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企業(yè)員工用餐管理制度（通用19篇）
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，越來(lái)越多地方需要用到制度，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。擬定制度的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫(xiě)嗎？以下是小編為大家收集的企業(yè)員工用餐管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
企業(yè)員工用餐管理制度 1
一、就餐人員范圍
1、公司所有工作中正式員工、試工人員、臨時(shí)行政安排人員。
2、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)或行政辦公室批準(zhǔn)，在本企業(yè)做工的臨時(shí)人員。
二、就餐地點(diǎn)劃分
1、東、西、維修廠三店的員工在本工作場(chǎng)所安排點(diǎn)吃飯，博世站與行政人事部、總經(jīng)辦一起在公司食堂就餐。
2、副總經(jīng)理、總經(jīng)理須與行政經(jīng)理隨時(shí)抽檢員工就餐，但每周須在員工餐廳至少二次了解員工餐菜品。
三、就餐次數(shù)限定
1、員工工作期間由公司提供免費(fèi)中午工作餐。
2、由行政人事部批準(zhǔn)人員可由公司提供免費(fèi)晚餐。
3、臨時(shí)加班、開(kāi)會(huì)、臨時(shí)外來(lái)事務(wù)接待由行政人事部統(tǒng)一安排。
四、就餐時(shí)間安排
上午餐：12時(shí)00分――13時(shí)00分
下午餐：18時(shí)00分――19時(shí)00分（冬季提前至17時(shí)30分）
五、就餐手續(xù)辦理
1、新員工入職時(shí)由行政人事部辦理免費(fèi)中餐手續(xù)。
2、辦理了新員工包食宿手續(xù)的員工，由公司提供免費(fèi)晚餐。
3、如有未參照（五、2）條款的員工，一律不予提供晚餐。
4、晚餐需在公司就餐者，必須經(jīng)公司行政人事部批準(zhǔn)，方可就餐。
六、就餐管理制度
1、患有傳染病人員在發(fā)病期間，禁止在員工餐廳就餐。
2、必須在規(guī)定的'時(shí)間到餐廳就餐，不能提前。
3、必須遵守就餐秩序，排隊(duì)依次打飯，不得插隊(duì)、擁擠。
4、員工應(yīng)在員工餐廳用餐，不得將飯菜帶出餐廳。因工作原因不能按時(shí)來(lái)餐廳用餐，經(jīng)行政經(jīng)理同意方可由他人代其打飯。
5、就餐人員應(yīng)按自己的飯量打飯，不得倒掉飯菜，杜絕浪費(fèi)。
6、文明用餐，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吵鬧。
7、衛(wèi)生用餐，使用公用盤(pán)和公用筷，不得用手亂摸；菜中挑出的辣椒及調(diào)料等物應(yīng)放在盤(pán)里，就餐后須及時(shí)收集倒入垃圾桶中，不得棄在餐桌面上。
七、違規(guī)處罰
1、凡未經(jīng)批準(zhǔn)私自在食堂就餐者，發(fā)現(xiàn)一次處罰5元。
2、違反以上條款中任意一條者，第一次批評(píng)，第二次處罰50元，三次以上扣除當(dāng)月績(jī)效工資。情節(jié)嚴(yán)重者予以開(kāi)除。
八、就餐管理方式
1、行政辦公室是企業(yè)員工餐工作的職能管理部門，員工餐管理工作事項(xiàng)均由行政人事部負(fù)責(zé)制定。行政經(jīng)理對(duì)員工餐管理事項(xiàng)負(fù)全責(zé)，就餐人員必須服從管理并支持工作。
2、公司行政人事部負(fù)責(zé)對(duì)本規(guī)定的解釋。
企業(yè)員工用餐管理制度 2
第一條：?jiǎn)T工必須嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，按公司規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)進(jìn)行用餐。
第二條：公司就餐時(shí)間為
早餐：7：00-7：55；午餐：11：00-12：30；
晚餐：17：00-18：30；夜宵：23：00-12：00
3.1公司食堂分為17棟員工食堂和職員食堂，21棟員工食堂和職員食堂。
3.2電池事業(yè)部、精密模具部和公共事業(yè)部部分人員在17棟就餐，塑膠事業(yè)部和公共事業(yè)部在21棟就餐。
3.3員工就餐采用刷卡和登記兩種方式，沒(méi)有正式廠牌或者其它原因沒(méi)有正式廠牌的員工，就餐時(shí)要向食堂工作人員進(jìn)行登記，嚴(yán)禁員工盜用他人餐卡刷卡，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即開(kāi)除處理，并處以50-200元罰款。
3.4員工就餐時(shí)杜絕惡意不刷卡或者少刷卡，如有發(fā)現(xiàn)記大過(guò)處理。
4、食堂菜價(jià)規(guī)定
3元（全葷菜）、2元（主葷菜1.5（半葷半素）、1元（半葷半素）、0.5元（全素菜）
第六條：?jiǎn)T工未經(jīng)允許禁止進(jìn)入廚房，尤其是打餐場(chǎng)所。
第七條：在食堂用餐的員工，應(yīng)在規(guī)定的'地點(diǎn)自覺(jué)、文明排隊(duì)，打餐刷卡，杜絕插隊(duì)等不文明現(xiàn)象發(fā)生，就餐時(shí)服從食堂人員和稽查人員的管理，用餐時(shí)禁止高聲喧嘩、起哄、敲碗等不文明行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭警告，第二次書(shū)面警告（罰款30元）。
第八條：講究衛(wèi)生，不得隨意把剩菜，剩飯倒在餐桌上，離開(kāi)時(shí)應(yīng)該把剩菜剩飯倒在指定桶內(nèi)，確保食堂清潔衛(wèi)生。
第九條：愛(ài)惜每粒糧食，尊重農(nóng)民的勞動(dòng)成果，吃多少打多少。
第十條：?jiǎn)T工應(yīng)當(dāng)尊重食堂工作人員的勞動(dòng)，如有意見(jiàn)或建議可通過(guò)正當(dāng)渠道投訴，不可與食堂工作人員發(fā)生爭(zhēng)吵。
第十一條：愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)食堂的一切設(shè)施，不得將餐具帶出食堂。
第十二條：?jiǎn)T工要培養(yǎng)健康飲食的觀念，養(yǎng)成飯前洗手，飯后漱口，拒吃垃圾食品的好習(xí)慣，確保自己有一個(gè)健康身體。
第十三條：不隨意挪用他人餐具，嚴(yán)防病菌傳染，確保個(gè)人身體健康。
第十四條：?jiǎn)T工有對(duì)食堂工作人員進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利，發(fā)現(xiàn)食堂工作人員工作粗魯、損公肥私、打餐不公正的情形可向行政人事部舉報(bào)或投入意見(jiàn)箱。
第十五條：?jiǎn)T工有對(duì)食堂工作進(jìn)行建議的權(quán)利。
企業(yè)員工用餐管理制度 3
第一條、公司為員工定時(shí)供應(yīng)午餐，就餐時(shí)間統(tǒng)一規(guī)定為：午餐時(shí)間：12：00—13：00（就餐時(shí)間隨季節(jié)調(diào)整再行通知）
第二條、嚴(yán)格遵守就餐時(shí)間，不得提前或滯后用餐，保證在規(guī)定時(shí)間段就餐完畢，超過(guò)規(guī)定時(shí)間，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或占用辦公時(shí)間用餐等不遵守時(shí)間秩序的情況出現(xiàn)。
第三條、自覺(jué)維護(hù)就餐秩序，按照先后次序排隊(duì)取餐。取餐時(shí)也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互禮讓。
第四條、公司為每位員工統(tǒng)一配備餐具一套（飯盒以及飯勺一個(gè)），自行保管，也可放置茶水間的餐具柜統(tǒng)一保管。若有遺失，自行負(fù)責(zé)購(gòu)置新餐具。
第五條、公司指定就餐地點(diǎn)為洽談室、司機(jī)休息室，所有員工均只能在此兩處就餐，（董事長(zhǎng)、總裁除外），違者罰款50元/次。
第六條、用餐時(shí)要注意保持安靜，禁止高聲喧嘩、起哄、敲碗等不文明行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款50元/次。
第七條、用餐提倡節(jié)約，支持光盤(pán)行動(dòng)，反對(duì)浪費(fèi)。就餐時(shí)所有員工，視自身情況而定，吃多少飯菜打多少量。用餐結(jié)束后，米飯多于20粒，菜品殘羹多于餐具容量四分之一的'，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭。
第八條、用餐時(shí)，不得將飯菜殘羹隨意丟棄在餐桌上，同時(shí)，不得隨地亂扔亂丟。用餐后，各人員必須將自己所坐位置衛(wèi)生清理好。每天實(shí)現(xiàn)輪班清點(diǎn)衛(wèi)生檢查制，一旦檢查不合格，第一次口頭警告，第二次直接罰款50元/次。
第九條、用餐結(jié)束后，殘羹倒入垃圾桶內(nèi)，所有人員自行清洗各自餐具，必須在茶水間清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。
第十條、對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量有意見(jiàn)者，可向辦公室協(xié)商解決和完善。辦公室整理后及時(shí)對(duì)好建議進(jìn)行采納、改進(jìn)。促進(jìn)食堂的健康運(yùn)營(yíng)，切實(shí)為員工做好后勤保障。
第十一條、就餐登記和外來(lái)人員就餐規(guī)定
一、員工憑工作證用餐，外來(lái)人員就餐憑臨時(shí)就餐卡；
二、公司各部門每天上午10點(diǎn)前，必須將本部門當(dāng)日就餐人數(shù)報(bào)至前臺(tái)；
三、與公司有業(yè)務(wù)往來(lái)的外來(lái)人員就餐，一律實(shí)行登記報(bào)批制度，由相關(guān)業(yè)務(wù)部門申請(qǐng)報(bào)辦公室批準(zhǔn)后，方可安排就餐；
四、公司員工親屬在公司就餐，由員工本人向辦公室提出申請(qǐng)，其就餐費(fèi)用從該員工工資中扣除。
第十二條、食堂物品采購(gòu)由食堂負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，辦公室安排人員進(jìn)行定期不定期市場(chǎng)詢價(jià)，安排采購(gòu)人員進(jìn)行采購(gòu)，食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量的驗(yàn)收，做到相互配合，相互監(jiān)督。
企業(yè)員工用餐管理制度 4
一、用餐時(shí)間
1、員工餐廳開(kāi)放時(shí)間
早餐：07：00-09：00午餐：10：30-13：00晚餐：16：30-19：00夜宵：23：00-24：30。
2、除按行政班時(shí)間上班的員工外，其他崗位的員工須實(shí)行輪崗就餐制，確保不空崗。
二、就餐卡
1、就餐卡由人事行政部統(tǒng)一辦理發(fā)放。員工如遺失就餐卡須及時(shí)向人事行政部報(bào)失補(bǔ)辦，補(bǔ)辦前的損失由員工本人承擔(dān)，員工須承擔(dān)工本費(fèi)30元/張。
2、員工須憑員工就餐卡就餐，如有無(wú)卡強(qiáng)行就餐者，記較嚴(yán)重違紀(jì)。
3、員工就餐卡僅供員工本人使用，如有轉(zhuǎn)借他人使用者，記較嚴(yán)重違紀(jì)。
三、就餐管理
1、員工須自覺(jué)愛(ài)護(hù)食堂內(nèi)的餐具及公共設(shè)施，如有損壞，須照價(jià)賠償。
2、員工用餐后須將餐具放到食堂指定地點(diǎn)，不得把餐具帶出食堂。
3、員工須自覺(jué)珍惜糧食和食物，按需取餐，杜絕浪費(fèi)。如有浪費(fèi)食物者，按以下規(guī)定處罰：
3.1每浪費(fèi)一次食物，罰款50元，年終考評(píng)分?jǐn)?shù)扣一分；
3.2浪費(fèi)一次食物的.，一年內(nèi)工資不得晉級(jí)、職位不得晉升；
3.3一年內(nèi)累計(jì)浪費(fèi)食物兩次者，兩年內(nèi)工資不得晉級(jí)、職位不得晉升；
3.4一年內(nèi)累計(jì)浪費(fèi)食物三次以上者（含三次），《勞動(dòng)合同》期內(nèi)工資不得晉級(jí)、職位不得晉升，直至解除《勞動(dòng)合同》。
4、原則上，食物不得帶出食堂食用，如有特殊情況，經(jīng)食堂管理人員同意后，方可帶出。如有違反者，記一般違紀(jì)。
5、員工應(yīng)自覺(jué)遵守食堂就餐秩序，取用飯菜須依次排隊(duì)，不得爭(zhēng)先恐后，不得插隊(duì)。
6、員工應(yīng)自覺(jué)維護(hù)餐廳的清潔衛(wèi)生，須保持桌面清潔，不得亂倒亂吐飯菜殘?jiān)T工用餐后須將殘?jiān)沟讲蛷d的垃圾桶內(nèi)，如有亂倒亂扔者，記一般違紀(jì)。
7、員工就餐完畢應(yīng)及時(shí)離開(kāi)食堂，方便其他員工使用餐位。
8、員工食堂內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，員工不得隨地吐痰，不得大聲起哄、吵鬧，要做到文明用餐。
9、員工在食堂就餐須文明著裝，不得赤膊或穿著沙灘短褲、拖鞋、短背心等不雅服飾。
四、檢查職責(zé)
1、各部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)抽查，每月輪值一次，輪值順序?yàn)椋喝耸滦姓�、�?cái)務(wù)部、客服部、工程部、安全部。
2、對(duì)違反本規(guī)定員工，由各部門負(fù)責(zé)人當(dāng)場(chǎng)簽發(fā)《違紀(jì)過(guò)失單》，報(bào)公司審批處理。
企業(yè)員工用餐管理制度 5
一、職工食堂每日供應(yīng)三餐，根據(jù)公司實(shí)際情況，制定用餐時(shí)間。
二、公司員工進(jìn)入食堂就餐一律要掛工號(hào)牌，憑餐卡打飯菜。
三、就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。
四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。
五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn)。
六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。
七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛(ài)護(hù)公物、餐具，講究道德。
八、就餐人員不準(zhǔn)把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。
九、如有違反以上規(guī)定者，事務(wù)部有權(quán)報(bào)人事部給予罰款處理，從當(dāng)月浮動(dòng)工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。
企業(yè)員工用餐管理制度 6
1、公司任何職員不得提前就餐，違者處以50元/次罰款。
2、公司任何職員必須嚴(yán)格按照就餐流程用餐，違者處以50元/次罰款。
3、不自覺(jué)排隊(duì)或擾亂就餐秩序者，處以50元/次罰款。
4、服從行政人事部安排，按序就餐，注意維持餐廳秩序，違者處以50元/次罰款。
5、保持就餐安靜，不得大聲喧嘩，不得在食堂追趕吵鬧，違者處以20元/次罰款。
6、未經(jīng)許可，不得在員工食堂喝酒，違者處以50元/次罰款。
7、就餐人員應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，保持餐廳干凈整潔；不亂吐骨屑，不亂扔垃圾，違者處以20元/次罰款。
8、用餐應(yīng)在三十分鐘內(nèi)完成，就餐完畢應(yīng)及時(shí)離開(kāi)餐廳以便食堂工作人員及時(shí)清理。
9、自覺(jué)愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除照價(jià)賠償外還將受到相應(yīng)的行政處罰。
10、湯、米飯等食品由員工自行取食，按量盛取、注意節(jié)約，不得隨意浪費(fèi)糧食，違者處以20元/次罰款。
11、餐后請(qǐng)將殘?jiān)２朔诸惖谷脬锼皟?nèi)并將餐具清洗干凈后分類放入消毒柜，違者處以20元/次罰款。
12、食物制作間閑人不準(zhǔn)進(jìn)入，違者處以20元/次罰款。
13、餐廳座位上，嚴(yán)禁站人，違者處以20元/次罰款。
如有違反以上規(guī)定者，行政人事部有權(quán)給予相應(yīng)罰款處理，所罰款項(xiàng)將從當(dāng)月職工工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，將給予行政處分或除名。
企業(yè)員工用餐管理制度 7
一、員工用餐時(shí)須保持良好的.用餐秩序及餐廳衛(wèi)生，用餐時(shí)員工自備餐具，客用餐具每次用后要進(jìn)行消毒，保證餐具衛(wèi)生。
二、廚師由辦公室安排每年進(jìn)行一次身體檢查。
三、員工用餐必須按序排隊(duì)，保持安靜，不得大聲喧嘩影響他人用餐。
四、員工用餐以吃飽為原則，不允許剩飯、剩菜，避免浪費(fèi)。
五、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內(nèi)，將餐具清洗干凈擺放整齊。
六、辦公室檢查用餐情況，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)制止。對(duì)屢教不改者，視情節(jié)給予10元至30元的罰款。
七、伙管員應(yīng)制定每日食譜，廚師應(yīng)按照食譜進(jìn)行供應(yīng)，不得隨意變更(特殊情況除外)。
八、伙管人員每遇重大活動(dòng)出現(xiàn)人員的增減或客飯，要及時(shí)通知廚師，避免造成缺供或浪費(fèi)。如遇客飯，首先保證客飯的供應(yīng)。因外出辦公而錯(cuò)過(guò)回單位用餐者，可由本部門負(fù)責(zé)人簽字說(shuō)明，予以午餐補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為10元/人。(有接待任務(wù)者不再享有該補(bǔ)助)
九、用餐時(shí)間:12:00至12:30。
十、本規(guī)定自頒布之日起施行。
企業(yè)員工用餐管理制度 8
一、制定目的：
公司員工免費(fèi)中餐是公司為員工提供的福利之一，為加強(qiáng)就餐管理，規(guī)范公司員工的`就餐行為，同時(shí)為全體員工提供一個(gè)良好的就餐環(huán)境，特制定本制度。
二、就餐標(biāo)準(zhǔn)：
1、公司員工免費(fèi)中餐，每餐就餐標(biāo)準(zhǔn)為二葷、二素、一湯、一米飯，根據(jù)員工口味公司設(shè)專門餐飲服務(wù)人員負(fù)責(zé)進(jìn)行菜式搭配和制作；
2、公司設(shè)專用員工餐廳，餐廳共二間，根據(jù)用餐者人數(shù)開(kāi)放。員工餐廳僅針對(duì)本公司內(nèi)部員工就餐使用，由行政部進(jìn)行日常管理并核算員工就餐成本。
三、就餐時(shí)間：
周一至周五每日12：00～12：30；
四、就餐管理：
1、員工用餐實(shí)行報(bào)餐制，公司全體員工每日10：30之前需將用餐情況報(bào)備至行政部就餐管理人員，不按時(shí)報(bào)餐的視為主動(dòng)放棄個(gè)人中餐；
2、員工用餐時(shí)須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生，用餐時(shí)員工自備餐具，客用餐具每次用后要主動(dòng)進(jìn)行清洗，保證餐具衛(wèi)生；
3、員工用餐必須按序排隊(duì)，保持安靜，不可大聲喧嘩影響他人用餐；
4、菜、湯、米飯等食品由員工自行取食，要按量盛取，注意節(jié)約，不得隨意浪費(fèi)糧食，未經(jīng)許可，不得在員工餐廳飲酒；
5、就餐人員應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，保持餐廳干凈整潔，不亂吐骨屑，不亂扔廢紙、廢物；
6、自覺(jué)愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除作相應(yīng)的賠償外還將受到紀(jì)律處罰；
7、餐后要將殘?jiān)２朔诸惖谷脬锼皟?nèi)，員工碗筷需自行清洗，并將餐具按要求擺放整齊；
8、員工報(bào)餐后除特殊情況外不可不去就餐，不去就餐的視浪費(fèi)并處以個(gè)人當(dāng)餐10元扣款；
9、報(bào)餐員工外出未能在12：30之前回公司需要帶餐回公司的，須主動(dòng)通知就餐管理人員；在12：30之前趕回公司的，須本人主動(dòng)前往員工餐廳就餐，概不帶餐，
10、員工因外出耽誤正常就餐時(shí)間，需帶餐回公司吃的，就餐時(shí)一律在小會(huì)議室，禁止在辦公大廳就餐；
11、未經(jīng)行政部就餐管理人員允許，公司任何人不可帶非公司以外人員到員工食堂就餐，違者處以當(dāng)事人20元扣款。
五、投訴建議：
1、用餐人員對(duì)餐飲服務(wù)人員的服務(wù)有意見(jiàn)時(shí)，可向行政部就餐管理人員投訴，不可與餐飲服務(wù)人員直接發(fā)生矛盾，避免給公司造成不必要的影響；
2、用餐人員對(duì)公司用餐管理方面等有良好意見(jiàn)和建議時(shí)，歡迎向行政部就餐管理人員善意提出。
六、本制度由公司行政部起草、解釋、補(bǔ)充
經(jīng)公司日常工作會(huì)議討論通過(guò)，總經(jīng)理批準(zhǔn)之日頒布開(kāi)始施行。
企業(yè)員工用餐管理制度 9
為了讓大家有一個(gè)良好舒適、整潔衛(wèi)生的就餐環(huán)境，特制定以下規(guī)定：
1.員工必須嚴(yán)格按規(guī)定時(shí)間在餐廳就餐，原則上不得提前或推遲。
2.員工打菜必須排隊(duì)，并接受廚房工作人員的管理，不準(zhǔn)插隊(duì)，不準(zhǔn)代替他人打菜，不許打多份，食堂工作人員有權(quán)拒絕給插隊(duì)者打菜。
3.服從工作人員安排，按序就餐，注意自覺(jué)維持餐廳秩序，保持安靜，不得在飯?zhí)么舐曅鷩W。
4.公司飯?zhí)貌粶?zhǔn)吸煙、喝酒。
5.未經(jīng)許可，不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所及飯?zhí)靡酝獾牡胤接貌停ㄌ厥夤しN除外，如保安等），不得將食品帶出公司飯?zhí)谩?/p>
6.就餐人員應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，保持餐廳干凈整潔，不亂吐/倒，不亂扔餐巾紙，用餐后必須各自清理自己的就餐區(qū)域雜物。
7.為方便廚房工作人員的`工作，用餐應(yīng)在三十分鐘內(nèi)完成，就餐完畢，應(yīng)及時(shí)離開(kāi)餐廳。
8.自覺(jué)愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除作相應(yīng)的賠償外還將受到紀(jì)律處罰。
9.湯、米飯等食物自行取食，要按量盛取，注意節(jié)約，杜絕剩菜剩飯。
10.用餐完畢后將殘?jiān)２朔诸惖谷脬锼皟?nèi)，借用的餐具需洗凈后當(dāng)場(chǎng)送還食堂。
11.未經(jīng)允許，不得帶外人到公司飯?zhí)镁筒�，�?lái)訪人員需要就餐的由被訪人到辦公室領(lǐng)取飯票后到食堂用餐。
企業(yè)員工用餐管理制度 10
一、總則：
為規(guī)范員工食堂管理，保證員工食堂正常、有序運(yùn)轉(zhuǎn)、不斷提高工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。
二、職責(zé)劃分
1、食堂分員工食堂、工人食堂。兩邊食堂炊事員負(fù)責(zé)及時(shí)提供無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的食品。
2、行政人事部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對(duì)食堂進(jìn)行整個(gè)管理。
三、基本內(nèi)容
1、員工餐的標(biāo)準(zhǔn)：
�。�1）員工餐的餐食規(guī)格：每餐可做4道菜式，包括：一葷、兩素、一湯。
（2）餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：目前公司員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：10元/人/天。
�。�3）食堂供餐時(shí)間：
1、早餐：08：00——08：30
2、中餐：12：00——12：30
3、晚餐：18：10——19：00
3、員工就餐管理
1、對(duì)于出勤的員工，按正常行使就餐制度。
2、員工就餐時(shí)須保持良好的就餐秩序及餐廳衛(wèi)生，保持地面清潔，就餐后的殘物、牙簽、紙巾等雜物不能隨地亂丟，須倒入指定的垃圾桶內(nèi)，并把餐具按指定位置分類累放整齊。
3、員工就餐時(shí)須保持安靜，文明禮貌，不得大聲喧嘩影響他人就餐。
4、員工就餐提倡節(jié)約原則，不允許剩飯、剩菜，避免浪費(fèi)。
5、餐廳之內(nèi)禁止抽煙，違者扣分處理。
6、食堂管理員及食堂員工負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查就餐情況，發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)制止。對(duì)屢教不改者，視情節(jié)給予警告或扣分處理。
四、食堂工作人員工作原則及衛(wèi)生要求：
1、工作人員要樹(shù)立全心全意為職工服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德、文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)、做到飯熟菜香，味美可口，食品足量，達(dá)到員工、領(lǐng)導(dǎo)的滿意。
2、愛(ài)護(hù)公物、食堂的`一切設(shè)備，餐具有登記，有帳目，對(duì)放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件，不得隨便搬動(dòng)或拿作它用、不得無(wú)故損壞各類設(shè)備，餐具，否則按價(jià)賠償。
3、食堂必須配備防蠅、防塵、通風(fēng)、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設(shè)施。
4、炊事人員要講究衛(wèi)生、做到勤洗手，勤剪指甲，勤換，洗工作服，工作時(shí)間要穿戴工作衣帽。
5、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進(jìn)先用。
6、經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，堅(jiān)持每天一小掃，每周一大掃，有臟隨時(shí)掃。餐廳每次用餐過(guò)后都必須全面徹底清掃干凈，垃圾要及時(shí)清理。
7、食堂餐具，每次用餐后必須進(jìn)行清洗、消毒。
8、清洗食品必須按照初洗、精洗、清洗過(guò)程嚴(yán)格分開(kāi)。
五、食堂財(cái)務(wù)預(yù)算及物品管理
1、后勤專員須在每月二十八日前根據(jù)本月實(shí)際發(fā)生情況作出下月費(fèi)用預(yù)算，報(bào)行政部審批。
2、后勤專員對(duì)食堂應(yīng)嚴(yán)格按預(yù)算支出，認(rèn)真執(zhí)行公司財(cái)務(wù)制度，超預(yù)算支出應(yīng)事先草擬支出計(jì)劃，報(bào)批后實(shí)施。
3、堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收，搞好成本核算，做到日清月結(jié)，帳物相符，每月初核算上月餐費(fèi)，每月末全面盤(pán)點(diǎn)食堂物品一次。
4、食堂的一切設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具均要建立物品臺(tái)帳，要專物專用，不得擅自挪作他用。
5、食堂財(cái)務(wù)、采購(gòu)、物品管理要由食堂采購(gòu)員指定專人負(fù)責(zé)，劃定范圍、包干管理。
5、對(duì)故意損壞各類設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具的要照價(jià)賠償，并視情節(jié)由食堂采購(gòu)員提出處罰建議。
六、食堂采購(gòu)制度：
1、不得采購(gòu)、加工腐爛變質(zhì)、假冒偽劣、不經(jīng)檢疫、有毒的食品，如有發(fā)現(xiàn)從嚴(yán)處罰并追究經(jīng)營(yíng)單位及當(dāng)事人的責(zé)任，并由其承擔(dān)一切后果。
2、禁止購(gòu)進(jìn)摻假、摻雜、偽造影響營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的食品。
3、禁止采購(gòu)超過(guò)保質(zhì)期限的食品。
4、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品禁止進(jìn)貨。
5、購(gòu)進(jìn)貨物，根據(jù)用量情況，堅(jiān)持適量、勤購(gòu)、保持新鮮。
七、食堂采購(gòu)員職責(zé)：
1、必須講原則，責(zé)任心強(qiáng)，正直誠(chéng)實(shí)，不謀私利。
2、負(fù)責(zé)食堂所需食品原料輔料的采購(gòu)，保障食品的衛(wèi)生、安全、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉。
3、根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)提出采購(gòu)申請(qǐng)并負(fù)責(zé)采購(gòu)。分析食品原料輔料的品種、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格，提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議。
4、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的篩選，確定合格供應(yīng)商，并經(jīng)常對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行考核評(píng)價(jià)。
5、協(xié)同驗(yàn)收員，對(duì)供應(yīng)商所配送的食品進(jìn)行驗(yàn)收，必須嚴(yán)格把關(guān)。
6、調(diào)研市場(chǎng)價(jià)格，定期或不定期進(jìn)行調(diào)查了解市場(chǎng)價(jià)格浮動(dòng)行情。
7、采購(gòu)人員每周都必須列好采購(gòu)明細(xì)，注明采購(gòu)項(xiàng)目、單價(jià)、數(shù)量等信息，除菜場(chǎng)外均需索要正規(guī)發(fā)票。
8、采購(gòu)人員必須將采購(gòu)票據(jù)、明細(xì)等報(bào)至行政人事部入帳。
八、采購(gòu)原則：
1、應(yīng)遵循“貨比三家”的原則，同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，同等價(jià)格質(zhì)量比服務(wù)，追求質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。
2、選定一家誠(chéng)信好的供應(yīng)商，實(shí)行“定點(diǎn)采購(gòu)”，如長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，應(yīng)與本公司簽訂長(zhǎng)期合作的意向性合同，其中應(yīng)約定食品原料輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生、定價(jià)辦法、配送方式、退換貨、貨款支付方式、食品安全責(zé)任等。
3、供應(yīng)商必須提供正規(guī)發(fā)票（如在菜場(chǎng)內(nèi)沒(méi)有發(fā)票的可提供清單）、送貨單、收據(jù)等送貨憑證。
4、食堂采購(gòu)人員及相關(guān)人員在采購(gòu)中，不得暗箱操作，收受任何回扣，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按公司有關(guān)制度嚴(yán)肅處理。
九、食堂驗(yàn)收員職責(zé)：
1、堅(jiān)持原則，秉公辦事，堅(jiān)決維護(hù)公司利益。
2、驗(yàn)收人員必須堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，并按期對(duì)副食的采購(gòu)進(jìn)行檢查，與票據(jù)進(jìn)行核對(duì)，做到票物相符。
3、每月盤(pán)點(diǎn)和不定期抽查入庫(kù)食品的數(shù)量和質(zhì)量。
4、驗(yàn)收人員需對(duì)每次采購(gòu)回的物品進(jìn)行質(zhì)量、重量、數(shù)量、規(guī)格等方面的核實(shí)驗(yàn)收，并在采購(gòu)明細(xì)帳單上簽字認(rèn)可，要做到帳物一致。
十、附則
1、本制度由行政人事部制訂并負(fù)責(zé)解釋，經(jīng)總經(jīng)辦批準(zhǔn)后施行，修改時(shí)亦同。
2、本制度施行后，凡既有的類似規(guī)章制度自行終止，與本制度有抵觸的規(guī)定以本制度為準(zhǔn)。
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為了提供整潔的餐飲環(huán)境，特此制定以下規(guī)章制度，期望全體員工和食堂員工共同努力遵守。
一、食堂工作人員制度：
1、食堂員工要注意個(gè)人衛(wèi)生。工作中要求穿著工裝、帽子和手套，保持手部、指甲、衣物的清潔。
2、食堂必須始終保持干凈衛(wèi)生，每次飯后要及時(shí)清理餐桌、地面，并清潔烹飪器具和消毒。
3、購(gòu)買食材時(shí)要重視質(zhì)量，堅(jiān)決禁止購(gòu)買腐敗、變質(zhì)食品，以防病從口入；未加工的食物要按照生熟分開(kāi)的原則妥善保管，防止害蟲(chóng)侵害。
4、提前一天制定次日菜單，統(tǒng)計(jì)次日就餐人數(shù)，公平對(duì)待，確保食品分量充足、稱量準(zhǔn)確。
5、實(shí)行食品驗(yàn)收和庫(kù)存管理，定期盤(pán)點(diǎn)，做到日清月結(jié)、賬實(shí)相符。
6、食堂員工應(yīng)按時(shí)上下班，未經(jīng)允許不能擅自離崗。
7、做好安全防范工作，使用烹飪器械要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，預(yù)防意外事故；非工作人員不得進(jìn)入廚房和倉(cāng)庫(kù)，下班后要關(guān)閉食堂門窗，檢查電器開(kāi)關(guān)設(shè)備，做好防火防盜工作。
二、員工就餐制度：
1、排隊(duì)打菜就餐。
2、需要用餐的工程人員需提前登記，未登記且沒(méi)有特殊原因者不能用餐。
3、剩菜剩飯應(yīng)倒入指定區(qū)域，杜絕浪費(fèi)。
4、用餐完畢后，員工自行清洗餐具并放入洗碗池，由食堂員工進(jìn)一步清洗和消毒。
5、淋浴時(shí)要避免熄滅鍋爐中的'燃煤，違規(guī)者罰款1000元。
6、每月結(jié)算一次餐費(fèi)，食堂后勤在月底將用餐記錄交給財(cái)務(wù)室。
違反以上規(guī)定的，根據(jù)情節(jié)輕重，將依法依規(guī)采取經(jīng)濟(jì)處罰或其他相關(guān)措施。
企業(yè)員工用餐管理制度 12
一、考勤規(guī)定
1、所有食堂員工上下班都需刷卡簽到，杜絕替他人打卡行為。
2、工作人員應(yīng)穿好工作服，然后向廚師長(zhǎng)報(bào)告等待分配任務(wù)。
3、根據(jù)食堂的工作需求，員工們應(yīng)當(dāng)輪班值勤，在8小時(shí)內(nèi)完成自己的工作，待廚師長(zhǎng)確認(rèn)后即可下班。
4、上班期間，員工應(yīng)始終堅(jiān)守工作崗位，不可脫崗、串崗；禁止從事與工作無(wú)關(guān)的行為，例如會(huì)友、閱讀報(bào)紙、下棋、撥打電話等；也不得讓親友來(lái)食堂游玩、閑聊，更不可唱歌、吹口哨。
5、如遇病假，需提前一天向上級(jí)請(qǐng)假，經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)同意，由主管審批并提交醫(yī)療證明材料；否則視同曠工；所有請(qǐng)假均需以書(shū)面形式存檔備查。
6、事假需提前一日提出，得到廚師長(zhǎng)及主管批準(zhǔn)；未經(jīng)授權(quán)擅自離崗者，電話請(qǐng)假視為無(wú)效。
7、如工作需要延長(zhǎng)工作時(shí)間，可獲得相應(yīng)補(bǔ)休時(shí)間，但須事先征得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的'同意。
8、婚假、產(chǎn)假、喪假遵循公司相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
9、每月享有公司規(guī)定的4天休假。
二、著裝要求
1、工作時(shí)間內(nèi)，所有員工都需要穿著潔凈的工作服，不可赤露背部或敞開(kāi)胸懷，不能穿著休閑裝或奇裝異服。
2、工作時(shí)需穿著指定的工作鞋，禁穿拖鞋、雨鞋或涼鞋。
3、工作服僅限在工作場(chǎng)所或指定地點(diǎn)穿著，不得進(jìn)入非工作區(qū)域。
4、違反以上規(guī)定者將會(huì)受到處罰。
三、衛(wèi)生準(zhǔn)則
1、遵守食品安全法規(guī)，不生產(chǎn)和銷售腐敗變質(zhì)的食物。
2、生熟食物和廚具務(wù)必分開(kāi)存放。
3、工作人員上工時(shí)需穿著整潔的工作服、佩戴工作帽，且確保工作服和工作帽干凈整潔。
4、使用完畢的機(jī)器和用具要及時(shí)清洗干凈。
5、注重個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持“四勤”（勤剪指甲、勤洗澡、勤理發(fā)、勤換工作服）；去廁所時(shí)需脫掉工作服；返回崗位前要洗手。
6、所有員工必須持有健康證明才能上崗，工作中禁止吸煙、隨地吐痰，穿著工作服離崗?fù)獬鍪潜唤沟模氐焦ぷ鲘徫缓髴?yīng)立即洗手。
7、若違背以上規(guī)定，將會(huì)受到相應(yīng)的處罰。
企業(yè)員工用餐管理制度 13
一、制定目的：
公司員工免費(fèi)中餐是公司為員工供應(yīng)的福利之一，為加強(qiáng)就餐管理，規(guī)范公司員工的就餐行為，同時(shí)為全體員工供應(yīng)一個(gè)良好的就餐環(huán)境，特制定本制度。
二、就餐標(biāo)準(zhǔn)：
1、公司員工免費(fèi)中餐，每餐就餐標(biāo)準(zhǔn)為二葷、二素、一湯、一米飯，依據(jù)員工口味公司設(shè)特地餐飲服務(wù)人員負(fù)責(zé)進(jìn)行菜式搭配和制作；
2、公司設(shè)專用員工餐廳，餐廳共二間，依據(jù)用餐者人數(shù)開(kāi)放。員工餐廳僅針對(duì)本公司內(nèi)部員工就餐使用，由行政部進(jìn)行日常管理并核算員工就餐成本。
三、就餐時(shí)間：
周一至周五每日12：00～12：30；
四、就餐管理：
1、員工用餐實(shí)行報(bào)餐制，公司全體員工每日10：30之前需將用餐狀況報(bào)備至行政部就餐管理人員，不按時(shí)報(bào)餐的視為主動(dòng)放棄個(gè)人中餐；
2、員工用餐時(shí)須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生，用餐時(shí)員工自備餐具，客用餐具每次用后要主動(dòng)進(jìn)行清洗，保證餐具衛(wèi)生；
3、員工用餐必需按序排隊(duì)，保持寧?kù)o，不行大聲喧嘩影響他人用餐；
4、菜、湯、米飯等食品由員工自行取食，要按量盛取，留意節(jié)省，不得隨便鋪張糧食，未經(jīng)許可，不得在員工餐廳飲酒；
5、就餐人員應(yīng)自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生，保持餐廳潔凈干凈，不亂吐骨屑，不亂扔廢紙、廢物；
6、自覺(jué)愛(ài)惜餐廳財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除作相應(yīng)的'賠償外還將受到紀(jì)律懲罰；
7、餐后要將殘?jiān)２朔诸惖谷脬锼皟?nèi)，員工碗筷需自行清洗，并將餐具按要求擺放整齊；
8、員工報(bào)餐后除特別狀況外不行不去就餐，不去就餐的視鋪張并處以個(gè)人當(dāng)餐10元扣款；
9、報(bào)餐員工外出未能在12：30之前回公司需要帶餐回公司的，須主動(dòng)通知就餐管理人員；在12：30之前趕回公司的，須本人主動(dòng)前往員工餐廳就餐，概不帶餐；
10、員工因外出耽擱正常就餐時(shí)間，需帶餐回公司吃的，就餐時(shí)一律在小會(huì)議室，禁止在辦公大廳就餐；
11、未經(jīng)行政部就餐管理人員允許，公司任何人不行帶非公司以外人員到員工食堂就餐，違者處以當(dāng)事人20元扣款。
五、投訴建議：
1、用餐人員對(duì)餐飲服務(wù)人員的服務(wù)有看法時(shí)，可向行政部就餐管理人員投訴，不行與餐飲服務(wù)人員直接發(fā)生沖突，避開(kāi)給公司造成不必要的影響；
2、用餐人員對(duì)公司用餐管理方面等有良好看法和建議時(shí)，歡迎向行政部就餐管理人員善意提出。
六、本制度由公司行政部起草、解釋、補(bǔ)充，經(jīng)公司日常工作會(huì)議爭(zhēng)論通過(guò)，總經(jīng)理批準(zhǔn)之日頒布開(kāi)頭施行。
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一、員工食堂就餐人員范圍
1、本公司全體員工可在員工餐廳享用工作餐的待遇
2、任何外來(lái)者不得在員工餐廳就餐，因工作需要在員工餐廳就餐須得到后勤服務(wù)中心同意，并使用部門商務(wù)卡消費(fèi)。
二、員工食堂就餐時(shí)間和要求
1、就餐時(shí)間
早餐：7：20—7：50
中餐分兩批：
第一批倉(cāng)儲(chǔ)部11：40——12：30，其次批公司其他部門12：00—13：00
晚餐：17：30——18：30
特別狀況就餐時(shí)間依據(jù)實(shí)際狀況待定。
2、就餐要求
無(wú)特別狀況，超過(guò)就餐時(shí)間范圍，不予餐飲服務(wù)（包括：各部門值勤、值班人員；各部門依據(jù)就餐時(shí)間進(jìn)行調(diào)整排班、換班、替班）；特別狀況，由各部門提前兩小時(shí)通知后勤服務(wù)中心或員工餐廳羅大為予以預(yù)留飯菜；各部門加減人員，提前一天通知后勤服務(wù)中心或員工餐廳羅大為，沒(méi)有提前通知造成經(jīng)費(fèi)超支由各部門負(fù)責(zé)。
三、就餐公約
1、組織性就餐：就餐一律在員工餐廳進(jìn)行，其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐；不得攜帶非廳制作的食品、飲料進(jìn)入餐廳就餐。
2、紀(jì)律性就餐：打飯打菜必需排隊(duì)，不準(zhǔn)插隊(duì)一人打多份；不得攜帶餐廳任何物品、餐具、設(shè)施進(jìn)出餐廳，并接受廚房人員管理。
3、文明性就餐，不得隨地吐痰亂扔果皮紙屑垃圾雜物；剩菜剩飯不行順手棄置，用餐完畢須各自清理桌面，倒入指定處，并將餐具放入指定位置。
4、禮貌性就餐：就餐時(shí)要有良好的'姿勢(shì)，不得揮動(dòng)筷、匙、叉故作撞擊聲防礙鄰桌；不得高聲喧嘩和戲笑打鬧，禁止吸煙酗酒。
5、節(jié)省性就餐：力行儉省節(jié)省杜絕鋪張，吃多少盛多少，順手關(guān)燈節(jié)省用水；節(jié)省光榮，鋪張可恥。
6、愛(ài)惜性就餐：愛(ài)惜餐廳公共財(cái)物，杜絕在墻壁、地面、設(shè)備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫(huà)、亂刻；不得亂扔、亂丟、亂甩餐具，要輕拿輕放。
四、懲罰公約
1、沒(méi)有組織性，私自開(kāi)灶開(kāi)火，私自攜帶食品、飲料進(jìn)入餐廳的，賜予書(shū)面警告一次。
2、沒(méi)有紀(jì)律性，不排隊(duì)亂插隊(duì)，私自攜帶餐廳物品、設(shè)施、餐具出餐廳，不聽(tīng)從管理的賜予書(shū)面警告一次。
3、沒(méi)有文明性，亂丟垃圾隨地吐痰，不清理桌面殘?jiān)鼇y倒，不按要求放置餐具的賜予書(shū)面警告一次。
4、沒(méi)有禮貌性，有意制造噪音高聲喧嘩戲笑打鬧，影響他人就餐吸煙酗酒的賜予書(shū)面警告一次。
5、沒(méi)有節(jié)省性，不節(jié)儉不節(jié)省用電用水，多吃多占食物殘?jiān)亸埗嗟奶?0元至100元罰款。
6、沒(méi)有愛(ài)惜性，對(duì)墻壁、地面、設(shè)備、餐桌、餐椅、餐具上亂涂、亂畫(huà)、亂刻造成損的，除照價(jià)陪償外，處一倍罰款。
企業(yè)員工用餐管理制度 15
一、就餐人員范圍
1、公司全部正式員工、試用期員工、臨時(shí)支配人員。
2、經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)在本企業(yè)工作的臨時(shí)人員。
二、就餐地點(diǎn)的劃分
1、煉鐵廠的員工在廠內(nèi)售飯點(diǎn)用餐。
2、鐵廠主任級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。
3、辦公樓機(jī)關(guān)人員在公司二樓餐廳就餐。
4、機(jī)關(guān)主任級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)在指定小餐廳就餐。
5、總經(jīng)理、行政副總隨時(shí)抽檢員工用餐狀況。
三、就餐次數(shù)限定
1、公司食堂售餐實(shí)行每日三餐制即：早、中、晚餐。
2、經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)人員可享受免費(fèi)用餐或有償就餐。
3、臨時(shí)加班、開(kāi)會(huì)、臨時(shí)外來(lái)事務(wù)接待，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由辦公室、行政部統(tǒng)一支配。
四、就餐時(shí)間支配
1、早餐：06：40——08：30
2、午餐：12：00——13：00
3、晚餐：17：40——18：40
4、款待用餐時(shí)間不限定。
五、就餐手續(xù)辦理
1、公司員工憑本人IC卡刷卡就餐。
2、臨時(shí)安裝人員、應(yīng)聘人員等非公司正式員工就餐，須本部門領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)具證明，到行政部辦公室，由行政部經(jīng)理統(tǒng)一開(kāi)具紙質(zhì)餐劵。
六、就餐管理制度
1、患有傳染病人員，禁止在員工餐廳就餐。
2、必需在規(guī)定的時(shí)間到餐廳就餐，不得提前。
3、必需遵守就餐秩序，依次排隊(duì)刷卡打飯，不得插隊(duì)、擁擠、大聲喧嘩。
4、講文明，講禮貌，相互敬重。如對(duì)食堂飯菜質(zhì)量和食堂員工服務(wù)態(tài)度持有異議，應(yīng)按正確渠道逐級(jí)反映，不得與食堂員工隨便爭(zhēng)吵。
5、員工應(yīng)在員工餐廳用餐，不得將飯菜帶出餐廳。因工作緣由不能按時(shí)來(lái)餐廳用餐，可報(bào)請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后，由行政管理部統(tǒng)一支配。
6、就餐人員應(yīng)將剩飯菜、剩湯倒入回收桶，不得隨便亂倒。
7、文明用餐，餐廳內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)吵鬧，不準(zhǔn)飲酒。
8、IC卡片內(nèi)有集成電路，嚴(yán)禁彎曲、刻劃、摔打或接近強(qiáng)電磁常員工的IC卡如有損壞、遺失，請(qǐng)準(zhǔn)時(shí)辦理相關(guān)手續(xù)。
9、就餐人員需持本人的IC卡進(jìn)行消費(fèi)用餐。在打飯過(guò)程中，如發(fā)覺(jué)人卡不符、持有已自動(dòng)離職人員IC卡或者消費(fèi)機(jī)自動(dòng)報(bào)警的IC卡，炊事人員有權(quán)沒(méi)收。并報(bào)送相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)持卡人給與相應(yīng)的懲罰。
10、自覺(jué)愛(ài)惜餐廳財(cái)產(chǎn)，嚴(yán)禁損壞餐廳設(shè)施，違者除作相應(yīng)的賠償外還將受到紀(jì)律懲罰。
七、外來(lái)人員款待及公司內(nèi)部員工加班用餐規(guī)定
1、確需款待用餐，根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，辦公室承辦，到指定地點(diǎn)用餐。
2、堅(jiān)持總經(jīng)理指定陪餐人員或誰(shuí)分管誰(shuí)陪餐的'原則。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務(wù)及其它人員來(lái)公司因公辦事，確需就餐的，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)支配工作餐，開(kāi)具派餐單，根據(jù)公司相應(yīng)款待標(biāo)準(zhǔn)，由辦公室負(fù)責(zé)支配接待，陪人不超過(guò)兩人，到指定地點(diǎn)就餐。凡自行支配就餐的由本人負(fù)責(zé)解決。
4、公司內(nèi)部人員確需加班的，根據(jù)規(guī)定到行政管理部領(lǐng)取加班用餐報(bào)批單，分管領(lǐng)導(dǎo)簽字，報(bào)送總經(jīng)理批準(zhǔn)。
八、違規(guī)懲罰
1、凡未經(jīng)批準(zhǔn)私拘束食堂用餐者，發(fā)覺(jué)一次罰款50元
2、違反本制度中任意一條者，第一次賜予警告，其次次懲罰50元，三次以上（含三次）賜予一千元不等的罰款，并予以行政處理。
3、本管理制度與公司其它管理規(guī)定同時(shí)執(zhí)行。
九、就餐管理方式
1、行政管理部是企業(yè)員工就餐的職能服務(wù)部門，員工就餐管理工作均由行政部負(fù)責(zé)制定。行政部經(jīng)理對(duì)員工就餐管理事項(xiàng)負(fù)全責(zé)，就餐人員應(yīng)樂(lè)觀協(xié)作，遵守食堂的各項(xiàng)管理制度，保持就餐的良好秩序。
2、公司行政管理部負(fù)責(zé)對(duì)本規(guī)定進(jìn)行解釋。
企業(yè)員工用餐管理制度 16
為便于餐廳管理，確保人員用餐的規(guī)范合理，針對(duì)員工在公司內(nèi)部餐廳內(nèi)用餐而制定此規(guī)定:
第一條用餐時(shí)間
員工中午用餐時(shí)間為12:00。
第二條用餐刷卡
員工用餐必須在公司餐廳處刷卡消費(fèi)，刷卡一次扣除個(gè)人餐費(fèi)2元。餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為12元/餐，余下部分由公司補(bǔ)貼。員工未帶卡就餐時(shí)，必須到總經(jīng)理辦公室前臺(tái)領(lǐng)取餐券就餐并按2元/餐扣款。
第三條外來(lái)人員用餐
1.業(yè)務(wù)往來(lái)單位人員:因工作緣故，業(yè)務(wù)往來(lái)單位人員需在餐廳用餐時(shí)，必須由相關(guān)部門人員在前臺(tái)處登記領(lǐng)取餐券。前臺(tái)人員負(fù)責(zé)每月制作《餐券領(lǐng)取一覽表》，將各部門領(lǐng)取餐券情況報(bào)各部門經(jīng)理并報(bào)財(cái)務(wù)部納入部門費(fèi)用。
2.員工親戚家屬:員工的`親戚、家屬或朋友因特殊情況需在公司用餐時(shí)，須向總經(jīng)理辦公室提出申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理辦公室同意后，由總經(jīng)理辦公室通知前臺(tái)發(fā)放餐券，并做好相關(guān)登記。人力資源部跟據(jù)前臺(tái)制作的《餐券領(lǐng)取一覽表》在工資中扣款12元/餐/人。
第四條用餐要求
1.員工在食堂打餐時(shí)，須及時(shí)告之食堂打餐的工作人員，按量盛取，用餐過(guò)程中可以添加，但不得浪費(fèi)。
2.員工用餐完畢后，食物盤(pán)內(nèi)不能有剩余食物。
3.端送食物盤(pán)時(shí)動(dòng)作輕緩，避免潑灑飯菜湯汁。
第五條早餐管理
1.早餐供應(yīng)時(shí)間:周一至周五上午7:30至8:15，節(jié)假日不提供早餐。每天8:25后停止用早餐。
2.早餐菜單會(huì)根據(jù)實(shí)際情況不定期調(diào)整并及時(shí)公布。
3.員工根據(jù)預(yù)定在食堂用早餐時(shí)，需簽字確認(rèn)，當(dāng)日有預(yù)訂而沒(méi)來(lái)用餐的人員不予后補(bǔ)。
4.早餐費(fèi)用由總臺(tái)工作人員收取，交給食堂采購(gòu)人員用于購(gòu)買早餐材料，食堂另行建立早餐臺(tái)賬，專人登記進(jìn)出賬明細(xì)，隨時(shí)備查。
第六條晚餐管理
1.餐廳供應(yīng)的晚餐是為居住在公司宿舍員工提供，其他人員未經(jīng)允許，不得就餐。
2.費(fèi)用:300元/月(包括中、晚二餐)，由人力資源部在工資中扣除。
3.用餐員工如有特殊情況，不需用餐，應(yīng)提前一天通知食堂工作人員，以免浪費(fèi)。
4.其他員工如有工作需要，需在餐廳用晚餐，應(yīng)提前一天通知總經(jīng)理辦公室，總經(jīng)理辦公室會(huì)跟據(jù)用餐人數(shù)適當(dāng)安排，費(fèi)用按中餐規(guī)定，刷卡扣除。
第七條以上規(guī)定由總經(jīng)理辦公室和人力資源部實(shí)行監(jiān)督管理。
企業(yè)員工用餐管理制度 17
一、公司每日出勤的員工提供一頓免費(fèi)餐，如發(fā)生加班的情況，公司不再提供免費(fèi)餐。
二、員工原則上必須在公司職工食堂就餐，員工臨時(shí)派往其他店鋪工作、學(xué)習(xí)時(shí)，也必須在店鋪職工食堂就餐，員工因外出不能回店就餐時(shí)，可按公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)由上司確認(rèn)后給予誤餐補(bǔ)貼。
三、就餐標(biāo)準(zhǔn)：
�、�、6元工作餐：二葷+二素+水果+湯。
�、�、3元5角：一葷+二素+湯。
四、就餐時(shí)間：上午11：3014：30下午：17：00——20：00。
五、員工就餐順序：（按秩序排隊(duì)）刷卡（購(gòu)買就餐券）——領(lǐng)取托盤(pán)——領(lǐng)取飯菜——吃飯完畢后整理托盤(pán)送洗碗間。
六、員工愛(ài)護(hù)公共設(shè)施和清潔衛(wèi)生，遵守就餐秩序是每一位員工的`職責(zé)。
七、食堂內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙、大聲喧嘩、吵架、打架、睡覺(jué)等影響其他員工就餐行為。
八、為了保證員工安全和大廳衛(wèi)生，員工需要添飯時(shí)，必須帶上托盤(pán)、避免將飯菜和湯撒落在地上。
九、員工就餐時(shí)保持地面及桌面衛(wèi)生，員工就餐完畢后，必須將剩余食品收拾好放在托盤(pán)中送到洗碗間窗口依次放好。
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為進(jìn)一步規(guī)范公司公務(wù)接待管理，嚴(yán)格控制費(fèi)用支出，滿足公司日常的公務(wù)接待需求，根據(jù)《阿克蘇市公務(wù)接待管理制度》，特制定《公司公務(wù)接待就餐管理辦法》，各科室認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，并嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。
一、公務(wù)接待就餐基本原則
(一)對(duì)口接待、熱情服務(wù)、節(jié)儉高效的原則。本著提高辦事效率，加強(qiáng)與業(yè)務(wù)部門聯(lián)系的原則，實(shí)行對(duì)口接待，提倡節(jié)儉，杜絕浪費(fèi)。
(二)領(lǐng)導(dǎo)審批、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格控制的原則。公務(wù)接待必須嚴(yán)格按照公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)安排，對(duì)各類公務(wù)接待實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)審批制。
(三)公司所有接待均要符合工作需要。非公務(wù)接待活動(dòng)，包括出差期間的`餐費(fèi)及部門內(nèi)部或部門之間的互相宴請(qǐng)、饋贈(zèng)不屬于公務(wù)接待范圍。
(四)公司所有接待均有行政辦公室負(fù)責(zé)安排，按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，其它部門無(wú)權(quán)安排。
招待費(fèi)屬公務(wù)性開(kāi)支，嚴(yán)禁私客公待、無(wú)客自請(qǐng)。
二、公務(wù)接待就餐管理細(xì)則
(一)公務(wù)接待對(duì)象：上級(jí)單位檢查指導(dǎo)工作的領(lǐng)導(dǎo)及隨從人員;公司重要客戶及招商投資人員;與公司有業(yè)務(wù)往來(lái)、工作交流的兄弟單位人員;來(lái)公司參加相關(guān)活動(dòng)的外部人員以及其它必須安排的公務(wù)用餐等。
(二)公務(wù)接待地點(diǎn)：原則上統(tǒng)一安排在公司指定的餐館就餐。但必須先經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，就餐后，按程序報(bào)銷，否則全部費(fèi)用自理。
(三)公務(wù)接待就餐標(biāo)準(zhǔn)：公務(wù)接待及就餐標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)格控制，普通工作餐標(biāo)準(zhǔn)為50元/人;一般公務(wù)接待用餐標(biāo)準(zhǔn)為80元/人，特殊公務(wù)接待用餐標(biāo)準(zhǔn)為100元/人。因特殊情況超過(guò)上述標(biāo)準(zhǔn)的，須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
(四)公務(wù)接待陪餐人數(shù)：公務(wù)接待用餐實(shí)行對(duì)口接待，嚴(yán)格控制陪餐人數(shù)，原則上不超過(guò)來(lái)客人數(shù)，陪餐人數(shù)不得超過(guò)3人。無(wú)故超標(biāo)準(zhǔn)增加陪餐人員或虛報(bào)公務(wù)接待人數(shù)的，視情節(jié)輕重，對(duì)公務(wù)接待單位負(fù)責(zé)人罰款100-200元，并通報(bào)批評(píng)。
(五)公務(wù)接待就餐時(shí)間：午餐時(shí)間應(yīng)嚴(yán)格控制在15點(diǎn)30分前結(jié)束，晚餐時(shí)間應(yīng)控制在22點(diǎn)00分前結(jié)束。超過(guò)規(guī)定就餐時(shí)間的應(yīng)由相關(guān)單位負(fù)責(zé)人向行政辦公室匯報(bào)說(shuō)明情況。無(wú)故超時(shí)就餐的對(duì)接待單位負(fù)責(zé)人罰款100元，并通報(bào)批評(píng)。
(六)公務(wù)接待就餐原則上中午不得飲酒，晚餐酌情適度飲酒，堅(jiān)決杜絕醉酒;當(dāng)日各級(jí)值班人員陪餐時(shí)不得飲酒，否則，對(duì)其罰款100元，并按違紀(jì)通報(bào)批評(píng)。除公務(wù)接待就餐之外，不得單獨(dú)領(lǐng)取煙、酒等，確有外事活動(dòng)需要領(lǐng)取的，必須統(tǒng)一由行政辦公室安排并做好記錄。
三、公務(wù)接待就餐管理程序
(一)申請(qǐng)：各單位、部(室)有公務(wù)接待就餐需求時(shí)，由相關(guān)科室負(fù)責(zé)人填寫(xiě)公務(wù)接待就餐申請(qǐng)單(超額就餐申請(qǐng)單)，并向公司領(lǐng)導(dǎo)提出申請(qǐng)。公司領(lǐng)導(dǎo)按照本辦法，對(duì)公務(wù)接待就餐申請(qǐng)單(超額就餐申請(qǐng)單)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)審批并簽字。公司領(lǐng)導(dǎo)不在公司無(wú)法審批的，應(yīng)由申請(qǐng)單位負(fù)責(zé)人打電話向公司領(lǐng)導(dǎo)提出申請(qǐng)，并事后補(bǔ)簽就餐申請(qǐng)單(超額就餐申請(qǐng)單)。就餐申請(qǐng)單(超額就餐
申請(qǐng)單)需辦公室登記蓋章，就餐申請(qǐng)單(超額就餐申請(qǐng)單)一式兩份，一份交辦公室存留，一份交公司財(cái)務(wù)作報(bào)銷憑證。確因特殊原因來(lái)不及按正常程序?qū)徟墓珓?wù)接待，須向辦公室說(shuō)明原因，接待工作結(jié)束后，由主辦科室或人員補(bǔ)辦審批手續(xù)。凡未經(jīng)正常審批的公務(wù)接待，辦公室不予辦理接待事宜。因特殊原因來(lái)不及按正常程序?qū)徟墓珓?wù)接待，事后又不補(bǔ)辦審批手續(xù)的接待費(fèi)用，公司不予報(bào)銷。
(二)就餐：行政辦公室收到公務(wù)接待就餐申請(qǐng)單(或公司領(lǐng)導(dǎo)電話通知)后，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)到預(yù)定地點(diǎn)就餐。
(三)結(jié)算：就餐結(jié)束后，負(fù)責(zé)接待的人員應(yīng)向餐廳服務(wù)人員核查就餐結(jié)算單，并開(kāi)具稅務(wù)發(fā)票，若超出就餐申請(qǐng)金額的需請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)批示并填寫(xiě)超額就餐申請(qǐng)單。
企業(yè)員工用餐管理制度 19
一、目的
為便利員工，體現(xiàn)工廠對(duì)員工的關(guān)懷，本廠特設(shè)立員工食堂，為員工供應(yīng)工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。
二、適用范圍
本管理制度適用于所屬各部門員工。
三、職責(zé)劃分
1食堂炊事員負(fù)責(zé)準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的食品。
2行政管理部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對(duì)食堂進(jìn)行歸口管理。
四、基本內(nèi)容
1、員工餐的標(biāo)準(zhǔn)
�。�1）員工員工餐的'費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每人每日十元。
（2）員工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由廠長(zhǎng)辦公室提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核，報(bào)廠長(zhǎng)批示后執(zhí)行。
2、員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量掌握
�。�1）員工餐由工廠聘請(qǐng)的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，工廠辦公室負(fù)責(zé)原料選購(gòu)。行政部應(yīng)建立每日選購(gòu)明細(xì)帳，以隨時(shí)備核。
�。�2）工廠對(duì)餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)掌握和據(jù)實(shí)報(bào)銷相結(jié)合的方式，即依據(jù)實(shí)際選購(gòu)金額進(jìn)行報(bào)銷，但報(bào)銷總額不得超過(guò)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。報(bào)銷時(shí)須供應(yīng)憑證（發(fā)票或收據(jù)）。
3、員工餐的質(zhì)量要求
�。�1）方案選購(gòu)，嚴(yán)禁選購(gòu)過(guò)期、腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
�。�2）按時(shí)開(kāi)膳；提高烹調(diào)技術(shù)，品種要做到多式樣，改善員工伙食。
4、員工食堂的管理規(guī)范
�。�1）員工餐廚師應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。
�。�2）每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。
（3）工作時(shí)必需自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)處理。
�。�4）嚴(yán)格根據(jù)食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。
（5）整個(gè)烹食過(guò)程必需仔細(xì)清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供應(yīng)。
�。�6）工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
�。�7全部炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒；應(yīng)保持員工食堂干凈。
�。�8）洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。
�。�9）每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
�。�10）不準(zhǔn)在員工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應(yīng)樹(shù)立文明禮貌的良好風(fēng)尚。
（11）提倡節(jié)省，杜絕鋪張，保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤(pán)、湯碗將殘?jiān)箖艉�，必需在指定位置擺放并重疊整齊。
�。�12）愛(ài)惜食堂公共設(shè)施，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)峻者予以罰款。
�。�13）節(jié)省用水，做到人走即斷水。
5、解釋權(quán)
本制度由工廠辦公室負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。
6、施行時(shí)間
本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。
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