樓面情況,并反映部門部長.
9. 牢記客人姓名,以便隨時以尊稱稱呼客人.
10. 絕對服從安排,指揮,使用禮貌敬語,笑臉迎客,給客人留下第一印象。
11. 帶客入位時要熱情,并把客人的情況交代給樓面少爺,回到咨客臺要認真做好記錄.
12. 為顧客提供微笑、禮貌、熱情、主動、準確、快速、全面、周到的服務(wù),按照工作程序正確帶位。
13. 并不斷增強自身的服務(wù)意識,不斷提高自身的專業(yè)技能技巧。
14. 與其他部門和本部門員工緊密協(xié)調(diào)完成各項工作計劃與安排。
咨客崗位職責15
1、按時上下班,準時打卡、點到。保持儀容儀表的整潔,保持良好的精神狀態(tài),上班前需劃淡妝,不涂有色指甲油,不吃有異味的食品,勤剪指甲,勤洗澡。按照標準站姿,面帶微笑恭候賓客到來。
2、做好本區(qū)域公共衛(wèi)生的保潔工作,做到地面干凈、整潔、無污漬。
3、上崗前,要登記好領(lǐng)位卡。領(lǐng)位卡登記時要登記清楚客人的姓名、電話、人數(shù)、單位、用餐時間。
4、賓客進入大廳,主動上前熱情問候,早上(中午、下午、晚上)好!歡迎光臨,鞠躬,禮貌問清顧客是否有預定,如果有預定應問清客人的單位、姓名、電話號碼。將客人熱情引領(lǐng)至預定的包房,如果沒有預定,要問清客人的人數(shù),為其介紹相應的包房!
5、對于進入餐吧老年體弱、殘疾賓客等要主動上前攙扶或照顧。盡可能安排在行走路線較短,出入方便并且較為安靜的位置。
6、主動協(xié)助顧客提拿物品,走在客人右前面一米左右,目光招呼客人,用手勢指引目標,每到拐彎處,都要伸手示意,面帶微笑。
7、安排客人時,根據(jù)客人的人數(shù)合理安排包房,并通知區(qū)域服務(wù)人員。
8、如餐吧就餐的客人服飾華麗,打扮別致等等領(lǐng)位時要一視同仁,以禮相待,不要目盯久視。
9、到有臺階或拐彎、不平之處要提醒賓客注意,小心行走。
10、預定包房客人到后,及時通知預訂臺和其他同事。對于零散消費的.顧客,及時通知預訂臺安排好包房。
11、如客人未按預定時間來店消費時,要及時通知預訂臺和客人取得聯(lián)系,以免影響餐吧的正常營業(yè)。
12、咨客員要掌握餐吧的裝潢風格和消費標準。同時要了解節(jié)日活動,以便向賓客介紹。
13、咨客員要熟知包房點歌系統(tǒng)的操作,以便在包房服務(wù)員未到崗時,能讓顧客正常使用。
14、用餐高峰期時,如餐吧暫無空位,要向賓客表示歉意,說明情況如:對不起,暫時沒有空位,請您稍微等下可以嗎?有空包房出來馬上為您安排,如客人表示可以等候,應及時安排客人領(lǐng)取候位卡,告訴客人可享受的折扣,并請客人到等候區(qū)坐下等候,不要讓客人站在大廳里等。
15、領(lǐng)位走在客人前面,送客走在客人后面,客過要讓路,同走不搶道(如有事要超越客人時,要說:您好,借過一下)。
16、安排客人入座后,后退兩步轉(zhuǎn)身離開,回到崗位,恭候下一批客人到來。
17、客人就餐完畢,要面帶微笑,禮貌送客,請客人走好,歡迎客人下次光臨。
18、積極參加餐吧組織的各項培訓工作并完成上級交辦的其它工作。
咨客崗位職責16
一、向所屬部門經(jīng)理負責。
二、系統(tǒng)化調(diào)配迎賓員,對迎賓員的分工進行明確,細致、合理布置。
三、負責督促標準的服務(wù),保證按規(guī)定預訂,接待和迎、送客人。
四、開餐時負責與直接服務(wù)部的協(xié)調(diào),保證合理安排客人的坐位。
五、監(jiān)督本部門的員工按正確的`程序服務(wù)。
六、檢查所有迎賓部區(qū)域環(huán)境是否清潔整齊。
七、檢查所有本部門用品,用具準備就緒。
八、接受客人投訴并反映給經(jīng)理。
九、嚴格按照要求,檢查本部門人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),操作流程,工作效率,儀容儀表、禮貌禮節(jié)、勞動紀律,并考核。
十、處理迎賓員提出的疑難問題。確保迎賓部工作順利運轉(zhuǎn),不能處理需及時向上級匯報。
十一、當班結(jié)束后,整理填寫“當日客情表”“銷售日報表”及時核定當天預定桌數(shù)。
十二、參加每周例會,向經(jīng)理匯報一周來工作報告,對存在問題提出建議,并主持本部門會議,培訓員工。
十三、建立本部門臺帳,協(xié)助主管每月盤點并上報。
咨客崗位職責17
職 位:中餐咨客部長
職 級:部門部長
直接上司:營業(yè)部經(jīng)理
直接下屬:咨客
橫向溝通:酒店各部門部長級以上人員
工作概述:負責為餐廳顧客提供高效且有禮的服務(wù),做好餐前準備工作 崗位職責:
1. 負責每日的預定并根據(jù)預定引導客人入座。
2. 按時參加班前會及部門培訓。
3. 任何時間出現(xiàn)在餐廳迎賓區(qū)時要確保干凈整潔,保持餐廳菜單的清潔。
4. 在迎接會員和客人的時候要面帶微笑、目視對方,并快速引導其入座。
5. 在需要參與服務(wù)的時候要觀察會員和客人的需求,隨時清楚的了解餐廳空桌的'情況。
6. 貫徹執(zhí)行餐飲部培訓守則和規(guī)章制度。
7. 記住并使用客人的姓名,通過和客人的交談與他們保持良好的關(guān)系。
8. 對于餐廳及酒吧的食品和酒水有較深的了解。
9. 具有銷售技巧以增加餐飲收入。
10.負責餐廳入口及相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生。
11.做好和各個部門人員的溝通
咨客崗位職責18
1. 熟悉餐廳業(yè)務(wù)流程,熟悉餐廳所有服務(wù)項目,品種供應,訂餐電話,管理人員名字;
2. 儀容儀表大方,服裝整潔,精神飽滿;
3. 服從領(lǐng)班指揮安排,積極配合樓面服務(wù)員的接待工作;
4. 善于運用禮貌語言和客人說話;
5. 掌握及了解客人的'需求,迎接客人到滿意的座位上,待服務(wù)員迎上前才可離去;
6. 迎送客人要面帶微笑,主動,熱情,禮貌,做到客到有請聲,客問有應聲,客走有送聲;
7. 走路要注意禮讓,客過要讓路,同行不搶道,迎客走前面,保持三步一回頭,送客走在后;
8. 不斷加強業(yè)務(wù)知識學習,提高服務(wù)水準。
咨客崗位職責19
1、按時上崗,著裝整潔,在工作期間保持良好的工作狀態(tài)
2、了解場所內(nèi)部各KTV包房的特征和客情。
3、熱情主動地迎接客人,并按客人的意愿來安排選擇KTV包房,尊重客人對KTV包房的類型或檔次的要求。
4、主動介紹KTV包房情況,以及節(jié)目安排的情況,推薦消費
5、解答客人提出的問題。
6、為留言客人服務(wù),引領(lǐng)包房遲到的客人。
7、與KTV服務(wù)員配合,為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
8、將迎賓平均分配到不同的服務(wù)區(qū)域,以平衡各位值臺服務(wù)員的工作量。
9、在營業(yè)高峰KTV包房滿座時妥善安排消費客人,如帶領(lǐng)客人去演藝酒吧或咨詢客人是否愿意等候,請客人在休息區(qū)域就座,并告知大致等候時間。
10、做好預定記錄,搜集消費賓客的`相關(guān)資料做好客史檔案;所有意見或投訴并及時向上級匯報。
11、接受或婉拒賓客的預訂。
12、負責送客人,主動為客人開門或按電梯,面帶微笑,表示“多謝光臨,歡迎再次光臨”。
13、服從領(lǐng)導工作安排,努力完成上級交辦的其它任務(wù)。
14、積極參加培訓,不斷提高自己的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
咨客崗位職責20
一、咨客(迎賓員):
1、按時上班,著裝整齊,保持儀容、儀表良好。
2、準時參加班前例會,接受上級工作安排。
3、做好營業(yè)前的準備工作,搞好本屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。
4、了解熟悉場內(nèi)的設(shè)施及走道線路。
5、了解本公司的消費情況。熟記每天的訂房記錄,按規(guī)定做好開卡、開房、轉(zhuǎn)房、取消房的具體工作。
6、向顧客提供禮貌周到的服務(wù),并按照工作程序正確帶位。
7、對于客人的提問應主動回答,遇客人投訴或不滿,應及時做出反映,并及時向上級報告。
8、牢記客人姓名,以便隨時尊稱稱呼。
9、有禮貌地接聽電話訂房、訂座。
二、咨客工作流程圖
(1)迎客準備
A檢查
B良好的精神狀態(tài)
。2)迎接賓客
A迎接距離1.5米—2米行禮
B迎客以35°鞠躬
C主動、整齊、禮貌
。3)詢問賓客
A詢問賓客有無預定
B如有預定迅速核實
。4)引領(lǐng)賓客
A按電梯
B先讓賓客入梯
。5)介紹公司娛樂設(shè)施/收費標準
A功能ISCO演藝吧
B收費情況
(6)與各區(qū)域咨客交接
A客人交接
。7)引領(lǐng)賓客到房/臺
A按賓客要求
B如有預定將預定卡收走
(8)賓客確認后開卡
A電話通知收銀臺開機
。9)卡頭交收銀臺
。10)返回原崗位
(11)班后總結(jié)、例會
三、咨客部工作流程圖注解分析
。1)迎客準備:在賓客到來前,檢查好個人儀表儀容:A必須按照本公司規(guī)定制服穿著整齊、化妝不要過分夸張。B注意自己的精神狀態(tài),不要帶情緒上班。要以一個整潔、清爽、有精神、有活力的良好狀態(tài)迎接客人的到來。
。2)迎接賓客:當客人來到距離1。5—2米時,所有咨客應以35°鞠躬,主動、整齊、禮貌、面帶微笑地向客人問好:“先生/小姐,晚上好!歡迎光臨!”
。3)詢問賓客:咨客主動迎上去“請問先生/小姐有預定嗎?”如果客人說有預定,那么咨客要詢問客人預定的房/臺號及姓氏,然后迅速在電腦上查找。找到之后要與客人核對一下。例如:“您是XXX先生/小姐,訂的XX房,聯(lián)系電話是XXXXXXX等。”如果客人無預定,就要詢問客人是光臨KTV、DISCO 、演藝吧等。
。4)引領(lǐng)賓客:一樓咨客引領(lǐng)賓客入電梯。
(5)介紹公司設(shè)備、消費:一樓咨客引領(lǐng)賓客上樓層電梯中可簡單介紹公司的設(shè)施、設(shè)備及消費價格等。
。6)與區(qū)域咨客交接:樓層咨客在接到一樓咨客轉(zhuǎn)交的賓客時,雙方應交接清楚,是訂房客應明確所訂的.房號、訂房人姓名及聯(lián)系電話;非訂房客人應明確客人所需要的房間種類。
(7)引領(lǐng)賓客到房/臺:按賓客需要的房/臺種類引領(lǐng)賓客到所在房/臺。
。8)開卡:不管是訂房賓客還是非訂房賓客,咨客在賓客確認房間后,應清楚地按規(guī)范開卡。
。9)卡根交收銀臺:咨客按規(guī)范開卡后,將卡身插于房門口卡盒,卡根交收銀臺(收銀臺迅速開房)。
。10)歸位迎客:咨客交完卡根后迅速返回崗位,按規(guī)定迎接下一批客人的到來。
。11)班后會;集合開班后會,認真聽取部門對當晚工作服務(wù)的評價,工作中如賓客有問題,自己能解決的盡量解決,不能解決的及時通知主管。上司安排工作時,絕對要先服從后上訴。
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