餐飲公司員工管理制度

　　在充滿活力，日益開放的今天，人們運(yùn)用到制度的.場合不斷增多，制度是一種要求大家共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。到底應(yīng)如何擬定制度呢？下面是小編精心整理的餐飲公司員工管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　1、工作時(shí)間

　　公司實(shí)行五天工作制，每天工作八小時(shí)，每周工作四十小時(shí)，每天的工作時(shí)間如下：星期一至星期五：上午8：00-12：00下午13：30-17：30。因生產(chǎn)制造程序之連續(xù)性，員工擔(dān)任輪班或特別勤務(wù)之上下班及休息時(shí)間，依實(shí)際所需訂之。公司將根據(jù)勞動法的有關(guān)規(guī)定確保員工的休息休假權(quán)利。

　　2．超時(shí)工作

　　2．1員工經(jīng)批準(zhǔn)加班者，依國家規(guī)定支付加班工資或安排調(diào)休。

　　2．2員工已領(lǐng)取職務(wù)加給者，加班原則上安排調(diào)休，不另支給加班工資，專案核準(zhǔn)者例之。

　　2．3加班工資按下列情況計(jì)算：

　　2．3．1工作日加班=加班工時(shí)×小時(shí)工資率×150%

　　2．3．2休息日加班=加班工時(shí)×小時(shí)工資率×200%

　　2．3．3法定日加班=加班工時(shí)×小時(shí)工資率×300%

　　2．3．4小時(shí)工資率=月基本工資÷21.5÷8

　　3．考勤制度

　　3．1員工必須認(rèn)真遵守上下班時(shí)間，不得無故遲到、早退或曠工，未經(jīng)允許不得擅離崗位。

　　3．2公司實(shí)行打卡制度，除副處長以上級別和經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)免予打卡者外，必須在上下班打卡，人事單位以考勤打卡時(shí)間為核定考勤的依據(jù)。

　　3．3員工應(yīng)保持卡面清潔，委托他人或代人打卡、自行填卡或偽造出勤記錄者，經(jīng)查屬實(shí)者，該日以曠職論，并予以懲處。

　　3．4員工于上班時(shí)間內(nèi)，因公務(wù)需處出者，應(yīng)填寫《外出申請單》經(jīng)直屬單位主管許可方可外出，未按規(guī)定擅離崗位者，按曠工論。

　　3．5公司允許員工按實(shí)際需要申請病假、事假、婚假、產(chǎn)假、慰唁假等，請假應(yīng)事先填妥請假卡，并附上相關(guān)證明文件，在不得已的情況下，應(yīng)提早電話、電報(bào)或委托他人向部門主管報(bào)備，上班后及早補(bǔ)辦請假手續(xù)。

　　3．6員工發(fā)生漏打、錯(cuò)打或其他特殊情況不能打卡，在當(dāng)天或次日內(nèi)應(yīng)由部門主管或人事單位簽名更正。

　　3．7遲到、早退

　　3．7．1員工于規(guī)定上班時(shí)間后三十分鐘內(nèi)打卡者為遲到，于下班時(shí)間前十五分鐘內(nèi)提早打卡者為早退。超過上述時(shí)間者應(yīng)辦理請假手續(xù)，否則以曠工計(jì)算。

　　3．7．2員工每月上班遲到十分鐘內(nèi)，次數(shù)不超過二次者或連續(xù)三個(gè)月累計(jì)次數(shù)不超過三次者（含）不予計(jì)算遲到扣薪，但列入年終績效考核，超過者按前款遲到或早退處理。

　　3．7．3員工遲到及早退均以三十分鐘為扣薪計(jì)算單位，未滿者以三十分鐘計(jì)算。

　　3．8曠工

　　3．8．1未經(jīng)請假或假滿未續(xù)假，而擅不到崗者，均以曠工論。

　　3．8．2曠工以四小時(shí)為扣薪計(jì)算單位，并按日薪三倍扣罰。

　　3．8．3年度內(nèi)曠工累計(jì)三天（含）以上或連續(xù)曠工三天者，作辭退處理。

　　4．廠證管理

　　4．1廠證是員工進(jìn)出廠區(qū)的證件，進(jìn)入或逗留在廠內(nèi)，必須按規(guī)定佩戴在制服左上方規(guī)定的位置。

　　4．2沒有廠證者，保安員有權(quán)拒絕其入廠或要求登記后方可放行。

　　4．3凡有損壞或遺失廠證應(yīng)書面說明經(jīng)過向總務(wù)處并申請補(bǔ)發(fā)，并隨交工本費(fèi)；年累計(jì)二次（含）以上者，人事單位視情節(jié)給予警告處分。

　　4．4使用他人廠證或偽造廠證者，一經(jīng)查實(shí)，使用者、偽造涂改者均以嚴(yán)肅懲處，甚至辭退。

　　4．5員工離職時(shí)，必須將廠證交回總務(wù)處。

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