工作流程及崗位職責(zé)（精選38篇）
在日常生活和工作中，需要使用崗位職責(zé)的場(chǎng)合越來(lái)越多，任何崗位職責(zé)都是一個(gè)責(zé)任、權(quán)力與義務(wù)的綜合體，有多大的權(quán)力就應(yīng)該承擔(dān)多大的責(zé)任，有多大的權(quán)力和責(zé)任應(yīng)該盡多大的義務(wù)，任何割裂開(kāi)來(lái)的做法都會(huì)發(fā)生問(wèn)題。我們?cè)撛趺粗贫◢徫宦氊?zé)呢？以下是小編整理的工作流程及崗位職責(zé)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
工作流程及崗位職責(zé) 1
一、收款員要遵守各項(xiàng)財(cái)會(huì)制度，收款單要日清日結(jié)，及時(shí)上交財(cái)會(huì)組。如發(fā)生長(zhǎng)款現(xiàn)象，要將所長(zhǎng)款項(xiàng)及時(shí)上交，如有短款現(xiàn)象要及時(shí)上報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，不得私自處理。
二、當(dāng)日收入的.款項(xiàng)必須當(dāng)日送交銀行，不準(zhǔn)私自存放。
三、認(rèn)真填寫(xiě)收款報(bào)表，不得隨意涂改。
四、堅(jiān)守工作崗位，做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
五、收宴會(huì)帳時(shí)，要注意各帳單齊全，在給客人結(jié)帳時(shí)，要認(rèn)真、仔細(xì)，分清現(xiàn)金、支票等類(lèi)別，客人付現(xiàn)金要當(dāng)面點(diǎn)清，不錯(cuò)帳，不跑帳，嚴(yán)格按財(cái)會(huì)制度把關(guān)。
六、做好收款員與服務(wù)員兩核對(duì)工作。七、餐廳收款員要耐心解答客人提出的問(wèn)題。
八、工作時(shí)要集中精力，做到算帳快，收攏錢(qián)快，找錢(qián)快。
九、負(fù)責(zé)編制收款日?qǐng)?bào)表，負(fù)責(zé)登記收入統(tǒng)計(jì)工作，及時(shí)將所統(tǒng)計(jì)的情況報(bào)送經(jīng)理處。、
十、對(duì)服務(wù)員的多款單據(jù)進(jìn)行逐項(xiàng)審核，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)漏處，應(yīng)立即找服務(wù)員進(jìn)行更正再行收款。
工作流程及崗位職責(zé) 2
一、工作職責(zé)
在店內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)餐飲部的食品飲料生產(chǎn)和服務(wù)的計(jì)劃、組織和管理工作，與有關(guān)部門(mén)保持密切聯(lián)系和良好合作的關(guān)系，完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
二、工作內(nèi)容
1.根據(jù)店內(nèi)的發(fā)展戰(zhàn)略，起草編制部門(mén)經(jīng)營(yíng)的各階段工作計(jì)劃及培訓(xùn)計(jì)劃并落實(shí)，確保工作目標(biāo)能夠?qū)崿F(xiàn)；
2.檢查監(jiān)督部門(mén)成本控制情況，督促節(jié)能降耗，使成本費(fèi)用低于預(yù)算指標(biāo)；
3.制訂和修繕餐飲部的'工作程序與標(biāo)準(zhǔn)以及各項(xiàng)規(guī)章制度；落實(shí)執(zhí)行店內(nèi)所制定之規(guī)章制度，對(duì)員工實(shí)施有效的激勵(lì)手段；
4.參加店內(nèi)會(huì)議，將相關(guān)事項(xiàng)上傳下達(dá)，落實(shí)各項(xiàng)工作；接受相關(guān)部門(mén)的檢查與評(píng)估；
5.定期制定部門(mén)員工排班表及考勤表；定期對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行思想溝通及行為評(píng)估，定期進(jìn)行部門(mén)年度、季度評(píng)優(yōu)事項(xiàng)；
6.定期組織召開(kāi)部門(mén)的溝通會(huì)，負(fù)責(zé)根據(jù)員工個(gè)人素質(zhì)及潛質(zhì)，制定員工個(gè)人職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃；
7.負(fù)責(zé)與各部門(mén)協(xié)作，了解重要客人用餐需要，提前制定接待計(jì)劃，落實(shí)菜單，跟進(jìn)員工做好接待，滿(mǎn)足客人用餐需求，記錄有關(guān)客戶(hù)信息及喜好與忌諱，做好客情維護(hù)；
8.處理客人對(duì)本店內(nèi)的投訴并及時(shí)上報(bào)(處理其它涉及客人的突發(fā)事件)；及時(shí)答復(fù)客人提出的意見(jiàn)及建議；負(fù)責(zé)整理、上報(bào)和落實(shí)會(huì)所、部門(mén)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并及時(shí)予以整改培訓(xùn)到位；嚴(yán)格控制賓客投訴率，使顧客滿(mǎn)意度的得到保證；
9.督導(dǎo)店內(nèi)的清潔衛(wèi)生及餐廳美化工作，督促員工對(duì)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備及物品的正確使用及定期保養(yǎng)，督促做好食品衛(wèi)生管理和安全防火管理工作；10.監(jiān)督主廚師長(zhǎng)對(duì)廚房生產(chǎn)作好周密的計(jì)劃，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和顧客的要求制定及調(diào)整菜牌；
11.定期與員工進(jìn)行溝通，了解員工在崗狀況、培訓(xùn)效果、對(duì)工作改進(jìn)的建議；處理餐飲部人事問(wèn)題，例如獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、升職及調(diào)動(dòng)等
12.督促員工定期對(duì)部門(mén)酒水食品存貨量及保質(zhì)期的檢查；督促員工對(duì)部門(mén)財(cái)
1產(chǎn)定期盤(pán)存、采購(gòu)等；
13.具有為店內(nèi)奉獻(xiàn)的精神，定期針對(duì)自身管理中的不足進(jìn)行總結(jié)，不斷提高管理藝術(shù)，業(yè)務(wù)上精益求精。
三、每日工作流程
1.上班時(shí)間前5分鐘簽到或打上班卡，整理好儀容儀表，配備必備物品；2.檢查員工儀容儀表、員工簽到、當(dāng)班狀態(tài)；會(huì)后通過(guò)小故事、小游戲等充分調(diào)動(dòng)員工工作積極性；
3.簽約有關(guān)文件，查看部門(mén)服務(wù)記錄、交班本、各類(lèi)賬目；
4.檢查前廳的衛(wèi)生狀況、餐前準(zhǔn)備工作（包括各類(lèi)食品、酒水飲品準(zhǔn)備是否充分），在客人到達(dá)前做好迎賓引位工作；
5.抓好設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生；
6.營(yíng)業(yè)時(shí)間深入服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)，熱情待客，態(tài)度謙和，督促、指導(dǎo)員工做好服務(wù)接待工作，及時(shí)糾正員工在操作中存在的問(wèn)題，妥善處理客人投訴，督促?gòu)N房出品按規(guī)定執(zhí)行，不斷提升出品及服務(wù)質(zhì)量；7.檢查員工操作習(xí)慣，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象；
8.與客戶(hù)保持良好溝通，確保接待順利，收集賓客用餐信息，及時(shí)存檔；定期電話(huà)拜訪重要客戶(hù)，加大與客戶(hù)的聯(lián)系，與客戶(hù)建立良好的信譽(yù)關(guān)系；9.餐后及時(shí)整理賬單，與客戶(hù)負(fù)責(zé)人做好賬目核對(duì)與結(jié)賬工作；若客人有存酒或物品，及時(shí)放于統(tǒng)一倉(cāng)庫(kù)保管并做好登記；
10.根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)巡查的情況，根據(jù)巡視和員工反映的問(wèn)題，分析原因，找到解決問(wèn)題的辦法，落實(shí)處理結(jié)果，完善相關(guān)流程，并有針對(duì)性地制訂培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施；
11.負(fù)責(zé)督促落實(shí)各項(xiàng)工作在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有效率的完成；
12.協(xié)調(diào)餐廳與各部門(mén)之業(yè)務(wù)關(guān)系，協(xié)調(diào)及處理餐飲部?jī)?nèi)部工作矛盾問(wèn)題,使工作順利進(jìn)行；
13.檢查吧臺(tái)酒水、飲料備貨盤(pán)存情況，督促及時(shí)補(bǔ)貨，控制浪費(fèi)及破損;
14.下班前檢查煤氣、水電、門(mén)等是否關(guān)閉；
15.每日工作完成后，對(duì)當(dāng)日的工作總結(jié)并列出次日工作計(jì)劃，根據(jù)預(yù)定合理安排次日員工班次。
工作流程及崗位職責(zé) 3
(1)領(lǐng)會(huì)上級(jí)制定的部門(mén)工作計(jì)劃內(nèi)容并貫徹實(shí)施，配合上級(jí)各項(xiàng)決策決議的'下達(dá)及執(zhí)行；
(2)定期向上級(jí)經(jīng)理匯報(bào)本部門(mén)經(jīng)營(yíng)情況；
(3)團(tuán)結(jié)員工，營(yíng)造融洽的工作氛圍，為員工創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境；
(4)與其他相關(guān)部門(mén)溝通、協(xié)調(diào)，傾聽(tīng)意見(jiàn)，提高餐飲部門(mén)工作質(zhì)量。
工作流程及崗位職責(zé) 4
1、應(yīng)根據(jù)工作要求按時(shí)上下班，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生“五四制”。餐具清洗必須做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保潔工作。
2、在使用洗碗機(jī)前，先開(kāi)機(jī)調(diào)試水壓和水溫，檢查機(jī)械各部是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常，若發(fā)現(xiàn)異常情況需及時(shí)報(bào)修。
3、碗盤(pán)在清洗前，應(yīng)將飯菜渣清除干凈，分類(lèi)放入洗碗機(jī)內(nèi)（餐具清洗應(yīng)加入適量洗滌劑），嚴(yán)格按照操作程序進(jìn)行操作。
4、清洗餐具必須把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，餐具清洗完畢，逐一檢查餐具是否洗干凈，若有油污，則重新再洗一次。
5、餐具洗凈后，應(yīng)分類(lèi)整理放入消毒柜內(nèi)，進(jìn)行消毒后送到備餐間待用，并在就餐前將碗筷整理整齊分別放置各個(gè)窗口。
6、分類(lèi)分檔存放餐具，防止污染。
7、廚具清洗后即放入櫥柜，以免損壞。
8、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報(bào)并查找原因。
9、負(fù)責(zé)貴重餐具的保管。餐具必須分類(lèi)放進(jìn)消毒柜消毒。
10、餐具清潔過(guò)程中，嚴(yán)禁用濕手接觸電器開(kāi)關(guān)，嚴(yán)禁用水管沖洗電機(jī)，以免發(fā)生事故。
11、工作完畢應(yīng)放好洗刷工具，應(yīng)及時(shí)將洗碗機(jī)、消毒柜、地面清洗干凈。
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)了。
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一、崗位職責(zé)
1、配合公司的所需，及時(shí)作好翻譯工作
2、熟悉產(chǎn)品，對(duì)產(chǎn)品有所掌握，并能獨(dú)立分析其尺寸及結(jié)構(gòu)和給予準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)
3、熟悉產(chǎn)品在市場(chǎng)上的定位，找出不同產(chǎn)品報(bào)價(jià)時(shí)的區(qū)別
4、能獨(dú)立開(kāi)發(fā)客戶(hù)，對(duì)外貿(mào)流程了解，對(duì)產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量等都能給客戶(hù)及時(shí)的答復(fù)
5、能有隨機(jī)應(yīng)變的能力，處理好客戶(hù)的疑問(wèn)，并努力下單
6、生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)跟蹤、驗(yàn)貨，做到質(zhì)量保證
7、能夠獨(dú)立制作整套單據(jù)和相關(guān)的檢驗(yàn)證明等，并獨(dú)立聯(lián)系貨代，將貨物安全送入倉(cāng)庫(kù)
8、及時(shí)通知客戶(hù)和貨代有關(guān)貨物裝運(yùn)的情況
9、妥善保管客戶(hù)的資料和樣品，有條理的歸檔
10、退稅核銷(xiāo)要及時(shí)，將所需全套資料送給財(cái)務(wù)辦理
11、提交季度業(yè)務(wù)匯總和年度總結(jié)
12、注意提升自身產(chǎn)品知識(shí)、英語(yǔ)和業(yè)務(wù)能力
13、在國(guó)外的重要節(jié)假日里，需發(fā)送電子賀卡以示問(wèn)候，及時(shí)向客戶(hù)提供我司最新產(chǎn)品信息和產(chǎn)品目錄
14、處理好與各部門(mén)的關(guān)系，并及時(shí)地向他們請(qǐng)教有關(guān)產(chǎn)品的最新信息和動(dòng)態(tài)
15、協(xié)助外貿(mào)主管，參與對(duì)外談判
16、根據(jù)外貿(mào)市場(chǎng)的變化，適時(shí)地對(duì)設(shè)計(jì)部開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品提出合理化建議。
三、工作內(nèi)容
1、及時(shí)安排好打樣。
要按客戶(hù)的要求，書(shū)面詳細(xì)列出打樣單。打樣單上應(yīng)嚴(yán)格明晰四大要素：數(shù)量、原材料、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工期。打樣單應(yīng)由主管簽字后，方能遞交工廠安排打樣，如涉及新開(kāi)模具，應(yīng)請(qǐng)示主管；打樣需新購(gòu)原料或輔料，應(yīng)書(shū)面通知采購(gòu)部購(gòu)買(mǎi)。樣品完成后，應(yīng)仔細(xì)審核樣品，寄出前，必須拍照存入電腦檔案。如果是新客戶(hù)，樣品是否向客戶(hù)收費(fèi)、收多少、快遞費(fèi)是預(yù)付還是到付，需請(qǐng)示經(jīng)理，由經(jīng)理決定。總的原則是：樣品收費(fèi)，運(yùn)費(fèi)到付。
2、嚴(yán)格把握“報(bào)價(jià)單”，精確地報(bào)出美金銷(xiāo)售價(jià)格。
報(bào)價(jià)單（成本核算單）原則上是由工廠核算的。業(yè)務(wù)員在向工廠索取報(bào)價(jià)單（成本核算單）時(shí)，應(yīng)拿到Excel的電子格式，而不是紙張打印件。拿到工廠提供的報(bào)價(jià)單（成本核算單）后，業(yè)務(wù)員應(yīng)逐字逐行進(jìn)行審核，檢查是否有任何可能的差錯(cuò)。特別要有能力看出明顯的錯(cuò)誤，如發(fā)現(xiàn)材料使用錯(cuò)誤或者材料價(jià)格使用錯(cuò)誤以及尺寸有偏差等，應(yīng)立即通知工廠，要求工廠立即改正錯(cuò)誤。
當(dāng)遇到工廠未能及時(shí)提供報(bào)價(jià)單（成本核算單），客戶(hù)又要馬上提供報(bào)價(jià)時(shí)，業(yè)務(wù)員應(yīng)立即動(dòng)手，收集相應(yīng)的報(bào)價(jià)單（和以前的類(lèi)似報(bào)價(jià)比較）數(shù)據(jù)，自己制作出準(zhǔn)確的報(bào)價(jià)單。
業(yè)務(wù)員一定要將報(bào)價(jià)單中利潤(rùn)和銷(xiāo)售利潤(rùn)率的情況記錄下來(lái)，供日后參考。
美金賣(mài)價(jià)確定后，原則上必須經(jīng)經(jīng)理審核后，方能對(duì)外報(bào)價(jià)。個(gè)別客戶(hù)提出傭金要求的，業(yè)務(wù)員必須把事情的來(lái)龍去脈向主管匯報(bào)清楚，由經(jīng)理決定如何操作。
3、積極主動(dòng)與客戶(hù)保持聯(lián)系，促使客戶(hù)及早下訂單。
樣品寄給客戶(hù)之后，應(yīng)在快遞網(wǎng)頁(yè)上查閱客戶(hù)是否已經(jīng)收到樣品，確認(rèn)客戶(hù)樣品收到后，應(yīng)立即發(fā)信給客戶(hù)，非�？蜌獾卦�(xún)問(wèn)客戶(hù)對(duì)樣品的評(píng)價(jià)，詢(xún)問(wèn)客戶(hù)是否有下訂單的可能。
4、業(yè)務(wù)員應(yīng)始終牢固樹(shù)立“訂單就是命令”的企業(yè)理念。
客戶(hù)下訂單后，業(yè)務(wù)員應(yīng)在第一時(shí)間整理出公司內(nèi)部業(yè)務(wù)聯(lián)系清單或者廠內(nèi)合同，并立即下發(fā)到有關(guān)部門(mén)�？蛻�(hù)下訂單后，業(yè)務(wù)員應(yīng)立即放下手頭其它并非萬(wàn)分要緊的事情，全身心投入到對(duì)客戶(hù)訂單的分析，圍繞“數(shù)量、原材料、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工期”四個(gè)要素，與打樣時(shí)的最后確認(rèn)樣核對(duì)（必要時(shí)要再次與車(chē)間溝通），如有客戶(hù)交待不清的，應(yīng)立即發(fā)電子郵件與客戶(hù)
書(shū)面確認(rèn)�？蛻�(hù)確認(rèn)后，立即填寫(xiě)廠內(nèi)合同并下發(fā)。從收到客戶(hù)原始訂單到廠內(nèi)合同下發(fā)，
整個(gè)過(guò)程的時(shí)間，能半小時(shí)解決的，堅(jiān)決不能用1小時(shí)解決，能1小時(shí)解決的，堅(jiān)決不能用2小時(shí)解決，以此類(lèi)推。整個(gè)過(guò)程，最長(zhǎng)不能超過(guò)48個(gè)小時(shí)。如果期間業(yè)務(wù)員正好輪到休息，則無(wú)條件調(diào)休。如客戶(hù)原始訂單有交待不清，業(yè)務(wù)員發(fā)電子郵件后，客戶(hù)在上班時(shí)間的4個(gè)小時(shí)內(nèi)沒(méi)有回復(fù)的，此時(shí)業(yè)務(wù)員應(yīng)立即做兩件事：第一，盡快聯(lián)系客戶(hù)，催促客戶(hù)盡快書(shū)面回復(fù)；第二，口頭匯報(bào)主管，講明情況，如主管提出新的建議的，立即按主管要求去做。
廠內(nèi)合同的填寫(xiě)應(yīng)全部反映出客戶(hù)訂單的.所有內(nèi)容及要求，以便車(chē)間的準(zhǔn)確貫徹和執(zhí)行。廠內(nèi)合同中應(yīng)絕對(duì)杜絕模糊語(yǔ)言，如“與上次一樣”、“與去年一樣”、“有關(guān)部門(mén)”等等。
在廠內(nèi)合同的右下角，業(yè)務(wù)員應(yīng)手工親筆簽下自己的姓名，而不能在電腦中打印出自己的姓名。手工親筆簽名，表明業(yè)務(wù)員已對(duì)訂單的內(nèi)容已經(jīng)徹底審核，已經(jīng)沒(méi)有任何絲毫的差錯(cuò)，也表明業(yè)務(wù)員已對(duì)此訂單已經(jīng)完全承擔(dān)全部的責(zé)任。
當(dāng)然，訂單最終確認(rèn)的另一個(gè)重要的指標(biāo)是客戶(hù)30%定金到賬，或信用證到手。如定金或信用證未到位，可下發(fā)訂單，讓技術(shù)部先計(jì)算用料，但要書(shū)面通知采購(gòu)部：“所有物料采購(gòu)等通知”。
5、把客戶(hù)的包裝要求完整、全面、清晰、及時(shí)地告訴包裝部門(mén)，以保證包裝物品的及時(shí)到位。
6、與技術(shù)部、采購(gòu)部和生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人全程保持溝通，了解訂單的算料、物料采購(gòu)、生產(chǎn)安排、實(shí)際生產(chǎn)動(dòng)態(tài)和包裝物品到位程度的最新情況。如主管或經(jīng)理詢(xún)問(wèn)有關(guān)這些情況，業(yè)務(wù)員必須能對(duì)答如流，絕對(duì)要避免“我不知道”、“我還不清楚”、“大概……”這樣的言語(yǔ)。
7、會(huì)同技術(shù)人員和生產(chǎn)部質(zhì)量檢驗(yàn)人員，作好詳細(xì)的書(shū)面驗(yàn)貨記錄。
技術(shù)人員和生產(chǎn)部質(zhì)量檢驗(yàn)人員隨時(shí)檢查成品質(zhì)量情況，作好詳細(xì)的書(shū)面驗(yàn)貨記錄。如果發(fā)現(xiàn)成品有質(zhì)量問(wèn)題，應(yīng)立即匯報(bào)外貿(mào)主管，并立即通知生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人，以便在第一時(shí)間采取措施。反映質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，應(yīng)隨機(jī)抽樣，列出數(shù)據(jù)，顯示質(zhì)量問(wèn)題的百分比，養(yǎng)成用數(shù)據(jù)說(shuō)話(huà)的良好習(xí)慣。既不能以偏概全、小題大做，更不能視而不見(jiàn)、無(wú)所作為。
8、業(yè)務(wù)員在驗(yàn)貨時(shí)，同時(shí)應(yīng)對(duì)訂單的所有貨號(hào)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍照，并存入電腦檔案。
9、提早與生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人溝通，預(yù)先安排好大貨的出貨計(jì)劃。
負(fù)責(zé)人溝通出貨計(jì)劃確認(rèn)后，先與客戶(hù)確認(rèn)，客戶(hù)確認(rèn)后，立即準(zhǔn)備好所有出貨資料，并在第一時(shí)間訂好艙位或航班。所有拖箱時(shí)間或送貨日期確認(rèn)后，應(yīng)立即發(fā)出書(shū)面“出貨通知”�！俺鲐浲ㄖ钡陌l(fā)放范圍應(yīng)明確書(shū)寫(xiě)清楚。
10、做好貨款的回收。
如果是信用證付款，要在發(fā)貨之前將信用證上所要求的所有單據(jù)準(zhǔn)備齊全，并確保無(wú)誤，以避免銀行審核過(guò)程中發(fā)現(xiàn)任何不符點(diǎn)，而造成貨款回收的延誤，如因業(yè)務(wù)員繕制單據(jù)出現(xiàn)任何
紕漏而導(dǎo)致貨款無(wú)法回收，業(yè)務(wù)員將承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
11、按照財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的要求，月底之前及時(shí)將本月發(fā)貨的每批貨物的相應(yīng)單據(jù)包括提單復(fù)印件、報(bào)關(guān)單復(fù)印件、場(chǎng)站收據(jù)、訂單合同、裝箱單以及稅務(wù)局出口產(chǎn)品專(zhuān)用發(fā)票提交到財(cái)務(wù)部門(mén)。以便財(cái)務(wù)部門(mén)及時(shí)辦理核銷(xiāo)及退稅。
12、完成主管交辦的其他事項(xiàng)。
工作流程及崗位職責(zé) 6
一、崗位名稱(chēng)：洗碗工
二、直接上級(jí)：廚師長(zhǎng)
三、任職條件：吃苦耐勞，服從指揮，有無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)均可，具有餐飲從業(yè)資格證及《健康證》。
四、本職工作：廚房公共區(qū)域清潔、清洗碗具、鍋具及各類(lèi)用具、菜品的整理、洗淘。
五、工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)菜品的初加工和洗淘工作；
2、負(fù)責(zé)廚房各種餐具的清洗工作；
3、負(fù)責(zé)廚房公共區(qū)域的`清潔工作；
4、采用科學(xué)的洗滌方法，斤兩減少易耗品的消耗，降低餐具損耗；
5、利用空閑時(shí)間協(xié)助其他崗位的工作；
6、服從領(lǐng)導(dǎo)的臨時(shí)安排；
工作流程及崗位職責(zé) 7
1、負(fù)責(zé)全院住院、門(mén)診病歷的質(zhì)量管理工作。
2、負(fù)責(zé)制定全院病歷質(zhì)量管理的年度計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)監(jiān)督醫(yī)務(wù)科、臨床科室、病案作的.落實(shí)情況。
4、負(fù)責(zé)對(duì)全院病歷檢查結(jié)果進(jìn)行評(píng)估并提出改進(jìn)要求。
5、定期抽查住院病歷和門(mén)診病歷。
6、按照衛(wèi)生部《病歷書(shū)寫(xiě)基本規(guī)范》和《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理規(guī)定》及我院病案管理制度要求討論、決定對(duì)書(shū)寫(xiě)不合格的病歷人員的處罰意見(jiàn)。
7、決定有關(guān)病案書(shū)寫(xiě)和管理的教育、培訓(xùn)計(jì)劃和要求。
8、定期向醫(yī)院質(zhì)量管理委員會(huì)匯報(bào)全院病案質(zhì)量有關(guān)事項(xiàng)。
9、病案管理委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)病案管理委員會(huì)會(huì)議記錄
工作流程及崗位職責(zé) 8
一、崗位名稱(chēng)：洗碗工
二、直接上級(jí)：廚師長(zhǎng)
三、任職條件：吃苦耐勞，服從指揮，有無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)均可，具有餐飲從業(yè)資格證及《健康證》。
四、本職工作：廚房公共區(qū)域清潔、清洗碗具、鍋具及各類(lèi)用具、菜品的整理、洗淘。
五、工作職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)菜品的初加工和洗淘工作；
2、負(fù)責(zé)廚房各種餐具的`清洗工作；
3、負(fù)責(zé)廚房公共區(qū)域的清潔工作；
4、采用科學(xué)的洗滌方法，斤兩減少易耗品的消耗，降低餐具損耗；
5、利用空閑時(shí)間協(xié)助其他崗位的工作；
6、服從領(lǐng)導(dǎo)的臨時(shí)安排；
工作流程及崗位職責(zé) 9
任職要求：
1、熱情、性格開(kāi)朗、接受能力強(qiáng)；
3、善于與人溝通及相處；
4、做事細(xì)心周到，謙虛向上；
5、良好的服務(wù)意識(shí)，有意從事餐飲行業(yè)工作。
餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)食堂經(jīng)營(yíng)管理和安全工作，帶領(lǐng)全體員工完成中心、各科交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。模范遵守并堅(jiān)決執(zhí)行學(xué)院、中心制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、努力提高管理水平，抓住關(guān)鍵、突出重點(diǎn)，合理安排人、財(cái)、物的配置，使食堂工作運(yùn)行正常。最大限度地完成中心下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
3、認(rèn)真做好成本核算工作，抓節(jié)約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質(zhì)量。
4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五?四制”，把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，抓好食堂衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
5、做好食堂員工政治思想工作，加強(qiáng)職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、食品以及設(shè)施設(shè)備安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高食堂員工的綜合素質(zhì)。把“三服務(wù)”、“兩育人”落實(shí)到實(shí)處。
6、抓好食堂伙食質(zhì)量，提高服務(wù)態(tài)度，做好清潔衛(wèi)生工作，并經(jīng)常聽(tīng)取就餐者的意見(jiàn)，盡力增加和變換食品的花色品種，滿(mǎn)足師生不同層次的消費(fèi)需求。
7、嚴(yán)格執(zhí)行考核考勤制度，做到考核考勤公開(kāi)公正，充分調(diào)動(dòng)食堂員工的工作積極性。
8、做好食堂員工的'聘任工作，合理安排食堂的勞動(dòng)力，做到有勞有逸，建立食堂良好的工作秩序。
9、加強(qiáng)食堂各種設(shè)施設(shè)備的管理，嚴(yán)格按照要求執(zhí)行設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)程，嚴(yán)防機(jī)械安全事故發(fā)生。愛(ài)惜財(cái)產(chǎn)設(shè)備，努力降低食堂運(yùn)行綜合成本。
10、及時(shí)了解食堂員工思想動(dòng)態(tài)，維護(hù)食堂穩(wěn)定。
11、努力完成餐飲中心臨時(shí)下達(dá)的工作任務(wù)。
工作流程及崗位職責(zé) 10
1.負(fù)責(zé)來(lái)訪客戶(hù)的接待基本咨詢(xún)和引見(jiàn)，嚴(yán)格執(zhí)行公司的接待服務(wù)規(guī)范，保持良好的禮節(jié)禮貌;
2.負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)辦公室的日常會(huì)務(wù)和接待工作;
3.負(fù)責(zé)董事長(zhǎng)辦公室及前臺(tái)環(huán)境的'維護(hù);
5.負(fù)責(zé)前臺(tái)電話(huà)的接聽(tīng)，做好來(lái)電咨詢(xún)工作，重要事項(xiàng)認(rèn)真記錄并傳達(dá)給相關(guān)人員，不遺漏延誤;
6.及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)，做好其他部門(mén)的協(xié)助工作。
工作流程及崗位職責(zé) 11
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)門(mén)店一切日常開(kāi)支活動(dòng)，營(yíng)業(yè)款繳存等業(yè)務(wù);
2.完成門(mén)店?duì)I業(yè)款的核對(duì)工作;
3.負(fù)責(zé)收銀員的.培訓(xùn)工作;
4.完成店里人員的考勤管理工作;
5.負(fù)責(zé)門(mén)店的財(cái)務(wù)行為的監(jiān)督工作;
6.負(fù)責(zé)向總公司財(cái)務(wù)部定期匯報(bào)店內(nèi)工作;
7.完成科領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求：
1.中專(zhuān)以上學(xué)歷;
2.按照公司業(yè)務(wù)程序進(jìn)行規(guī)范化運(yùn)作;
3.具備良好的溝通能力，善于處理流程性事務(wù)，有良好的獨(dú)立工作能力和財(cái)務(wù)分析能力;
4.為人誠(chéng)實(shí)，工作嚴(yán)謹(jǐn)，原則性強(qiáng)，有較強(qiáng)的敬業(yè)精神及執(zhí)行能力，反應(yīng)敏銳、思維清晰;
5.能熟練使用用友、word、excel等常用軟件。
工作流程及崗位職責(zé) 12
崗位職責(zé)
1.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
2.清潔并擦亮所有器皿。
4.添加所需的菜品及操作設(shè)備。
5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。
6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。
7.根據(jù)餐廳的'規(guī)定來(lái)擺放餐桌。
8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。
崗位要求
1.有從事餐飲服務(wù)相關(guān)工作經(jīng)歷。
2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3.身體健康，儀表端正。
工作流程及崗位職責(zé) 13
一、應(yīng)負(fù)責(zé)任
1、餐廳經(jīng)理由上級(jí)總經(jīng)理任命，直接對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)。
2、對(duì)餐廳的全盤(pán)工作負(fù)主要責(zé)任。
a、對(duì)內(nèi)要領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及上級(jí)交給的任務(wù)。 b、對(duì)外要承擔(dān)餐廳的各種責(zé)任。
3、及時(shí)貫徹黨和政府和上級(jí)機(jī)關(guān)的各項(xiàng)方針、政策、法規(guī)并監(jiān)督各崗位認(rèn)真執(zhí)行。
4、定期召開(kāi)店務(wù)會(huì)議和員工代表會(huì)議，并制定工作、目標(biāo)和計(jì)劃。
5、提高各級(jí)員工的素質(zhì)是經(jīng)理的重要職責(zé)，要千方百計(jì)地抓好員工的思想教育及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，落實(shí)“文明經(jīng)商、禮貌待客、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、方便群眾”的16字服務(wù)公約，不斷改善員工的待遇，盡量解決員工的實(shí)際困難。
二、主要職權(quán)
1、對(duì)副經(jīng)理以下的.各級(jí)干部和負(fù)責(zé)人有任免權(quán)。
2、對(duì)干部及員工有調(diào)動(dòng)權(quán)。
3、對(duì)做出突出貢獻(xiàn)或嚴(yán)重違紀(jì)的干部及員工有獎(jiǎng)勵(lì)或處罰權(quán)。
4、對(duì)干部及員工有定期和不定期的檢查和考核權(quán)。
5、對(duì)各種財(cái)務(wù)開(kāi)支，在不違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律的前提下，有審批權(quán)。
6、對(duì)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的問(wèn)題有決策權(quán)，對(duì)較重大的問(wèn)題有臨時(shí)決策處理權(quán)。
工作流程及崗位職責(zé) 14
1、負(fù)責(zé)編報(bào)上級(jí)規(guī)定的報(bào)表，及時(shí)向院領(lǐng)導(dǎo)及醫(yī)療、教學(xué)、科研部門(mén)提供所需要的統(tǒng)計(jì)信息資料，統(tǒng)計(jì)資料編寫(xiě)完畢后必須核對(duì)保證準(zhǔn)確、完整、按時(shí)上報(bào)。
2、天天深入門(mén)診、病房及各科室收集工作日?qǐng)?bào)表，分別整理、核對(duì)無(wú)誤后錄入微機(jī)，并將報(bào)表報(bào)送院領(lǐng)導(dǎo)及醫(yī)務(wù)部。
3、天天將整理裝訂成冊(cè)的病歷首頁(yè)錄入微機(jī)。
4、每月將門(mén)診、病房及各科室的工作量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)匯總，對(duì)半年、全年報(bào)表進(jìn)行對(duì)比分析，將報(bào)表及分析結(jié)果報(bào)送有關(guān)部門(mén)，做好簽收登記工作。
5、每季度對(duì)質(zhì)控結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，作分析圖。
6、督促各科室做好工作量的'統(tǒng)計(jì)工作，并給予必要的指導(dǎo)。
7、維護(hù)好統(tǒng)計(jì)報(bào)表軟件，遵守院內(nèi)保密制度，保管好各種醫(yī)療統(tǒng)計(jì)資料。
工作流程及崗位職責(zé) 15
機(jī)房崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)賓館冬季供暖和夏季制冷機(jī)組的正常運(yùn)行。
2、嚴(yán)格遵守賓館安全管理規(guī)定和本職崗位操作規(guī)程，確保賓館正常安全運(yùn)行。
3、負(fù)責(zé)巡查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到及時(shí)上報(bào)，及時(shí)處理，處理不了的'及時(shí)與工程師聯(lián)系。
4、負(fù)責(zé)機(jī)組和系統(tǒng)的檢修和保養(yǎng)。
5、負(fù)責(zé)機(jī)房?jī)?nèi)衛(wèi)生清潔和安全防火工作。
6、完成好領(lǐng)導(dǎo)交給的其他工作。
機(jī)房員工工作程序
1、著裝上崗，注意個(gè)人衛(wèi)生，打卡簽到。
2、每天7：30分前到崗交接班，衛(wèi)生交接，做到不遲到、不早退。
3、每天交接班時(shí)檢查各機(jī)組運(yùn)行是否正常，各儀表壓力是否正常，水泵運(yùn)行聲音是否正常，作好交接班記錄。
4、及時(shí)與總臺(tái)、餐廳聯(lián)系樓內(nèi)每層溫度，及當(dāng)天預(yù)定情況，是否需增加溫度。
5、每天到樓內(nèi)巡查，檢查每層溫度，尤其夜間更要查看，保證樓內(nèi)溫度無(wú)死角。
6、時(shí)刻查看衛(wèi)生熱水溫度及衛(wèi)生用水量情況，如房間用水量大，及時(shí)到樓內(nèi)檢查是否哪個(gè)房間有長(zhǎng)流水或有漏水點(diǎn)。保證衛(wèi)生熱水溫度。
7、在崗工作時(shí)間不允許吸煙和飲酒，不允許睡覺(jué)，時(shí)刻警覺(jué)。
8、得到通知有空調(diào)不熱或有雜音的，馬上到現(xiàn)場(chǎng)予以處理。
9、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題或遇到情況，及時(shí)上報(bào)或通知總值經(jīng)理。
10、保持好機(jī)房?jī)?nèi)衛(wèi)生狀況，定期打掃機(jī)組和泵房?jī)?nèi)灰塵，做到有一個(gè)清潔、干凈的工作環(huán)境。做好安全防火工作。
工作流程及崗位職責(zé) 16
傳菜員崗位職責(zé)
1、做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，協(xié)助服務(wù)員擺臺(tái)（根據(jù)訂餐情況增減桌數(shù)）。
2、負(fù)責(zé)按上菜順序準(zhǔn)確無(wú)誤地將菜肴送到餐臺(tái)，并向服務(wù)員報(bào)菜名。
3、做好前臺(tái)與后廚的溝通，及時(shí)傳達(dá)相關(guān)信息。
4、傳菜過(guò)程中，檢查菜肴及盛器的外觀、份數(shù)，確保菜肴溫度。
5、協(xié)助開(kāi)餐服務(wù)員作好收餐工作，將撤下的口布臟臺(tái)布及時(shí)送洗。
6、負(fù)責(zé)開(kāi)餐后整個(gè)餐廳地面衛(wèi)生的清潔工作。
7、做好起菜、加菜及上菜結(jié)束時(shí)間登記工作。
8、根據(jù)宴會(huì)預(yù)定單擺臺(tái)（桌）。
9、完成上級(jí)交辦的其他工作。
傳菜員的工作流程
1、整理儀容儀表，打卡簽到，按時(shí)到崗。
2、8：30分吃早餐，清掃各自的`分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生，檢查自己的儀容儀表（值早班人員6：30分前打卡上崗）。
3、9：00按時(shí)參加例會(huì)。了解當(dāng)天的工作任務(wù)。
4、9：10—10：00認(rèn)真清掃分擔(dān)區(qū)衛(wèi)生，做好桌椅擺放。
5、10：00—10：20準(zhǔn)備好托盤(pán)及餐具、用具，做好開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作。接受餐廳經(jīng)理的衛(wèi)生檢查。
6、10：20—11：00參加培訓(xùn)或復(fù)習(xí)培訓(xùn)所講的知識(shí)。
7、11：00—13：00準(zhǔn)時(shí)站位，認(rèn)真按照菜單內(nèi)容上菜，不準(zhǔn)出現(xiàn)差錯(cuò)，上菜時(shí)要認(rèn)真檢查菜品質(zhì)量，不合格不上（菜量比規(guī)定菜量少、菜品質(zhì)量問(wèn)題）。及時(shí)配合服務(wù)員撤餐，保證開(kāi)餐。按菜單要求傳菜，并向服務(wù)員報(bào)清菜名。開(kāi)餐中，若有原材料短缺的菜品，通知服務(wù)員。
8、13：05—13：25輪流到食堂用午餐。
9、13：30—15：25不值班人員在沒(méi)有任務(wù)的情況下，方可下班回寢室休息。
10、15：30前準(zhǔn)時(shí)打卡上崗。
11、15：35—16：00檢查各自衛(wèi)生并清掃，了解今晚預(yù)定情況，做好上菜的準(zhǔn)備工作。
12、16：00—19：30站位，按菜單要求及時(shí)上菜，撤臺(tái)，保證工作順利進(jìn)行，不準(zhǔn)漏崗。隨時(shí)將撤下的餐具傳送至洗碗間。（上完菜后，不準(zhǔn)私自離開(kāi)工作間，可在工作間內(nèi)休息。）
13、在工作不忙的情況下，18：30分早班人員經(jīng)部門(mén)經(jīng)理同意后方可下班。
14、19：30輪流吃晚餐。（值班人員要將第二天早餐工作準(zhǔn)備好，例如備盤(pán)、碗等。）
15、20：00不值班人員，在餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)下方可下班休息。（值班人員要堅(jiān)持到客人最后離開(kāi)進(jìn)行安全檢查，并鎖好各包間門(mén)，填寫(xiě)工作總值表，簽字下班）。
16、晚班值班人員過(guò)午夜12點(diǎn)后下班，第二天可以上午10點(diǎn)前打卡上班。
工作流程及崗位職責(zé) 17
1、7:30分準(zhǔn)時(shí)到崗。
2、晨間護(hù)理（協(xié)助患者進(jìn)餐、開(kāi)窗通風(fēng)、整理床單位、清理患者自備物品），保持病區(qū)安靜、干凈、整潔。符合病房管理要求。
3、參加晨會(huì)，對(duì)新入院、手術(shù)、危重病人進(jìn)行床頭交接班。
4、負(fù)責(zé)治療室的控感工作，開(kāi)啟的棉簽注明開(kāi)包日期、時(shí)間。
5、查對(duì)藥品，配置液體，為治療班做好液體的準(zhǔn)備工作，巡視病房，更換液體，填寫(xiě)輸液卡。
6、協(xié)助治療班完成治療護(hù)理工作。
7、負(fù)責(zé)接納中午新病人入院病人的一切治療護(hù)理工作，做好下午班病人的.準(zhǔn)備工作。
8、保持治療室干凈、整潔，物品歸位，垃圾正確處理。
9、徹底整理治療室，保持干凈整潔，符合控感要求。
10、負(fù)責(zé)床位病人的基礎(chǔ)護(hù)理和健康教育。
11、書(shū)寫(xiě)交班報(bào)告。
12、認(rèn)真與P班護(hù)士做好交接班，包括物品、病人的藥物、治療、護(hù)理。
工作流程及崗位職責(zé) 18
一、提前準(zhǔn)備好餐具、菜單、小票、本、筆、茶水放在接手桌上，檢查桌上小料，整理好桌椅，站在自己的崗位上，準(zhǔn)備迎接賓客。
二、客人入座后，要及時(shí)遞上香巾、鋪口布，客人點(diǎn)菜時(shí)，要有針對(duì)性地介紹菜點(diǎn)，并復(fù)述一遍，要?jiǎng)幼髅艚�，用餐過(guò)程中要注意巡視和細(xì)致觀察賓客情況，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否加菜、加飯、加酒水，發(fā)現(xiàn)賓客示意動(dòng)作時(shí)，要及時(shí)上前幫助解決問(wèn)題，切忌假裝不知，如遇手中活忙需先點(diǎn)頭示意，要注意為客人點(diǎn)煙，更換煙缸（煙頭不超過(guò)2個(gè)）。
三、看臺(tái)服務(wù)員負(fù)責(zé)為客人倒第一杯茶，斟第一杯酒水，要先女賓后男賓，用餐過(guò)程中，注意隨時(shí)服務(wù)及時(shí)清理臺(tái)面。
四、對(duì)客人的批評(píng)要虛心聽(tīng)取，研究改進(jìn)，不論有理沒(méi)理，不和客人爭(zhēng)吵頂撞遇客人無(wú)理言行要注意有禮有節(jié)，匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
五、客人用餐將結(jié)束時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向客人介紹甜點(diǎn)、水果，要主動(dòng)遞帳單結(jié)清帳目，付現(xiàn)金要唱收，找零錢(qián)和結(jié)清帳時(shí)要唱付，并說(shuō)謝謝。
六、賓客用餐完畢，要主動(dòng)為客人挪椅道別，歡迎客人下次再來(lái)，并仔細(xì)檢查有無(wú)客人遺失的.物品，要及時(shí)撤臺(tái)，清理桌面，恢復(fù)桌椅位置，保持餐廳整潔。
七、工作結(jié)束時(shí)，應(yīng)接受領(lǐng)班的檢查。
工作流程及崗位職責(zé) 19
司機(jī)崗位職責(zé)
1、做好車(chē)輛的每日清潔及保養(yǎng)，保持車(chē)體及內(nèi)飾的.整潔。保證賓館采購(gòu)用車(chē)。
2、遵守《道路交通安全法》，確保行車(chē)安全。
3、負(fù)責(zé)車(chē)輛年檢，定期保養(yǎng)工作。
4、負(fù)責(zé)車(chē)輛的衛(wèi)生、安全、防火、防盜工作。
5、熟悉交通路線及路況，提高工作效率。
6、下班后將車(chē)輛停放在車(chē)庫(kù)。
7、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
司機(jī)工作程序
1、整理儀容儀表，按時(shí)上下班。
2、做好出車(chē)前的檢查，查看車(chē)輛衛(wèi)生、發(fā)動(dòng)機(jī)、剎車(chē)片、儀表、輪胎等是否正常。
3、請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)有無(wú)派車(chē)任務(wù)，無(wú)任務(wù)時(shí)在辦公室待命。
4、出車(chē)采買(mǎi)過(guò)程中，將車(chē)駕駛到采購(gòu)地點(diǎn)，協(xié)助采買(mǎi)看護(hù)好車(chē)上的貨物。
5、車(chē)輛返回單位將貨物卸完，檢查車(chē)內(nèi)是否有遺留物品。清潔車(chē)輛補(bǔ)充燃料，為次日用車(chē)做好準(zhǔn)備。
6、收車(chē)后入庫(kù)，關(guān)好門(mén)窗，鎖好車(chē)門(mén)，防止被盜。
工作流程及崗位職責(zé) 20
行政文員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)賓館人員招聘及人事管理工作。
2、負(fù)責(zé)會(huì)議記錄和文件打印、校對(duì)、發(fā)放工作。
3、負(fù)責(zé)制定員工的培訓(xùn)計(jì)劃，并組織實(shí)施。
4、負(fù)責(zé)賓館員工勞動(dòng)合同的`簽訂和辦理員工保險(xiǎn)事宜。
5、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
行政文員工作程序
整理儀容儀表，打卡簽到，按時(shí)到崗。招聘及培訓(xùn)
1、提前查看好下月各人才市場(chǎng)和大型人才招聘會(huì)招聘時(shí)間。
2、根據(jù)各部門(mén)人員情況定期招聘人員，做好人員儲(chǔ)備工作。
3、負(fù)責(zé)制定人事管理檔案工作，建立好人才信息庫(kù)。
4、負(fù)責(zé)對(duì)新員工崗前知識(shí)培訓(xùn)，包括員工心態(tài)、儀容儀表、禮儀禮貌、員工手冊(cè)、各項(xiàng)規(guī)章制度和酒店英語(yǔ)日�？谡Z(yǔ)。
5、負(fù)責(zé)《員工手冊(cè)》、工牌、工裝的發(fā)放。
6、制定好對(duì)老員工的季度培訓(xùn)及考評(píng)，考評(píng)成績(jī)直接影響年度優(yōu)秀員工評(píng)比。
工作流程及崗位職責(zé) 21
采購(gòu)員崗位職責(zé)
1、按采購(gòu)制度、審批程序進(jìn)行采購(gòu)。
2、對(duì)所購(gòu)物品保質(zhì)保量，力爭(zhēng)降低采購(gòu)費(fèi)用。
3、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，及時(shí)辦理報(bào)賬手續(xù)。
4、對(duì)購(gòu)進(jìn)的物品辦理驗(yàn)收，交接手續(xù)。
5、遵守職業(yè)道德，不謀私利，按章辦事。
6、對(duì)煙酒、罐頭、有關(guān)調(diào)料、飲料等商品的`采購(gòu)，必須符合國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，證件要齊全，標(biāo)簽上要注明生產(chǎn)批號(hào)、配料表、凈含量、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，凡缺少一項(xiàng)均不得采購(gòu)。
7、定時(shí)讓供應(yīng)商提供相關(guān)營(yíng)業(yè)證件．
8、能夠經(jīng)常征求使用部門(mén)對(duì)所購(gòu)物品的使用意見(jiàn)，不斷改進(jìn)采購(gòu)工作。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
采購(gòu)員工作流程
1、整理儀容、儀表，按時(shí)打卡，按時(shí)到崗。
2、協(xié)調(diào)各部門(mén)，根據(jù)各部門(mén)申購(gòu)單，做出采購(gòu)工作。
3、協(xié)助庫(kù)管員，對(duì)供應(yīng)商送來(lái)的貨進(jìn)行檢斤．
4、協(xié)調(diào)供應(yīng)商供貨時(shí)間，保證賓館有充分的原料
工作流程及崗位職責(zé) 22
1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下做好本職工作。
2、負(fù)責(zé)火鍋菜品的切配和裝盤(pán)，全部菜品必需按統(tǒng)一的規(guī)定和要求進(jìn)行加工和裝盤(pán)。
3、合理分工原材料的漲發(fā)和切片工作，數(shù)量必需按當(dāng)日的`訂餐和零點(diǎn)狀況進(jìn)行片切加工，不允許積壓，同時(shí)熟識(shí)各種原材料的性能，以便于菜品的保管。
4、片切的規(guī)格必需依據(jù)裝盤(pán)的要戔加工，以保證成品的統(tǒng)一美觀。
5、駕馭裝盤(pán)裝飾的技術(shù)和鮮活食品的加工、宰殺技術(shù)，并保證原料的出料率。
6、依據(jù)訂餐狀況作好原材料和菜品的訂購(gòu)安排，做到不缺、不積壓，盡量節(jié)約成本。
工作流程及崗位職責(zé) 23
1、格執(zhí)行電力行業(yè)有關(guān)規(guī)程條例、標(biāo)準(zhǔn)制度，健全設(shè)備、技術(shù)管理臺(tái)賬，村低壓線路設(shè)備達(dá)到《農(nóng)村低壓電力技術(shù)規(guī)程》要求的標(biāo)準(zhǔn)；
2、認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家電價(jià)政策，按照供電所的.要求嚴(yán)格執(zhí)行電費(fèi)電價(jià)等一系列制度，執(zhí)行同步抄表和異地交叉抄表制度，對(duì)計(jì)量裝置出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)向供電所報(bào)告；按時(shí)足額上交電費(fèi)，確保電費(fèi)回收率100%；
3、積極參加供電所或上級(jí)有關(guān)部門(mén)組織的安全業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，熟悉電氣設(shè)備運(yùn)行情況，掌握低壓線路檢修工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化操作技能和獨(dú)立工作能力；
4、努力學(xué)習(xí)政治業(yè)務(wù)技術(shù)，提高自身素質(zhì)，按時(shí)參加供電所組織的政治學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，熟悉業(yè)務(wù)技術(shù)規(guī)程；提高職業(yè)道德水平和服務(wù)意識(shí)，著裝整潔，文明服務(wù)，掛牌上崗；自覺(jué)落實(shí)十項(xiàng)承諾服務(wù)；
5、在供電所的領(lǐng)導(dǎo)下，搞好農(nóng)村生活用電和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性用電，確保農(nóng)村生活照明用電保證率98%以上，農(nóng)忙季節(jié)性用電保證率100%，確保新建、搬遷戶(hù)通電率100%；
6、按時(shí)完成供電所布置的各項(xiàng)工作任務(wù)。
工作流程及崗位職責(zé) 24
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)賓館配電室，電路運(yùn)行管理工作。
2、負(fù)責(zé)每日查看變電室內(nèi)各類(lèi)設(shè)施、設(shè)備、開(kāi)關(guān)、線路、儀表是否正常運(yùn)行，注意聞、聽(tīng)、查、看等方式，發(fā)現(xiàn)異常或隱患，馬上處理，立即上報(bào)。
3、負(fù)責(zé)賓館各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)、日常維護(hù)和定期維護(hù)，并做好記錄。
4、及時(shí)處理各部門(mén)上報(bào)的維修單。
5、負(fù)責(zé)賓館所有電器電路的'維修。
6、負(fù)責(zé)家具、壁紙、潔具、門(mén)鎖的維修。
7、做好工作記錄，記錄好每天賓館用水、電、氣情況。
8、做好會(huì)議、婚宴指示牌及懸掛條幅、婚禮拱門(mén)工作。
9、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
工作程序
1、著裝上崗，按時(shí)上下班，做好每天工作記錄。
2、每天上班檢查前一天水、電、氣用量情況，填寫(xiě)好日?qǐng)?bào)表。
3、熟悉負(fù)責(zé)區(qū)設(shè)備、設(shè)施、供電線路的分布，要做到處理故障及時(shí)、安全、徹底，確保賓館電器設(shè)備及賓客用電需要。
4、詢(xún)問(wèn)主管領(lǐng)導(dǎo)有無(wú)報(bào)修單需要維修，如有維修任務(wù)立即給予修復(fù)，完成不了或需要更換易損件的立即上報(bào)。修復(fù)完畢后及時(shí)通知該部門(mén)經(jīng)理并簽字確認(rèn)。
5、無(wú)維修任務(wù)時(shí)，應(yīng)在樓內(nèi)查看各設(shè)備設(shè)施及強(qiáng)、弱電間電路是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
6、調(diào)配好餐廳各包房及婚宴大廳的音響系統(tǒng)，保證好客人的正常需要。
7、做好會(huì)議保障工作，做好婚宴指示牌和會(huì)標(biāo)的懸掛工作。
8、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
工作流程及崗位職責(zé) 25
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)整體工作事務(wù)及工作日常管理，協(xié)調(diào)部門(mén)之間的工作；
2、負(fù)責(zé)制定和修訂倉(cāng)庫(kù)收發(fā)貨、作業(yè)流程等管理制度，完善倉(cāng)庫(kù)管理的各項(xiàng)流程和標(biāo)準(zhǔn)；物流倉(cāng)儲(chǔ)操作報(bào)表。
3、庫(kù)房的合理化布局和管理，合理規(guī)劃貨物的儲(chǔ)存方式、貨位調(diào)整；負(fù)責(zé)制定各倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)位的規(guī)化、標(biāo)識(shí)、防火、防盜、防潮及商品的準(zhǔn)確性管理標(biāo)準(zhǔn)；
4、制定倉(cāng)庫(kù)工作計(jì)劃，制定部門(mén)的每月工作計(jì)劃、分析、總結(jié)部門(mén)工作狀況與下一步的工作思路，帶領(lǐng)督促同事完成目標(biāo)任務(wù)；
5、負(fù)責(zé)分配倉(cāng)庫(kù)員工工作及日常工作監(jiān)督；
6、負(fù)責(zé)對(duì)倉(cāng)庫(kù)的進(jìn)驗(yàn)收、出庫(kù)配送、庫(kù)存各項(xiàng)工作的.單據(jù)處理；
7、按時(shí)上報(bào)倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存狀況，確保庫(kù)房帳、卡、物數(shù)量一致；確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的正確性；
8、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的貨物，不斷改善庫(kù)存管理，確保倉(cāng)儲(chǔ)商品貨物免受損失；9、定期倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)，做到賬實(shí)相符、帳卡相符。
10、進(jìn)行庫(kù)存數(shù)量分析和控制，采取有效措施控制庫(kù)存增加成本；按時(shí)查看商品日期，及時(shí)處理臨期商品。
11、負(fù)責(zé)收貨及時(shí)率、配送及時(shí)率、收配商品的準(zhǔn)確性；單據(jù)準(zhǔn)確率。
工作流程及崗位職責(zé) 26
庫(kù)管員的工作職責(zé)
1、認(rèn)真細(xì)致地填寫(xiě)賬卡，根據(jù)收貨日?qǐng)?bào)單及時(shí)入帳，根據(jù)各部門(mén)領(lǐng)用單及時(shí)入賬。及時(shí)對(duì)帳，做到賬物相符，出現(xiàn)差錯(cuò)及時(shí)糾正。對(duì)于保質(zhì)期快到和使用慢的食品、飲料要和使用部門(mén)聯(lián)系，爭(zhēng)取在保質(zhì)期內(nèi)完成，對(duì)于過(guò)期或破損的食品要及時(shí)報(bào)損，不得把不合格的食品發(fā)放給使用部門(mén)。
2、要求各庫(kù)房對(duì)所有的物品和食品加強(qiáng)管理。堅(jiān)持先進(jìn)先出，防止因管理不當(dāng)造成人為的損失。對(duì)庫(kù)房衛(wèi)生要經(jīng)常檢查，一定要保持庫(kù)房?jī)?nèi)清潔整齊。
3、貨物入庫(kù)必須嚴(yán)格檢驗(yàn)，根據(jù)申購(gòu)的'數(shù)量及規(guī)格，檢查貨物的有效期、數(shù)量、質(zhì)量符合要求方可入庫(kù)。
4、貨物入庫(kù)時(shí)，物品裝卸要輕拿輕放，分類(lèi)碼放整齊，杜絕不安全因素。
5、物品到貨后要及時(shí)輸入電腦，準(zhǔn)確登記。
6、發(fā)貨時(shí)要做到按規(guī)章制度辦事，領(lǐng)貨手續(xù)不全不發(fā)貨，如有特殊原因，須有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可發(fā)貨。
7、發(fā)貨后要及時(shí)按發(fā)貨單辦理物品的出庫(kù)手續(xù)，并及時(shí)輸入電腦。
8、經(jīng)常與使用部門(mén)保持聯(lián)系，了解物品的使用情況，迅速高效地完成本職工作。
9、下班時(shí)要檢查庫(kù)房有無(wú)隱患，關(guān)閉電源，鎖好庫(kù)門(mén)。
10、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
庫(kù)管員工作流程
1、整理儀容、儀表，打卡簽到，按時(shí)到崗。
2、對(duì)早晨送來(lái)的貨物進(jìn)行檢斤，檢查質(zhì)量是否符合要求。
3、檢查庫(kù)房?jī)?nèi)有無(wú)過(guò)期食品。
4、根據(jù)領(lǐng)購(gòu)單做出庫(kù)，并有相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人簽單。做到早盤(pán)點(diǎn)、晚清賬，及時(shí)輸入當(dāng)日單據(jù)。
5、提供及時(shí)準(zhǔn)確地貨物數(shù)量，做好后勤保障。
6、確認(rèn)領(lǐng)購(gòu)單，及時(shí)給予各部門(mén)出庫(kù)．
7、對(duì)緊缺或庫(kù)里用完物品及時(shí)上報(bào)或?qū)戇M(jìn)貨單．
8、月末做好盤(pán)點(diǎn)及假退庫(kù)單據(jù)入賬工作。
工作流程及崗位職責(zé) 27
宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)
1、及時(shí)掌握菜單情況，準(zhǔn)備好相關(guān)的備品。
2、做好餐具消毒、擺放及衛(wèi)生工作。
3、做好宴會(huì)的餐具、布草的'補(bǔ)充和更換。
4、按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化為賓客提供優(yōu)質(zhì)的餐中服務(wù)。
5、就餐結(jié)束后，及時(shí)清點(diǎn)所消費(fèi)的酒水，防止出現(xiàn)多報(bào)的情況，幫助客人清點(diǎn)好隨身物品，防止丟失或遺漏。（撿到貴重物品要及時(shí)上交部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，私留直接開(kāi)除。）
6、歡送賓客。
7、營(yíng)業(yè)結(jié)束后，需做好收尾工作。（要求在30～40分時(shí)間做完）
8、完成上級(jí)交給的其他任務(wù)。
宴會(huì)服務(wù)員工作流程
1、依據(jù)婚宴預(yù)訂單確認(rèn)：婚宴時(shí)間、場(chǎng)地、人數(shù)、桌型擺放。
2、清掃場(chǎng)地，使之干凈、整潔。
3、擺放餐桌及餐具，按人數(shù)擺放，不要出差錯(cuò)。擺放完畢后，服務(wù)員再檢查一遍，查缺補(bǔ)漏。
4、根據(jù)客人實(shí)際要求擺放酒水。
5、客人到來(lái)要引領(lǐng)客人到自己的座位，禮貌待客。
6、根據(jù)客人的要求上菜，發(fā)放筷子。
7、客人用餐時(shí)，時(shí)刻關(guān)注客人的需求，及時(shí)予以幫助．
8、在用餐過(guò)程當(dāng)中，如出現(xiàn)客人投訴，解決不了時(shí)，馬上找部門(mén)經(jīng)理予以解決。
9、用餐結(jié)束后，及時(shí)撤餐，清掃場(chǎng)地、洗刷餐具。
10、結(jié)帳時(shí)要及時(shí)與收銀員溝通，核對(duì)好桌數(shù)和酒水?dāng)?shù)，防止出現(xiàn)差錯(cuò)。結(jié)賬并向客人致謝：按結(jié)賬工作內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)為客人結(jié)賬，并真誠(chéng)的感謝客人；客人離開(kāi)時(shí)，為客人搬開(kāi)餐椅，送客人至宴會(huì)廳門(mén)口，并歡迎客人再次光臨。
工作流程及崗位職責(zé) 28
1、負(fù)責(zé)辦理本班新入院病人，完成病人治療、護(hù)理及記錄、入院介紹、健康教育。
2、負(fù)責(zé)檢查病人腕帶的佩戴。
3、按分級(jí)護(hù)理要求，定時(shí)巡查病房，嚴(yán)密觀察病情變化，必要時(shí)通知醫(yī)生處理，積極配合醫(yī)生搶救，并做好記錄。
4、及時(shí)執(zhí)行臨時(shí)醫(yī)囑。負(fù)責(zé)白班醫(yī)囑的查對(duì)。
5、做好晚間護(hù)理，按時(shí)督促探視者離院，病房熄燈，保持病區(qū)安靜，幫助病人舒適入睡。
6、將所擺液體與治療本查對(duì)，保證輸液正確無(wú)誤。
7、完成8加測(cè)體溫的測(cè)量與繪制。
8、完成定時(shí)治療，書(shū)寫(xiě)交班報(bào)告，完成護(hù)理記錄。
9、負(fù)責(zé)所管床位病人的.基礎(chǔ)護(hù)理和健康教育。
10、22：30與N班進(jìn)行物品、病情交接。
工作流程及崗位職責(zé) 29
1.辦理入住客人的登記及結(jié)帳，了解上一班的移交事項(xiàng)，并處理。
2.熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來(lái)店的貴賓常客的姓名，了解酒店的所有活動(dòng)了解重要賓客的信息。
3.熟悉酒店有關(guān)客房銷(xiāo)售的各項(xiàng)政策，向來(lái)店賓客推銷(xiāo)客房，努力爭(zhēng)取的.經(jīng)濟(jì)效益。
4.掌握酒店內(nèi)外信息，提供準(zhǔn)確的問(wèn)訊服務(wù)。
5掌握酒店內(nèi)外信息，提供準(zhǔn)確的問(wèn)訊服務(wù)。
6.同客人建立良好的公共關(guān)系，處理客人的一般投訴。
7.熟練操作酒店的管理系統(tǒng)。
工作流程及崗位職責(zé) 30
1、支持質(zhì)檢員的質(zhì)量檢驗(yàn)工作，及時(shí)組織分析組織解決質(zhì)量問(wèn)題，出現(xiàn)重大的設(shè)備、技術(shù)、質(zhì)量等問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)采油廠領(lǐng)導(dǎo)。
2、始終堅(jiān)持“安全第一 預(yù)防為主”的方針，不定期檢查機(jī)械設(shè)備、人員的安全生產(chǎn)情況，嚴(yán)格制定和執(zhí)行每臺(tái)設(shè)備，每個(gè)工種的安全操作規(guī)程，杜絕一切安全事故的'發(fā)生。
3、對(duì)新進(jìn)廠的員工有傳、幫、帶的義務(wù)，做好崗位的技能培訓(xùn)，安全教育和廠規(guī)廠紀(jì)教育。
4、抓好文明生產(chǎn)工作，車(chē)間布舲合理，原材料、半成品、成品分開(kāi)存放，堆放整齊，設(shè)備、工作地面保持清潔，不斷改善勞動(dòng)環(huán)境。
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
工作流程及崗位職責(zé) 31
1、參加晨會(huì)，床頭交接班。
2、負(fù)責(zé)處理電子醫(yī)囑，及時(shí)校對(duì)、計(jì)價(jià)、發(fā)送醫(yī)囑。
3、及時(shí)領(lǐng)取藥品，保證使用。
4、負(fù)責(zé)第二天病人所需藥品的領(lǐng)取、擺放。
5、負(fù)責(zé)出院患者的費(fèi)用結(jié)算，每日發(fā)放催款單、一日清單。
6、每周一、四檢查補(bǔ)充急救柜內(nèi)藥品，清點(diǎn)搶救器材、測(cè)試急救儀器的運(yùn)轉(zhuǎn)情況并登記。
7、耐心解答病人有關(guān)費(fèi)用方面的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)糾正，服務(wù)態(tài)度熱情。
8、每天下午下班前核對(duì)當(dāng)日入院、轉(zhuǎn)入病人的`床位費(fèi)、材料費(fèi)。
9、與P班交接第二天病人所用的貴重藥品。
10、負(fù)責(zé)新入院病人的健康教育。
工作流程及崗位職責(zé) 32
1、負(fù)責(zé)全院住院、門(mén)診病歷的質(zhì)量管理工作。
2、負(fù)責(zé)制定全院病歷質(zhì)量管理的年度計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)監(jiān)督醫(yī)務(wù)科、臨床科室、病案作的`落實(shí)情況。
4、負(fù)責(zé)對(duì)全院病歷檢查結(jié)果進(jìn)行評(píng)估并提出改進(jìn)要求。
5、定期抽查住院病歷和門(mén)診病歷。
6、按照衛(wèi)生部《病歷書(shū)寫(xiě)基本規(guī)范》和《醫(yī)療機(jī)構(gòu)管理規(guī)定》及我院病案管理制度要求討論、決定對(duì)書(shū)寫(xiě)不合格的病歷人員的處罰意見(jiàn)。
7、決定有關(guān)病案書(shū)寫(xiě)和管理的教育、培訓(xùn)計(jì)劃和要求。
8、定期向醫(yī)院質(zhì)量管理委員會(huì)匯報(bào)全院病案質(zhì)量有關(guān)事項(xiàng)。
9、病案管理委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)病案管理委員會(huì)會(huì)議記錄
工作流程及崗位職責(zé) 33
保安員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)賓館治安保衛(wèi)工作。
2、負(fù)責(zé)每天檢查賓館內(nèi)消防安全工作及消防設(shè)備的檢查。
3、負(fù)責(zé)檢查員工通道安全、衛(wèi)生、登記、查包等事宜。
4、負(fù)責(zé)賓館夜間樓內(nèi)、外的檢查工作。
5、負(fù)責(zé)賓館停車(chē)場(chǎng)車(chē)輛管理和安全工作。
6、負(fù)責(zé)賓館晚間樓體燈的開(kāi)關(guān)工作。
7、負(fù)責(zé)賓館院內(nèi)的衛(wèi)生工作。
8、負(fù)責(zé)賓館監(jiān)控設(shè)施管理和觀察。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
保安工作程序
1、著裝上崗，注意個(gè)人衛(wèi)生，白班每天8點(diǎn)前到崗，交接班及衛(wèi)生交接（負(fù)責(zé)本區(qū)域衛(wèi)生）每周大掃除一次（周一）。
2、每天7：30至8：00晚17：00至17：30晚8：00—8：30為站崗時(shí)間，員工下班必須檢查員工帶出的包、垃圾袋等物品。要有禮貌注意以下幾項(xiàng)：
�。�1）您好請(qǐng)打開(kāi)包檢查。
�。�2）謝謝合作等。檢查過(guò)程中要仔細(xì)查看包內(nèi)是否有賓館物品。不得隨意翻動(dòng)員工包內(nèi)物品，若有必要請(qǐng)員工配合。
3、用餐時(shí)或樓內(nèi)檢查時(shí)必須將員工通道門(mén)鎖死。無(wú)特殊情況下不許橫穿大堂。
4、對(duì)外來(lái)人員和送菜人員做好記錄，工作時(shí)間員工出入要有本部門(mén)經(jīng)理簽字方可放行。
5、根據(jù)天氣情況開(kāi)關(guān)樓頂彩燈，并對(duì)外面樓體燈進(jìn)行觀察有無(wú)損壞。
6、值晚班每天18：00接班，接班后了解入住及用餐客人情況。后廚下班后應(yīng)叫總值一起對(duì)廚房水、電、氣進(jìn)行檢查，檢查一定要細(xì)致認(rèn)真。
7、晚班每小時(shí)對(duì)樓內(nèi)、外檢查一次，檢查要細(xì)，保證無(wú)死角。晚班期間不許睡覺(jué)。
8、檢查時(shí)注意聽(tīng)、聞，有無(wú)水聲，有無(wú)物品燃燒的`氣味。注意觀察入住客人的動(dòng)向。
9、如消防控制室報(bào)警，馬上查看，弄清報(bào)警準(zhǔn)確地點(diǎn)，立即趕赴報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)。
10、餐飲員工離店時(shí)保安要到每個(gè)包房?jī)?nèi)進(jìn)行檢查，無(wú)異議后再把該包房門(mén)鎖死，檢查吧臺(tái)各安全門(mén)是否鎖死以及冰柜、庫(kù)房門(mén)是否鎖死。
11、檢查確認(rèn)后，讓后廚和餐飲值班員工簽字確認(rèn)。
12、員工離開(kāi)賓館后，把員工安全通道門(mén)鎖死。
13、值班時(shí)發(fā)現(xiàn)解決不了的事情，馬上匯報(bào)部門(mén)經(jīng)理或通知值班經(jīng)理。
14、保衛(wèi)好賓館的正常運(yùn)行及安全。
工作流程及崗位職責(zé) 34
保潔員崗位職責(zé)
1、服從主管領(lǐng)導(dǎo)和工作安排
2、熟悉各種清潔設(shè)備的使用程序并能熟練操作。
3、熟悉日常使用的清潔劑的配制，并安全熟練地使用。
4、負(fù)責(zé)賓館公共管轄區(qū)域的清潔，按規(guī)定計(jì)劃對(duì)其實(shí)施保潔工作。
5、發(fā)現(xiàn)有跑水、失火、失竊等特殊事件，應(yīng)保持冷靜，并報(bào)告主管。
6、確保客用衛(wèi)生間內(nèi)物品齊全，如：衛(wèi)生紙、洗手液以及干手機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、確保公共區(qū)域各通道的暢通，不得有垃圾。
8、報(bào)告有關(guān)公共區(qū)域維修項(xiàng)目。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
保潔員工作流程
1、作息時(shí)間：7：00—16：00。
2、整理儀容儀表，打卡簽到，按時(shí)到崗。
3、提前10分鐘到崗巡視一樓大堂及各個(gè)公共區(qū)域衛(wèi)生狀況，按規(guī)定將清潔劑抹布等工具放入打掃藍(lán)內(nèi)，查看上班工作記錄，檢查工作間內(nèi)各種物品是否齊全，擺放是否符合規(guī)定，上崗。
4、8：00參加班前會(huì)，認(rèn)真聽(tīng)取當(dāng)天工作任務(wù)安排及注意事項(xiàng)。
5、做公共區(qū)域的.簡(jiǎn)單清潔，及易耗品的出庫(kù)工作并做好記錄。
6、塵推公共區(qū)域地面，清潔轉(zhuǎn)門(mén)地墊休息處衛(wèi)生，定期更換清潔公共區(qū)域煙缸。
7、抹塵，從大堂轉(zhuǎn)門(mén)開(kāi)始，大堂副理辦公桌，沙發(fā)墻面，紫銅裝飾壁燈、臺(tái)燈，各種標(biāo)實(shí)，壁畫(huà)，電源開(kāi)關(guān)，電梯門(mén)等清潔光亮。
8、按標(biāo)準(zhǔn)做各區(qū)域日常衛(wèi)生工作，同時(shí)檢查衛(wèi)生間及公共區(qū)域設(shè)備完好情況，并及時(shí)報(bào)修，向負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
9、徹底清潔公共衛(wèi)生間。
10、按標(biāo)準(zhǔn)做好二樓—五樓各區(qū)域日常衛(wèi)生工作，同時(shí)檢查衛(wèi)生間及公共區(qū)域設(shè)備完好情況，并及時(shí)報(bào)修，向負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
11、對(duì)需要重點(diǎn)處理的區(qū)域及項(xiàng)目安排在客人較少時(shí)間進(jìn)行。
12、就餐時(shí)間為8：30、13：00、17：30（用餐不超過(guò)30分鐘）
13、做好當(dāng)天工作記錄，檢查工作間狀況，按規(guī)定開(kāi)啟各公共區(qū)域照明燈，清點(diǎn)好工作間用品交接好未完成的工作任務(wù)和注意事項(xiàng)。
14、16：00與晚班交接工作下班。
工作流程及崗位職責(zé) 35
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1、遵守賓館和部門(mén)的規(guī)章制度，按照工作要求完成日常工作。
2、負(fù)責(zé)房間的清潔工作，每天完成一定數(shù)量的客房清掃工作。負(fù)責(zé)所轄區(qū)域的服務(wù)、衛(wèi)生、物品、備品及安全、防火檢查。維持服務(wù)車(chē)的整潔美觀，如實(shí)填寫(xiě)各種工作表格。
3、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備設(shè)施的報(bào)修及跟房維修。
4、正確使用各種工具和清潔劑，保護(hù)設(shè)施設(shè)備。
5、負(fù)責(zé)檢查離店客人的房間，設(shè)施損壞、用品丟失等賠償工作。
6、保管好房間磁卡，如有丟失立即報(bào)告。
7、參與VIP的接待服務(wù)工作。
8、按質(zhì)按量完成工作，對(duì)上級(jí)提出的返工工作要認(rèn)真仔細(xì)完成。
9、不私拿或讓非賓館人員偷取賓館的物品，注意生產(chǎn)節(jié)約，降低生產(chǎn)成本。
10、及時(shí)向辦公室報(bào)告發(fā)現(xiàn)的客人遺留物品，按賓館和部門(mén)的程序作好登記和上繳，不可隱瞞不報(bào)私自處理。
11、解決客人提出的一般性疑難問(wèn)題。
12、做好對(duì)客服務(wù)工作。加強(qiáng)和其他部門(mén)的.工作聯(lián)系及時(shí)解決各種問(wèn)題，對(duì)于不能解決的問(wèn)題報(bào)告部門(mén)經(jīng)理或總值經(jīng)理，做好登記，事后跟蹤。
13、做好交接班工作和工作日志。
14、每天下班前要整理工作間及清潔工具。
15、完成上級(jí)安排的其他工作。
客房服務(wù)員工作流程
樓層早班服務(wù)員工作流程（A）班
1、作息時(shí)間：8：00—17：00
2、整理儀容儀表，打卡簽到，按時(shí)到崗。
3、提前到更衣室領(lǐng)取樓層鑰匙，對(duì)講機(jī)。
4、領(lǐng)取樓層工作本。
5、檢查自身的儀容儀表是否符合飯店要求，8：00開(kāi)部門(mén)晨會(huì)。
6、上樓后，立即巡視所轄樓層公共區(qū)域，檢查有無(wú)維修項(xiàng)目或即掃房，發(fā)現(xiàn)異常，立即上報(bào)。
7、閱讀交接班內(nèi)容，處理前一班次遺留事宜。
8、檢查房間電話(huà)情況，清點(diǎn)杯具，恢復(fù)預(yù)夜床。
9、根據(jù)經(jīng)理分配的房間，按房間順序清掃房間。
10、把準(zhǔn)備整齊干凈的工作車(chē)推到房門(mén)口，開(kāi)口向房?jī)?nèi)，堵住門(mén)口，吸塵器放在車(chē)旁一側(cè)的門(mén)邊。
11、在清掃房間的同時(shí)，注意換茶具、杯具、煙缸、備品。
12、進(jìn)行客房清掃時(shí)，嚴(yán)格按程序規(guī)范操作。
13、將撤下的臟布草及時(shí)投入布草袋。
14、清掃完的房間，在工作單上做好記錄，記清進(jìn)出房間等情況，并報(bào)至總臺(tái)。
15、清掃結(jié)束后的客房，隨時(shí)請(qǐng)經(jīng)理對(duì)其清掃過(guò)的房間進(jìn)行檢查、評(píng)定。
16、隨時(shí)做好各項(xiàng)對(duì)客服務(wù)，走客房的檢查工作。
17、做好為有關(guān)人員開(kāi)門(mén)工作，且應(yīng)在工作完畢后方可離開(kāi)，確保房間安全。
18、每天9：00—9：30按《收取清洗布草、洗衣程序》收取布草洗衣。
19、每日10：00—14：00與總臺(tái)對(duì)房態(tài)、合理安排好房間清掃順序。
20、11：00前將填好的《樓層易耗品申領(lǐng)單》交給經(jīng)理簽字領(lǐng)取。
21、13：00與相鄰樓層交替用餐，做好鑰匙，對(duì)講機(jī)及特殊事情的交接（用餐時(shí)間不超過(guò)30分鐘）。
22、用完餐后再次巡視所轄區(qū)，然后繼續(xù)清掃房間。
23、向布草房報(bào)當(dāng)日布草數(shù)（工作間）。
24、隨時(shí)檢查樓層客人租借用品是否完好，詢(xún)問(wèn)客人是否歸還，并清楚記在工作單上，做好交班。
25、做完房間或做房間的同時(shí)，根據(jù)經(jīng)理的安排做好當(dāng)日計(jì)劃衛(wèi)生及其他的工作（如恢復(fù)洗地毯房）。
26、16：00進(jìn)行工作間的收尾工作，隨時(shí)保證工作間的干凈整潔，填好交班。
27、16：30將客人遺留物品，租借物品交至服務(wù)中心（總臺(tái)前廳部經(jīng)理）。
28、16：50將對(duì)講機(jī)工作本送到工作間，做好相應(yīng)得簽還工作。
29、與晚班進(jìn)行交接，特殊事宜要有簽字交接。
30、向經(jīng)理匯報(bào)當(dāng)日工作，得到允許方可下班。
樓層晚班服務(wù)員工作流程（B班）
1、作息時(shí)間：17：00—08：00。
2、整理儀容儀表，打卡簽到，按時(shí)到崗．
3、17：00到工作間領(lǐng)樓層鑰匙，并了解晨會(huì)內(nèi)容。
4、接受經(jīng)理分配的工作任務(wù)。
5、與樓層早班人員做好交班，及時(shí)處理早班服務(wù)員遺交事宜，并將特殊事宜做好記錄。
6、19：30用餐（用餐時(shí)間不超過(guò)30分鐘）。
7、20：00、21：00、23：00進(jìn)行所轄區(qū)域巡樓，并將三次巡樓時(shí)間及所發(fā)現(xiàn)問(wèn)題記錄在工作單上，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況隨時(shí)上報(bào)。
8、及時(shí)做好對(duì)客服務(wù)及客人離店查房工作。
9、開(kāi)預(yù)定房夜床。
10、根據(jù)前臺(tái)要求清掃所轄區(qū)趕房。
11、隨時(shí)巡視走廊，注意客人房門(mén)是否關(guān)好，如發(fā)現(xiàn)客人房門(mén)沒(méi)關(guān)及時(shí)報(bào)告總值，并同總值、保安一同進(jìn)房查看，并將發(fā)現(xiàn)時(shí)間記錄在工作單上。
12、做好為有關(guān)人員開(kāi)門(mén)工作，且應(yīng)在完畢后離開(kāi)，確保房間安全。
13、夏天18：30、冬天18：00根據(jù)《夜床服務(wù)程序》開(kāi)始做夜床。
14、21：30將所轄區(qū)域夜床全部開(kāi)完。
15、打掃晚間走客房。
16、整理工作間，將撤下的臟布草卸到布草車(chē)內(nèi)，并將數(shù)量記在交班本上。
17、將特殊事宜報(bào)到經(jīng)理，鎖好工作間的內(nèi)外門(mén)。
18、早8：00把鑰匙對(duì)講機(jī)，與早班人員進(jìn)行交接，做好簽還記錄。
19、與早班人員做好交班工作。
工作流程及崗位職責(zé) 36
辦公室主任崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)辦公室全面工作，帶領(lǐng)部門(mén)員工完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)賓館全面質(zhì)檢工作及考勤工作。
3、協(xié)助總經(jīng)理（副總經(jīng)理）處理好日常辦公事務(wù)，搞好各部門(mén)綜合協(xié)調(diào)，解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、負(fù)責(zé)賓館協(xié)議、文件的起草、發(fā)放及印章的管理。
5、負(fù)責(zé)起草、修改酒店有關(guān)規(guī)章制度，會(huì)同有關(guān)部門(mén)檢查落實(shí)。
6、負(fù)責(zé)人力資源的全面工作。
7、負(fù)責(zé)后勤部門(mén)的全面工作，制定維修及保養(yǎng)計(jì)劃。
8、負(fù)責(zé)賓館節(jié)能及其管理，維修費(fèi)的節(jié)約工作，注重能源消耗核算與分析，努力把能源消耗及其他有關(guān)費(fèi)用降到最低水平。
9、負(fù)責(zé)賓館安全保衛(wèi)工作，掌握酒店安全重點(diǎn)，熟知酒店消防、監(jiān)控設(shè)備實(shí)施狀況，加強(qiáng)預(yù)防工作。
10、負(fù)責(zé)賓館員工餐廳、員工公寓管理工作。
11、負(fù)責(zé)檢查監(jiān)督下屬?lài)?yán)格執(zhí)行崗位職責(zé)、操作規(guī)程、工作標(biāo)準(zhǔn)及安全生產(chǎn)制度。
12、負(fù)責(zé)賓館各部門(mén)維修、檢查設(shè)備及調(diào)度工作。
13、負(fù)責(zé)定期培訓(xùn)員工消防知識(shí)工作。
14、負(fù)責(zé)賓館車(chē)輛管理及調(diào)度工作。
15、負(fù)責(zé)制定下一年或下一季度各項(xiàng)行政后勤費(fèi)用預(yù)算情況。
16、負(fù)責(zé)辦公區(qū)域和公共區(qū)域的安全、防火工作。
17、完成好領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其他工作。
辦公室主任工作程序
1、整理儀容儀表，打卡簽到，按時(shí)到崗。
2、查看水、電、氣日?qǐng)?bào)表及各個(gè)區(qū)域設(shè)備設(shè)施，處理前一天工作未盡事宜，檢查賓館經(jīng)營(yíng)管理工作情況和本部門(mén)工作情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理與溝通。
3、查看各部門(mén)衛(wèi)生狀況，餐廳前一天打掃衛(wèi)生狀況及各部門(mén)節(jié)能情況。
4、查看后勤部門(mén)值班記錄，直燃機(jī)運(yùn)行狀況、衛(wèi)生狀況。
5、查看各部門(mén)報(bào)修情況，布置工程部一天工作安排，用最短時(shí)間完成好報(bào)修任務(wù),并對(duì)維修情況進(jìn)行檢查,無(wú)異議讓報(bào)修部門(mén)經(jīng)理簽字確認(rèn)。
6、查看保安分擔(dān)區(qū)域衛(wèi)生情況，以及室外衛(wèi)生狀況。
7、查看前一天晚監(jiān)控錄相看有無(wú)異常情況發(fā)生，和值班人員值班情況(查樓內(nèi)外安全、查包情況)。
8、查看消防控制柜和各區(qū)域消防設(shè)施是否正常。
9、督促人員招聘工作，制定好新老員工定期培訓(xùn)工作。
10、做好員工餐廳及員工公寓管理工作，提高員工滿(mǎn)意度，讓員工有家的感覺(jué)。
11、嚴(yán)格車(chē)輛管理，確保車(chē)輛安全，做到無(wú)事故發(fā)生。
12、查看當(dāng)天質(zhì)檢情況，并對(duì)檢查出的情況進(jìn)行督察。
13、處理日常行政事務(wù)，并隨時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。
工作流程及崗位職責(zé) 37
一、食堂主管
（一）崗位職責(zé)
1、在總務(wù)主任領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營(yíng)管理工作，帶領(lǐng)全體職工完成學(xué)校交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、制定食堂工作計(jì)劃和食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，并檢查落實(shí)情況。
3、認(rèn)真抓好食堂的飲食、環(huán)境、炊事人員個(gè)人衛(wèi)生的管理工作，貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的發(fā)生。認(rèn)真抓好食堂的安全教育和治安消防工作，經(jīng)常檢查用電、用火、用氣、機(jī)械設(shè)備運(yùn)行情況，明確崗位責(zé)任，發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時(shí)采取措施整改，杜絕各類(lèi)事故發(fā)生；食堂主管是食堂安全工作第一責(zé)任人。
4、加強(qiáng)食堂員工的教育管理，經(jīng)常進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、生產(chǎn)安全的培訓(xùn)，注意發(fā)揮和調(diào)動(dòng)員工的'積極性。
5、負(fù)責(zé)食堂伙食的成本核算，要降低伙食成本，提高伙食質(zhì)量；擴(kuò)大服務(wù)項(xiàng)目，增加花樣品種、風(fēng)味特色；把熱情周到為師生員工服務(wù)作為根本宗旨，不斷改進(jìn)食堂各項(xiàng)管理工作。
6、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)并監(jiān)督采購(gòu)員工作，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持從正規(guī)單位、正當(dāng)渠道、以正常價(jià)格采購(gòu)，并落實(shí)索證存檔制，建立進(jìn)貨登記制度，分類(lèi)設(shè)置采購(gòu)相關(guān)檔案。
7、食堂供應(yīng)學(xué)生的膳食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)搭配，保持新鮮，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。
8、保持食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生，要經(jīng)常對(duì)餐具用具進(jìn)行清潔消毒，多項(xiàng)操作區(qū)域要明確分開(kāi)管理。
9、指導(dǎo)并監(jiān)督食堂保管員工作，每日定期查看一次主、副食倉(cāng)庫(kù)，保證存放食品的倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)，各種防備設(shè)施齊全，貯存食品的容器安全、無(wú)毒，防止食品污染。不定期抽查入庫(kù)食品的數(shù)量和質(zhì)量
10、認(rèn)真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，確保食堂各項(xiàng)工作按規(guī)范操作。
11、愛(ài)護(hù)食堂財(cái)產(chǎn)，非正常的損壞或丟失要視其情況追究責(zé)任人的賠償責(zé)任。
12、認(rèn)真接受衛(wèi)生、防疫、質(zhì)監(jiān)、工商等部門(mén)的工作人員對(duì)食堂的檢查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處置。
13、每年對(duì)食堂人員至少進(jìn)行一次體檢，對(duì)不符合健康要求的人員，及時(shí)調(diào)離工作崗位，體檢情況要保存記錄。
14、掌握廚房設(shè)備、用具的使用情況，制定年度購(gòu)置計(jì)劃，報(bào)總務(wù)主任審核后，上報(bào)公司后勤部審批。
15、完成好總務(wù)主任交辦的其它工作。
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1、每天對(duì)《送貨單》、《入庫(kù)單》、《出庫(kù)單》、《日盈虧表》審核簽字，監(jiān)督食堂保管員把好食品入庫(kù)關(guān)。并不定期抽查入庫(kù)食品的數(shù)量和質(zhì)量。
2、每周四審查食堂下周食譜，周五上午及時(shí)報(bào)總務(wù)主任審核后公布。
3、每日對(duì)食堂各工作間至少巡查一次，了解員工的工作及設(shè)備運(yùn)行狀況。
4、隨時(shí)抽查食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，抽查飯菜留樣及記錄。
5、每?jī)芍苤鞒终匍_(kāi)一次食堂工作例會(huì)，對(duì)前段工作進(jìn)行總結(jié)，根據(jù)存在問(wèn)題提出改進(jìn)意見(jiàn)和做好今后重點(diǎn)工作安排。
6、每月對(duì)食堂的服務(wù)態(tài)度、操作規(guī)程、食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、伙食盈虧等進(jìn)行一次全面小結(jié)，并向總務(wù)主任匯報(bào)。
7、每周日回收查看“意見(jiàn)簿”，及時(shí)改進(jìn)工作。
8、審批各學(xué)部每日學(xué)生奶、水果、點(diǎn)心等食品的領(lǐng)用。
9、每天下班后檢查一遍食堂門(mén)窗關(guān)鎖等安全情況。
10、做好食堂人員的每天考勤記錄。
上班時(shí)間：上午：6：30—12：30下午：15：30—18：30
二、食堂保管員
�。ㄒ唬┞氊�(zé)
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)主副食及其它物資的保管和驗(yàn)收工作，保證在庫(kù)物資不變質(zhì)、不霉?fàn)�、不損壞、不丟失。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)。
2、主動(dòng)平衡庫(kù)存物資，及時(shí)向主管和采購(gòu)員提供采購(gòu)物品的需求信息，防止缺貨影響伙食質(zhì)量。
3、保證倉(cāng)庫(kù)清潔，物資放置有序，標(biāo)識(shí)清楚。
4、嚴(yán)格出入庫(kù)手續(xù)，并做好出入庫(kù)物品的驗(yàn)收登記，做到帳物相符。先入先出，每月結(jié)合盤(pán)點(diǎn)清理庫(kù)存。
5、倉(cāng)庫(kù)食品及餐具等物品一般情況不外借，經(jīng)主管簽字批準(zhǔn)外借，必須由經(jīng)手人打借條以防丟失。
6、注意倉(cāng)庫(kù)安全，非工作人員不得隨便進(jìn)入，下班要加鎖，做好防盜、防火、防潮、防鼠工作。
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
（二）工作流程
1、根據(jù)食譜、就餐人數(shù)和庫(kù)存情況，及時(shí)將所需原料的缺庫(kù)情況，及時(shí)匯報(bào)給食堂主管和采購(gòu)員。
2、對(duì)進(jìn)料先驗(yàn)收，后入庫(kù)，拒收腐變、過(guò)期和無(wú)生產(chǎn)廠址的食品。
3、每天根據(jù)食譜用量及食堂主管簽發(fā)的《出庫(kù)單》，辦好領(lǐng)料出庫(kù)手續(xù)。
4、堅(jiān)持先進(jìn)貨先出庫(kù)的原則，防止庫(kù)存品變質(zhì)。
5、對(duì)入庫(kù)物品進(jìn)行上架標(biāo)識(shí)，注明供貨方、時(shí)間、價(jià)格、數(shù)量、保質(zhì)期。
6、對(duì)庫(kù)存物品做到生、熟、冷、熱分類(lèi)存放。
7、每天上午作出昨日《食堂出庫(kù)日耗表》（一式兩聯(lián)）（附出庫(kù)單）報(bào)送食堂主管。
8、每周盤(pán)庫(kù)對(duì)帳一次，做好對(duì)帳記錄，每月25日對(duì)庫(kù)存物品盤(pán)點(diǎn)一次，作出《食堂食品月盤(pán)點(diǎn)表》、《餐廚具與衛(wèi)生用品月消耗表》，并報(bào)送食堂主管。
9、每天對(duì)庫(kù)存物品開(kāi)窗通風(fēng)。
10、定期回收變賣(mài)廢舊包裝箱等，收入上交。
上班時(shí)間：早上：7：00—12：30下午：15：30—18：30
工作流程及崗位職責(zé) 38
房務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，對(duì)客房部實(shí)行全面管理。
2、根據(jù)賓館的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，組織、督導(dǎo)員工切實(shí)完成。
3、督導(dǎo)員工貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。
4、維護(hù)客房部正常工作秩序，控制衛(wèi)生質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。
5、參加賓館部門(mén)經(jīng)理例會(huì)，主持部門(mén)會(huì)議，及時(shí)溝通上下級(jí)信息。
6、深入做好思想工作，調(diào)動(dòng)員工積極性，努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
7、處理客人投訴及意外事件。
8、負(fù)責(zé)管理好客房消耗品，制訂年度消耗計(jì)劃和年度費(fèi)用預(yù)算，做好成本核算、費(fèi)用控制等工作。
9、做好客房部分管區(qū)域的定期清潔保養(yǎng)計(jì)劃并予以實(shí)施。
10、負(fù)責(zé)本部門(mén)的'安全防火和防盜工作。
11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
房務(wù)部經(jīng)理工作流程
1、整理儀容儀表，打卡簽到，按時(shí)到崗。
2、查看樓層服務(wù)員夜間值班工作記錄、前一天客人入住情況及入住日?qǐng)?bào)表。
3、早８點(diǎn)組織部門(mén)員工召開(kāi)每天例會(huì)，總結(jié)前一天工作中發(fā)現(xiàn)的漏洞，安排布置當(dāng)天工作。
4、巡視檢查工作：檢查VIP接待情況；檢查客房及公共區(qū)域各處衛(wèi)生狀況，清潔后的凈房經(jīng)房務(wù)部經(jīng)理檢查確認(rèn)后，方可通知總臺(tái)將房間改為凈房態(tài)；檢查維修房設(shè)備設(shè)施完好情況，如需報(bào)修，及時(shí)報(bào)給后勤部，修復(fù)后給予簽字確認(rèn)；檢查員工是否履行工作程序及工作質(zhì)量情況。
5、巡查大堂副理對(duì)客接待和處理客人投訴，處理結(jié)果上報(bào)主管副總經(jīng)理。
6、參加賓館召開(kāi)的有關(guān)工作會(huì)議，主持部門(mén)會(huì)議并參加或組織部門(mén)員工崗前、崗中培訓(xùn)。
7、定期檢查庫(kù)房中的布草出庫(kù)入庫(kù)情況。
8、每天檢查好送去洗衣場(chǎng)布草和送回布草的數(shù)量和質(zhì)量。
9、認(rèn)真查閱好各樓層消耗品領(lǐng)用情況，防止不必要的浪費(fèi)。
10、查看總臺(tái)預(yù)定情況，及時(shí)安排總臺(tái)員工值班和員工休息情況。
11、每周組織部門(mén)衛(wèi)生及安全聯(lián)檢。
12、每月5日前把部門(mén)員工出勤情況報(bào)給辦公室。
13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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