前臺(tái)崗位職責(zé)(合集15篇)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責(zé)有助于提高內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)活力，提高工作效率。那么崗位職責(zé)怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是小編整理的前臺(tái)崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
前臺(tái)崗位職責(zé)1
一、基本情況
崗位名稱：前臺(tái)
崗位編號(hào)：
所屬部門：行政管理部
直接上級(jí)：行政經(jīng)理
直接下級(jí)：
崗位編制：
下屬人數(shù)
二、崗位設(shè)置目的
為了保持和提高公司對(duì)外形象，協(xié)助公司人事行政體系和后勤保障體系建立健全，在國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的指導(dǎo)下，進(jìn)行日常接待工作、考勤統(tǒng)計(jì)、辦公事務(wù)處理等工作
三、主要工作職責(zé)和內(nèi)容
1、來(lái)訪接待
接待來(lái)訪客人，并進(jìn)行登記引見(jiàn)工作;接聽(tīng)來(lái)訪電話，在需要的時(shí)候進(jìn)行轉(zhuǎn)接;負(fù)責(zé)日常傳真、信件、報(bào)刊的收發(fā)工作
2、考勤休假統(tǒng)計(jì)
對(duì)員工的考勤和休假情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總，定期上報(bào)人力資源部，為薪資核算提供依據(jù);及時(shí)反饋和處理與考勤相關(guān)的各類問(wèn)題;
定期更新和管理員工通訊地址和電話號(hào)碼等聯(lián)系方式
3、辦公事務(wù)處理
負(fù)責(zé)公司的收發(fā)文登記、蓋章、編號(hào)、發(fā)送、存檔等相關(guān)事宜;公司各類票務(wù)的.預(yù)訂與報(bào)批;負(fù)責(zé)公司辦公室鑰匙的日常管理;
協(xié)助行政主管，負(fù)責(zé)辦公文具的統(tǒng)籌購(gòu)買;根據(jù)公司需要打印、復(fù)印各種文件;
管理維護(hù)各種公共辦公用品，包括打印機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公器材;
印制名片
4、會(huì)議室管理與服務(wù)
隨時(shí)準(zhǔn)確掌握公司各會(huì)議室的使用情況，合理協(xié)調(diào)各部門對(duì)會(huì)議室的使用時(shí)間;
協(xié)助準(zhǔn)備公司級(jí)會(huì)議文件、發(fā)布會(huì)議通知;
負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)設(shè)備、座位布置以及提供會(huì)場(chǎng)茶飲服務(wù);
負(fù)責(zé)公司級(jí)會(huì)議的現(xiàn)場(chǎng)記錄和會(huì)議紀(jì)要的編寫(xiě)
5、其他
完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作
四、工作權(quán)限
業(yè)務(wù)類
監(jiān)督權(quán)：對(duì)各部門會(huì)議室、公共辦公設(shè)備的使用情況有監(jiān)督權(quán)
財(cái)務(wù)類
決策權(quán)：授權(quán)范圍內(nèi)預(yù)算的使用權(quán)、費(fèi)用的報(bào)銷權(quán)
五、工作關(guān)系
內(nèi)部工作關(guān)系：
匯報(bào)：向行政經(jīng)理匯報(bào)日常工作情況，向人力資源部上報(bào)月度考勤匯總情況
協(xié)調(diào)：對(duì)公司各部門會(huì)議室使用進(jìn)行協(xié)調(diào)
外部工作關(guān)系：
各類辦公器材維修中心、快遞公司等機(jī)構(gòu)
六、任職資格
教育程度：高中以上學(xué)歷專業(yè)不限，行政、文秘類專業(yè)優(yōu)先
資格證書(shū)
工作經(jīng)驗(yàn)：不限，有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
知識(shí)技能：熟悉：常用辦公軟件及辦公設(shè)備的使用了解：相關(guān)服務(wù)禮儀專業(yè)知識(shí)
能力要求：優(yōu)秀的溝通能力，計(jì)劃執(zhí)行能力，較強(qiáng)的公文寫(xiě)作能力，學(xué)習(xí)能力，較好的服務(wù)意識(shí)和主動(dòng)性
七、工作特征
使用設(shè)備：電腦、電話
工作環(huán)境：室內(nèi)
工作時(shí)間：正常工作時(shí)間，有時(shí)加班
身體條件：健康女性
前臺(tái)崗位職責(zé)2
1、來(lái)訪的接待工作，包括為客戶讓座、遞上茶水，咨詢客戶來(lái)訪意圖，對(duì)客戶來(lái)訪進(jìn)行登記。（填寫(xiě)《來(lái)訪客戶登記表》）客戶談完離開(kāi)之后，負(fù)責(zé)清理談判桌面的衛(wèi)生。監(jiān)督各員工考勤，不允許代打卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一并受罰。
2、負(fù)責(zé)為前來(lái)咨詢裝修的客戶，安排接待設(shè)計(jì)師。在給客戶介紹設(shè)計(jì)師時(shí)，應(yīng)對(duì)設(shè)計(jì)師進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹。
3、對(duì)已與我公司簽單的客戶，進(jìn)行施工跟進(jìn)回訪，施工期間跟進(jìn)不得低于陸次，了解客戶對(duì)施工服務(wù)的看法，并將跟進(jìn)記錄上報(bào)給公司經(jīng)理。
4、對(duì)已竣工的客戶進(jìn)行電話回訪，原則上應(yīng)當(dāng)在保修期內(nèi)，每季度回訪一次，并填寫(xiě)《竣工客戶售后服務(wù)記錄表》，及時(shí)將客戶反映的問(wèn)題，反饋到工程部，對(duì)需要保修的'工程，督促工程部進(jìn)行保修。并將工程部維修情景及時(shí)反映到公司經(jīng)理處。
5、為非裝修客戶供給服務(wù)，及時(shí)引薦到各部門。
6、接聽(tīng)電話，以真誠(chéng)甜美的聲音以及專業(yè)的職業(yè)術(shù)語(yǔ)，體現(xiàn)公司良好的形象。
7、公司開(kāi)各種會(huì)議，只要參與，都要作好會(huì)議記錄，會(huì)后整理好送總經(jīng)理審批，然后再發(fā)給相關(guān)的部門。
前臺(tái)崗位職責(zé)3
1.服從主管的領(lǐng)導(dǎo)，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供一流的接待服務(wù)
2.負(fù)責(zé)訪客、來(lái)賓的登記、接待、引見(jiàn)，對(duì)無(wú)關(guān)人員應(yīng)阻擋在外或協(xié)助保安處理
3.熟練掌握公司概況，能夠回答客人提出的'一般性問(wèn)題，提供常規(guī)的非保密信息
4.負(fù)責(zé)電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作，做好工作信息的記錄、整理、建檔5.負(fù)責(zé)公司文件、通知的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存
6.配合接待主管完成部分文件的打印、復(fù)印、文字工作
7.負(fù)責(zé)管理前臺(tái)辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)
8.維護(hù)前臺(tái)區(qū)域內(nèi)的整潔，進(jìn)行該區(qū)域內(nèi)的報(bào)刊雜志、盆景植物的日常維護(hù)和保養(yǎng)
9.執(zhí)行公司制度，負(fù)責(zé)員工的記錄匯總、外出登記，監(jiān)督員工刷卡
10.負(fù)責(zé)員工出差預(yù)訂機(jī)票、火車票、客房等，差旅人員行程及聯(lián)絡(luò)登記
11.對(duì)工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，提出工作改進(jìn)意見(jiàn)
12.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時(shí)工作
前臺(tái)崗位職責(zé)4
1、執(zhí)行經(jīng)理的指令，具體落實(shí)各項(xiàng)工。
2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn)、灑水的介紹和推銷工作
3、掌握了解餐廳當(dāng)天宴席的.預(yù)定桌數(shù)，要求和標(biāo)準(zhǔn)，做到心中有數(shù)。
4、參與并督促所屬員人工做好餐前準(zhǔn)備工作。
5、和廚房保持密切聯(lián)系，及時(shí)反映客人意見(jiàn)和要求。
6、處理客人投訴與批評(píng)，及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
7、負(fù)責(zé)班組物料的領(lǐng)用，發(fā)放和保管
8、在開(kāi)餐前對(duì)本餐廳做通盤巡視，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查桌椅，餐具等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況，對(duì)服務(wù)員講解菜單。
9、當(dāng)客人進(jìn)個(gè)餐廳時(shí)應(yīng)主動(dòng)迎接客人并按排就座。
10、 負(fù)責(zé)交接工作，做好交接班記錄，并認(rèn)真做好本區(qū)轄人員的考勤考核。
11、 認(rèn)真完成經(jīng)理臨時(shí)交辦事項(xiàng)。
12、 負(fù)責(zé)重要客人的引座及跟單送客致謝。
13、 負(fù)責(zé)該區(qū)域水電，流動(dòng)物資的節(jié)約與保管，保養(yǎng)。
前臺(tái)崗位職責(zé)5
1、公司電話接聽(tīng)、傳真，轉(zhuǎn)接、登記
2、外來(lái)人員接待
3、負(fù)責(zé)公司文件、通知、信件、郵件、報(bào)刊雜志的分發(fā)，做好分發(fā)記錄并保存；
4、負(fù)責(zé)公司會(huì)議的準(zhǔn)備工作，做好會(huì)議通知、會(huì)議記錄工作。
5、負(fù)責(zé)公司訂餐、訂客房，機(jī)票、火車票訂購(gòu)；
6、公司飲用水的訂購(gòu)
7、維護(hù)前臺(tái)、接待區(qū)域及會(huì)議室內(nèi)的整潔；
8、負(fù)責(zé)管理前臺(tái)辦公用品及辦公設(shè)備的'清潔保養(yǎng)；
9、做好辦公用品的采購(gòu)、管理、發(fā)放登記；
10、配合行政人事經(jīng)理完成文字工作、招聘工作積極配合
11、配合庫(kù)管員做好公司所需產(chǎn)品的訂購(gòu)，及跟蹤每周統(tǒng)計(jì)一次
12、配合市場(chǎng)部做好產(chǎn)品的發(fā)貨工作
13、對(duì)工作中出現(xiàn)的各種問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，提出工作改進(jìn)意見(jiàn)
14、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)
前臺(tái)崗位職責(zé)6
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1、飯店收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由飯店收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報(bào)表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無(wú)誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在飯店收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號(hào)，如有缺號(hào)、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時(shí)將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，飯店帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時(shí)間是否正確，如有日期不對(duì)或時(shí)間不準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱飯店收銀員交接記事本，了解上班遺留問(wèn)題，以便及時(shí)處理。
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1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺(tái)時(shí)，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺(tái)號(hào)是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。
2、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺(tái)號(hào)記錄齊全后，開(kāi)始正式輸入菜單，首先將客帳單號(hào)碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動(dòng)編制該帳單號(hào)，待客人結(jié)帳時(shí)使用;然后將客人人數(shù)、臺(tái)號(hào)以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
（三）結(jié)帳工作流程
1、飯店結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時(shí)，收銀員根據(jù)廳面人員報(bào)結(jié)的臺(tái)號(hào)打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對(duì)后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒(méi)簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
5、結(jié)帳時(shí)客人出示優(yōu)惠卡（或者廳面管理人員給予客人打折）要求打折時(shí)，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡（或者管理人員簽名）和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。
6、作廢或修改帳單時(shí)應(yīng)由相關(guān)人員說(shuō)明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單（兩聯(lián)）交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請(qǐng)廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收帳款。
8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時(shí)須使用內(nèi)部帳單，帳單請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
9、收銀員在本班次營(yíng)業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)帳;在本日營(yíng)業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對(duì)當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫(xiě)“東（西）園飯店核對(duì)表”。
�。ㄋ模﹩巍⒖偘嘟Y(jié)帳
在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié);在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點(diǎn)擊“單。總班結(jié)帳”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)總結(jié)營(yíng)業(yè)收入并產(chǎn)生若干報(bào)表，根據(jù)所需，打印出報(bào)表。
�。ㄎ澹┊�(dāng)日、歷史帳目查詢
“當(dāng)日帳目查詢”是指未平帳和最近三天的帳目，直接點(diǎn)擊“當(dāng)日帳目查詢”按鈕，電腦會(huì)自動(dòng)查找出所需帳目。
“歷史帳目查詢”是指以前產(chǎn)生的帳目，操作方法同上。
�。┌l(fā)票管理
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開(kāi)，其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制（經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱），其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。
3、核銷發(fā)票時(shí)發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒(méi)附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)的，經(jīng)管人除要寫(xiě)上書(shū)面說(shuō)明書(shū)附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。
4、丟失發(fā)票要及時(shí)以書(shū)面報(bào)告上報(bào)財(cái)務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)要由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。
（七）作廢帳單的管理
收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)，但又查不到保存的帳單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時(shí)還要追究銷毀單的原因。
�。ò耍┈F(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序
1、現(xiàn)金
1）收現(xiàn)金時(shí)應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o(wú)損。
2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。
2、支票（海安地區(qū)一般沒(méi)人使用）
收取支票應(yīng)檢查是否有開(kāi)戶行帳號(hào)和名稱，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上。如有欠缺，應(yīng)先問(wèn)交票人是否印鑒相符，并在背書(shū)留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。本賓館不接受私人支票，如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受支票的'，該支票出現(xiàn)問(wèn)題由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。
3、信用卡
1）收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)，（如刷錯(cuò)信用卡紙、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收。
2）客人結(jié)算時(shí)，將消費(fèi)金額填入簽購(gòu)單消費(fèi)欄，請(qǐng)持卡人簽名，認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)，有效期和簽名應(yīng)與信用卡一致，正確無(wú)誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人。
3）持卡人如沒(méi)有入住本賓館或先離店，代他人付款的須請(qǐng)持卡人在簽購(gòu)單上先簽名，填寫(xiě)付款確認(rèn)書(shū)，收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名，按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán)，取得授權(quán)后，在簽購(gòu)單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名，寫(xiě)上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼。
4）信用卡超過(guò)限額的一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過(guò)EDC取得授權(quán)，如實(shí)際消費(fèi)超過(guò)授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán)，一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼，多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購(gòu)，方可接受使用。
5）簽購(gòu)金額如超過(guò)授權(quán)金額的10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用，不須再授權(quán)。
�。ň牛┫掳鄷r(shí)現(xiàn)金及帳單交接程序
1、現(xiàn)金交接程序
飯店收銀員編制報(bào)告完畢后，將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫(xiě)在現(xiàn)金袋上，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄的金額一致，并在現(xiàn)金收入交收記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)。在收銀員的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中，當(dāng)收銀員下班時(shí)，由接收人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋及核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致，無(wú)誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽名，A，B，C，D班以此類推，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點(diǎn)為止。
2、客帳單交接程序
客帳單交接程序分為兩類：一類是已使用的，將已使用過(guò)的客帳單按順序號(hào)排好，用客帳單分配表包捆好，放到指定位置，供夜間核數(shù)員審核用;另一類是未使用過(guò)的，要檢查一下與已使用過(guò)的客帳單最后一張是否有連號(hào)，無(wú)誤后，辦理退還手續(xù)。在飯店收銀客帳單領(lǐng)用登記簿的退回處簽字。如下班次繼續(xù)使用時(shí)在領(lǐng)用欄內(nèi)簽字辦理交接手續(xù)，當(dāng)天工作結(jié)束時(shí)，應(yīng)將未使用的客帳單退回主管處，并辦理退回簽字手續(xù)。
前臺(tái)崗位職責(zé)7
1、及時(shí)、準(zhǔn)確接聽(tīng)/轉(zhuǎn)接電話，如需要，記錄留言并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)；
2、接待來(lái)訪客人并及時(shí)準(zhǔn)確通知被訪人員；
3、收發(fā)公司快件、郵件、報(bào)刊、傳真和物品，并做好登記管理以及轉(zhuǎn)遞工作；
4、能夠使用電腦、打印機(jī)等，做簡(jiǎn)單的文字處理工作；
5、負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域的`環(huán)境衛(wèi)生，保證設(shè)備正常使用；
6、協(xié)助公司員工的復(fù)印、傳真等工作；
7、完成上級(jí)主管交辦的其它工作
前臺(tái)崗位職責(zé)8
�。ㄒ唬� 公司前臺(tái)崗位職責(zé)
前臺(tái)是一個(gè)公司的門面，可以稱為公司的第一張臉，前臺(tái)的工作在公司的整個(gè)運(yùn)行鏈中居于重要地位。前臺(tái)的工作關(guān)系到公司的整體形象和業(yè)務(wù)開(kāi)展的質(zhì)量甚至成敗。公司的前臺(tái)接觸信息量很大，練就了一個(gè)人分析問(wèn)題解決問(wèn)題的能力，短時(shí)間可以讓一個(gè)人獲得快速的成長(zhǎng)。所以前臺(tái)的工作對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)是一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)，特在此將前臺(tái)的工作內(nèi)容規(guī)定如下，每個(gè)前臺(tái)都必須嚴(yán)格要求自己。
一、客戶接待與服務(wù)
1、負(fù)責(zé)來(lái)訪客戶的接待工作，包括為客戶讓座、遞上茶水，咨詢客戶來(lái)訪意圖，對(duì)客戶來(lái)訪進(jìn)行登記。(填寫(xiě)《來(lái)訪登記簿》)
2、客戶入座后，主動(dòng)給客戶倒水并說(shuō)：請(qǐng)喝水。待客戶離開(kāi)后，及時(shí)的把水杯及垃圾清理干凈，把公司資料放回原處。
3、如有推銷人員到我公司，應(yīng)及時(shí)制止，可將其資料留下，不讓其進(jìn)入到辦公區(qū)域。如果媒體及廠家來(lái)訪經(jīng)理，應(yīng)先通報(bào)，得到允許后，將其引領(lǐng)至經(jīng)理室。
4、負(fù)責(zé)前臺(tái)服務(wù)熱線的接聽(tīng)和電話轉(zhuǎn)接，做好來(lái)電咨詢工作，重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏、延誤。
5、每日負(fù)責(zé)接收外來(lái)信件、資料、并正確轉(zhuǎn)交相應(yīng)部門。
負(fù)責(zé)把當(dāng)日?qǐng)?bào)紙放在報(bào)架上，將舊報(bào)紙放指定地點(diǎn)。
6、負(fù)責(zé)復(fù)印機(jī)、打印機(jī)出的再生紙收集在一起，放在指定位置，以備它用。
7、管理飲水，登記、發(fā)放水票。
8、公司電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)等文印設(shè)備，發(fā)現(xiàn)故障，及時(shí)通知維修人員或供貨商修復(fù)，確保設(shè)備正常使用。
9、負(fù)責(zé)公司前臺(tái)的衛(wèi)生清理及桌面擺放，并保持整潔干凈。
10、公司員工外出，前臺(tái)負(fù)責(zé)安排填寫(xiě)《員工外出登記表》。
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他的工作，做好其他部門的'協(xié)助工作。
二、招聘服務(wù)工作
1、為前來(lái)應(yīng)聘的求職者提供服務(wù)，安排填寫(xiě)《求職登記表》，并及時(shí)將應(yīng)聘資料上報(bào)到程總處。通過(guò)審核后，由前臺(tái)通知應(yīng)聘者前來(lái)面試。面試通過(guò)者，由前臺(tái)負(fù)責(zé)通知其前來(lái)報(bào)到。
2、錄用人員報(bào)到后，由前臺(tái)將應(yīng)聘人員提交的資料進(jìn)行整理，并轉(zhuǎn)交至程總處。
三、工作處罰條例
待定。
四、職責(zé)規(guī)定
1、對(duì)得知公司出現(xiàn)重大異常情況后未及時(shí)向程總反應(yīng)，造成重大損失負(fù)責(zé)。
2、對(duì)機(jī)密文件和文書(shū)的檔案管理不嚴(yán)，發(fā)生失密、泄密或丟失負(fù)責(zé)。
3、對(duì)公文、函件、報(bào)刊傳遞不及時(shí)，或發(fā)生誤傳現(xiàn)象，影響工作負(fù)責(zé)。
五、注意事項(xiàng)
1、要認(rèn)真學(xué)習(xí)政府有關(guān)政策法規(guī)，了解公司基本內(nèi)容，掌握有關(guān)的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)管理知識(shí)。
2、在對(duì)外關(guān)系中要處處注意維護(hù)公司的聲譽(yù)和形象。
3、不斷提高自己的思維判斷、組織協(xié)調(diào)、語(yǔ)言文字和應(yīng)變處理等方面的能力。
4、在工作中要謙虛謹(jǐn)慎認(rèn)真，勤奮踏實(shí)。
5、要堅(jiān)持原則，秉公辦事，遵守紀(jì)律，嚴(yán)守公司機(jī)密。
�。ǘ� 前臺(tái)文員接待規(guī)范
1．客戶或來(lái)訪者進(jìn)門，前臺(tái)馬上起身接待，并致以問(wèn)候或歡迎辭。 標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)如下： 您好，請(qǐng)問(wèn)您是咨詢燕京白酒的嗎？請(qǐng)問(wèn)您找哪位？
2、引導(dǎo)客戶或來(lái)訪者到咨詢廳就座，遞上茶水，送上公司營(yíng)銷宣傳資料。
3、當(dāng)場(chǎng)解答或通知相關(guān)銷售人員，介紹時(shí)先介紹主人，后介紹客人。
4、引領(lǐng)客戶或來(lái)訪者接觸相關(guān)人員，行走時(shí)走在客戶或來(lái)訪者側(cè)前位置，并隨時(shí)用手示意。途中與同事相遇，點(diǎn)頭行禮，表示致意。
5、進(jìn)入房間，要先輕輕敲門，聽(tīng)到回應(yīng)再進(jìn)。進(jìn)入后，回手關(guān)門。
6、介紹雙方，退出。如相關(guān)人員抽不開(kāi)身回應(yīng)，則安撫客戶或來(lái)訪者稍等，退出。
7．當(dāng)值前臺(tái)為女性，應(yīng)著職業(yè)裝，化淡妝。
禁忌：頭發(fā)臟且蓬亂；穿拖鞋或穿皮鞋而不穿襪；口腔不衛(wèi)生。
�。ㄈ� 前臺(tái)文員接聽(tīng)電話規(guī)范
1．聽(tīng)到鈴響，至少在第三聲鈴聲響前拿起話筒。
2．聽(tīng)話時(shí)先問(wèn)候，并自報(bào)公司、部門。標(biāo)準(zhǔn)語(yǔ)如下：“您好，燕京白酒！”或 “您好，這里是重慶中廣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司！” 對(duì)方講述時(shí)留心聽(tīng)并記下要點(diǎn)，未聽(tīng)清時(shí)，及時(shí)告訴對(duì)方。隨后根據(jù)對(duì)方的初次問(wèn)話，迅速判斷出他有何需求？做出標(biāo)準(zhǔn)回話。
（1）咨詢公司產(chǎn)品：先生（小姐），關(guān)于這方面情況（產(chǎn)品咨詢），讓我們公司銷售人員X先生為您服務(wù)吧，他可以全面、專業(yè)地解釋您所想了解的問(wèn)題，我把電話轉(zhuǎn)過(guò)去，請(qǐng)稍等。
�。�2）聯(lián)系業(yè)務(wù)：與本公司關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)則轉(zhuǎn)接相關(guān)部門相關(guān)人員；無(wú)關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)，則直接回答：先生（小姐），我們公司現(xiàn)在沒(méi)有這方面需要，請(qǐng)您聯(lián)系其他公司吧，謝謝！
�。�3）找人：先生（小姐），您找的X先生（小姐）名字叫什么？您跟他（她）預(yù)約了嗎？請(qǐng)您稍等。（然后接通本公司X
先生的電話，詢問(wèn)轉(zhuǎn)接與否。）
（4）不指明的電話：判斷自己不能處理時(shí)，可坦白告訴對(duì)方，并馬上把電話轉(zhuǎn)給能處理的人，在轉(zhuǎn)交前，應(yīng)先把對(duì)方所談內(nèi)容簡(jiǎn)明扼要地告訴接話人；
3、通話簡(jiǎn)明扼要，不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間占線。
4、態(tài)度誠(chéng)懇，表情自然、大方，語(yǔ)言和氣親切，表達(dá)得體。
5、談話中意見(jiàn)不一致時(shí)，要保持冷靜，以豁達(dá)的態(tài)度包容或回避話題。
6、結(jié)束時(shí)應(yīng)說(shuō)“再見(jiàn)！”，禮貌道別，待對(duì)方切斷電話，再放下聽(tīng)筒。
前臺(tái)崗位職責(zé)9
1.制度建立與完善：
根據(jù)公司發(fā)展的實(shí)際情況，制定出合乎企業(yè)現(xiàn)狀的規(guī)章制度，知會(huì)各部門及人員，收集合理化建議，并在企業(yè)發(fā)展中及時(shí)調(diào)整和完善，使制度更加規(guī)范和合理，提高制度的可執(zhí)行性和有效性，切實(shí)可行地提高員工工作主動(dòng)性和規(guī)范性。
2.部門溝通與人員協(xié)調(diào)：
了解近期的工作重點(diǎn)、業(yè)務(wù)要點(diǎn)及管理方面的思想。準(zhǔn)確理解公司領(lǐng)導(dǎo)意圖、做好上情下達(dá)的工作。以主動(dòng)謙虛的態(tài)度與其他部門人員充分溝通，盡可能及時(shí)了解各項(xiàng)業(yè)務(wù)的進(jìn)展情況，并將信息及時(shí)整理反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)，有效地協(xié)助上級(jí)推進(jìn)工作。在日常的工作中，注意與其它部門和同事的協(xié)作，協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系，建立服務(wù)意識(shí)。
3.績(jī)效考核：
全面了解，評(píng)估員工工作績(jī)效，發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀人才，提高公司工作效率，考核范圍為公司全體員工�？己嗽瓌t是通過(guò)考核全面評(píng)價(jià)員工的各項(xiàng)工作表現(xiàn)，使員工了解自己的工作表現(xiàn)與取得報(bào)酬、待遇的.關(guān)系，獲得努力向上、改善工作的動(dòng)力。使員工有機(jī)會(huì)參與公司管理程序，發(fā)表自己的意見(jiàn)�？己四康�、考核對(duì)象、考核時(shí)間、考核指標(biāo)體系、考核形式應(yīng)相匹配。以崗位職責(zé)為主要依據(jù)，堅(jiān)持上下結(jié)合，左右結(jié)合，定性與定量考核相結(jié)合�？己丝刹扇∩霞�(jí)評(píng)議、同級(jí)同事評(píng)議、自我鑒定、下級(jí)評(píng)議、外部客戶評(píng)議等。
前臺(tái)崗位職責(zé)10
1、堅(jiān)持以顧客為中心，認(rèn)真履行導(dǎo)醫(yī)職責(zé)，盡職盡責(zé)地為顧客服務(wù)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和操作流程，工作認(rèn)真，相互支持，團(tuán)結(jié)協(xié)作，維護(hù)醫(yī)院形象。
2、堅(jiān)守崗位，不脫崗，合理做好一、二樓協(xié)調(diào)工作，及時(shí)溝通，以便更好的開(kāi)展工作，維持好就診顧客的秩序，以免讓顧客之間相互影響。
3、帶領(lǐng)顧客時(shí)要主動(dòng)熱情，不能把顧客帶丟，態(tài)度要溫和、親切，堅(jiān)決不允許和顧客正面發(fā)生沖突，安排好顧客化驗(yàn)、檢查、交費(fèi)等一系列相關(guān)手續(xù)，快速敏捷的提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)。
4、認(rèn)真做好前臺(tái)初診、復(fù)診顧客的咨詢登記、分診協(xié)調(diào)工作，主動(dòng)配合咨詢師的接待工作，準(zhǔn)確合理的解釋術(shù)后的一切狀況和注意事項(xiàng)。
5、禮貌用語(yǔ)、熱情服務(wù)。在對(duì)客服務(wù)中始終保持微笑服務(wù)，對(duì)客服務(wù)時(shí)必須站立微笑接待，舉止大方、保持前臺(tái)良好形象。
6、按規(guī)定著裝并保持整潔、佩戴好胸卡，淡妝上崗、頭發(fā)干凈整齊并按規(guī)定盤起，上班時(shí)間不允許佩戴飾物（如耳環(huán)、戒指等）。
7、站立服務(wù)時(shí)要保持精神飽滿，不得無(wú)精打采，兩臂自然下垂，左手搭右手上向前輕輕相碰置于小腹正中部位，面帶微笑地接待好每一位顧客，并且要有服務(wù)主動(dòng)意識(shí)、耐心、認(rèn)真、細(xì)致的解答顧客提出的任何問(wèn)題。
8、準(zhǔn)時(shí)上、下班，認(rèn)真執(zhí)行打卡制度，工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)吃零食，不準(zhǔn)接、打私人電話或發(fā)消息、不準(zhǔn)會(huì)客、不準(zhǔn)串崗、不準(zhǔn)工作期間看報(bào)刊和一些與工作無(wú)關(guān)的書(shū)籍，不做與工作無(wú)關(guān)的事情。
9、請(qǐng)病、事假必須嚴(yán)格按本院制度執(zhí)行，病假必須有二級(jí)以上醫(yī)院開(kāi)具的.病假條，事假必須提前一天向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，不允許用發(fā)短信的方式請(qǐng)假，必須得到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)方可休假，否則一律按照曠工處理。
10、認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)分配、安排的各項(xiàng)工作任務(wù)，靈活機(jī)動(dòng)地分配好各部門的工作，做好自己本職工作，爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的品牌。
前臺(tái)崗位職責(zé)11
1負(fù)責(zé)接轉(zhuǎn)電話，解答顧客一般問(wèn)題;
2負(fù)責(zé)接待來(lái)院顧客，完成接待指引介紹等流程;
3負(fù)責(zé)關(guān)注現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)環(huán)境，按照標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供完善服務(wù);
4負(fù)責(zé)及時(shí)完成接待顧客意見(jiàn)調(diào)查等相關(guān)數(shù)據(jù)匯報(bào)工作。
5 領(lǐng)導(dǎo)安排的其它相關(guān)工作。
前臺(tái)崗位職責(zé)12
1.前臺(tái)接待、電話互轉(zhuǎn)，記錄留言并及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)；
2.文件、傳真、快遞、發(fā)票等收發(fā)；
3.維護(hù)公司日常辦公秩序和辦公環(huán)境，員工著裝管理；
4.外出登記及外出資料管理；
5.辦公用品采購(gòu)和登記管理；
6.起草、傳達(dá)行政通知、相關(guān)文件，協(xié)助組織和落實(shí)公司各種活動(dòng)；
7.安排會(huì)議室及差旅票務(wù)、酒店預(yù)訂，公司通訊費(fèi)用繳納；
8.固定資產(chǎn)的'管理；
9.負(fù)責(zé)桶裝水的采購(gòu)工作；
10.節(jié)假日福利安排；
11.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事宜；
前臺(tái)崗位職責(zé)13
1、負(fù)責(zé)前臺(tái)行政接待相關(guān)工作;
2、負(fù)責(zé)行政物資、辦公用品的采購(gòu)、登記、發(fā)放等相關(guān)管理工作;
3、負(fù)責(zé)每月公司員工的'考勤管理工作;
4、協(xié)助經(jīng)理開(kāi)展相關(guān)人事工作，包括招聘、入離職手續(xù)辦理、檔案管理等;
5、負(fù)責(zé)行政費(fèi)用單據(jù)的報(bào)銷及管理;
6、負(fù)責(zé)公司各類員工活動(dòng)、培訓(xùn)的策劃及組織工作;
7、協(xié)助上級(jí)完成公司人事行政事務(wù)工作及部門內(nèi)部日常事務(wù)工作。
前臺(tái)崗位職責(zé)14
職務(wù)：前臺(tái)領(lǐng)班
直接匯報(bào)對(duì)象：大堂副理/前廳部經(jīng)理/副經(jīng)理
管理對(duì)象：前臺(tái)收銀
職責(zé)概述、目標(biāo)
負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀的一切事務(wù)，監(jiān)督前臺(tái)收銀的工作，確保賬目的準(zhǔn)確，按照酒店制定的程序及標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)為客人安排結(jié)帳，記錄、維護(hù)、總計(jì)房間帳目等
職責(zé)分類：
1. 人事
1) 參加必要的會(huì)議及培訓(xùn)；
2) 負(fù)責(zé)本組人員排班和考勤，向下屬布置工作任務(wù)；
3) 確保部門內(nèi)部良好的溝通交流、人際關(guān)系以及團(tuán)隊(duì)合作精神；
4) 執(zhí)行部門會(huì)議及大堂副理決定的活動(dòng)計(jì)劃；
5) 直接監(jiān)督和協(xié)調(diào)前臺(tái)收銀的培訓(xùn)效率和管理；
6) 堅(jiān)持在所有的前臺(tái)員工的著裝、衛(wèi)生、制服和儀容儀表管理上的高標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)懲制度。
2. 產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量
1) 負(fù)責(zé)前臺(tái)區(qū)域所有的活動(dòng)順利進(jìn)行；
2) 監(jiān)督前臺(tái)收銀按規(guī)定為離店客人辦理離店手續(xù)，收取押金，確定客人付賬方式，為客人兌換外幣，提供貴重物品寄存保險(xiǎn)箱，處理退款，付款及帳戶轉(zhuǎn)移等服務(wù)項(xiàng)目；
3) 催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報(bào)告給大堂副理；
4) 在交班本上記錄所發(fā)生的異常及重要的事情以備下一班跟進(jìn)；
5) 了解所有酒店發(fā)生的事件；
6) 保持記錄所有房間的最新帳目，確保客人在離店之前辦好所有帳目的手續(xù)；
7) 與前臺(tái)其他員工做好協(xié)調(diào)工作，確保在客人退房前所有的電話帳單都列好并結(jié)帳；
8) 無(wú)論客人什么時(shí)候有什么困難都要幫助客人解決；
9) 利用客人反饋的意見(jiàn)及建議來(lái)提高我們的服務(wù)質(zhì)量；
10) 將所有的建議或者投訴上報(bào)給主管，以盡快解決、實(shí)施；
11) 總結(jié)經(jīng)理提出的以后要注意的問(wèn)題和情況上的要求；
12) 督促員工在工作和午餐及晚餐之間的協(xié)調(diào)；
13) 對(duì)電腦的程序十分了解，維持電腦的操作程序的正常運(yùn)做，確保按照前臺(tái)操作程序定時(shí)打印報(bào)表；
14) 在前廳的設(shè)備操作上，確保在員工使用時(shí)所有的設(shè)備都正常工作；
15) 確定前廳經(jīng)理或管理層下達(dá)的任務(wù)，按照前廳部經(jīng)理的`指示工作；
16) 每月安排本組的備用品使用；
17) 做好下屬的思想工作，調(diào)動(dòng)員工的積極性，高效率、高質(zhì)量地完成各項(xiàng)工作任務(wù)；
3. 財(cái)務(wù)
1) 確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；
2) 對(duì)酒店的財(cái)政目標(biāo)有了解并協(xié)助其發(fā)展計(jì)劃和實(shí)施；
3) 通過(guò)有效的控制協(xié)助酒店完成財(cái)政計(jì)劃目標(biāo)；
4) 密切調(diào)查任何可能出現(xiàn)在夜間審核基礎(chǔ)上的帳戶差異。
4. 銷售
1) 抓住贏得客人滿意的機(jī)會(huì)以為酒店贏得回頭客的生意；
2) 確保有效的推銷酒店的設(shè)施、服務(wù)及宣傳活動(dòng)以獲得最大的潛在利潤(rùn)；
3) 確保高效的酒店優(yōu)惠活動(dòng)的推銷和實(shí)施以獲得顧客的滿意并為酒店贏得回頭客。
5. 綜合
1) 確保酒店的火警，衛(wèi)生及安全程序的實(shí)施；
2) 鼓勵(lì)環(huán)境管理的最高標(biāo)準(zhǔn)；
3) 完成管理層指派的任何其他的職責(zé)和任務(wù)；
4) 按要求執(zhí)行三班倒制度。
前臺(tái)崗位職責(zé)15
—、職責(zé)與職權(quán)：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和配調(diào)，作好交接班的工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對(duì)員工的考勤工作。
3、在營(yíng)業(yè)期間，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對(duì)客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評(píng)估工作。
5、妥善處理對(duì)客服務(wù)中發(fā)生的各類問(wèn)題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見(jiàn)，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過(guò)程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具耗損 ，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督促員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件：
1、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語(yǔ)會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的.銷售技能。
6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
三、工作內(nèi)容：
2、餐前的準(zhǔn)備工作:
（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
�。�2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬工作。
（3）、開(kāi)餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
�。�4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整：
3、開(kāi)餐期間的工作、
�。�1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定位置，細(xì)心觀察。指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
（2）、對(duì)重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
�。�3）、對(duì)客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭(zhēng)吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將賬單匯總交給客人結(jié)賬，防止漏單。
�。�5）、開(kāi)餐過(guò)程中，注意對(duì)部屬進(jìn)行考核，對(duì)服務(wù)號(hào)的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)。
4、收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
�。�3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
�。�5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開(kāi)餐中出現(xiàn)的問(wèn)題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
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