幼兒園餐具消毒人員崗位職責(zé)3篇

　　在現(xiàn)在社會，崗位職責(zé)對人們來說越來越重要，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。你所接觸過的崗位職責(zé)都是什么樣子的呢？以下是小編整理的幼兒園餐具消毒人員崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

幼兒園餐具消毒人員崗位職責(zé)1

　　1、遵守公司相關(guān)管理規(guī)定及員工手冊。

　　2、服從班長、主管、經(jīng)理工作安排及崗位調(diào)動。

　　3、遵守公司的考勤管理制度及請（消）假管理制度。

　　4、負(fù)責(zé)處理餐具殘留食物。

　　5、負(fù)責(zé)將清理后餐具分類，并收至洗碗間。

　　6、負(fù)責(zé)將刮渣后的.餐具放入洗碗機清潔入口。

　　7、負(fù)責(zé)在清洗過程中濾網(wǎng)清洗、除渣。

　　8、負(fù)責(zé)清洗（消毒）洗碗機及餐具存放架。

　　9、在班長的帶領(lǐng)下每月負(fù)責(zé)擦拭洗碗間墻面、排風(fēng)扇等物品。

　　10、每天負(fù)責(zé)沖洗、清洗（消毒）洗碗間地面。

　　11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

幼兒園餐具消毒人員崗位職責(zé)2

　　1、當(dāng)餐收回餐具，當(dāng)餐清洗消毒，不隔餐隔夜。

　　2、清洗消毒餐具按一刮二洗三消四沖的順序操作。

　　3、水不開，蒸汽溫度不夠、藥物濃度不夠不消毒，消毒時間必須達(dá)到要求。

　　4、使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)該對人體無毒無害安全。

　　5、消毒后餐具放于保潔柜內(nèi)，防止再污染，并對保潔柜定期進(jìn)行清洗消毒。

　　6、洗消餐具后將洗消池沖洗干凈。

幼兒園餐具消毒人員崗位職責(zé)3

　　一、師德表現(xiàn)

　　1、積極參與幼兒園各項活動，并做好后勤服務(wù)工作。（準(zhǔn)時、主動、投入）

　　2、自覺執(zhí)行作息制度。（上班不遲到，不擅自提前下班，中途不擅自離園，有事外出須向園長或分管領(lǐng)導(dǎo)請假，請假不隨便。）

　　3、上班不干私活，不接待客人，勸阻外人進(jìn)入食堂。

　　4、關(guān)心幼兒園，關(guān)心他人，有集體榮譽感。營養(yǎng)員之間配合默契，同事之間關(guān)系協(xié)調(diào)，和睦相處，不斤斤計較，愿意為大家服務(wù)。對家長、同事有禮貌，說話辦事講究藝術(shù)。

　　5、服從分配樂意做份外事，有奉獻(xiàn)精神。

　　6、分發(fā)飯菜公平，公家食品不得帶出食堂，嚴(yán)禁多吃多占。

　　二、衛(wèi)生消毒工作

　　1、注意個人清潔衛(wèi)生，穿戴三白，上廁所前脫下工作衣，便后或干臟活后用肥皂流動水洗凈手。

　　2、按要求每天做好餐具、用具消毒工作。貨架天天用消毒水擦洗，密封室天天用紫外線燈消毒。

　　3、餐具盛器洗滌干凈，無油膩，做好餐具、用具、食具高溫消毒工作。

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行食品生熟分開制度。冰箱內(nèi)存放食品生熟分開，食堂用具、盛器生熟分開，切菜用具生熟分開，水果必須在密封室分發(fā)。

　　5、做好食品留樣工作。

　　6、地面、灶臺、操作臺、脫排油煙機、水池、升降機天天擦洗，無積垢，無油膩。

　　7、保持窗明幾凈，餐廳后面、凳面、地面清潔，無油膩。

　　8、庫房、儲藏室食品保持整潔、干凈，物品安放整齊。

　　9、每天小掃除，周末大掃除。

　　10、規(guī)范操作、專物專用、定點安放。

　　三、幼兒伙食

　　1、根據(jù)幼兒特點加工食物，按要求進(jìn)行規(guī)范操作。

　　2、注重幼兒伙食營養(yǎng)，蔬菜先洗后切，防止?fàn)I養(yǎng)流失，浸泡時間不少于2小時。

　　3、刀工要精，要適合幼兒年齡特點，食物切得要細(xì)，不宜粗，食物煮熟煮透，色香味俱全。

　　4、把好食品質(zhì)量關(guān)，不吃不潔食物。

　　5、按班級人數(shù)把握好每天飯菜用量。

　　6、按時開飯，根據(jù)季節(jié)做好防暑保暖工作。

　　7、為患病幼兒燒病號菜，增加營養(yǎng)菜等。

　　四、其他工作

　　1、下班前關(guān)好液化氣、門窗，做好防火安全。

　　2、愛護(hù)公務(wù)，保管好物品，勤儉節(jié)約。

　　3、協(xié)助園內(nèi)做好各種接待工作。

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