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ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)

時間:2024-09-27 16:06:21 崗位職責(zé) 我要投稿

【集合】ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)15篇

  在快速變化和不斷變革的今天,我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多,崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。相信很多朋友都對制定崗位職責(zé)感到非常苦惱吧,以下是小編收集整理的ktv服務(wù)員的崗位職責(zé),歡迎大家分享。

【集合】ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)15篇

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)1

  1、KTV服務(wù)員一般只負責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作,是保證KW包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。

  2、ktv包廂服務(wù)員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個半月,一方面鍛練服務(wù)技能,另一方面使服務(wù)員能充分熟悉KTV包廂所有的酒水及菜肴,并熟悉服務(wù)程序、KTV包廂位置、舞廳情況及其他相關(guān)部門情況。

  3、KTV服務(wù)員要求熟悉常用酒水及萊肴的電腦代號及價格。

  4、KTV服務(wù)員每晚開業(yè)前一小時開例會。

  5、例會結(jié)束后,立即打掃環(huán)境衛(wèi)生,擦拭各個房間的'餐桌(第一遍用清潔劑,第二遍用清水),擺放桌椅,擺放餐牌和餐巾(用柯林士杯裝10—12號餐巾)、每桌2個煙灰缸、火柴,調(diào)節(jié)好空調(diào)、打開抽風(fēng)機(10分鐘后噴空氣清新劑)。從廚房搬運備用的煙灰缸和茶杯,儲存在備餐桌中,備餐桌通常為上下兩層,上層兩個抽屜,一個放餐巾,另一個擺放煙灰缸,下面的大櫥里放潔凈茶杯。

  6、衛(wèi)生清掃結(jié)束后,可以輪流休息15分鐘,并按要求檢查儀容儀表。

  7、提前半小時或15分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或KTV包廂區(qū)域各就各位。

  8、客人抵達時,立即將免費的小點心及水果送至房間,并說明為光顧KTV包廂的贈送,待數(shù)清客人人數(shù)后,送上茶水(免費)。

  9、負責(zé)客人包廂內(nèi)所有服務(wù),如領(lǐng)麥克風(fēng)、點歌、斟酒……。

  10、更換煙灰缸,一般煙灰缸內(nèi)不得多于2個煙頭。

  11、要留意客人動向,有情況立即報告。如遇房內(nèi)客人爭吵、客人無理取鬧,要巧妙地脫身并經(jīng)理報告。

  12、客人離開時注意問候。

  13、客人離開KTV后,立刻撤臺、清理,關(guān)掉電腦、電視、空調(diào)。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)2

  1、KTV服務(wù)生負責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、小吃服務(wù)工作,是保證KTV包廂、服務(wù)生負責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、小吃服務(wù)工作,服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。

  2、服務(wù)生應(yīng)充分熟悉KTV包廂所有的酒水,并熟悉服務(wù)程序、包廂位置及其它相、包廂所有的.酒水,并熟悉服務(wù)程序、關(guān)部門情況。關(guān)部門情況。

  3、服務(wù)生應(yīng)在每天營業(yè)前一小時開例會。

  4、例會結(jié)束后,立即打掃環(huán)境衛(wèi)生,擦拭各個房間的茶幾及相關(guān)用品。

  5、衛(wèi)生結(jié)束后檢查各自的儀容儀表。

  6、提前15分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。

  7、客人抵達時,負責(zé)人員集合,以及引領(lǐng)。

  8、負責(zé)客人包廂內(nèi)所有服務(wù),如領(lǐng)麥克風(fēng)、點歌、斟酒等。

  9、更換煙灰缸,一般煙灰缸內(nèi)不得多于3個煙頭。

  10、要留意客人動向,有情況立即報告。如遇房內(nèi)客人爭吵、客人無理取鬧,要巧妙地脫身并向經(jīng)理報告。

  11、客人離開時注意問候。12、客人離開后,立即撤臺、清理,并關(guān)掉所有電源。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)3

  1、負責(zé)KTV的接待服務(wù)工作,包括領(lǐng)位服務(wù),運送茶點,結(jié)賬服務(wù)等。

  2、負責(zé)KTV營業(yè)場地的衛(wèi)生清潔工作:包括大廳和VIP包房衛(wèi)生。

  3、具體負責(zé)包房演唱系統(tǒng)的設(shè)備使用和保養(yǎng)工作。

  4、認真做好營業(yè)安全工作,注意觀察客人的異常情況,發(fā)現(xiàn)可疑的地方應(yīng)及時逐級匯報,如遇醉酒客人則應(yīng)設(shè)法穩(wěn)定秩序并及時匯報。

  5、負責(zé)包房各類備品及清潔用具的.清點及維護工作。確保所負責(zé)包房內(nèi)的各類備品及清潔用具的完整。

  6、與包房公主密切配合并相互監(jiān)督,熱情、主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)4

  1、按時上班,穿著服裝整齊,保持儀容、儀表良好。

  2、準時參加每日例會,聽取負責(zé)人工作安排。

  3、做好營業(yè)前的準備工作,做好禮貌用語訓(xùn)練。

  4、負責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好,如有損壞,立即通知工程部維修。

  5、掌握包房各項娛樂設(shè)施的調(diào)適。

  6、與廳房少爺密切配合并相互監(jiān)督,熱情、主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  7、與客人有良好的溝通,增加熟客量,盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標。

  8、包房服務(wù)中要仔細觀察客人的`一舉一動,留意客人動向,注意收集客人個性化的資料,并記錄在工作日志中。

  9、認真參加本部門的培訓(xùn)課程,增加自己的專業(yè)水平,不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

  10、工作中完全服從上級的工作分配,做到“先服從,后上訴”。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)5

  1、遵守公司各項管理制度及部門規(guī)章制度;

  2、認真執(zhí)行公司上下班考勤制度;

  3、儀容儀表按部門要求,準時參加班前例會;

  4、工作期間,必須使用普通話及禮貌用語微笑服務(wù);

  5、班前例會前,在規(guī)定時間內(nèi)將所有負責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生檢查、清理、對工作用具、設(shè)施、設(shè)備應(yīng)保證能正常工作;

  6、及時認真了解當(dāng)晚的工作安排,銷售物品的價格及促銷活動,以便對顧客的宣傳,避免工作中出錯;

  7、以上5、6條做好后,按當(dāng)晚領(lǐng)班工作安排站崗,迎接顧客的來臨;

  8、對客人所需酒水等應(yīng)提醒客人確定,并加以適應(yīng)推銷;

  9、對客人所付現(xiàn)金應(yīng)認真仔細清點清楚,并提醒客人確定;

  10、對所銷售物品在出貨時應(yīng)認真檢查物品的清潔及完整情況;

  11、認真完成收銀程序,持單出貨;

  12、對交予客人消費物品應(yīng)當(dāng)面提醒客人確定,并進入客人消費服務(wù)程序;

  13、了解客人的消費期間情況,做好衛(wèi)生清理工作,進行第二次、三次推銷工作;

  14、客人消費完畢后,應(yīng)確認客人是否買單,做好送客準備,認真檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好;

  15、工作期間應(yīng)提高警惕、觀察發(fā)現(xiàn)所負責(zé)區(qū)域的客人消費情況、安全、消防情況,有情況應(yīng)自已能處理的,應(yīng)立即處理,不能處理應(yīng)馬上通知上級或相關(guān)工作人員(如保安等);

  16、清理客人走后工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生、設(shè)施、設(shè)備的到位情況,并做好迎接下一批客人的到來;

  17、營業(yè)期間,對遇到的客人應(yīng)主動問好,客人的合理要求應(yīng)及時快速、熱情周到的.提供滿足;

  18、對上級和同事應(yīng)主動問好,加強團結(jié);

  19、對上級安排的工作任務(wù)應(yīng)及時、快速、保質(zhì)保量準確完成;

  20、對上級安排的工作任務(wù),如有不恰當(dāng)之處,應(yīng)“先服從、后上訴”,保證工作效率;

  21、做好下班前的交接、清理、檢查工作。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)6

  工作職責(zé):

  1.引領(lǐng)顧客至指定包房;

  2.做好開機、訂/送餐、結(jié)賬等服務(wù)工作;

  3.做好相應(yīng)活動促銷工作;

  4.解決基本的客戶投訴/客情工作;

  5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的.工作等

  職位要求:

  1.年齡滿18周歲、身體健康、吃苦耐勞;

  2.普通話標準,親和力強,能吃苦耐勞,有敬業(yè)精神,熱愛娛樂餐飲事業(yè);

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)7

  1、發(fā)現(xiàn)客人損壞物品或設(shè)施等情況時,要及時解決并確認現(xiàn)場,及時向主管匯報冷靜處理各類突發(fā)事件,不得無禮頂撞顧客,及時招請有關(guān)人員協(xié)同解決;

  2、包房結(jié)束后要及時關(guān)閉設(shè)備、發(fā)現(xiàn)有遺失物要及時通知總臺,上交并登記;

  3、遵守公司的`各項規(guī)章制度;

  4、完成上級下達的臨時任務(wù)

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)8

  1、熟記操作程序及各種基本技能,負責(zé)為客人按標準提供服務(wù)。

  2、與主管和前臺及時溝通,對自己所在營業(yè)區(qū)域的常用數(shù)字做到心中有數(shù)。

  3、負責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生保持,負責(zé)服務(wù)區(qū)域的設(shè)施、設(shè)備的管理、保養(yǎng)和申請維修。

  4、負責(zé)相應(yīng)單據(jù)的填寫和分派,負責(zé)客人用品和易耗品的領(lǐng)用。

  5、負責(zé)對出品的質(zhì)量監(jiān)督。

  6、負責(zé)客人意見的反饋,并把公司營銷的內(nèi)容向客人口頭宣傳,關(guān)注客人的人身安全。

  7、了解?偷男彰帮嬍硱酆谩

  8、負責(zé)結(jié)賬工作。

  9、熟悉卡拉OK室的工作內(nèi)容、工作程序。

  10、具有較好的音樂素質(zhì)和修養(yǎng),動作熟練、規(guī)范,能滿足客人點歌和音響控制需要。

  11、能夠運用準確規(guī)范的語言迎接、問候、操作,堅持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。

  12、熟練掌握音響控制技術(shù),善于調(diào)動和掌握客人情緒,具有豐富的實踐經(jīng)驗和設(shè)備操作技巧。

  13、負責(zé)卡拉OK室的.衛(wèi)生清潔工作。

  14、負責(zé)檢查音響設(shè)施的正常使用與否,如有問題,及時報修。

  15、負責(zé)為顧客提高及時、準確的點歌服務(wù),安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)9

  工作安排:

  1、自覺遵守公司內(nèi)的各項規(guī)章制度。

  2、儀容儀表大方,著裝整潔,準時參加公司各項例會;。

  3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生;。

  4、做好各項補充,以使替換;。

  5、熟知公司內(nèi)提供的酒水飲品及特點;。

  6、完成點單和結(jié)賬;。

  7、做好收尾結(jié)束工作,做好防火、防盜。

  任職資格:

  1、年滿18歲;。

  2、形象好、氣質(zhì)佳,細心負責(zé),表達能力及溝通能力強;。

  3、有酒吧或ktv工作經(jīng)驗優(yōu)先.

  職位描述:

  1.負責(zé)公司來賓接待:禮儀、餐廳用餐服務(wù)、ktv包房的服務(wù);。

  2.接待公司領(lǐng)導(dǎo)用餐時應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,提供優(yōu)質(zhì)的包房服務(wù)。

  3.領(lǐng)導(dǎo)交辦的`其他臨時性工作。

  任職要求:

  1.身高163cm及以上,形象氣質(zhì)佳(要求應(yīng)聘者附生活照一張);。

  2.熟知中餐廳服務(wù)禮儀,有過私人會所、餐廳接待經(jīng)驗的優(yōu)先;。

  3.良好的服務(wù)意識和職業(yè)操守。

  1、負責(zé)幫助客人下單、酒水購買。

  2、包房衛(wèi)生清理。

  3、正常服務(wù)內(nèi)容。

  崗位要求:

  2、服務(wù)意識強,主動性強、工作態(tài)度端正。

  3、形象氣質(zhì)好,身高165cm以上。

  4、無不良嗜好、遵守國家法律法規(guī)。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)10

  一、工作態(tài)度

  1、對待工作認真負責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好,對待工作認真負責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好,時刻保持良好精神狀態(tài);時刻保持良好精神狀態(tài);

  2、積極參與公司組織的。各項業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷積極參與公司組織的各項業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平;提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平;

  3、文明使用禮貌用語,接待顧客有禮有節(jié),工作期間無論何時何地遇到顧客或文明使用禮貌用語,接待顧客有禮有節(jié),者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動問好,決不與客人發(fā)生爭吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo);者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動問好,決不與客人發(fā)生爭吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo);

  4、在崗期間,時刻準備為客人服務(wù),聽到客人呼喚必須立即回應(yīng);在崗期間,時刻準備為客人服務(wù),聽到客人呼喚必須立即回應(yīng);

  5、語言,形體,儀容實行公司統(tǒng)一要求。語言,形體,儀容實行公司統(tǒng)一要求。

  二、工作職責(zé)

  服務(wù)生由主管統(tǒng)一進行管理,迎賓、收銀、保安、主管統(tǒng)一進行管理1、KTV服務(wù)生由主管統(tǒng)一進行管理,與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)互相配合,共同做好服務(wù)工作;系,互相配合,共同做好服務(wù)工作;2、對所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、服對所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時進行監(jiān)督查看,做好相應(yīng)記錄,務(wù)后的'設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時進行監(jiān)督查看,查看做好相應(yīng)記錄,指導(dǎo)客人按照正確方法操作,發(fā)現(xiàn)問題及時上報;到達指定工作崗位,方法操作,發(fā)現(xiàn)問題及時上報;到達指定工作崗位,清點房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時上報領(lǐng)班在前臺《報修登記表》上做記錄,好無缺,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時上報領(lǐng)班在前臺《報修登記表》上做記錄,緊急情況可直接先通知維修工后報登記。急情況可直接先通知維修工后報登記。內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機頂盒、點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、筒線、話筒套)墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、墻壁玻璃。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)11

  1、KTV服務(wù)生由主管統(tǒng)一進行管理。

  2、禮貌迎接賓客,熱情引領(lǐng)客人至包廂、超市。

  3、提供酒水和飲料的傳送服務(wù),并確認開單程序與前臺保持一致。

  4、幫助剛進包廂的客人完成標準服務(wù)。

  5、為客人提供基本的服務(wù),如:帶客進包廂、點餐、買單。

  6、區(qū)域內(nèi)包廂服務(wù):幫客人拿取所需的`杯子、篩粒、餐具等物品。

  6、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

  7、引領(lǐng)顧客至指定包房。

  8、做好開機、訂/送餐、結(jié)賬等服務(wù)工作。

  9、做好相應(yīng)活動促銷工作。

  10、解決基本的客戶投訴/客情工作。

  11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的工作等。

  12、按照領(lǐng)班安排認真做好崗前衛(wèi)生,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。

  13、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

  14、運用禮貌語言,為客人提供服務(wù)。

  15、善于向顧客介紹和推銷本店飲品及特色茶點。

  16、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作。

  17、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

  18、熟悉ktv的工作內(nèi)容、工作程序。

  19、具有較好的音樂素質(zhì)和修養(yǎng),動作熟練、規(guī)范,能滿足客人點歌和音響控制需要。

  20、能夠運用準確規(guī)范的語言迎接、問候、操作,堅持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)12

  崗位職責(zé):

  1、負責(zé)幫助客人下單、酒水購買。

  2、包房衛(wèi)生清理。

  3、正常服務(wù)內(nèi)容。

  崗位要求:

  1、18-25歲,年輕有活力。

  2、服務(wù)意識強,主動性強、工作態(tài)度端正。

  3、形象氣質(zhì)好,身高165CM以上。

  4、無不良嗜好、遵守國家法律法規(guī)。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)13

  1、按時上班,著裝整齊,保持儀容儀表良好。

  2、準時參加班前例會,接受上級工作安排。

  3、做好營業(yè)前的準備工作,搞好本屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。

  4、了解熟悉場內(nèi)的設(shè)施及走道線路。

  5、了解本公司的消費情況。熟記每天的訂房記錄,按規(guī)定做好開臺、轉(zhuǎn)房、取消房、客離的'具體工作。

  6、向顧客提出禮貌周到的服務(wù),并按照工作程序正確帶位。

  7、對于客人的提問應(yīng)主動回答,遇客人投訴或不滿,應(yīng)及時做出反應(yīng),并及時向上級報告。

  8、牢記客人姓名,以便隨時尊稱稱呼。

  9、掌握包房類型及房間一切設(shè)施配備,有禮貌地接聽電話訂房、訂座,搜集客人信息,重要信息要第一時間反饋到上級主管。

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)14

  職位描述:

  1. 負責(zé)公司來賓接待:禮儀、餐廳用餐服務(wù)、KTV包房的服務(wù);

  2. 按照領(lǐng)班的.安排認真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率;

  3.接待公司領(lǐng)導(dǎo)用餐時應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,提供優(yōu)質(zhì)的包房服務(wù)。

  4.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。

  任職要求:

  1. 身高163CM及以上,形象氣質(zhì)佳(要求應(yīng)聘者附生活照一張);

  2. 熟知中餐廳服務(wù)禮儀,有過私人會所、餐廳接待經(jīng)驗的優(yōu)先;

  3. 良好的服務(wù)意識和職業(yè)操守

ktv服務(wù)員的崗位職責(zé)15

  一、工作態(tài)度

  1、對待工作認真負責(zé),尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,服從崗位安排,待人熱情友好,時刻保持良好精神狀態(tài);

  2、積極參與公司組織的各項業(yè)務(wù)培訓(xùn),熟悉服務(wù)生工作內(nèi)容和工作流程,不斷提高自身素質(zhì)與業(yè)務(wù)水平;

  3、文明使用禮貌用語,接待顧客有禮有節(jié),工作期間無論何時何地遇到顧客或者領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)主動問好,決不與客人發(fā)生爭吵,不頂撞領(lǐng)導(dǎo);

  4、在崗期間,時刻準備為客人服務(wù),聽到客人呼喚必須立即回應(yīng);

  5、語言,形體,儀容實行公司統(tǒng)一要求。

  二、工作職責(zé)

  1、KTV服務(wù)生由主管統(tǒng)一進行管理,與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)系,互相配合,共同做好服務(wù)工作;

  2、對所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計和交接工作,在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時進行監(jiān)督查看,做好相應(yīng)記錄,指導(dǎo)客人按照正確方法操作,發(fā)現(xiàn)問題及時上報;到達指定工作崗位,清點房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時上報領(lǐng)班在前臺《報修登記表》上做記錄,緊急情況可直接先通知維修工后報登記。

  內(nèi)容包括:空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機頂盒、點歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話筒線、話筒套)、墻壁玻璃、燈光、樓道裝飾、壁紙、滅火器、垃圾箱、各種電源開關(guān)等。

  3、禮貌迎接賓客,熱情引領(lǐng)客人至包廂、超市。

  迎賓待崗:服務(wù)生輪流負責(zé)大廳迎賓,迎賓時保持跨立姿勢,為客人指引方向時身體前傾四指并攏,儀態(tài)端莊大方,無多余動作,見客人必須微笑鞠躬,熱情致歡迎辭,客人離開時熱情道別。在各樓層待崗的服務(wù)生,在指定區(qū)域站立,持對講機;

  4、向客人介紹公司的主打營銷產(chǎn)品及消費信息,提供酒水和飲料的傳送服務(wù),并確認開客人手中放票與前臺對講機傳達保持一致;

  5、幫助剛進包廂的客人完成標準服務(wù);

  包廂服務(wù):

 。1)樓道待崗服務(wù)生通過對講機與前臺保持信息聯(lián)絡(luò),前臺通知服務(wù)生有客到,服務(wù)生需提前為開房做好準備,熱情微笑迎接客人,致禮貌用語:下午/晚上好歡迎光臨零點飚歌城,詢問房間號,里面請引領(lǐng)至包廂,打開電源、電視或投影儀、音響、點歌器、空調(diào),觀察或詢問客人是否對房間滿意。

  (2)推銷酒水。詢問客人是否需要酒水飲料零食(此時在客人未點歌唱歌的情況下,可將點歌器“暫停”),介紹本店自選超市的酒水信息和正在做的各種優(yōu)惠活動?腿嗽诎鼛麅(nèi)直接點酒水,可代收客人現(xiàn)金轉(zhuǎn)至超市開單子取酒水,若客人自己去超市服務(wù)生應(yīng)做出指引,跟隨客人將酒水或食品用購物籃送至包廂。需注意的是,任何客人購買酒水都是先付現(xiàn)金后出貨,服務(wù)生應(yīng)有禮貌的用規(guī)范的語言:(你好歌城點單需預(yù)付現(xiàn)金,如您刷卡消費請親自至服務(wù)臺)告知客人。

  (3)進包廂服務(wù)。進房前必須敲門3下,進房后如有客人注意到,應(yīng)向客人點頭致意,在茶幾一側(cè)或主賓一側(cè)采取蹲姿服務(wù),不擋電視,遞找零或收取現(xiàn)金時,應(yīng)雙手送至主賓,等待客人確認。詢問客人并根據(jù)客人要求開酒或兌酒,將酒水、食品、果盤、小吃、杯子、煙灰缸等有序擺放,袋裝零食需征詢客人是否拆袋服務(wù)。如遇客人不懂點歌器如何操作,需耐心向其講解示范直至客人滿意方可退出包廂。

  (4)客人如需其他服務(wù)需及時通知營運經(jīng)理。音響問題及時通知音控師。客人要求換房時應(yīng)首先禮貌的詢問原因后通知前臺。對持本店貴賓卡的客人,如果消費酒水應(yīng)通知領(lǐng)班或營運經(jīng)理送小果盤一份、小吃2份。

 。5)樓道服務(wù)生在客人呼喚時,應(yīng)及時出現(xiàn)予以解決,無服務(wù)需要時應(yīng)在指定位置跨立待崗,不時通過觀察孔向包廂內(nèi)巡視,發(fā)現(xiàn)有客人自帶酒水時應(yīng)及時制止,勸其存放在前臺。發(fā)現(xiàn)屋內(nèi)太亂時,應(yīng)及時敲門進入,詢問客人是否開啟剩余的酒水,清理茶幾雜物,將空酒瓶收起集中放臵或用購物籃帶出,發(fā)現(xiàn)客人敲擊話筒,站立茶幾沙發(fā),踩踏玻璃、摔酒瓶、扔蛋糕時應(yīng)及時提醒制止,如遇安全問題及時通知保安或經(jīng)理出面解決。

 。6)遇到客人有讓酒、讓煙時,服務(wù)生應(yīng)婉言謝絕,推脫不掉則大方接受并說謝謝,雙手接煙或酒,主動為客人點煙或敬酒,在包廂內(nèi)與某個客人單獨對話時,應(yīng)側(cè)身用耳朵靠近對方,講話時也應(yīng)靠近對方耳朵。在樓道與客人同行時不得搶道,應(yīng)主動側(cè)身避讓并伸手作出“請”的姿勢,正面遇到客人時,必須主動點頭微笑問好。

 。7)如有包廂客人集體或陸續(xù)離開時,服務(wù)生應(yīng)及時詢問客人是否退房,客人

  確定退房如是買斷提醒客人房間保留20-30分鐘包房,前臺收銀員、領(lǐng)班、服務(wù)生都應(yīng)注意客人是否會直接離開本店,防止客人在超出保留時間后再回到店內(nèi)要求歡唱產(chǎn)生不必要糾紛。

 。8)客人消費結(jié)束離開房間時,應(yīng)及時通知前臺,迅速進房檢查設(shè)施設(shè)備是否完好,客人東西是或否有遺忘。如發(fā)現(xiàn)設(shè)施被客人損壞及時通知保安和經(jīng)理對其協(xié)調(diào)賠償,如發(fā)現(xiàn)客人東西遺忘及時報領(lǐng)班交前臺保管,如發(fā)現(xiàn)有未啟用的酒水、飲料等,不得私藏和私自飲用,主動交超市人員保管登記。

  (9)客人走后,關(guān)掉正在運行的設(shè)備,開排風(fēng)扇,打掃包廂衛(wèi)生,地面,茶幾,沙發(fā)。按衛(wèi)生標準清理干凈,煙灰缸、酒杯必須保持干凈,話筒套、垃圾袋只能一次性試用。衛(wèi)生清理干凈后繼續(xù)待崗。

  (10)服務(wù)生巡視至包房洗手間時,發(fā)現(xiàn)有客人嘔吐等行為會造成洗手間衛(wèi)生受到影響的`情況下,及時進行清理。房間設(shè)施故障及時報修。

  6、在客人無服務(wù)呼喚時,保持對所負責(zé)區(qū)域的巡視,時刻注意服務(wù)鈴與客人呼喚,及時進入包廂內(nèi)清理雜物;

  7、客人從面前走過時,不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人,應(yīng)主動點頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時,不得搶道,應(yīng)主動避讓,身體前傾做出“請”的動作。

  8、確認客人消費情況,協(xié)助收銀員完成客人的結(jié)賬后開具發(fā)票工作;

  9、熱心聽取顧客建議,對客人提出的合理投訴應(yīng)給予協(xié)助解決,暫不能解決時應(yīng)耐心解釋,不與客人爭論,及時向上級反饋顧客意見。

  10、打掃衛(wèi)生,確保樓道、房間干凈整潔無異味,無任何死角,茶幾、沙發(fā)、話筒、機頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等,必須有序擺放,空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。

  衛(wèi)生范圍:房門,地面,垃圾筒里外、音箱表面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、所有裝飾石材,玻璃和不銹鋼等裝飾表面。

  11、下班前,配合領(lǐng)班檢查衛(wèi)生,交接設(shè)施設(shè)備數(shù)量和運行情況。直至領(lǐng)班檢查合格后方可下班。

  12、根據(jù)夜場的開房情況輪流值12::00后夜班。保安在1樓大廳待崗,負責(zé)全店的安全工作,不定時對各區(qū)域進行檢查。服務(wù)生需檢查空閑房間的用電設(shè)施和各樓層安全出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉。各樓層若有買斷房間,服務(wù)生應(yīng)繼續(xù)為客人做好服務(wù)。

  客人在1樓超市消費,通宵場超市仍然要做好服務(wù)。

  13、在買斷的客人走后,打掃衛(wèi)生,清點設(shè)備,關(guān)掉房間所有用電設(shè)施,包括洗手間和前臺收銀電腦后值班人員方可下班,上午留保安員值守至中午班人員交接。

  三、工作紀律

  1、各班次員工在下午班中午一點前,晚班6點30前必須到達公司,按要求著工裝,持對講機。工作期間按規(guī)定著工服,男服穿黑色皮鞋,著深色襪子,女服化淡妝,男女服務(wù)生除佩戴胸卡外,均不得佩戴比較明顯的飾物;

  2、工作期間不得擅自離開工作崗位。按時上下班,不遲到,不早退,特殊情況需提前1天請假,不得發(fā)短信請假或由他人代請假,請假次數(shù)不得超過限定次數(shù),不得無故曠工;

  3、在規(guī)定時間內(nèi)用工作餐。,晚餐時間是12:00-12:20。用餐時間不超過20分鐘。周五、六、日必須先安排好工作后再吃飯。每天19:00公司全體成員點名。

  4、服務(wù)生站立服務(wù),不得倚靠墻壁、玻璃、吧臺,不得手插兜、叉腰或勾肩搭背,不在客人面前做不雅行為,如摳鼻子、挖耳朵、剔牙、打哈欠、伸懶腰、吹口哨、嬉笑打鬧、說臟話、隨地吐痰、亂扔垃圾等;

  5、服務(wù)生上班期間手機調(diào)為震動,不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙或打(接)私人電話;

  6、不得主動向客人索要小費和物品;

  7、嚴禁替客人外出購買酒水、香煙等本公司所銷售的產(chǎn)品,不得協(xié)助客人自帶酒水;

  8、拾到客人遺失物品,不得私自處理,應(yīng)當(dāng)妥善保管并立即上報;

  9、禁止內(nèi)部人員私自寄存、領(lǐng)取酒水,不得私藏、販賣酒水食品;

  10、員工在做好服務(wù)工作的同時,應(yīng)堅守職業(yè)道德,執(zhí)行保密制度,不得對外泄露我公司管理、財務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息;

  11、禁止內(nèi)部員工談戀愛,如朋友戀人或家屬探訪須經(jīng)領(lǐng)班及以上管理人員批準在非營業(yè)區(qū)域會客(會客時間5-10分鐘,得到批準后需知會身邊同事分擔(dān)本職工作,如因私人問題影響工作者予以開除;

  12、四要:見到領(lǐng)導(dǎo)要問好,見到客人要問好,見到同事要問好,同事之間要團結(jié);

  六不準:不準越級匯報,不準在營業(yè)區(qū)域私自接打電話,不準在營業(yè)區(qū)域大聲喧嘩,不準私自動用公司物品,不準虛報公司價格,不準對外泄露我公司管理、財務(wù)、設(shè)備、文件資料等信息。

  13、被開除者沒有當(dāng)月基本工資。

  四、獎懲制度

  1、全勤獎:連續(xù)一月未請假或遲到、早退、曠工,重大違紀,工休者,經(jīng)審查后授予全勤獎200元;

  2、委屈獎:在沒有任何錯誤的情況下受到客人的誤解,不與客人發(fā)生爭執(zhí),而始終保持微笑服務(wù)者,視情節(jié)而獎勵。獎勵50-500元;

  3、誠實獎:拾到客人貴重物品主動上交或歸還客人,經(jīng)確認屬實,獎勵10—500元;

  4、建議獎:提出合理化建議并被公司采納者,獎勵10—50元;

  5、優(yōu)秀員工獎:每月評選優(yōu)秀員工1名,獎勵100元,次月基本工資增加50元;連續(xù)3個月優(yōu)秀員工,獎勵200元;

  6、年終獎:累計6個月被評為優(yōu)秀員工者年終獎勵1000元;

  7、遲到、早退:扣除當(dāng)日基本工資50%(遲到或早退30分鐘以上視為曠工,遲到或早退3次計為一次曠工);

  8、曠工:扣三天基本工資(含當(dāng)天),曠工2次即視為自動離職,當(dāng)月無基本工資;

  9、、病假:扣除當(dāng)日50%的基本工資;

  10、事假:在每月2天事假內(nèi)扣除當(dāng)日基本工資,超過2天扣除1.5倍當(dāng)日基本工資;

  11、包房衛(wèi)生不合格:酌情罰款10—50元;

  12、擅自脫崗,聚眾聊天、打鬧、說臟話、吸煙,酌情罰款10—50元;

  13、如因服務(wù)生空崗所造成的跑單或損失需照價賠償;

  14、客人離開房間應(yīng)立即檢查房內(nèi)設(shè)施,如有損壞或丟失未及時上報者,照單賠償;

  15、與客人發(fā)生爭執(zhí),直接予以開除;

  16、不團結(jié)同事,酒后聚眾鬧事故意尋釁滋事,造謠生事導(dǎo)致發(fā)生內(nèi)部矛盾:罰款100元,經(jīng)批評教育仍不能承認錯誤的,予以開除;

  17、顧客投訴:有過錯罰款100元,經(jīng)批評教育仍不能承認錯誤的,予以開除。

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