[熱]服務(wù)員崗位職責(zé)

　　在我們平凡的日常里，我們可以接觸到崗位職責(zé)的地方越來越多，一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。大家知道崗位職責(zé)的格式嗎？下面是小編為大家整理的服務(wù)員崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

服務(wù)員崗位職責(zé)1

　　職位描述

　　1、客房、公共區(qū)域的清理工作；

　　2、布草、易耗品等使用物品的.領(lǐng)用、整理及清點；

　　3、特殊事項的處理及匯報。

　　任職條件

　　1、工作認(rèn)真、性格開朗、身體健康；

　　2、具有服務(wù)意識，能夠熟練掌握客房業(yè)務(wù)技能。

　　3、轉(zhuǎn)正后統(tǒng)一簽訂勞動合同，上保險，每月公休6天。

服務(wù)員崗位職責(zé)2

　　1、負(fù)責(zé)企業(yè)來訪人員的接待工作，引領(lǐng)來訪者至相關(guān)部門；

　　2、負(fù)責(zé)企業(yè)電話總機的'接聽、轉(zhuǎn)接工作，為來電人員提供咨詢服務(wù)；

　　3、負(fù)責(zé)企業(yè)雜志、報刊、快遞等文件的收發(fā)工作；

　　4、負(fù)責(zé)前臺區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生管理及公司綠植養(yǎng)護工作；

　　5、負(fù)責(zé)對接物業(yè)，電信辦理相關(guān)事宜；

　　6、協(xié)助綜合部經(jīng)理接待貴賓，做好餐間服務(wù)工作；

　　7、協(xié)助綜合部經(jīng)理對企業(yè)資產(chǎn)進行季度性盤點；

服務(wù)員崗位職責(zé)3

　　1、整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時到達(dá)，不遲到，早退，絕對服從餐廳領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)和指揮，認(rèn)真快速地完成工作任務(wù)。

　　2、上班前了解用餐人數(shù)和時間，了解宴會嘉賓是否有其他特殊要求，做好個性化服務(wù)。

　　3、正式開餐前，按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生、餐廳鋪設(shè)、各種用品準(zhǔn)備，確保正常運營和使用。

　　4、按規(guī)定時間站立，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。

　　5、及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)增加或撤離位置，主動拉椅子（把衣服放在第一位），主動介紹店鋪的特點和經(jīng)營性質(zhì)。

　　6、服務(wù)餐廳，請在字開頭謝不離口，隨時用禮貌的語言和微笑，及時問客人茶、倒茶、送毛巾，介紹點菜方式，咨詢客人飲料，報名名稱和價格。

　　7、用餐服務(wù)時，多與客人溝通，有問題就回答。不知道的人委婉地回答客人。必要時，他們應(yīng)該問清楚，然后回答。他們應(yīng)該戒驕戒躁，戒急戒煩。

　　8、隨時關(guān)注客人和餐廳的一切情況，實現(xiàn)更好的合作服務(wù)，方便優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人滿意。

　　9、操作時一定要用托盤，避免茶菜汁灑落。服務(wù)餐要有聲音，先到，避免與客人碰撞。如果工作中出現(xiàn)錯誤，應(yīng)立即向客人道歉。服務(wù)員崗位職責(zé)—閱讀朋友公社文章

　　10、如果工作中出現(xiàn)問題及時處理，無法及時向上級匯報。

　　11、如果客人直接用手吃的食物應(yīng)提前放在洗手杯上，水溫應(yīng)保證在20℃至30℃左右，骨盤垃圾不得超過三分之一，煙缸內(nèi)應(yīng)立即更換2級以上煙頭。餐飲服務(wù)必須有三條毛巾，毛巾必須干凈整潔。

　　12、客人應(yīng)及時為客人倒酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。

　　13、如果客人的菜長時間不用，他們應(yīng)該主動催促客人。如果菜已經(jīng)準(zhǔn)備好了，他們應(yīng)該問客人是否添加了它們。菜肴或主食應(yīng)主動銷售和介紹，并及時為客人結(jié)賬，但不要催促客人付款。結(jié)賬時，應(yīng)先審核訂單，避免文件出錯。

　　14、飯后要享受和飯一樣完美的服務(wù)，及時加上最后一道禮貌的.菜和香巾。

　　15、為了保證臺面的整潔，宴會廳應(yīng)主動給客人送果盤，應(yīng)及時拆除餐桌上不使用的湯碗或其他物品的空盤。

　　16、客人付款時，應(yīng)當(dāng)面對面數(shù)錢，并告訴客人，如果賬戶確認(rèn)后可以簽字，并表示感謝。如果客人有走路的趨勢，應(yīng)主動及時為客人拉椅子，詢問是否需要打包。

　　17、加強送客意識的落實。客人離開商店后，迅速返回工作崗位，通知廚房部看臺后是否可以關(guān)閉。關(guān)閉時，他們應(yīng)該小心。

　　18、收臺時，應(yīng)按收臺程序收臺，并及時整理區(qū)域衛(wèi)生或擺臺，以便及時迎客。

　　19、下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈、關(guān)門、關(guān)窗，電源是否切斷，確保安全。下班前請示領(lǐng)導(dǎo)。

　　20、翻臺爆滿時，不得有空崗無人盯臺。禁止客人自己打電話或摔倒。無論忙碌，都要按照標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量正常，接待下一批客人。

　　21、員工之間建立良好的同事關(guān)系，不顧個人得失，互相幫助，遵守本店的一切規(guī)章制度。

　　22、積極參與培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，形成學(xué)習(xí)、幫助、趕上、超越專業(yè)素質(zhì)和能力的良好氛圍，熟悉其他部門的情況，以應(yīng)對客人。

服務(wù)員崗位職責(zé)4

　　1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的`衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境

　　2、服從上級安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項開餐準(zhǔn)備工作：

　　3、開餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴反映給店領(lǐng)導(dǎo)，尋求解決辦法

　　5、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。

　　6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

服務(wù)員崗位職責(zé)5

　　-為用餐的賓客提供點菜服務(wù)。

　　-為賓客推薦酒店中餐菜品及酒水，提供用餐過程中酒水及菜品的'全程服務(wù)。

　　-保持工作區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生干凈、整潔。

　　-按照世貿(mào)萬錦大酒店標(biāo)準(zhǔn)程序執(zhí)行與中餐工作相關(guān)的一切活動。

　　-完成上級交辦的其它工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)6

　　1、熟悉卡拉OK室的工作內(nèi)容和程序。

　　2、音樂素質(zhì)和修養(yǎng)好，動作熟練規(guī)范，能滿足客人點歌和音響控制的需要。

　　3、能夠用準(zhǔn)確規(guī)范的語言迎接、問候、操作，堅持站立服務(wù)和微笑服務(wù)。

　　4、掌握音響控制技術(shù)，善于調(diào)動和掌握客人情緒，具有豐富的實踐經(jīng)驗和設(shè)備操作技能。

　　5、負(fù)責(zé)卡拉OK室的衛(wèi)生和清潔。

　　6、負(fù)責(zé)檢查音響設(shè)施是否正常使用。如有問題，及時報修。

　　7、負(fù)責(zé)為客戶提供及時準(zhǔn)確的`點歌服務(wù)，安排客戶要求的飲料、倒酒、小食品供應(yīng)。

服務(wù)員崗位職責(zé)7

　　1、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)

　　2、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”

　　3、遵守酒店的各項規(guī)章制度

　　4、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈安全的客戶環(huán)境，滿足客人的.服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的安全工作

　　5、做好交接班工作，交清當(dāng)班事項，負(fù)責(zé)客人遺留物品的上繳，不得私自扣留

　　6、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障和損壞，按規(guī)定程序報修，正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求

　　7、積極參加學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，積極提出合理化建議

　　8、愛惜酒店財產(chǎn)，力求節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項事宜

服務(wù)員崗位職責(zé)8

　　1、接受店長分配的服務(wù)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。服從管理層的安排，完成領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。

　　2、照顧餐廳設(shè)施和設(shè)備，并進行維護和清潔。做好餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境清潔，確保餐具、部件清潔完好。負(fù)責(zé)維護和使用各種服務(wù)設(shè)施，確保設(shè)施和設(shè)備的正常運行。

　　3、嚴(yán)格按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)范提供服務(wù)。了解每個餐廳的`安排，并為客人提供詳細(xì)的服務(wù)。熟悉菜單上所有品種的名稱、單價，掌握菜肴、飲料知識和服務(wù)操作技能。

　　4、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作，確保各種用品和底料的清潔和充足。接受客人點菜、點酒、宣傳餐廳特色和活動菜肴。幫助客人根據(jù)客人的口味選擇。負(fù)責(zé)及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備緊急使用。

　　5、隨時注意檢查菜肴和飲料的質(zhì)量，杜絕向客人提供不合格的菜肴和飲料。將客人的要求傳遞給廚房。

服務(wù)員崗位職責(zé)9

　　1、熟悉餐廳的工作。

　　2、上班前做好樓面準(zhǔn)備，積極檢查備用餐具是否齊全，餐桌上的'器皿和用品是否整潔齊全。

　　3、門勤、眼勤、手勤、腳勤要及時了解客人的心態(tài)和需求，為客戶提供服務(wù)。

　　4、掌握業(yè)務(wù)操作知識，了解客人需要的每一種飲料和食物的用餐方法。

　　5、接待客戶要主動、熱情、禮貌、耐心、周到，讓客戶有賓至如歸的感覺。

　　6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員要主動上前為客人拉椅子，做好接待工作。

　　7、善于運用禮貌語言，為客人提供最好的服務(wù)，文明有禮，掌握原則，回答問題，言簡意賅。

　　8、善于向顧客介紹和銷售本餐廳的飲料和特色。

　　9、有較強的工作責(zé)任感，有能力獨立處理事務(wù)，及時報告問題，善于在課前或課后提出問題，及時告知客人意見。

　　10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)，善于幫助同事工作。

　　11、加強業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

服務(wù)員崗位職責(zé)10

　　1、每天上班要檢查好個人的.儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具

　　2、每天上班前要在指定時間和地點參加班前會議，不準(zhǔn)遲到。

　　3、服從主管的工作安排，每天按指定的工作范圍準(zhǔn)備開工前的預(yù)備措施。

　　4、當(dāng)值有客人到位，要主動上前詢問并提供服務(wù)。

　　5、當(dāng)值時勤巡查所看房間，留意客人需要服務(wù)，并隨時向客人提供服務(wù)。

　　6、突發(fā)事件應(yīng)立刻通知主管級的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認(rèn)為自己沒錯），應(yīng)主動找主管人員解決。

服務(wù)員崗位職責(zé)11

　　1、熟悉大堂吧的日常工作內(nèi)容，做好清潔和備品準(zhǔn)備。

　　2、掌握酒單知識可以為客人提供標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化的'服務(wù)。

　　3、愛護大堂吧的設(shè)施設(shè)備，及時報告隱患。

　　4、檢查交接大堂吧的服務(wù)用品，做好每月盤點工作。

　　5、盡快參加培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平。

　　6、認(rèn)真完成上級交辦的任務(wù)。

　　7、做好客人檔案，積極與客人溝通。

服務(wù)員崗位職責(zé)12

　　一、弘揚“自尊、自信、自力更生、自強不息”精神，樹立新的擇業(yè)觀念，下崗不失意，遵守服務(wù)守則，全心全意為用戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以方便、造福人民、幫助人民為宗旨。

　　二、嚴(yán)格遵守國家法律、職業(yè)道德、社會道德和家政服務(wù)規(guī)定，講信譽、守信用、文明禮貌、微笑服務(wù)。

　　三、忠于職守，認(rèn)真負(fù)責(zé)，全心全意做好本職工作。按用戶要求隨叫隨到，安全、準(zhǔn)時、保質(zhì)、保量完成任務(wù)。

　　四、按規(guī)定到中心領(lǐng)取報酬，不得收取小費，不得以任何名義或借口向用戶索取額外報酬。

　　五、在服務(wù)過程中要小心，避免給用戶造成財產(chǎn)和經(jīng)濟損失，一旦損壞用戶物品，應(yīng)主動道歉，并由個人負(fù)責(zé)賠償。

　　六、加強政治、商業(yè)學(xué)習(xí)，不斷提高思想道德素質(zhì)、專業(yè)水平和專業(yè)技能。

服務(wù)員崗位職責(zé)13

　　(一)、散餐服務(wù)要求

　　1、了解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、個性介紹、沽清類)。

　　2、備料：醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等。

　　(二)、開餐前的檢查工作

　　1、參加班前例會，聽從當(dāng)日工作安排。

　　2、檢查儀容儀表。

　　3、臺面擺設(shè)：餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。

　　4、臺椅的擺設(shè)：椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或構(gòu)成圖案形。

　　5、工作臺：餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜。

　　6、檢查花草。

　　7、檢查地面。

　　(三)、迎接客人

　　1、迎賓員

　　當(dāng)客人進入餐廳時，迎賓員以鞠躬禮(30℃左右)熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?”把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的`菜單。語氣親切，使客人有得到個性尊重之感覺。

　　2、餐廳服務(wù)員

　　(1)站立迎賓在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。

　　(2)拉椅讓座服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時注意先女賓，后男賓。

　　(3)如果客人需要寬衣時，幫忙客人將衣物掛好。

　　(4)餐中服務(wù)從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。

服務(wù)員崗位職責(zé)14

　　1、學(xué)會掌握并嚴(yán)格遵守俱樂部的相關(guān)規(guī)章制度。

　　2、按會所要求具備相應(yīng)的思想素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)，并接受培訓(xùn)，不斷提高工作效率。

　　3、參加班前（后）會，接受主管的工作安排。

　　4、負(fù)責(zé)個人區(qū)域桌椅、地板、門窗的清潔。

　　5、負(fù)責(zé)臺位的擺設(shè)和物品管理。

　　6、負(fù)責(zé)接待客人，主動向客人介紹俱樂部的`消費項目。

　　7、服務(wù)客人的其他合理要求。

　　8、負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)流程的清潔工作，收集每張桌子，重新整理臺位。

　　9、與客人保持溝通，建立良好關(guān)系，積極收集客人的意見和建議，并及時向上級匯報。

　　10、與其他部門各崗位的員工保持良好的溝通，在工作中互相幫助，積極配合協(xié)調(diào)。

　　11、熟悉俱樂部的消費標(biāo)準(zhǔn)，不斷掌握新的服務(wù)知識，引導(dǎo)客人合理消費。

　　12、牢固樹立成本意識，節(jié)約水電，合理使用低值易耗品。

　　13、照顧俱樂部的各種設(shè)施、設(shè)備和物品，合理使用，及時發(fā)現(xiàn)各種損壞情況，并及時報告維修情況。

　　14、樹立消防意識，掌握相關(guān)消防知識，學(xué)會使用各種消防設(shè)施。

　　15、完成上級下達(dá)的其他任務(wù)。

服務(wù)員崗位職責(zé)15

　　吧臺崗位職責(zé)

　　1、對待顧客有耐心、熱情，善于介紹各種口味的菜肴，滿足顧客需求。

　　2、儀表整潔，注意個人衛(wèi)生。

　　3、認(rèn)真搞好服務(wù)工作，熱情主動滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。

　　4、團結(jié)同志，作風(fēng)正派，關(guān)心集體，愛護餐具和用具。

　　5、每天結(jié)束前，搞好衛(wèi)生工作。

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