酒店經(jīng)理崗位職責(zé)【薦】
在不斷進步的社會中，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，制定崗位職責(zé)可以有效地防止因職務(wù)重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編整理的酒店經(jīng)理崗位職責(zé)，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)1
1、負責(zé)酒店日常管理工作；
2、組織制定年度經(jīng)營目標(biāo)、年度經(jīng)營計劃以及年度預(yù)算，落實經(jīng)營管理計劃和方案，保證經(jīng)營目標(biāo)實現(xiàn)；
3、根據(jù)經(jīng)營目標(biāo)，組織制定酒店組織機構(gòu)，人員編制，崗位職責(zé)；
4、建立健全酒店各項管理制度；
5、負責(zé)酒店安全管理職責(zé)。
任職資格：
1、本科及以上學(xué)歷；
2、具有良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌分析能力，良好的.溝通協(xié)調(diào)、管理和團隊建設(shè)能力,事業(yè)心強；
3、熟悉星級酒店經(jīng)營和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范；
4、具有酒店運營管理工作經(jīng)驗，具有兩種以上酒店類型管理經(jīng)驗優(yōu)先（星級酒店、度假酒店、培訓(xùn)基地類型）；
5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經(jīng)驗。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)2
1、負責(zé)酒店精裝修專業(yè)目標(biāo)成本、合約規(guī)劃的編制審核，組織動態(tài)成本統(tǒng)計、分析和控制
2、組織外部咨詢公司編制精裝修類工程量清單
3、負責(zé)編制酒店精裝修類招標(biāo)計劃
4、組織開展酒店精裝修類招標(biāo)，包括招標(biāo)準(zhǔn)備（招標(biāo)文件編制、審核入圍單位、發(fā)標(biāo)、答疑、回標(biāo)、）
5、將專業(yè)層面評標(biāo)結(jié)果及時整理上報，跟進定標(biāo)結(jié)果
6、基于定標(biāo)結(jié)果，指導(dǎo)地產(chǎn)公司發(fā)送結(jié)果通知
7、牽頭開展與中標(biāo)單位合同細節(jié)談判，合同草擬、審批跟進與合同最終簽訂工作
8、負責(zé)酒店精裝修類工程結(jié)算的審核
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)3
1、根據(jù)市場具體情況，做出預(yù)測及市場細分，開拓客戶及鞏固客源；
2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實；
3、依據(jù)具體情況與工作重心，制定并及時調(diào)整各種銷售策略；
4、負責(zé)對銷售人員的酒店產(chǎn)品和銷售技能的培訓(xùn)；
5、完成上級下達的銷售任務(wù)；
6、帶領(lǐng)團隊成員完成個人及團隊每月銷售任務(wù)；
7、評估團隊成員的`工作業(yè)績和銷售業(yè)績；
8、對銷售過程進行有效的日常管理，監(jiān)控銷售指標(biāo)的完成進度，定期隨訪客戶；
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)4
1、代表酒店負責(zé)酒店內(nèi)經(jīng)營管理中發(fā)生的問題，確保酒店經(jīng)營管理工作正常進行。
2、突發(fā)事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環(huán)節(jié)，對當(dāng)值班發(fā)生的.任何問題，接待任務(wù)和突發(fā)事件均應(yīng)及時處理報告。
3、處理賓客投訴。當(dāng)值班期間發(fā)生客人投訴，應(yīng)謹慎行事，抱著實事求是的態(tài)度進行解決，并將處理結(jié)果做好記錄。
4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設(shè)施設(shè)備情況，如樓層、廚房、供熱水系統(tǒng)、空調(diào)、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業(yè)場所的安全保衛(wèi)工作，注意防火工作。
5、員工的有聲服務(wù)、儀容儀表及禮貌禮節(jié)規(guī)范進行糾正。
6、檢查是否有常流水，常明燈現(xiàn)象，各區(qū)域的衛(wèi)生情況。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)5
1.協(xié)助負責(zé)酒管公司日常運營、管理工作;
2.協(xié)助負責(zé)旗下各門店的全面管理;
3.根據(jù)市場實際情況，協(xié)助負責(zé)制訂各門店經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營方針;
4.協(xié)助負責(zé)各門店績效考核工作;
5.全面協(xié)助負責(zé)酒管公司安全、營銷等管理工作。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)6
一、 建立總值班制度的目的
為了對客服務(wù)的全天候政令暢通、服務(wù)規(guī)范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設(shè)總值班經(jīng)理負責(zé)指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉(zhuǎn)始終處于良好狀態(tài)。
總值由部門經(jīng)理輪流擔(dān)擋，以下為總值班經(jīng)理的工作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)。
二、 參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；
1、行政人事部經(jīng)理
2、財務(wù)部經(jīng)理
3、房務(wù)部經(jīng)理
4、廚師長
5、工程保安部經(jīng)理
6、餐廳經(jīng)理
三、總值班的時間
24小時制 08：30am——次日08：30am
四、總值班的匯報及交接規(guī)定
晨會,總值經(jīng)理匯報工作：反映客人的意見，匯報發(fā)現(xiàn)的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情
昨日總值經(jīng)理向今日總值經(jīng)理交接，交接“總值班經(jīng)理工作日志”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)
崗位名稱：總值班經(jīng)理
直接上司：總經(jīng)理
直接下屬：各部門員工
1、根據(jù)總辦排定的總值班表，提前作好總值準(zhǔn)備工作,了解如下情況
①酒店今日出租率
�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP
�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息
�、芙袢罩匾鐣畔�
⑤今日有無計劃內(nèi)的.可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。
�。薄� 值班期間，確保手機24小時開機振動狀態(tài)（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機
�。�、 密切關(guān)注經(jīng)營、運轉(zhuǎn)情況，及時做好組織協(xié)調(diào)和服務(wù)工作。
�。场� 負責(zé)做好夜間安全的預(yù)防工作，妥善處理酒店夜間發(fā)生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務(wù)以及客人的人身財產(chǎn)安全。
4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執(zhí)，并適時適當(dāng)站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當(dāng)?shù)臐M足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預(yù)防措施，促進酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的開展和質(zhì)量的改進。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業(yè)氣氛，督導(dǎo)各營業(yè)點擺設(shè)、燈光、背景音樂、服務(wù)質(zhì)量等影響營業(yè)氣氛的工作環(huán)節(jié)。
8、晨會上值班經(jīng)理要對昨天的當(dāng)班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經(jīng)理針對不合格項提出整改措施，下一值班經(jīng)理對其進行質(zhì)量跟蹤和落實。
9、值班經(jīng)理負責(zé)對各部門員工儀容儀表規(guī)范進行監(jiān)督落實。
權(quán)限：
1、有權(quán)處理酒店突發(fā)事件，維護酒店利益不受損害。
2、有權(quán)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，并接受和處理酒店內(nèi)部員工投訴。
3、有權(quán)監(jiān)督上崗員工的工作表現(xiàn)，對違紀員工有權(quán)按章予以處理，對工作中表現(xiàn)突出的員工，有權(quán)向相關(guān)部門建議給予物質(zhì)或精神獎勵。
4、有權(quán)審查和核批業(yè)務(wù)部門在崗最高人員權(quán)限以外的優(yōu)惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優(yōu)惠的，應(yīng)做好詳細記錄并逐級匯報。
5、總值班的工作流程及標(biāo)準(zhǔn)
□ 工作流程：
�。�、 當(dāng)日總值經(jīng)理于晨會結(jié)束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
�。病� 填寫當(dāng)日總值報告“當(dāng)日信息”欄，了解當(dāng)天店內(nèi)的重要信息。
了解如下信息：
了解當(dāng)日VIP客人信息
了解當(dāng)日重要的宴請信息
3、了解當(dāng)日會議、團隊信息、了解當(dāng)日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排
了解當(dāng)日會議及大型活動信息、今日預(yù)計出租率、今日預(yù)計進店客房數(shù)、今日預(yù)計離店客房數(shù)、今日預(yù)計餐飲上座率。
了解當(dāng)日有無以下特殊事件：停水、停電等、當(dāng)日重大維修項目消防演練
■檢查內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)：
16：30pm ——17：30pm
1、根據(jù)當(dāng)天的當(dāng)日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準(zhǔn)備工作情況是否完成并符合要求
17：30pm——20：30pm在前臺營業(yè)崗點進行服務(wù)質(zhì)量檢查
一、 大廳公共區(qū)域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地?zé)�、照明燈工作是否正�?/p>
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn)
4、花盆內(nèi)是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標(biāo)
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標(biāo)
7、公共洗手間的衛(wèi)生是否達標(biāo)
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規(guī)范、無誤
二、餐飲部：
（一）餐廳
1、開餐時是否有引座員引領(lǐng)、入座，有無個性的禮貌用語。
2、服務(wù)員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規(guī)范。
3、服務(wù)員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務(wù)員是否重復(fù)點單。
5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。
6、上菜時是否報菜名。
7、服務(wù)員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時，服務(wù)員是否主動添加。
10、結(jié)帳需等候多長時間。
11、如何評價您的用餐。
飲料
食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）
服務(wù)
員工禮貌程度
12、離開餐廳時，是否有道別語。
13、對于老客戶、長住客，是否提供針對性的服務(wù)。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)7
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務(wù)工作，確保高效辦理客人的入住及退房；
2、制作部門相關(guān)規(guī)章制度、操作流程，傳遞給員工并嚴格執(zhí)行；
3、建立部門文化，每天班前會及每周周例會嚴格執(zhí)行；
4、制定新員工崗前培訓(xùn)計劃和員工業(yè)務(wù)技能提升培訓(xùn)計劃；
5、確保運營期間設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)和正常運行，所需物品正常供應(yīng)；
6、合理安排員工工作時間及工作內(nèi)容，保證員工的工作狀態(tài)及精神達到狀態(tài)；
7、嚴格執(zhí)行上傳下達，確保信息的傳遞快速、準(zhǔn)確；
8、建立前廳部知識庫（培訓(xùn)資料、酒店文件、行業(yè)知識、其它知識、部門動態(tài)信息、部門的會議記錄等）；
9、督促、指導(dǎo)前臺的`預(yù)定工作，配合店長做好房控工作；
10、定期整理前臺單據(jù)，并歸檔裝訂；
11、在保證高效標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)下，將客房的出租率、平均房價達到最大化；
12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業(yè)的治安管理條例執(zhí)行；
13、保證前臺的每一筆賬務(wù)清晰、明了，確保無房態(tài)差異；
14、做好大型會議、團隊預(yù)抵、入住、預(yù)離準(zhǔn)備工作及安排；
15、做好VIP入住的接待；
16、肩負大堂經(jīng)理職能，有效控制客人投訴，主動發(fā)現(xiàn)及收集客人意見，提前預(yù)防并及時處理客人的不滿情緒，確保客人滿意離店；
17、根據(jù)前廳工作人員素質(zhì)、酒店店情、消費群體不斷優(yōu)化操作服務(wù)流程；
18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協(xié)調(diào)工作，確保工作的正常開展；
19、負責(zé)所屬區(qū)域的安全工作，并承擔(dān)安全責(zé)任；
20、完成上級交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)8
1、負責(zé)酒店管理公司全面預(yù)算的編制、審核、分析、考核等。
2、負責(zé)酒店管理公司合并報表及財務(wù)分析工作。
3、負責(zé)酒店管理公司成本控制的綜合管理。
4、在會計核算、資產(chǎn)管理、財務(wù)分析、成本控制等方面對所屬公司財務(wù)人員進行專業(yè)指導(dǎo)、培訓(xùn)。
5、健全完善酒店管理公司團財務(wù)制度及相關(guān)流程。
6、協(xié)助財務(wù)總監(jiān)進行酒店管理公司綜合財務(wù)管理。
7、擅長公司理財，有相關(guān)渠道和操作經(jīng)驗。
8、協(xié)助企業(yè)新三版上市
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)9
職責(zé)：
1、獨立負責(zé)1至3家OYO旗下合作酒店的`日常運營，如服務(wù)規(guī)范化、資金結(jié)算、入住情況反饋、數(shù)據(jù)匯總等；
2、協(xié)助培訓(xùn)師針對合作酒店進行員工培訓(xùn)，提升合作酒店的服務(wù)意識及服務(wù)水平；
3、解答客人的咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗；
4、完成其他相關(guān)的工作。
職位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，1年以上客服/服務(wù)/培訓(xùn)/運營等相關(guān)工作經(jīng)驗，專業(yè)不限；
2、具有良好的服務(wù)能力與意識，態(tài)度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓(xùn)能力；
3、思維清晰，表達流利，有一定抗壓能力。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)10
1、負責(zé)前廳部的全面工作，對總經(jīng)理負責(zé)。
2、對員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。
3、主持部門業(yè)務(wù)會議，進行業(yè)務(wù)溝通。
4、檢査前臺員工的`儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查前臺設(shè)施是否布置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài)。
6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)11
1、經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)，負責(zé)酒店整體質(zhì)量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。
2、建立質(zhì)檢體系、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)檢制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。
3、協(xié)助酒店相關(guān)部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。
4、收集、整理質(zhì)檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經(jīng)理批示。根據(jù)總經(jīng)理批示向相關(guān)部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù)。
5、有權(quán)對一般質(zhì)量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質(zhì)量事故需及時報總經(jīng)理，不得參與直接管理。
6、根據(jù)酒店實際運營情況及時調(diào)整質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)及更新質(zhì)檢表格，以保證質(zhì)檢依據(jù)的'時效性。
7、總結(jié)整理經(jīng)常出現(xiàn)的問題，歸納成培訓(xùn)材料交相關(guān)培訓(xùn)部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發(fā)生。
8、負責(zé)建立酒店《質(zhì)量管理手冊》和《質(zhì)量檢查檔案》。
9、完成相關(guān)培訓(xùn)、考核與日常管理工作。
10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)12
1、全面負責(zé)酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo);
2、圍繞公司下達的利潤指標(biāo)和各項工作，建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;
3、負責(zé)酒店團隊的建立，關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
5、全面負責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的'人身、財產(chǎn)安全;
6、與公司各連鎖店運營進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;
7、負責(zé)維護好酒店與各界人士的公共關(guān)系，樹立酒店良好形象;
8、完成公司交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)13
1、負責(zé)在酒店行業(yè)解決方案市場規(guī)劃、拓展和銷售目標(biāo)達成，充分利用線上線下銷售渠道，達成銷售目標(biāo)和市場目標(biāo);
2、挖掘解決方案銷售線索、客戶需求調(diào)研需求分析、聯(lián)合公司內(nèi)產(chǎn)品技術(shù)解決方案設(shè)計、方案宣講、配置報價、標(biāo)前引導(dǎo)、技術(shù)答標(biāo)等;
3、拓展高星級酒店客戶資源和渠道，開源目標(biāo)客戶并對客戶信息進行管理;
4、整合公司內(nèi)資源，協(xié)助客戶忠誠度管理。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)14
1.制定酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針，組織制定、實施酒店年度經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經(jīng)營按計劃運行；
2.對酒店行業(yè)的各種動向有高度的敏感性，能夠依據(jù)市場制定出酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，并能夠根據(jù)市場變化情況適時作出調(diào)整，保證酒店利潤最大化；
3.精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實務(wù)操作管理；負責(zé)品牌酒店的規(guī)劃設(shè)計，設(shè)備、設(shè)施配置、室內(nèi)設(shè)計等。
4.建立健全酒店的組織系統(tǒng)和規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。
5.健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作。
6.負責(zé)酒店管理團隊的'建設(shè)，人員的錄用、考核，決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。
7.了解國內(nèi)外知名酒店管理公司運營模式，全權(quán)負責(zé)酒店及相關(guān)綜合物業(yè)的管理。
8.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)15
1、負責(zé)制定酒店各項經(jīng)營目標(biāo)和經(jīng)營管理制度，組織和推動其各項計劃實施，帶領(lǐng)酒店全體員工完成公司的'各項工作指標(biāo)；
2、制定經(jīng)營預(yù)算，審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔；
3、對轄區(qū)內(nèi)設(shè)施進行管理，包括不限于設(shè)備折舊，維修保養(yǎng)，安全管理；
4、不定時巡查管理轄區(qū)，對發(fā)現(xiàn)的問題做好記錄，及時解決，完善各項操作制度；
5、收集接待客人的反饋信息，虛心聽取客人意見，持續(xù)改進；
6、每日驗收食材，監(jiān)督烹飪過程中的菜品品質(zhì)，提前一天按照餐標(biāo)出具菜單，確認后提交供應(yīng)部采購；
7、對應(yīng)會務(wù)接待，餐飲過程服務(wù)及對接客房部做好客房準(zhǔn)備工作。
【酒店經(jīng)理崗位職責(zé)】相關(guān)文章：
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)07-20
酒店it經(jīng)理崗位職責(zé)04-28
IT酒店經(jīng)理崗位職責(zé)05-05
酒店經(jīng)理崗位職責(zé)08-14
酒店經(jīng)理的崗位職責(zé)09-07
星級酒店經(jīng)理崗位職責(zé)05-26
酒店采購經(jīng)理崗位職責(zé)08-03
酒店培訓(xùn)經(jīng)理崗位職責(zé)04-11
酒店部經(jīng)理崗位職責(zé)04-19