餐廳保潔員的崗位職責(zé)
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，崗位職責(zé)起到的作用越來(lái)越大，崗位職責(zé)是指工作者具體工作的內(nèi)容、所負(fù)的責(zé)任，及達(dá)到上級(jí)要求的標(biāo)準(zhǔn)，完成上級(jí)交付的任務(wù)。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？下面是小編為大家整理的餐廳保潔員的崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)1
一、負(fù)責(zé)餐廳、洗碗間及樓梯及門(mén)窗等的清潔衛(wèi)生工作。
二、負(fù)責(zé)餐廳餐具統(tǒng)一清洗消毒工作。
三、負(fù)責(zé)餐廳的滅蠅燈及風(fēng)幕機(jī)、電燈、電扇的'開(kāi)啟工作。
四、保潔員要按責(zé)任包干區(qū)域劃定的任務(wù)，優(yōu)質(zhì)完成。
五、負(fù)責(zé)保管公共餐具及各種清潔工具。
六、及時(shí)處理泔水，做到室內(nèi)無(wú)異味，清潔容器干凈且擺放整齊。
七、定期清潔保養(yǎng)洗碗機(jī)，確保安全正常運(yùn)行。
八、衛(wèi)生員必須穿戴整齊，佩帶工號(hào)牌或胸卡。
九、堅(jiān)持文明服務(wù)，禮貌待人，全心全意地為師生服務(wù)。
十、自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，努力完成各項(xiàng)崗位工作。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)2
1.負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生工作，使責(zé)任區(qū)域內(nèi)的`衛(wèi)生處于__狀態(tài);
2.及時(shí)清理垃圾，下班前將清潔工具、用品放回固定存放處并做好清點(diǎn)工作;
3.對(duì)清潔設(shè)備、用品定期保養(yǎng)，并做好保管工作;
4.即時(shí)配備、補(bǔ)充公共區(qū)域客用衛(wèi)生間內(nèi)的物品，如衛(wèi)生紙、洗手液及干手機(jī)等;
5.隨時(shí)檢查公共區(qū)域內(nèi)跟通道的衛(wèi)生情況，有垃圾要立刻清掃。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)3
1、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹(shù)立良好的服務(wù)形象;
2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的`清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈;
3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵;
4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;
5、搞好餐廳周?chē)h(huán)境衛(wèi)生，門(mén)前周邊不得有積水、垃圾等;
6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。
7、聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)分配和安排。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)4
1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案，如有問(wèn)題及時(shí)通知經(jīng)理;
2. 確保所有接收的物品儲(chǔ)存在恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域，并遵循庫(kù)存周轉(zhuǎn)的先進(jìn)先出原則;
3. 將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的`短缺情況或設(shè)備和資產(chǎn)的損耗情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員;
4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌;
5. 將有關(guān)蟲(chóng)害的任何情況及時(shí)匯報(bào)給經(jīng)理或高級(jí)保潔員。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)5
1.服從領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮，認(rèn)真工作，嚴(yán)守勞動(dòng)紀(jì)律，遵守餐廳的'規(guī)章制度。
2.上班時(shí)按規(guī)定著裝，保持衣冠整潔，文明服務(wù)自覺(jué)養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。
3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生，做到地面無(wú)油漬、無(wú)水污，桌面的干凈整潔。
4.每日及時(shí)清理垃圾桶內(nèi)的垃圾，更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)無(wú)垃圾。
5.愛(ài)崗敬業(yè)，工作有責(zé)任心，工作積極主動(dòng)。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)6
1、講究個(gè)人衛(wèi)生，注意文明行為，樹(shù)立良好的`服務(wù)形象。
2、做好各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門(mén)窗玻璃、桌椅等潔凈。
3、堅(jiān)持雙休日大掃除制度，對(duì)桌腿、凳腿、門(mén)窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無(wú)痰跡，墻面無(wú)灰塵。
4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時(shí)報(bào)修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布防蠅防鼠工作。
5、搞好餐廳周?chē)h(huán)境衛(wèi)生，食堂門(mén)前實(shí)行三包，不得有積水、垃圾等。
6、餐具嚴(yán)格按照：“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)7
(l)負(fù)責(zé)餐廳大堂、樓道、走廊等公共區(qū)域的日常清潔保養(yǎng)與整理工作。
(2)負(fù)責(zé)客用電梯間的'日常清潔保養(yǎng)工作。
(3)負(fù)責(zé)公共區(qū)域客用洗手間的清潔、整理工作。
(4)負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域地面、墻面的日常清潔保養(yǎng)工作。
(5)負(fù)責(zé)公共區(qū)域花卉布置及日常維護(hù)工作。
(6)巡視餐廳公共區(qū)域，使之保持清潔。
(7)管理好清潔器具、清潔劑、客用品及其他物品。
(8)完或上級(jí)布置的其他工作。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)8
1. 遵循清潔值班表進(jìn)行工作，確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔，以滿(mǎn)足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn);
2. 確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生，并且隨時(shí)提供和補(bǔ)充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾;
3. 高效地進(jìn)行餐具清洗工作，確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供;
4. 在清洗相關(guān)區(qū)域和設(shè)備時(shí)使用正確的.清潔材料、設(shè)備以及化學(xué)清洗劑;
5. 根據(jù)馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當(dāng)?shù)卣囊蟠_保所有的垃圾及時(shí)得到收拾和清理。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。
2、幫服務(wù)員收拾桌上的`碗盤(pán)，清理餐桌的剩飯、雜物等。
3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時(shí)隨時(shí)清理地面的遺留雜物，清掃積水。
4、餐廳樓梯、扶手干凈無(wú)污跡，無(wú)亂抹、亂畫(huà)現(xiàn)象。
5、垃圾桶須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。
7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。
餐廳保潔員的崗位職責(zé)10
一、負(fù)責(zé)一、二、三食堂餐廳、走廊、門(mén)窗、桌椅、地面、飯菜柜臺(tái)的衛(wèi)生清潔工作，衛(wèi)生大掃除時(shí)參與幫助其它衛(wèi)生區(qū)域清掃。
二、餐廳地面、飯菜柜臺(tái)、桌椅每天進(jìn)行過(guò)水抹凈、擦干，地面每天晚下班前打掃干凈，用拖把擦凈，每周大掃除，每月過(guò)水沖洗一次。
三、除塵濾布衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1.餐桌、柜臺(tái)、門(mén)窗、玻璃、地面無(wú)雜物、灰塵、油泥;
2.就餐桌椅、柜臺(tái)、打菜案桌擺放有序，整潔完好;
3.師生員工洗碗水池每天清理三次，池內(nèi)無(wú)雜物;
4.每天清理裝剩飯菜的盆具，清洗干凈，擺放在規(guī)定位置上;
5.學(xué)生用餐碗碟、筷子必須按清洗、投水、消毒程序進(jìn)行洗滌，未經(jīng)消毒的`碗筷不準(zhǔn)進(jìn)入食堂，違者必將重罰。
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