食品檢驗員崗位職責(zé)

時間：2024-12-07 15:38:16 崗位職責(zé) 我要投稿

食品檢驗員崗位職責(zé)常用(15篇)

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，很多地方都會使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)可以明確每個人工作職責(zé)是什么內(nèi)容，該承擔(dān)什么樣的工作、擔(dān)當(dāng)什么樣的責(zé)任、如何更好的去做、什么是不該做的等等。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編為大家收集的食品檢驗員崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品檢驗員崗位職責(zé)常用(15篇)

食品檢驗員崗位職責(zé)1

　　1、負(fù)責(zé)原輔料、半成品、成品及車間涂抹進(jìn)行微生物及理化指標(biāo)的檢驗，并及時出具檢驗報告：

　　2、對留樣進(jìn)行觀察，并記錄；

　　3、負(fù)責(zé)果蔬類原料農(nóng)藥殘留等項測定工作，并記錄；

　　4、對不合格品進(jìn)行分析，并找出原因，以防止類似問題再次發(fā)生；

　　5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品保質(zhì)期實驗工作；

　　6、負(fù)責(zé)檢驗儀器保養(yǎng)及內(nèi)外效驗工作；

　　7、化學(xué)品的.管理及藥品、試劑的配置；

　　8、實驗后對工器具、實驗室衛(wèi)生的整理；

　　9、熟悉本崗位技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量作業(yè)文件，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和檢驗規(guī)范。

食品檢驗員崗位職責(zé)2

　　職責(zé)：

　　1、在品管部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下工作;

　　2、負(fù)責(zé)對需要檢測的樣品進(jìn)行抽樣檢測，并確保檢測結(jié)果的真實性和有效性，完好保存化驗原始記錄,保證部門內(nèi)部可方便查閱;

　　3、負(fù)責(zé)對檢測結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計分析;

　　4、負(fù)責(zé)對檢測中心的設(shè)備和儀器維護(hù)保養(yǎng)，并填寫相關(guān)記錄;

　　5、負(fù)責(zé)將檢測結(jié)果報告分發(fā)到相關(guān)部門;

　　6、負(fù)責(zé)檢測設(shè)備定期校驗的'申請，維護(hù)化驗室環(huán)境的清潔整齊;

　　7、填寫周工作小結(jié)上報經(jīng)理。

　　任職要求：

　　1.中專、職高及以上學(xué)歷，檢驗、化學(xué)、食品等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

　　2. 1-2年以上食品企業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗;

　　3.會OFFICE辦公軟件操作;

　　4、要有食品檢驗員資格證;

食品檢驗員崗位職責(zé)3

　　職責(zé)

　　1、根據(jù)生產(chǎn)指令，認(rèn)真細(xì)致完成工作，并做好生產(chǎn)、分析過程中的`記錄;

　　2、操作精密電子天平、高效液相色譜儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、紫外分光光度計、紫外燈分析儀，并做好儀器的養(yǎng)護(hù)工作;

　　3、負(fù)責(zé)實驗室衛(wèi)生工作，保持實驗室潔凈;

　　4、每日下班后負(fù)責(zé)水電安全;

　　5、完成上級交辦的其他工作。

　　任職資格

　　1、化學(xué)相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;

　　2、具備化驗員的基本素質(zhì)，認(rèn)真執(zhí)行公司檢驗工作;

　　3、具有檢驗員證書優(yōu)先;

　　4、了解食品藥品管理體系優(yōu)先。

食品檢驗員崗位職責(zé)4

　　職責(zé)：

　　1、原材料進(jìn)貨及儲存過程中的檢驗。

　　2、生產(chǎn)線半成品和成品的化驗，生產(chǎn)過程中人員，空氣，水質(zhì)等的化驗，原輔料在生產(chǎn)線上的使用監(jiān)督。

　　3、生產(chǎn)線上半成品和成品的'質(zhì)量控制。

　　4、原輔料及成品的質(zhì)量問題反饋，信息匯總，協(xié)助主管進(jìn)行供應(yīng)商的年度審核。

　　5、實驗室儀器的維護(hù)，保養(yǎng)和校對車間稱。

　　6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

　　任職要求：

　　1、熟悉FSSC220xx認(rèn)證及HACCP體系

　　2、乳品行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗。

　　3、較強的綜合素質(zhì)與心理品質(zhì)，能適應(yīng)倒班生產(chǎn)。

食品檢驗員崗位職責(zé)5

　　崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)簡單的.食品及餐具檢驗,能夠使用培養(yǎng)箱、顯微鏡等儀器設(shè)備檢驗樣品的微生物含量,定期檢查及維護(hù)設(shè)備及儀器,全面負(fù)責(zé)檢驗室衛(wèi)生及安全工作。

　　2、負(fù)責(zé)公司一些日常的統(tǒng)計工作。

　　任職要求:

　　1、食品專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷;

　　2、吃苦耐勞,認(rèn)真負(fù)責(zé),具有較強的學(xué)習(xí)、分析、溝通協(xié)調(diào)能力;

　　3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生要求。

　　4、具有食品檢驗資格證書。

食品檢驗員崗位職責(zé)6

　　職責(zé)：

　　1、每年根據(jù)公司及部門質(zhì)量運作狀況確立質(zhì)量方針和目標(biāo)，完善質(zhì)量管理體系，確保體系運行;

　　2、監(jiān)督本部門員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗任務(wù);

　　3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

　　4、對公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶投訴、退貨的'評審，調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時處理、追蹤;

　　6、負(fù)責(zé)檢驗規(guī)程、檢驗指導(dǎo)書、檢測設(shè)備操作規(guī)程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規(guī)范;

　　7、負(fù)責(zé)對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀(jì)律、5S工作等;

　　8、確保本部門檢測設(shè)備、儀器的維護(hù)、保養(yǎng)工作有序進(jìn)行;

　　9、完成上級交給的其它工作。

　　任職資格

　　1、有2年以上品質(zhì)管理經(jīng)驗(有食品行業(yè)或化學(xué)分析檢驗優(yōu)先);

　　2、熟練應(yīng)用WORD、EXCEL;

　　3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

　　5、有工作責(zé)任心，具團(tuán)隊精神，具較強心理承受能力;

　　6、尊重下級，及時溝通;嚴(yán)格管理，勤于指導(dǎo)，處事公正，對本部門員工和行為負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，能承受一定工作壓力。

食品檢驗員崗位職責(zé)7

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)食品的日常檢查，并對檢驗后的`食品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識;

　　2、行使檢驗職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發(fā)生的問題進(jìn)行過程跟蹤;

　　4、每月對檢驗數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計;

　　5、對生產(chǎn)過程中每個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控。

　　任職資格：

　　1、大專及以上學(xué)歷，食品專業(yè)，熟悉檢驗、在線品控專業(yè)知識，或從事過相關(guān)工作;

　　2、對原料進(jìn)廠，成品出廠等檢驗中發(fā)生的問題能夠初步判定其原因;

　　3、工作責(zé)任心強，具備一定的溝通協(xié)調(diào)、分析解決問題能力。

食品檢驗員崗位職責(zé)8

　　1、負(fù)責(zé)食品有機實驗室日常檢測，食品樣品中農(nóng)殘、獸殘成分的測試、分析、記錄、并出具報告

　　2、參與產(chǎn)品檢測方法的驗證，執(zhí)行食品、飼料、飲用水等檢測項目的.測試工作;

　　3、能熟練操作與食品相關(guān)檢測工作，有大型儀器設(shè)備操作經(jīng)驗，如AAS，ICP，液相，氣相等

　　4、依照質(zhì)量手冊及工作程序的要求完成日常測試任務(wù);

　　5、按時完成領(lǐng)導(dǎo)安排的任務(wù);

　　6、保證工作環(huán)境的整齊清潔和安全。

食品檢驗員崗位職責(zé)9

　　崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品各項理化、微生物指標(biāo)的化驗檢測;

　　2、能夠獨立操作實驗器材,保證化驗結(jié)果的.準(zhǔn)確性,認(rèn)真填寫化驗報告單,按要求送達(dá)各相關(guān)部門; 分析檢驗結(jié)果,針對異常情況,提出相關(guān)建議;

　　3、負(fù)責(zé)實驗室日常安全衛(wèi)生管理工作;

　　4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他各項任務(wù)。

　　任職要求:

　　1、學(xué)歷/專業(yè):大專及以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè),具備初級以上食品檢驗證書;應(yīng)屆生均可

　　2、經(jīng)驗:1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗,有堅果食品化驗相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先;

　　3、知識:熟悉國家頒布的檢測方法,有良好的食品專業(yè)基礎(chǔ),具備基本的化驗操作技能;

　　4、要求:工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,較好的溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊協(xié)作能力,有一定的創(chuàng)新精神。

　　薪酬福利:

　　(1)提供五險,朝九晚五雙休;

　　(2)享受婚假、產(chǎn)假、護(hù)理假、哺乳假、病假、喪假等各類帶薪假期;

　　(3)不定期組織各類帶薪培訓(xùn);

　　(4)每逢國家傳統(tǒng)節(jié)假日,發(fā)放節(jié)日禮品或購物卡。

食品檢驗員崗位職責(zé)10

　　1、負(fù)責(zé)日常產(chǎn)線之各工藝參數(shù)的巡查及質(zhì)量數(shù)據(jù)的監(jiān)控;

　　2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品外觀，尺寸抽樣檢測;

　　3、配合工程師或維修部門執(zhí)行制程改善或設(shè)備保養(yǎng)計劃;

　　4、負(fù)責(zé)日常點檢、生產(chǎn)報表打印、制程設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況報告以及5S活動。

食品檢驗員崗位職責(zé)11

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗，并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識；

　　2、行使檢驗職責(zé)，填寫相應(yīng)的檢驗記錄表單；

　　3、對檢驗中發(fā)生的.問題進(jìn)行處理過程跟蹤；

　　4、每月對檢驗數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計。

　　任職資格：

　　1、大專以上學(xué)歷，食品檢測、醫(yī)藥等相關(guān)專業(yè)；

　　2、一年以上食品檢驗工作經(jīng)驗；

　　3、熟練操作精密儀器；

　　4、具有良好的溝通能力、有團(tuán)隊精神、協(xié)作精神。

食品檢驗員崗位職責(zé)12

　　崗位職責(zé):

　　1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的日常檢驗,并對檢驗后的產(chǎn)品進(jìn)行狀態(tài)標(biāo)識;

　　2、行使檢驗職責(zé),填寫相應(yīng)的`檢驗記錄表單;

　　3、對檢驗中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行及時處理;

　　4、每月對檢驗數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計。

　　任職要求:

　　1、食品加工相關(guān)專業(yè),具有食品檢驗員職業(yè)資格證書;

　　2、1年以上食品加工產(chǎn)品線檢驗工作經(jīng)驗,熟練使用常規(guī)檢測器具;

　　3、熟悉食品行業(yè)相關(guān)法規(guī)及食品檢驗檢測方法;

　　4、對檢驗中發(fā)發(fā)現(xiàn)問題能夠初步判定其原因并及時解決;

　　5、責(zé)任心強,具備一定的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊合作精神。

食品檢驗員崗位職責(zé)13

　　崗位職責(zé):

　　1.按照《中華人民共和國國食品安全法》以及其他相關(guān)法律法規(guī),對酒店各餐飲運營場所的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查,維護(hù)酒店聲譽;

　　2.及時向責(zé)任部門負(fù)責(zé)人提出檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,并向餐飲部總監(jiān)匯報,以便盡早解決問題,消除食品安全責(zé)任事故的隱患;積極配合政府職能部門的檢查工作,協(xié)調(diào)酒店與職能部門的關(guān)系,每年及時與食藥局、監(jiān)督所等部門聯(lián)系,更換衛(wèi)生許可證。如遇酒店改、擴建廚房、餐廳等餐飲經(jīng)營設(shè)施,及時提供有關(guān)規(guī)定與要求。

　　工作內(nèi)容:

　　1.按照食品衛(wèi)生檢驗工作要求購買檢驗設(shè)備、器材及藥品;

　　2.根據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》、《北京市食品安全條例》及其配套文件等相關(guān)法律法規(guī),制定各項食品衛(wèi)生操作要求;

　　3.做食品檢驗準(zhǔn)備工作,包括消毒各種實驗器皿、制作取樣袋、配置培養(yǎng)基、生理鹽水等;

　　4.按照衛(wèi)生要求對餐飲部所屬各廚房、餐廳、員工餐廳、游泳池的'現(xiàn)場操作衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督檢查;

　　5.采用定期檢查和隨機抽查相結(jié)合的方法,對各冷葷間、西點間的食品、洗碗間的餐具器皿以及操作人員的手、泳池水進(jìn)行抽樣檢驗;遇有重大宴會和貴賓來訪,做好冷葷食品48小時留樣工作;

　　6.檢查餐飲部下屬各庫房的衛(wèi)生管理工作情況。抽查采購入庫食品的來源、有無衛(wèi)生許可證、保質(zhì)期、標(biāo)識是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);檢查庫房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求;

　　7.認(rèn)真做好各項檢查工作記錄,真實準(zhǔn)確地反映酒店食品衛(wèi)生狀況。

　　任職要求:二年以上酒店工作經(jīng)驗并有同星級酒店或相近星級酒店本崗位或相近崗位1年以上工作經(jīng)歷,責(zé)任心強,工作細(xì)致、認(rèn)真。