材料員崗位職責(zé)(經(jīng)典)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。那么什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？下面是小編為大家收集的材料員崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
材料員崗位職責(zé)1
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷,
2、熟識(shí)建筑、裝飾行業(yè)的各種材料
3、從事相關(guān)工作3年以上,具備肯定的工程材料治理閱歷;
4、有肯定的.價(jià)格核查及選購(gòu)渠道開(kāi)發(fā)工作閱歷
5、有較強(qiáng)的溝通和談判力量,工作規(guī)劃性、責(zé)任心強(qiáng)
材料員崗位職責(zé)2
1、 主動(dòng)與申購(gòu)部門(mén)聯(lián)系，核實(shí)所購(gòu)物資的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、驗(yàn)貨時(shí)間等，避免差錯(cuò)，按需進(jìn)貨，及時(shí)采辦保證按時(shí)到貨。
2、 熟悉市場(chǎng)行情及進(jìn)貨渠道，堅(jiān)持“貨比三家，比質(zhì)比價(jià)，擇優(yōu)選購(gòu)”的采購(gòu)原則，努力降低進(jìn)貨成本，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣商品的流入。
3、 以搞好“采購(gòu)供應(yīng)，保障經(jīng)營(yíng)需要”為原則，抓好采購(gòu)管理，了解公司及下屬各企業(yè)的物資需求及市場(chǎng)供應(yīng)情況，掌握酒店有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定以及對(duì)物資采購(gòu)成本、費(fèi)用資金控制的要求，熟悉各種物資采購(gòu)計(jì)劃。
4、 熟悉和掌握本人分管的各種物料的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)、品質(zhì)及供應(yīng)商品的廠家、供應(yīng)商，要準(zhǔn)確了解、掌握市場(chǎng)供求即時(shí)行情，適時(shí)組織采購(gòu)。
5、 按“誰(shuí)經(jīng)手誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，要對(duì)本人分管的采購(gòu)業(yè)務(wù)的質(zhì)量、數(shù)量、成本負(fù)責(zé)，要盡可能多渠道采購(gòu)，降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)質(zhì)量；
6、 及時(shí)完成部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，及時(shí)保障企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)需求，嚴(yán)格執(zhí)行酒店采購(gòu)管理制度，采購(gòu)均以“物資申購(gòu)單”為依據(jù)。
7、 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及規(guī)定，并堅(jiān)持“憑單采購(gòu)”的原則，購(gòu)進(jìn)的一切物資要及時(shí)通知收貨員及用貨部門(mén)負(fù)責(zé)人，按規(guī)定辦理驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù)。共同把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。
8、 服從公司財(cái)務(wù)監(jiān)督，遵守公司有關(guān)規(guī)章制度及員工守則。
采購(gòu)員必知：
1.采購(gòu)作業(yè)要非常小心,因工作上的失誤而造成公司重大的經(jīng)濟(jì)損失,采購(gòu)是要負(fù)擔(dān)全部責(zé)任的,所以做任何事情都不能有“隨便”兩字。
2.與供應(yīng)商的任何業(yè)務(wù)往來(lái)一定要在事情發(fā)生前溝通清楚，并將相關(guān)信息及時(shí)同業(yè)務(wù)溝通，嚴(yán)禁單方面進(jìn)行操作。
3.采購(gòu)在接待供貨商時(shí),說(shuō)話要有禮貌,要有好的形象,同對(duì)方交談時(shí),頭腦要靈活,不知道盡量告訴對(duì)方,等清楚后再回復(fù),公司其它的事情盡量少談,找主題重點(diǎn)談,會(huì)客時(shí)間盡量在十分至十五分鐘之內(nèi),談話時(shí)間長(zhǎng),會(huì)延誤自己的工作,白天的時(shí)間是很忙碌的,要懂得善用時(shí)間.
4.采購(gòu)工作是有一定的誘惑的,一定不要迷失自我,不要收供貨商回扣或禮品(如有都交給上級(jí)做處理),這樣對(duì)你對(duì)公司都不好,到時(shí)會(huì)害了自己.
5.同供貨商相處,要平等對(duì)待,不要認(rèn)為自己是客戶就了不起,這樣是沒(méi)有辦法同供貨商建立好關(guān)系的.
6.采購(gòu)不能以公司名私自開(kāi)采購(gòu)單購(gòu)買(mǎi)自己所需的材料,或幫其它人采購(gòu)材料,這樣做是違法的,任何采購(gòu)單一定要有客戶的正式訂單方可作業(yè).
7.所有的供貨商都要有《供貨商調(diào)查表》傳真來(lái)后,采購(gòu)自填寫(xiě)《供貨商評(píng)定表》給上級(jí)批合格后,方可采購(gòu)原料.然后再登記《合格供貨商記錄》
8.倉(cāng)庫(kù)每月應(yīng)對(duì)倉(cāng)存進(jìn)行一次盤(pán)點(diǎn),并交一份給采購(gòu)部,采購(gòu)負(fù)責(zé)盤(pán)虧、盤(pán)盈進(jìn)行分析，并追蹤材料的去向.
9.后勤在發(fā)給《供貨商進(jìn)料不良通知》時(shí),采購(gòu)了解情況后,(如有挑選所耗工時(shí)及損壞的'
材料都要寫(xiě)清楚由供貨商承擔(dān)一切費(fèi)用).傳真給供貨商并追蹤回復(fù)結(jié)果,并出具扣款資料給財(cái)務(wù)扣除貨款.
10.采購(gòu)在作業(yè)時(shí)遇到困難,要立即告訴上級(jí)處理,不要等到?jīng)]辦法處理了再告訴上級(jí),這樣會(huì)影響貨期,給公司造成損失.
11.供貨商提供的樣品,采購(gòu)員要先記錄在《樣品登記明細(xì)表》上,然后再給業(yè)務(wù)部門(mén)確認(rèn),結(jié)果回復(fù)供貨商，讓供應(yīng)商做相關(guān)記錄并存檔以備用。
12.供貨商傳來(lái)的報(bào)價(jià)單,采購(gòu)要了解市場(chǎng)原料的最低價(jià),才知道怎樣降價(jià),采購(gòu)員要多同其它公司采購(gòu)員和公司業(yè)務(wù)員多交流.才了解材料最低價(jià).
13.采購(gòu)沒(méi)有權(quán)力備原材料,需要備原料或安排庫(kù)存,一定要有業(yè)務(wù)的備料通知單方可,而且要把備料給上司知道.
14.供貨商在報(bào)價(jià)時(shí),有三種方式:（1）、報(bào)可以轉(zhuǎn)廠價(jià)，（2）開(kāi)增值稅票（注明是含多少點(diǎn)）。（3）、不用轉(zhuǎn)廠也不用開(kāi)稅票（普通收據(jù)）。以上情況一定要在報(bào)價(jià)單上說(shuō)明清楚，以防事后發(fā)生不愉快的爭(zhēng)議.
15.采購(gòu)過(guò)程是一個(gè)很緊張的過(guò)程,有時(shí)會(huì)一邊執(zhí)行一邊做文件,因?yàn)檫@是對(duì)外工作,切記要將文件做得清楚,否則會(huì)損壞公司的利益.
16.若因時(shí)間緊迫關(guān)系，要求將物料直接從供應(yīng)商寄客戶時(shí)，采購(gòu)員一定要獲得上司的批準(zhǔn)，且在事后不遲于第二天須將送貨數(shù)量知會(huì)相關(guān)業(yè)務(wù)員開(kāi)具銷(xiāo)售單，采購(gòu)員應(yīng)該盡量減少此類(lèi)事情的操作方式。
17.由供應(yīng)商直接寄客戶的貨物一定要求供應(yīng)商不能開(kāi)立任何單據(jù)放于貨物當(dāng)中，并要求供應(yīng)商寫(xiě)速遞單時(shí)一定要寫(xiě)我司的名字和電話
18.對(duì)于利潤(rùn)過(guò)低的銷(xiāo)售報(bào)價(jià)，采購(gòu)員一定要給上司審核方可報(bào)給業(yè)務(wù)，以保持公司的利潤(rùn)空間。
采購(gòu)員崗位職責(zé)
1、 在采購(gòu)經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照公司規(guī)定的報(bào)價(jià)原則進(jìn)行對(duì)外報(bào)價(jià)。
2、 凡與經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品相關(guān)的廠家代理資質(zhì)、培訓(xùn)計(jì)劃、促銷(xiāo)政策、獎(jiǎng)勵(lì)、返點(diǎn)、廠
家資源的掌握、價(jià)格體系更新等必須做到了如指掌，落實(shí)到人。
3、 要積極主動(dòng)配合業(yè)務(wù)部門(mén)做好每個(gè)項(xiàng)目方案，并與業(yè)務(wù)部門(mén)達(dá)成共識(shí)。
材料員崗位職責(zé)3
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司安排的采購(gòu)計(jì)劃開(kāi)展相關(guān)詢價(jià)、比價(jià)工作。
2、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商的`各種情況進(jìn)行查證，并將結(jié)果反饋上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
3、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行談判并確定采購(gòu)價(jià)格。
4、起草采購(gòu)合同，經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施采購(gòu)。
5、采購(gòu)物資到貨跟蹤及物資驗(yàn)收工作。
6、進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，開(kāi)拓采購(gòu)渠道，選擇有質(zhì)量、品質(zhì)以及合理價(jià)格的供應(yīng)商。
7、對(duì)采購(gòu)相關(guān)資料文檔進(jìn)行收集、整理和存檔。
8、提出減少采購(gòu)成本的方案和建議。
9、完成上級(jí)安排的其他工作。
任職要求：
1、專(zhuān)科及以上學(xué)歷，年齡35歲以下。
2、建筑經(jīng)濟(jì)管理、工程管理、材料管理專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
3、三年以上施工企業(yè)同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)
4、了解施工企業(yè)承包方式、合同簽訂、工程預(yù)算等基本知識(shí)和工作流程。
5、具有良好的溝通能力、吃苦耐勞、認(rèn)真負(fù)責(zé)。
材料員崗位職責(zé)4
1、在項(xiàng)目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理管理本工程的施工技術(shù)、質(zhì)量、職業(yè)健康與安全文明施工、環(huán)境保護(hù)和職工培訓(xùn)工作。
2、在項(xiàng)目經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，分管整個(gè)工程的技術(shù)工作。
3、貫徹執(zhí)行施工技術(shù)管理制度和國(guó)家有關(guān)技術(shù)規(guī)程、規(guī)范和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，以及項(xiàng)目法人對(duì)本工程的`具體技術(shù)要求。
4、負(fù)責(zé)組織編制本工程《施工組織設(shè)計(jì)》、《施工作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《達(dá)標(biāo)投產(chǎn)實(shí)施細(xì)則》等各類(lèi)作業(yè)文件，根據(jù)施工技術(shù)管理制度的有關(guān)權(quán)限規(guī)定審批本工程的有關(guān)作業(yè)文件。
5、主持本工程的技術(shù)會(huì)議和技術(shù)方案的制定，解決施工中的技術(shù)問(wèn)題。
6、負(fù)責(zé)開(kāi)工前的技術(shù)培訓(xùn)和考核工作，制定本工程的培訓(xùn)計(jì)劃。7、組織實(shí)施技術(shù)革新項(xiàng)目，主持制訂重大技術(shù)方案并報(bào)公司有關(guān)部門(mén)和公司總工程師審批。
8、負(fù)責(zé)組織編制各階段性總結(jié)和工程總結(jié)工作。
材料員崗位職責(zé)5
1、嚴(yán)格按照公司材料下單定量表審核數(shù)量、型號(hào)、供應(yīng)商品牌及時(shí)并準(zhǔn)確的下單到供應(yīng)商處；
2、對(duì)下單記錄進(jìn)行整理、統(tǒng)計(jì)、節(jié)點(diǎn)跟進(jìn)；
3、做好下單計(jì)劃與和相關(guān)部門(mén)人員的有效及時(shí)溝通；
4、對(duì)家裝建材行業(yè)、家俱行業(yè)下單、跟單有一定了解；
5、完成上級(jí)主管交辦各項(xiàng)工作。
材料員崗位職責(zé)6
1、主動(dòng)與申購(gòu)部門(mén)聯(lián)系，核實(shí)所購(gòu)物資的規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、驗(yàn)貨時(shí)間等，防止過(guò)失，按需進(jìn)貨，及時(shí)采辦保證按時(shí)到貨。
2、熟悉市場(chǎng)行情及進(jìn)貨渠道，堅(jiān)持“貨比三家，比質(zhì)比價(jià)，擇優(yōu)選購(gòu)〞的采購(gòu)原那么，努力降低進(jìn)貨本錢(qián)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣商品的流入。
3、以搞好“采購(gòu)供給，保障經(jīng)營(yíng)需要〞，抓好采購(gòu)管理，了解公司及下屬各企業(yè)的物資需求及市場(chǎng)供給情況，掌握酒店有關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)定以及對(duì)物資采購(gòu)本錢(qián)、費(fèi)用資金控制的.要求，熟悉各種物資采購(gòu)方案。
4、熟悉和掌握本人分管的各種物料的名稱(chēng)、型號(hào)、規(guī)格、產(chǎn)地、單價(jià)、品質(zhì)及供給商品的廠家、供給商，要準(zhǔn)確了解、掌握市場(chǎng)供求即時(shí)行情，適時(shí)組織采購(gòu)。
5、按“誰(shuí)經(jīng)手誰(shuí)負(fù)責(zé)〞，要對(duì)本人分管的采購(gòu)業(yè)務(wù)的質(zhì)量、數(shù)量、本錢(qián)負(fù)責(zé)，要盡可能多渠道采購(gòu)，降低采購(gòu)本錢(qián)，提高采購(gòu)質(zhì)量；
6、及時(shí)完成部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，及時(shí)保障企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)需求，嚴(yán)格執(zhí)行酒店采購(gòu)管理制度，采購(gòu)均以“物資申購(gòu)單〞為依據(jù)。
7、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度及規(guī)定，并堅(jiān)持“憑單采購(gòu)〞，購(gòu)進(jìn)的一切物資要及時(shí)通知收貨員及用貨部門(mén)負(fù)責(zé)人，按規(guī)定辦理驗(yàn)收入庫(kù)手續(xù)。共同把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。
8、服從公司財(cái)務(wù)監(jiān)督，遵守公司有關(guān)規(guī)章制度。
材料員崗位職責(zé)7
1、現(xiàn)場(chǎng)需要零星采購(gòu)的，催要申購(gòu)計(jì)劃表，進(jìn)行材料物資零星采購(gòu)，(物資管理員零星采購(gòu)的物資，由項(xiàng)目經(jīng)理派員驗(yàn)收)
2、負(fù)責(zé)驗(yàn)收核對(duì)商務(wù)合同供貨單材料物資，有項(xiàng)目計(jì)劃用量的，審核記錄實(shí)際供貨量與計(jì)劃量差異情況，當(dāng)天了解情況做出說(shuō)明。
3、負(fù)責(zé)收集商品合格證等名牌交付項(xiàng)目經(jīng)理
4、拍傳貨物運(yùn)輸載貨進(jìn)場(chǎng)、卸貨后空車(chē)退場(chǎng)視頻照片、驗(yàn)收供貨清單完畢當(dāng)場(chǎng)簽名視頻照片，上傳丁丁驗(yàn)收模塊
5、設(shè)立材料物資進(jìn)出庫(kù)流程：建立材料物資收發(fā)存臺(tái)帳，健全收發(fā)存保管檔案，按照管理流程辦理材料物資進(jìn)出庫(kù)手續(xù)
6、如屬批進(jìn)批出材料物資，在該批供貨清單上注明全部領(lǐng)用。如屬部分領(lǐng)用，剩余材料物資做入庫(kù)處理
7、設(shè)置材料物資倉(cāng)庫(kù)，庫(kù)存品需分門(mén)別類(lèi)陳列保管，條件允許的臨近項(xiàng)目可相互調(diào)撥使用的，需先相互查詢庫(kù)存后，才能確定申購(gòu)。
8、確保入庫(kù)材料物資安全完整，如管理不當(dāng)造成丟失，除給當(dāng)事人按丟失財(cái)物的1倍處罰外，視損失輕重情況，材料物資管理員承擔(dān)一定的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。保管得當(dāng)，為公司節(jié)約成本的.，根據(jù)財(cái)務(wù)評(píng)估，予以一定獎(jiǎng)勵(lì)。
9、收集現(xiàn)場(chǎng)廢舊材料物資，經(jīng)項(xiàng)目經(jīng)理確認(rèn)可處理出售，回收金額報(bào)財(cái)務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，可增加備用金使用。
10、每月末提前5個(gè)工作日對(duì)材料物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，次月的3個(gè)工作日內(nèi)把收發(fā)存資料電子版抄送公司財(cái)務(wù)核查，由公司財(cái)務(wù)根據(jù)情況進(jìn)行抽查。
11、完成項(xiàng)目及財(cái)務(wù)經(jīng)理交辦的工作
材料員崗位職責(zé)8
1、建立建全消防措施，消防設(shè)施要安全，確保倉(cāng)庫(kù)安全。
2、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)管理各項(xiàng)制度，加強(qiáng)安全知識(shí)和業(yè)務(wù)技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高自身素養(yǎng)。
3、物資保管員做到物資擺放科學(xué)，數(shù)量準(zhǔn)確，標(biāo)志明確，做到“四號(hào)定位，五五擺放”。
4、積極開(kāi)展倉(cāng)庫(kù)管理技術(shù)創(chuàng)新，建立科學(xué)檢測(cè)手段，努力實(shí)現(xiàn)微機(jī)化控制和管理。
5、按照倉(cāng)庫(kù)管理技術(shù)阜創(chuàng)新，認(rèn)真搞好物資防銹、防塵、防潮、防震、防腐、防磨、防水、防變質(zhì)、防盜、防火等工作，保證倉(cāng)庫(kù)物資的絕對(duì)安全。
6、堅(jiān)守工作崗位，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)參加各種活動(dòng)，嚴(yán)禁“四違”。
7、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)工作，及時(shí)掌握倉(cāng)庫(kù)物資情況，保證倉(cāng)庫(kù)帳、卡、物相符。
材料員崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)采購(gòu)材料的質(zhì)量，控制材料成本；
2、根據(jù)項(xiàng)目部提出的材料計(jì)劃單及時(shí)采購(gòu)所需要的`材料；整理材料庫(kù)及材料供應(yīng)商名單；
3、根據(jù)材料供應(yīng)情況，進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、調(diào)研分析，向項(xiàng)目部匯報(bào)，及時(shí)掌握材料市場(chǎng)的價(jià)格信息，收集整理第一手資料；
4、材料成本的核算工作，核查工地材料的用量及消耗、損耗情況；
5、負(fù)責(zé)各項(xiàng)目采購(gòu)數(shù)據(jù)錄入、統(tǒng)計(jì)及材料采購(gòu)臺(tái)帳；供應(yīng)商的搜集，采購(gòu)物資的支付工作。
材料員崗位職責(zé)10
1、根據(jù)“項(xiàng)目計(jì)劃”組織編制項(xiàng)目物資采購(gòu)、勞務(wù)分包、單項(xiàng)工程分包計(jì)劃。嚴(yán)格按公司流程采購(gòu)，做到貨比三家，控制和降低采購(gòu)成本；
2、參與評(píng)審選定項(xiàng)目合格供貨廠商名單，并參加考察、審核供應(yīng)商的`的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量及經(jīng)濟(jì)條款等資料；
3、獨(dú)立完成詢價(jià)報(bào)價(jià)工作，審查設(shè)備、材料清單和請(qǐng)購(gòu)文件及采購(gòu)動(dòng)態(tài)控制；
4、跟蹤已簽訂合同的履行情況，協(xié)調(diào)各項(xiàng)采購(gòu)的質(zhì)量、進(jìn)度；
5、跟蹤各項(xiàng)采購(gòu)合同的履行，協(xié)助公司其它部門(mén)對(duì)供應(yīng)商、承包商進(jìn)行管理；
6、根據(jù)合同及實(shí)際供貨情況編制采購(gòu)資金使用計(jì)劃，并報(bào)部門(mén)經(jīng)理及公司主管領(lǐng)導(dǎo)審批。
7、對(duì)各種采購(gòu)工作做好相應(yīng)臺(tái)帳記錄。
8、協(xié)助部門(mén)經(jīng)理做好部門(mén)管理工作。
材料員崗位職責(zé)11
1.掌握工程的總計(jì)劃及月、周計(jì)劃，并編制工程材料供應(yīng)計(jì)劃。
2.調(diào)研各種材料的性能、價(jià)格、產(chǎn)地、用途，熟悉工程進(jìn)度及市場(chǎng)情況，按計(jì)劃進(jìn)行采購(gòu)，并滿足質(zhì)量進(jìn)度要求。
3.掌握材料的`地區(qū)價(jià)格信息，及供貨單位的情況。
4.掌握材料的庫(kù)存情況及時(shí)調(diào)整材料供應(yīng)計(jì)劃。
5.核查工地材料的用量及消耗、損耗情況，及時(shí)掌握現(xiàn)場(chǎng)的工程變更情況及時(shí)供料。
6.完成上級(jí)或領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
材料員崗位職責(zé)12
1、能編制紙質(zhì)和電子版臺(tái)賬，能獨(dú)立做賬；
2、熟悉相關(guān)電器材料名稱(chēng)及工器具，熟悉供電公司流程者優(yōu)先；
3、負(fù)責(zé)做好材料設(shè)備進(jìn)場(chǎng)驗(yàn)收工作，控制材料質(zhì)量；
4、熟悉配網(wǎng)施工領(lǐng)料，退料流程。
5、對(duì)自行采購(gòu)材料質(zhì)量進(jìn)行控制并記錄過(guò)程情況；
6、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)材料倉(cāng)庫(kù)的管理；
材料員崗位職責(zé)13
崗位名稱(chēng)：傳菜員
直接上級(jí)：前廳主管
一、素質(zhì)要求
熱愛(ài)餐飲事業(yè)，有高尚的職業(yè)道德，良好的紀(jì)律觀念，敬業(yè)愛(ài)崗，熟悉公司所經(jīng)營(yíng)菜系上菜程序及各種菜式的配料，動(dòng)作靈敏，行走姿態(tài)規(guī)范得體，具有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)配合協(xié)作意識(shí)。
二、主要職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)指定區(qū)域開(kāi)餐前、餐中、收市后的衛(wèi)生工作；
2. 負(fù)責(zé)開(kāi)餐中與各部門(mén)配合、信息傳遞等工作；
3. 負(fù)責(zé)開(kāi)餐前檢查區(qū)域設(shè)備設(shè)施是否使用正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)告區(qū)域部長(zhǎng)；
4. 負(fù)責(zé)指定樓層整個(gè)開(kāi)餐過(guò)程的傳菜工作，并按正確的上菜程序，將賓客所點(diǎn)菜肴準(zhǔn)確傳到樓面；
5. 負(fù)責(zé)餐具、毛巾等可回收物品的及時(shí)回收；
6. 負(fù)責(zé)管理好個(gè)人分管的.家私，每日對(duì)貴重家私數(shù)量進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，做到日清；
7. 負(fù)責(zé)區(qū)域收市后的安全檢查工作，關(guān)好門(mén)窗，切斷電源；
8. 服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指揮調(diào)度，高效快捷的完成上級(jí)交待的各項(xiàng)工作任務(wù)。
三、工作內(nèi)容
1. 著裝整潔、儀容儀表規(guī)范。準(zhǔn)時(shí)參加部門(mén)餐前例會(huì)，記錄領(lǐng)導(dǎo)對(duì)當(dāng)天的工作指示并落實(shí)；
2. 熟知各廳房名稱(chēng)、臺(tái)號(hào)及位置，熟知菜品、酒水、飲品等產(chǎn)品知識(shí)，掌握上菜程序及各種菜式的跟料汁醬，掌握一定的服務(wù)技能操作，準(zhǔn)確無(wú)誤傳遞菜肴；
3. 積極參加部門(mén)素質(zhì)技能培訓(xùn)與考核，全面掌握崗位技能，力求各項(xiàng)技能考核成績(jī)達(dá)標(biāo)，爭(zhēng)做崗位專(zhuān)家；
4. 樹(shù)立節(jié)約意識(shí)，節(jié)約每一度電、每一滴水，一切可回收物品；
5. 檢查打印機(jī)、電腦等設(shè)備設(shè)施是否使用正常；
6. 整理備餐臺(tái)面及柜內(nèi)物品，備好托盤(pán)、湯勺、酒精、酒精爐、三寸碟、汁醬碗、油壺、搖滾菜式餐具等用具，備齊開(kāi)餐中所需汁醬，檢查汁醬的質(zhì)量有無(wú)變質(zhì)及異味，同時(shí)注意汁醬入碟后的美觀；
7. 準(zhǔn)時(shí)列隊(duì)參加班前例會(huì)，接受領(lǐng)導(dǎo)的儀容儀表的檢查，認(rèn)真聽(tīng)取領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)講評(píng)與要求，記住當(dāng)日沽清單、廳房預(yù)定情況；
8. 班前會(huì)后立即站在指定位置，不離崗、串崗、扎堆聊天；
9. 餐前將各房間毛巾發(fā)到位；
10. 列隊(duì)等待傳菜，當(dāng)傳菜間接到點(diǎn)菜單后，分單夾上相對(duì)應(yīng)的夾子，并熟悉單上的菜式，看清是否即起或叫起，是否有特殊菜式、特殊要求；
11. 根據(jù)廚房出的菜品及時(shí)看菜核單，無(wú)誤后方可告知傳菜員臺(tái)號(hào)進(jìn)行傳遞；
12. 根據(jù)不同菜式備齊汁醬等配料和用具，再傳菜到相應(yīng)的臺(tái)面和包間，傳菜員傳到樓面后向服務(wù)員報(bào)菜名，核對(duì)點(diǎn)菜單；
13. 傳菜要快速、平穩(wěn)、認(rèn)真，避免出現(xiàn)湯汁溢出、破壞菜的造型、上錯(cuò)菜等現(xiàn)象；
14. 接到臨時(shí)沽清菜式，立刻寫(xiě)沽清單，由傳菜員送給責(zé)任人，然后通知樓面部、銷(xiāo)售部；
15. 有重新加工菜式或加熱菜式，應(yīng)夾上相對(duì)應(yīng)的臺(tái)號(hào)夾子，傳送至廚房，并說(shuō)明特殊要求；
16. 傳菜過(guò)程中嚴(yán)格做到五不�。簻囟炔粔虿蝗�、顏色不正（裝盤(pán)不美觀）不取、數(shù)量不足（主配料搭配不全）不取、器皿破損或不潔不取、菜品有異物不��；
17. 做好區(qū)域衛(wèi)生工作及安全檢查，做到日清、日高；
18. 負(fù)責(zé)將所屬區(qū)域的物品進(jìn)行歸位并盤(pán)點(diǎn)。
材料員崗位職責(zé)14
一、生疏各種材料技術(shù)性能、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)定。
二、生疏工程施工程序及工期打算，并做到“貨比三家”;力求在符合設(shè)計(jì)要求的前提下降低本錢(qián)，提前了解材料選購(gòu)信息，并準(zhǔn)時(shí)反饋給領(lǐng)導(dǎo)。
三、做好供應(yīng)商資質(zhì)、材料合格證和檢測(cè)報(bào)告的收集，準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)給項(xiàng)目管理相關(guān)部門(mén)。
四、安打算組織好周轉(zhuǎn)工具等材料的租賃，按期完成各種物質(zhì)統(tǒng) 計(jì)報(bào)表，按期完成各種限額領(lǐng)料資料匯總、統(tǒng)計(jì)以及核算。
五、定期進(jìn)行供應(yīng)商開(kāi)發(fā)、考察及篩選。
六、協(xié)作相關(guān)部門(mén)落實(shí)材料進(jìn)場(chǎng)質(zhì)量驗(yàn)收制度。
七、生疏建筑材料和設(shè)備市場(chǎng)，有良好的表達(dá)力量和溝通協(xié)調(diào)力量強(qiáng);
八、具有較強(qiáng)的發(fā)覺(jué)問(wèn)題、解決問(wèn)題的力量;
九、有較強(qiáng)的'責(zé)任心和抗壓力，至少?gòu)念^至尾獨(dú)立負(fù)責(zé)過(guò)2個(gè)以上項(xiàng)目的建筑材料設(shè)備的選購(gòu)管理工作。
材料員崗位職責(zé)15
1、依據(jù)公司需求產(chǎn)品開(kāi)發(fā)相對(duì)應(yīng)的供給商，進(jìn)展洽談，了解相關(guān)狀況后進(jìn)展初步審核、工廠審核（至少三家比照）；
2、負(fù)責(zé)價(jià)格跟進(jìn)及談判；
3、負(fù)責(zé)選購(gòu)訂單的下達(dá)及進(jìn)度跟催；
4、負(fù)責(zé)內(nèi)包材打樣及生產(chǎn)的監(jiān)控，準(zhǔn)時(shí)跟進(jìn)，確保產(chǎn)品按時(shí)保質(zhì)保量交貨；
5、負(fù)責(zé)對(duì)內(nèi)包材質(zhì)量問(wèn)題的'跟蹤、準(zhǔn)時(shí)處理；
6、負(fù)責(zé)各類(lèi)選購(gòu)報(bào)表的數(shù)據(jù)匯總及報(bào)表呈現(xiàn)；
7、負(fù)責(zé)選購(gòu)賬目核對(duì)，核對(duì)及應(yīng)付款的暫估/提請(qǐng)；
8、負(fù)責(zé)供給商治理和評(píng)估，建立和維護(hù)供給商資料庫(kù)，并進(jìn)展評(píng)價(jià)分級(jí)，淘汰不合格的供給商；
9、負(fù)責(zé)與供給商選購(gòu)合同和選購(gòu)協(xié)議的簽定；
10、幫助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交付的其他任務(wù)并組織實(shí)施；
11、熟識(shí)各產(chǎn)品、包材在全國(guó)或者局部區(qū)域市場(chǎng)的生產(chǎn)渠道、商圈、廠家信息。
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