酒店員工規(guī)章制度【集合15篇】
現(xiàn)如今,很多情況下我們都會(huì)接觸到制度,制度一經(jīng)制定頒布,就對(duì)某一崗位上的或從事某一項(xiàng)工作的人員有約束作用,是他們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么相關(guān)的制度到底是怎么制定的呢?以下是小編為大家收集的酒店員工規(guī)章制度,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店員工規(guī)章制度1
珍惜資源,節(jié)省資源是我們每一位公民的責(zé)任。為了切實(shí)貫徹落實(shí)_,創(chuàng)建綠色酒店,切實(shí)加強(qiáng)酒店的節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電管理,搞好節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電工作,特制定本管理制度:
一、管理原則
(一)切實(shí)增加節(jié)省意識(shí)。全體酒店人員都要充分熟悉到開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能的重要性和緊迫性,強(qiáng)化節(jié)省意識(shí),養(yǎng)成良好習(xí)慣,做到節(jié)省人人有責(zé)、人人有為。
(二)愛(ài)惜水、電設(shè)施,保證正常的水、電供應(yīng)。
(三)大樓用水用電實(shí)行二級(jí)管理,日常管理以各部門為主;工程部作為酒店的后勤保障部門,負(fù)責(zé)對(duì)各部門用水用電進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
二、管理制度
(一)節(jié)電管理制度
1、節(jié)省照明用電。酒店內(nèi)外使用節(jié)能燈,自然采光條件較好的區(qū)域,白天充分利用自然光;夜間樓內(nèi)公共區(qū)域(含衛(wèi)生間)盡量削減照明燈數(shù)量。道路用燈每晚定時(shí)開關(guān),人走燈滅,杜絕白晝燈、長(zhǎng)明燈。
2、節(jié)省辦公設(shè)備用電。辦公設(shè)備不使用時(shí)要設(shè)置好節(jié)電模式,長(zhǎng)時(shí)間不使用的`要準(zhǔn)時(shí)關(guān)閉,削減待機(jī)能耗。加快淘汰高能耗辦公設(shè)備。新購(gòu)買的用電辦公設(shè)備必需達(dá)到規(guī)定的能效標(biāo)識(shí)。非工作時(shí)間,要準(zhǔn)時(shí)關(guān)閉電熱水器等用電設(shè)備。
3、加快用電設(shè)備改造。大力推動(dòng)用電設(shè)備的節(jié)電改造。因地制宜進(jìn)行節(jié)電改造,確保非節(jié)能燈和其它高能耗設(shè)備逐步改造或更新。
4、嚴(yán)禁私自接線裝燈、安插座,嚴(yán)禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等大功率電器,如需使用,應(yīng)報(bào)辦公室批準(zhǔn)。
(二)節(jié)水管理制度
1、注意洗手間用水節(jié)省。加強(qiáng)用水設(shè)備的日常維護(hù)管理,避開消失“長(zhǎng)流水”現(xiàn)象;在顯著位置設(shè)置節(jié)水提示標(biāo)志。
2、注意綠化節(jié)省用水。提倡循環(huán)用水,綠地用水盡量使用雨水或再生水;推廣噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水澆灌方式,禁止用自來(lái)水涌灌。
3、加強(qiáng)設(shè)施修理改造。常常對(duì)供水設(shè)施進(jìn)行檢修,仔細(xì)進(jìn)行管網(wǎng)檢查,尤其要關(guān)注預(yù)埋管道使用狀況,發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)檢修,杜絕跑滴漏現(xiàn)象。
4、定期觀測(cè)定量分析。支配專人定時(shí)定期抄錄水表,即比較分析用量,發(fā)覺(jué)狀況特別,馬上進(jìn)行管網(wǎng)檢查,實(shí)行有效措施。
(三)其他節(jié)能管理制度
1、節(jié)省辦公用品。利用網(wǎng)上辦公系統(tǒng),逐步推行網(wǎng)絡(luò)無(wú)紙化辦公,節(jié)省紙張,掌握打印、復(fù)印數(shù)量以及書面材料的發(fā)放范圍。
2、規(guī)范辦公用品選購(gòu)程序,嚴(yán)格審批和掌握辦公用品發(fā)放數(shù)量,鼓舞重復(fù)利用,做好辦公廢紙的回收,設(shè)立定期回收制度。
3、節(jié)省通信費(fèi)用。依據(jù)工作需要,正確選擇固定電話、移動(dòng)電話、和一般郵件等通訊方式。言簡(jiǎn)意賅,縮短通話時(shí)間,可發(fā)文字短信的盡量不用通話等。
4、合理支配工作。盡量削減使用機(jī)動(dòng)車,以節(jié)省油費(fèi)、過(guò)路費(fèi)等。
三、檢查制度
(一)開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能檢查。工程部派專人對(duì)所轄范圍全部用電、用水的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行定期檢查,嚴(yán)防滴、漏、跑、冒、耗現(xiàn)象發(fā)生,堵塞水電鋪張的漏洞。
(二)加強(qiáng)科學(xué)管理,工程部要發(fā)揮職能作用,加強(qiáng)監(jiān)督與檢查,實(shí)行定期檢查制和不定期抽查制,發(fā)覺(jué)對(duì)開長(zhǎng)流水、白流水、長(zhǎng)明燈、光線充分狀況下開燈及無(wú)人狀況下開燈、開飲水機(jī)、電腦等鋪張現(xiàn)象嚴(yán)峻的部門和個(gè)人予以批判以至必要的懲罰。
酒店員工規(guī)章制度2
1、準(zhǔn)時(shí)上下班,提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到,由領(lǐng)班召開班前會(huì),布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。
2、上班時(shí)保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。
3、儀容儀表整潔干凈,女員工不留披肩,男員工不留胡須。
4、員工用膳應(yīng)在指定地點(diǎn),不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食。
5、上班時(shí)不得打私人電話。
6、員工不得進(jìn)入客房休息,洗澡,看電視等。
7、客房鑰匙須隨身攜帶,不得隨意放置。
8、在工作區(qū)遇到客人應(yīng)禮貌問(wèn)候。您好!
9、保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。
10、聽從上級(jí)在工作的安排,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客,或與同事閑聊。
11、與同事相處,友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。
12、員工不得利用工作之便,謀求私利。
13、員工不得私收小費(fèi)、禮物或侵吞客人遺留物品。
14、員工不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。
15、員工不得收藏,傳閱,復(fù)制反動(dòng),淫穢畫刊,書籍和錄像,客房?jī)?nèi)收出的報(bào)刊雜志一律交上級(jí)處理。
16、員工不得偷盜酒店公私財(cái)物。
17、員工未經(jīng)客人同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
18、交接班時(shí)應(yīng)將未完成的'工作或特別事項(xiàng)交接清楚,接班人未到達(dá),不得擅自離開工作崗位或先行下班。
19、清掃房間時(shí)不得任意移動(dòng)房?jī)?nèi)的行李物品,嚴(yán)禁翻動(dòng)客人物品,如確要移動(dòng)客人物品,在清掃完畢后,要馬上移回原處。
20、不得隨意丟棄房?jī)?nèi)的紙張,印刷品(除非放在垃圾筒內(nèi))。
21、進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。
22、每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做,何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。
23、客人不在房?jī)?nèi),不得讓訪客進(jìn)入。
24、客人詢問(wèn),要熱情回答,不可說(shuō)“不”。
25、對(duì)客房?jī)?nèi)的可疑情況,要及時(shí)匯報(bào)。
26、應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時(shí)常保持整齊,清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動(dòng)把它拾起,放進(jìn)廢物箱。
27、其它部門人員需要進(jìn)入房間工作時(shí),必須有本樓層服務(wù)員的陪同。
28、不得隨便缺席,如有急事或特殊情況,要提前通知辦公室或主管。
29、不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來(lái)訪。
30、不得將個(gè)人的私事私物帶回酒店。
31、直呼客人及上司的名字,應(yīng)禮貌地稱“X先生”或“X女士”。
32、不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。
33、使用機(jī)器前后需做檢查是否完好及做保養(yǎng)工作。
34、嚴(yán)禁浪費(fèi)公司資源及清潔用品。
酒店員工規(guī)章制度3
1、員工證
每一位員工將會(huì)收到酒店發(fā)給你的員工證,請(qǐng)隨身攜帶,保安及其它授權(quán)人員在必要時(shí)有權(quán)要求員工出示。
如果員工證遺失,應(yīng)立即通知人力資源部并申請(qǐng)補(bǔ)領(lǐng)。每次補(bǔ)領(lǐng)需按酒店規(guī)定賠償。員工如發(fā)現(xiàn)持其他人的員工證將會(huì)受到紀(jì)律處分。員工證是酒店的財(cái)物,當(dāng)員工和酒店結(jié)束雇傭關(guān)系后必須歸還其員工證。當(dāng)拾到他人的員工證應(yīng)立即上交至人力資源部
2、名牌:
。1)酒店著制服員工須將名牌佩帶于制服左上的位置。
。2)如果名牌遺失,應(yīng)立即通知人力資源部并申請(qǐng)補(bǔ)領(lǐng)。每次補(bǔ)領(lǐng)需賠償人民幣10元。
(3)員工如被發(fā)現(xiàn)佩帶其他人的名牌將會(huì)受到紀(jì)律處分。
(4)名牌是酒店的財(cái)物,當(dāng)員工和酒店結(jié)束雇用關(guān)系后必須歸還其名牌。
。5)當(dāng)拾到他人的名牌應(yīng)立即上交至人力資源部。
3、考勤:
。1)員工必須按時(shí)上下班,未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),不得無(wú)故遲到、早退及擅離職守。
(2)員工必須依照規(guī)定的時(shí)間表當(dāng)值工作,未經(jīng)部門經(jīng)理許可,不得擅自換班。
。3)員工應(yīng)準(zhǔn)備充分的時(shí)間更換制服,以便準(zhǔn)時(shí)到崗簽到。
4、打鐘:
(1)除了高級(jí)管理人員,所有員工必須在上下班打鐘卡。
。2)兩頭班當(dāng)班的員工,出入均須打鐘卡。
。3)打鐘卡前,員工必須出示其工作證,并將本人的員工號(hào)碼告之當(dāng)班保安員。打卡后,員工必須仔細(xì)檢查卡。
。4)代人或托人打鐘卡,均屬違反店規(guī)。
。5)確實(shí)因公未及時(shí)打鐘卡者,經(jīng)部門經(jīng)理在考勤表上簽字認(rèn)可后,作按時(shí)打卡處理。
5、缺勤:
。1)除了病假之外,員工所有的缺勤申請(qǐng),不論有薪或無(wú)薪,均需提前填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表,經(jīng)審批后才生效。若因私人原因需要請(qǐng)假,須先經(jīng)部門經(jīng)理書面同意,三天以上的事假須經(jīng)人力資源部總監(jiān)審批。
。2)除非部門經(jīng)理批準(zhǔn)或遇緊急情況,員工當(dāng)班時(shí)不得離開酒店。
6、員工出入口
。1)員工(部門經(jīng)理或被授權(quán)之員工除外)必須使用員工出入口出入酒店,在酒店內(nèi)只許使用員工通道、工作樓梯。
(2)員工必須自覺(jué)遵守以下規(guī)則:不使用客用電梯;酒店保安有權(quán)拒絕員工從客用通道進(jìn)入酒店,拒絕員工出入酒店正門及消防門。
7、制服
。1)酒店向員工免費(fèi)提供制服,員工有責(zé)任愛(ài)護(hù)好自己的制服并保持其整潔。一旦發(fā)現(xiàn)制服受損,員工須及時(shí)修補(bǔ)。任何由于員工的粗心或?yàn)E用導(dǎo)致制服的破損,將由員工負(fù)責(zé)賠償。
。2)除被授權(quán)式工作需要之外的任何情況下,員工都不能擅自將制服帶出酒店或在酒店以外穿著制服。員工必須勤換制服以保證每天穿著干凈的制服。當(dāng)員工與酒店結(jié)束雇用關(guān)系后,必須將制服及其附件歸還至人力資源部,違者在工資作相應(yīng)扣除。
8、員工布告欄
布告欄位班干位于后崗宿舍旁。布告欄是傳遞酒店信息的重要媒介,包括:體育運(yùn)動(dòng)、規(guī)章制度、知識(shí)性短文和酒店新聞等,員工應(yīng)經(jīng)常閱讀。
未經(jīng)總經(jīng)理事先同意,員工不得在酒店內(nèi)或布告欄內(nèi)或布告欄內(nèi)張由任何通知、標(biāo)語(yǔ)、信件或其它物品,以及散發(fā)傳單。
9、失物招領(lǐng):
在酒店范圍內(nèi)拾到任何錢財(cái)或物品,必須立即交給保安部和大堂副理處理,在失物招領(lǐng)登記簿上記錄詳情。
10、員工餐廳就餐規(guī)定
為給員工提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,特制定本員工餐廳管理?xiàng)l例,希望大家共同遵守:
。1)開餐時(shí)間為早餐06:30~08:00 中餐為10:30~12:30晚餐16:30~18:30 夜班領(lǐng)取夜宵23:00~00:30
。2)用餐時(shí)需自備飯盒、勺子和筷子。
。3)員工就餐時(shí)須佩帶個(gè)人員工證,憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜,否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜,對(duì)于沒(méi)有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者,酒店將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。
。4)員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓,若有發(fā)現(xiàn),書面警告一次。 外來(lái)人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過(guò)酒店批準(zhǔn)。否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。
自覺(jué)保持員工餐廳的秩序,領(lǐng)取飯菜須依次排隊(duì),不可爭(zhēng)先恐后。
。5)自覺(jué)維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān),用餐須保持桌面的清潔,殘(jiān)赃x清理倒到餐廳的垃圾桶內(nèi),對(duì)故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。
愛(ài)護(hù)食物,珍惜糧食,堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象,對(duì)浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術(shù)水平,做到飯菜熟、香、營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。
。6)外來(lái)的.食品不準(zhǔn)帶人員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款二十元致五十元。
。7)文明就餐,不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩 。
11、宿舍管理制度
為了搞好員工宿舍的管理,使大家有一個(gè)清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境,現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理?xiàng)l例,希望全體員工共同遵守:
(1)、自覺(jué)養(yǎng)成良好的社會(huì)公德和衛(wèi)生習(xí)慣,保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。
。2)、保持室內(nèi)物品擺放的整潔和美觀,不得亂擺亂放。
。3)、每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生,以保持宿舍的清潔。
(4)、愛(ài)護(hù)公物,損壞者須照價(jià)賠償,并按清潔給予行政處罰。
。5)、養(yǎng)成良好的安全意識(shí),做到安全用電、用水,不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座、使用高壓電器等,同時(shí)節(jié)約用水、用電,做到人走燈滅,斷電源。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時(shí)向保安部報(bào)告。
(6)、不準(zhǔn)帶外來(lái)人員在宿舍留宿,外來(lái)人員必須到宿舍管理處做好登記,否則宿舍管理員有權(quán)拒絕外來(lái)人員進(jìn)入本酒店宿舍,同時(shí)外來(lái)人員必須在晚上23點(diǎn)之前離開宿舍。
。7)、出入宿舍須及時(shí)關(guān)門,注意提防盜賊,做好財(cái)產(chǎn)安全防范工作,保管好自己的財(cái)務(wù)。
。8)、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。在房?jī)?nèi)吸煙而損壞物品或引起火災(zāi),將追究起經(jīng)濟(jì)責(zé)任,觸犯刑律的,追究刑事責(zé)任。
12、員工當(dāng)值紀(jì)律:
。1)、配有制服的員工當(dāng)值時(shí)必須穿著制服上崗,保持制服整潔。
。2)、員工當(dāng)值時(shí),必須配戴工號(hào)牌。
。3)、在任何情況下,未經(jīng)批準(zhǔn),不得以任何借口中止工作和脫離崗位,否則按曠工論處。
(4)、站立服務(wù)、熱情待客、說(shuō)話和氣、舉止穩(wěn)重、注意禮儀,謁誠(chéng)為賓客提供高效率、高質(zhì)量服務(wù)。
。5)、聽到批評(píng)和投訴,冷靜對(duì)待,不準(zhǔn)爭(zhēng)辨,不得解釋,速報(bào)主管人員妥善解決。
。6)、與本職無(wú)關(guān)的事宜,不得隨意作答,可請(qǐng)賓客向度假中心有關(guān)部門詳詢。
。7)、電話鈴響三遍前必須接電話。接轉(zhuǎn)電話要認(rèn)真細(xì)聽,聲調(diào)溫和,表達(dá)準(zhǔn)確,使用本崗位禮貌用語(yǔ)。
。8)、不準(zhǔn)在崗位吸煙、飲酒、吃零食,不準(zhǔn)進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng),不準(zhǔn)交頭接耳、串崗、聊天,不準(zhǔn)做私事。
。9)、除指定人員外,其他員工一律不得使用客用設(shè)施,如客房電話、客用書報(bào)、電梯等。
(10)、男性不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、大鬢角、胡須;女性頭發(fā)不宜過(guò)長(zhǎng),應(yīng)施淡雅清妝,不得佩戴飾物(已婚可戴一枚結(jié)婚玩世不恭戒指),不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、染指甲油。
。11)、員工下班后須按時(shí)離開經(jīng)營(yíng)區(qū),不得無(wú)故在經(jīng)營(yíng)區(qū)逗留。
13、其他事項(xiàng)見(jiàn)員工手冊(cè)。
酒店員工規(guī)章制度4
一、總則
1、遵守紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,忠于職守,下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)。
3、守時(shí)高效,周到服務(wù),一絲不茍,立創(chuàng)一流服務(wù)水準(zhǔn)水準(zhǔn)。
4、客戶第一,信譽(yù)至上,團(tuán)結(jié)協(xié)作,樹立公司良好的形象。
5、刻苦學(xué)習(xí),鉆研業(yè)務(wù),愛(ài)店敬業(yè),爭(zhēng)當(dāng)公司一流員工。
6、大公無(wú)私,嚴(yán)格管理,認(rèn)真督導(dǎo),成為合格的管理者。
7、當(dāng)好主人翁,牢固樹立店榮我榮,店衰我恥的主人翁責(zé)任感和使命感。
二、員工服務(wù)意識(shí)
西方酒店認(rèn)為,服務(wù)就是SERVICE(本意亦是服務(wù)),其每個(gè)字母都有著豐富的含義:
S—Smile(微笑):其含義是服務(wù)員應(yīng)該對(duì)每一位賓客提供微笑服務(wù)。
E—Excellent(出色):其含義是服務(wù)員應(yīng)將每一個(gè)服務(wù)程序,每一個(gè)微小服務(wù)工作都做得很出色。
R—Ready(準(zhǔn)備好):其含義是服務(wù)員應(yīng)該隨時(shí)準(zhǔn)備好為賓客服務(wù)。
V—Viewing(看待):其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位賓客看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的貴賓。 I—Inviting(邀請(qǐng)):其含義是服務(wù)員在每一次接待服務(wù)結(jié)束時(shí),都應(yīng)該顯示出誠(chéng)意和敬意,主動(dòng)邀請(qǐng)賓客再次光臨。
C—Creating(創(chuàng)造):其含義是每一位服務(wù)員應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使賓客能享受其熱情服務(wù)的氛圍。
E—Eye(眼光):其含義是每一位服務(wù)員始終應(yīng)該以熱情友好的眼光關(guān)注賓客,適應(yīng)賓客心理,預(yù)測(cè)賓客要求,及時(shí)提供有效的服務(wù),使賓客時(shí)刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己。服務(wù)意識(shí),是對(duì)酒店服務(wù)員的職責(zé)、義務(wù)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、要求的認(rèn)識(shí),要求服務(wù)員時(shí)刻保持客人在我心中的真誠(chéng)感。
三、儀容儀表
1、男員工頭發(fā)前不超過(guò)眉毛,側(cè)不超過(guò)耳朵,后不超過(guò)后衣領(lǐng),不準(zhǔn)蓄胡須和燙發(fā),不準(zhǔn)染發(fā)及留怪異的發(fā)型,要保持頭發(fā)的清潔。
2、女員工應(yīng)化淡妝,長(zhǎng)及肩的頭發(fā)要盤起,不得留怪異發(fā)型,濃妝艷抹,不得染指甲。員工在工作時(shí)間內(nèi)不得佩戴飾物(手表、訂婚或結(jié)婚戒指除外)。
3、皮鞋要勤擦,保持清潔光亮。男士需穿黑色皮鞋,深色襪子。女士需穿黑色高根或頗根皮鞋,穿肉色短絲襪或肉色長(zhǎng)筒絲襪。
4、上班按規(guī)定著工作裝,服裝應(yīng)保持整潔,挺括。需配戴個(gè)人工號(hào)牌,工號(hào)牌應(yīng)戴于左胸前。
5、注意個(gè)人衛(wèi)生,無(wú)汗味異味,不得涂抹刺鼻氣味香水,不得吃有刺激性氣味的食物。
四、服務(wù)言談
服務(wù)言談,是指服務(wù)人員在迎賓接待服務(wù)中語(yǔ)言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點(diǎn):
1、遇見(jiàn)賓客要面帶微笑,站立服務(wù),主動(dòng)問(wèn)好。如"您好"、"早上好"、"晚上好"等。
2、和賓客談話時(shí),與賓客保持一步半的距離為宜。說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)要親切、誠(chéng)懇,表情要自然、大方,表述要得體,簡(jiǎn)潔明了。
3、向賓客提問(wèn)時(shí),語(yǔ)言要適當(dāng),注意分寸。
4、在與賓客交談時(shí),要注意傾聽,讓對(duì)方把話說(shuō)完,不要搶話和辯解。
5、賓客之間在交談時(shí),不要趨前旁聽,不要在一旁窺視,更不要隨便插話干擾。即使有急事非找賓客不可,也不要打斷他們的談話,而應(yīng)在一旁稍候,待賓客有所察覺(jué)后,先說(shuō)聲:"對(duì)不起,打擾一下",在得到賓客允許后再發(fā)言。
6、對(duì)外來(lái)電話找客人時(shí),一定要聽清要找賓客的姓名、性別、單位和房間,然后視情況轉(zhuǎn)告。
7、正確地稱呼客人。稱呼不當(dāng),容易引起客人反感和誤會(huì)。對(duì)賓客的稱呼,應(yīng)根據(jù)年齡、身份、職務(wù)、性別、婚否來(lái)確定,不能直接點(diǎn)名道姓。對(duì)男賓可稱"先生",已婚女賓可稱"太太",未婚女賓可稱"小姐"。對(duì)宗教界人士一般稱"先生",有職務(wù)的稱職務(wù)。
五、服務(wù)舉止
服務(wù)舉止,是對(duì)服務(wù)人員在工作中的行為、動(dòng)作方面的`具體要求。作為一個(gè)合格的服務(wù)員必須做到:
1、舉止端莊,動(dòng)作文明,坐要正直,不前俯后靠。
2、在賓客面前應(yīng)禁止各種不文明的舉動(dòng)。
3、在上班工作前,不要吃帶有強(qiáng)烈異味的蔥、蒜、韭菜等。
4、在工作時(shí),應(yīng)保持安靜,做到"三輕",即說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
5、賓客之間在地方狹小的通道、過(guò)道或樓梯間談話時(shí),服務(wù)員不能從中間穿行,應(yīng)先道一聲"對(duì)不起,請(qǐng)讓一下",待對(duì)方挪動(dòng)后再?gòu)膫?cè)面或背面通過(guò)。如果無(wú)意中碰撞賓客,先主動(dòng)表示道歉,說(shuō)聲"對(duì)不起",方可離去。
6、對(duì)容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的賓客,切忌交頭接耳議論或指手劃腳,不能模仿譏笑。對(duì)身體有缺陷或病態(tài)的賓客,應(yīng)熱情關(guān)心,周到服務(wù),不能有任何嫌棄的表情和動(dòng)作。
酒店員工規(guī)章制度5
第一章總則
本手冊(cè)根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》等有關(guān)勞動(dòng)政策、法規(guī)及xx公司(以下簡(jiǎn)稱本公司)的各項(xiàng)規(guī)章制度編制而成的,員工手冊(cè)闡述了公司的基本政策和員工基本行為準(zhǔn)則,它與公司的其它政策一樣,用于指導(dǎo)員工的行為。
本手冊(cè)制定的目的是為了指導(dǎo)和規(guī)范公司全體員工的行為和職業(yè)道德,充分調(diào)動(dòng)發(fā)揮公司員工的積極性和創(chuàng)造性,切實(shí)維護(hù)公司利益和保障員工的合法權(quán)益,維護(hù)正常的工作秩序,促使公司從經(jīng)驗(yàn)管理模式向科學(xué)管理的模式轉(zhuǎn)變。
本手冊(cè)適用于本公司全體員工,全體員工均應(yīng)按本手冊(cè)各項(xiàng)規(guī)定執(zhí)行。
本手冊(cè)屬內(nèi)部資料,請(qǐng)員工注意妥善保存,如若不慎遺失,請(qǐng)及時(shí)向公司行政部申報(bào),補(bǔ)領(lǐng)并補(bǔ)交相應(yīng)的工本費(fèi)(10元),員工在離職時(shí),請(qǐng)將此手冊(cè)主動(dòng)交還公司行政部。
本員工手冊(cè)作為勞動(dòng)合同的附件,與勞動(dòng)合同具有同等效力,對(duì)本手冊(cè)內(nèi)容,如有不甚詳盡或有使員工感到疑惑之處,請(qǐng)隨時(shí)向行政部咨詢,以確保理解無(wú)誤。
本手冊(cè)如需修正,公司將向員工提供最新修正本,并回收舊手冊(cè)以防混淆。
本手冊(cè)由行政部組織編制,由行政部負(fù)責(zé)解釋,未盡事宜,均按公司的有關(guān)規(guī)定和國(guó)家的法律法規(guī)執(zhí)行。
隨公司業(yè)務(wù)的發(fā)展,公司基本政策和有關(guān)管理制度可能得以更新,在上述情況下,以更新后的內(nèi)容要求為準(zhǔn)。
本手冊(cè)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),于20xx年xxx月xx日起執(zhí)行。
第二章公司簡(jiǎn)介(略)
第三章公司組織機(jī)構(gòu)圖
組織管理原則:
1、集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原則:統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理;
2、命令指揮統(tǒng)一原則:下級(jí)組織只接受一個(gè)上級(jí)組織的命令和指揮,個(gè)人只對(duì)一個(gè)上級(jí)匯報(bào)工作的原則;
3、責(zé)權(quán)利相對(duì)應(yīng)原則:責(zé)任明確、權(quán)利適當(dāng)、利益合理;
4、執(zhí)行和監(jiān)督分設(shè)原則:監(jiān)督要公正客觀,必須不直接參與執(zhí)行;
5、合理分工、團(tuán)結(jié)協(xié)作;
6、組織的總目標(biāo)至高無(wú)上,任何個(gè)人和團(tuán)體利益不能置于組織利益之上。
第四章公司文化
我們是一支對(duì)客戶充滿責(zé)任感和激情的團(tuán)隊(duì),我們崇尚學(xué)習(xí)、善于創(chuàng)新、精誠(chéng)合作、真誠(chéng)服務(wù)、提倡共贏,確保以最快的時(shí)間、最優(yōu)的服務(wù)、最大限度地滿足客戶的需求,為中國(guó)信息化建設(shè)不斷貢獻(xiàn)自己的力量。
我們的使命推動(dòng)智能科學(xué)技術(shù)發(fā)展,引領(lǐng)智能科學(xué)應(yīng)用潮流
讓科學(xué)技術(shù)與應(yīng)用的深度融合,促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步
我們的愿景
創(chuàng)中國(guó)一流的民族品牌
做永續(xù)經(jīng)營(yíng)的高成長(zhǎng)型企業(yè)
我們的核心價(jià)值觀
以人為本堅(jiān)持誠(chéng)信力行變革注重業(yè)績(jī)
我們的經(jīng)營(yíng)理念
專注專業(yè)目標(biāo)集聚品質(zhì)第一持續(xù)創(chuàng)新
我們的服務(wù)理念
敏銳把握應(yīng)用趨勢(shì),快捷滿足客戶需求
以客戶為中心,超越客戶滿意
我們的管理理念
將選拔人才、培養(yǎng)人才放在首位
尊重和信任每一個(gè)員工
打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì),通過(guò)持續(xù)學(xué)習(xí),不斷提高企業(yè)和個(gè)人的核心競(jìng)爭(zhēng)力
堅(jiān)持原則,強(qiáng)調(diào)紀(jì)律
群策群力,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神
我們的用人觀
德才兼?zhèn),以德為先,任人唯賢,用人所長(zhǎng)
我們的十個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
勤奮敬業(yè)誠(chéng)實(shí)正直勇敢忠誠(chéng)樂(lè)觀自信崇尚學(xué)習(xí)
積極進(jìn)取創(chuàng)新奉獻(xiàn)充滿激情重視合作主人精神
第五章員工理念
我們應(yīng)為成為一員而自豪,我們應(yīng)共同塑造經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化,我們應(yīng)樹立正確的價(jià)值觀:
一、要以企業(yè)人為自豪:企業(yè)的目標(biāo)是追求利潤(rùn),企業(yè)人的價(jià)值觀不同于社會(huì)人;企業(yè)有明確的方向,行動(dòng)的組織性和統(tǒng)一性常常需要員工放棄某些個(gè)性。作為企業(yè)人,我們的自豪是:為社會(huì)創(chuàng)造了財(cái)富,為社會(huì)貢獻(xiàn)了智慧。
二、要胸懷理想,更應(yīng)腳踏實(shí)地:每個(gè)人都渴望成就,但成功來(lái)源于一步步腳踏實(shí)地的工作,不積跬步,無(wú)以致千里。當(dāng)xx人具有使命感,胸懷理想的時(shí)候,更需要每一位員工在崗位上盡心盡責(zé),把身邊的每一件事做好。
三、要有市場(chǎng)意識(shí)和服務(wù)意識(shí):市場(chǎng)需要是企業(yè)生存的基礎(chǔ),客戶滿意是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。市場(chǎng)意識(shí)體現(xiàn)在各項(xiàng)工作都要適應(yīng)市場(chǎng)的需要,服務(wù)意識(shí)體現(xiàn)在企業(yè)各環(huán)節(jié)要密切配合,以客戶為中心,為客戶提供準(zhǔn)確、細(xì)致、高效和滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。
四、要有利潤(rùn)意識(shí)和成本意識(shí):利潤(rùn)來(lái)自開源節(jié)流,要不斷開拓市場(chǎng)、拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)造客戶;要細(xì)算投入產(chǎn)出比的大帳,敢于投入而不盲目投入;要減少浪費(fèi),節(jié)約開支,降低成本,每一分錢的節(jié)約,都將轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的利潤(rùn)。
五、要有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和奉獻(xiàn)意識(shí):企業(yè)因競(jìng)爭(zhēng)而生存,也因競(jìng)爭(zhēng)而強(qiáng)大。公司鼓勵(lì)員工在競(jìng)爭(zhēng)中產(chǎn)生活力,鼓勵(lì)員工比能力,比貢獻(xiàn),優(yōu)勝劣汰。公司提倡通過(guò)奉獻(xiàn)獲得他人和社會(huì)的尊重,實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。
六、要樹立先貢獻(xiàn)后獲得的價(jià)值觀:在社會(huì)的觀念中,往往將資歷和能力跟貢獻(xiàn)劃等號(hào)。xx人要打破這種觀念,確立貢獻(xiàn)是獲得的前提的分配原則,反對(duì)以報(bào)酬作為貢獻(xiàn)的前提,反對(duì)僅憑資歷與能力就能獲得個(gè)人的利益。
七、要有創(chuàng)新意識(shí):企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)造利潤(rùn)就要有差異,為了差異就需要?jiǎng)?chuàng)新。創(chuàng)新是企業(yè)的活力。因?yàn)槟昵啵瑇x人喜歡創(chuàng)新,因?yàn)橄矚g創(chuàng)新,xx人不怕挫折,不怕出現(xiàn)失誤。
八、要有團(tuán)隊(duì)意識(shí):沒(méi)有一個(gè)人是萬(wàn)能的,事業(yè)的發(fā)展,需要凝聚xx人集體的智慧,xx人深刻理解"團(tuán)結(jié)就是力量"的真理。要獲得事業(yè)的成功,要取得個(gè)人的成長(zhǎng),我們必須增進(jìn)交流,共享知識(shí)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,更需要密切配合,互敬互愛(ài),融成整體,產(chǎn)生最大的合力。
九、要有進(jìn)取心,主動(dòng)地改善自己的環(huán)境:要深諳"逆水行舟,不進(jìn)則退"的道理,保持進(jìn)取心,與時(shí)俱進(jìn),才能獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的成功。好環(huán)境不是生來(lái)就有的,更多的需要?jiǎng)?chuàng)造,遇到問(wèn)題就回避,遇到不公平只會(huì)抱怨,只能喪失前進(jìn)的勇氣,應(yīng)拿出自己的進(jìn)取心,創(chuàng)造和改善自己的環(huán)境,使同事們更相信你是有能力、會(huì)做事的人。
第六章員工行為規(guī)范
一、行為準(zhǔn)則
員工在工作中應(yīng)當(dāng)遵守以下行為準(zhǔn)則:
嚴(yán)格遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;
工作中盡忠職守,服從領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,保守業(yè)務(wù)秘密;
平時(shí)愛(ài)護(hù)公司財(cái)物,不浪費(fèi),公私分明;
不做任何有損公司聲譽(yù)的行為。
二、行為細(xì)則
員工務(wù)必仔細(xì)閱讀以下行為細(xì)則并嚴(yán)格遵守:
員工應(yīng)按規(guī)定時(shí)間上下班,不得無(wú)故遲到、早退,上班時(shí)間必須配戴胸卡;
員工在工作時(shí)間內(nèi)不得隨意離開工作崗位,如需離開應(yīng)向主管請(qǐng)示;
員工在工作時(shí)間內(nèi),未經(jīng)核準(zhǔn)不可接見(jiàn)親友或與來(lái)賓談話,如確實(shí)因重要原因必須會(huì)客時(shí),應(yīng)經(jīng)主管人員核準(zhǔn),在指定時(shí)間、指定地點(diǎn)進(jìn)行。
員工每天應(yīng)注意保護(hù)自身和同事的安全與健康,維持作業(yè)、辦公等區(qū)域的清潔和秩序;
員工不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品或者與工作無(wú)關(guān)的物品進(jìn)入工作場(chǎng)所;
員工不得私自攜帶公物離開公司,如因工作原因確須攜帶,須征得主管人員的同意;
員工在工作時(shí)應(yīng)盡忠職守,服從上級(jí)安排,聽從上級(jí)的工作批示和指導(dǎo);
員工對(duì)工作的匯報(bào)應(yīng)遵循逐級(jí)向上報(bào)告的原則,不宜越級(jí)呈報(bào),但緊要或特殊情況不在此限;
員工在工作時(shí)間應(yīng)全神貫注,努力提高工作效率,嚴(yán)禁看與工作無(wú)關(guān)的書籍、報(bào)刊、雜志;
員工在上班時(shí)間內(nèi)禁止吸煙、打電話聊天、上網(wǎng)聊天、玩游戲、看電影、聽音樂(lè)、吃零食或做其他一切與工作無(wú)關(guān)的事情;
員工不得在辦公場(chǎng)所大聲喧嘩,打電話時(shí)聲音應(yīng)盡量不影響其他人工作;
同事之間應(yīng)通力合作,同舟共濟(jì),不得吵鬧、斗毆,不得聊天閑談甚至串崗聊天,搬弄是非,以維護(hù)正常的工作秩序;
員工無(wú)論在上班或休息時(shí)間都應(yīng)尊重其他同事,未經(jīng)許可不得翻閱或挪用他人的物品和文件(特殊工作、緊急情況除外);
未經(jīng)主管或部門負(fù)責(zé)人的允許,員工不得進(jìn)入資料室、倉(cāng)庫(kù)及其他重地;
不得經(jīng)營(yíng)與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù),或兼任其他同行企業(yè)的職務(wù);
員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序,絕不泄露公司的機(jī)密;
員工不得借職務(wù)之便,貪污舞弊,接受招待,或以公司名義在外招搖撞騙;
員工不得打聽同事的考績(jī)結(jié)果和薪酬收入;
員工應(yīng)愛(ài)惜并節(jié)約使用公司的一切財(cái)產(chǎn)物品。
三、著裝
著裝應(yīng)相對(duì)正式,不得太花哨或太透太露。
男士不得穿背心、沙灘褲、涼鞋或拖鞋上班;
女士不得穿背心、吊帶裝、超短裙、休閑短褲或拖鞋上班。
四、員工禮儀
員工禮儀應(yīng)符合通常公共場(chǎng)合之禮儀規(guī)范。
接聽電話時(shí),應(yīng)在電話鈴聲響3遍之內(nèi)接聽,外線應(yīng)首先說(shuō):"您好!xx公司"。內(nèi)線應(yīng)首先說(shuō):"您好。ㄖ缸约盒彰/部門)";同事不在但電話鈴聲響,周圍同事應(yīng)代為接聽,問(wèn)清對(duì)方姓名,來(lái)電事項(xiàng)以便轉(zhuǎn)告。
在處理對(duì)外事務(wù)中,應(yīng)用普通話,使用"您好、歡迎、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、再見(jiàn)、請(qǐng)走好"等禮貌用語(yǔ)。
對(duì)同事:?jiǎn)T工之間應(yīng)以誠(chéng)相見(jiàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短。要善于傾聽別人的意見(jiàn),虛心學(xué)習(xí)他人的長(zhǎng)處;同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作,求同存異;當(dāng)同事遇到困難時(shí),大家應(yīng)主動(dòng)幫助;不得捕風(fēng)捉影,造謠生事,不得在背后指責(zé)和挑剔他人;
對(duì)領(lǐng)導(dǎo):要尊重領(lǐng)導(dǎo),對(duì)領(lǐng)導(dǎo)的決定要不折不扣地執(zhí)行,在工作中如有意見(jiàn),應(yīng)采取合理方式向自己的直接領(lǐng)導(dǎo)反映;如對(duì)直接領(lǐng)導(dǎo)有意見(jiàn),可通過(guò)適當(dāng)?shù)纳暝V渠道反映;
對(duì)下屬:領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)體恤下屬,以身作則,公正無(wú)私,充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和工作熱情,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和條件,應(yīng)為下屬指導(dǎo)職業(yè)發(fā)展方向,培養(yǎng)下屬,幫助他們提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平;
對(duì)客人:每個(gè)員工都有接待之職,都必須用主動(dòng)熱情的態(tài)度做好接待或解釋工作,無(wú)論何種原因,都不得與外來(lái)客人大聲爭(zhēng)吵,影響工作秩序。遇到委屈之事,應(yīng)采取暫時(shí)回避態(tài)度,并通過(guò)正常渠道向上反映。
五、防盜意識(shí)
員工下班時(shí),必須關(guān)閉其所使用的電器和門窗,鎖好抽屜,以防有關(guān)文件及其他物品遺失或被盜。公司不希望員工將貴重的私人物品、錢財(cái)帶入公司,以免發(fā)生不必要的麻煩。
第七章人事管理制度
第一節(jié)人才引進(jìn)管理規(guī)定
一、用人原則
公開招聘、擇優(yōu)錄用的原則。公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機(jī)會(huì),不會(huì)因員工的民族、種族年齡、性別等狀況以及宗教不同而給予不同的待遇;
"德才兼?zhèn)?的招用原則。公司每一個(gè)工作崗位均應(yīng)招聘具有良好道德素質(zhì)和專業(yè)技能的員工,能勝任該崗位的員工才是公司挑選人才的標(biāo)準(zhǔn);
計(jì)劃控制原則。各部門根據(jù)公司下發(fā)的各部門設(shè)置及人員編制,于每年年底協(xié)助行政部,制訂下一年度本部門的人員配備需求增補(bǔ)計(jì)劃并上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,作為該年度人員配備增補(bǔ)的依據(jù);
各部門因特殊情況需要超年度計(jì)劃增減人員編制時(shí),必須向行政部提交《人力需求申請(qǐng)表》,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實(shí)施。
二、人力需求申請(qǐng)
1、用人部門根據(jù)本部門的情況提出人力需求申請(qǐng)。
因業(yè)務(wù)的擴(kuò)大;
因員工辭職或其他原因離職;
因必要協(xié)調(diào)工作所需的人員;
其他原因。
2、用人部門在《人力需求申請(qǐng)表》中詳細(xì)闡明所需求人員的職位要求,并寫明需求時(shí)限。
3、行政部接受《人力需求申請(qǐng)表》后,分析目前人力資源狀況,是否有貯備適合人員;經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)分析可調(diào)配時(shí),進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整,并做好人員的調(diào)配工作,調(diào)配時(shí)應(yīng)考慮不影響其它部門的工作。
4、行政部判斷分析應(yīng)給予補(bǔ)充時(shí),呈領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)(普通員工由部門經(jīng)理核準(zhǔn),主管以上人員由總經(jīng)理核準(zhǔn))。
4、1核準(zhǔn):行政部負(fù)責(zé)到人才市場(chǎng)或通過(guò)相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、媒體招聘;
4、2未核準(zhǔn):重新考慮人員滿足的調(diào)配方法,行政部應(yīng)與用人部門協(xié)商。
三、招聘
通過(guò)人才市場(chǎng)招聘;
各相關(guān)媒體的招聘;
通過(guò)推薦、介紹;
網(wǎng)絡(luò)招聘;
應(yīng)聘人員首先填寫《應(yīng)聘登記表》,并提交個(gè)人身份證(必交)、學(xué)歷證書、職稱證書、榮譽(yù)證書等復(fù)印件各一份;行政部審核所提交證件的真實(shí)性,根據(jù)應(yīng)聘登記表信息初步篩選并通知對(duì)應(yīng)人員面試。
四、面試
初試由行政部執(zhí)行,并將初試結(jié)果形成書面記錄,篩選出較優(yōu)秀人員送用人部門復(fù)試(非一線員工的面試,行政部面試人員必須填寫《面試評(píng)定表》);行政部負(fù)責(zé)將應(yīng)聘人員帶往用人部門,并將《應(yīng)聘登記表》及《面試評(píng)定表》反饋給用人部門主管作為面試的初步依據(jù)。
用人部門根據(jù)《職位說(shuō)明書》對(duì)應(yīng)職位進(jìn)行面試和專業(yè)考核。
用人部門面試后將《應(yīng)聘登記表》及《面試評(píng)定表》及時(shí)反饋給行政部。
一般職員、普通員工等由部門經(jīng)理面試;主管級(jí)以上管理人員及其他關(guān)鍵崗位人員應(yīng)送總經(jīng)理或指定代理人面試。
五、審批、入職
行政部根據(jù)最終面試結(jié)果,(《應(yīng)聘登記表》附《面試評(píng)定表》)經(jīng)逐級(jí)審批后,通知合格人員上崗;行政部負(fù)責(zé)新進(jìn)人員入職手續(xù)的辦理。
六、崗前培訓(xùn)
上崗前行政部和用人部門對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行公司文化培訓(xùn)、制度培訓(xùn)、專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能培訓(xùn),將培訓(xùn)內(nèi)容記錄于《培訓(xùn)記錄表》;行政部按公司規(guī)定給新進(jìn)員工發(fā)放《員工手冊(cè)》,并記錄于《員工手冊(cè)收發(fā)登記表》。
七、試用、考核、轉(zhuǎn)正
新員工被錄用后,一律實(shí)行試用期。試用期時(shí)間具體規(guī)定如下:勞動(dòng)合同期限3個(gè)月以上不滿1年的,試用期為1個(gè)月;勞動(dòng)合同期限1年以上不滿3年的,試用期為2—3個(gè)月;3年以上固定期限和無(wú)固定期限的勞動(dòng)合同,試用期為6個(gè)月。
新員工試用期滿前15天,行政部應(yīng)當(dāng)詢問(wèn)有關(guān)部門,是否決定將其轉(zhuǎn)正,行政部和用人部門負(fù)責(zé)進(jìn)行試用期考核,評(píng)定其是否符合錄用條件,并交由總經(jīng)理審定。評(píng)定不符合錄用條件的,公司可解除勞動(dòng)合同,并不予支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
員工試用期間發(fā)現(xiàn)不符合公司使用,應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方,并解除勞動(dòng)關(guān)系。
新員工試用期滿,用人部門和行政部應(yīng)及時(shí)按《員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表》規(guī)定程序?yàn)槠滢k理轉(zhuǎn)正手續(xù)。
第二節(jié)離職管理規(guī)定
一、離職分類
申請(qǐng)離職:?jiǎn)T工根據(jù)自己的選擇,提前30日以書面形式向公司提出離職申請(qǐng)。
自動(dòng)離職:?jiǎn)T工不向公司打招呼,隨意脫離所在工作崗位的行為。
勸退離職:公司與員工之間協(xié)商終止勞動(dòng)關(guān)系。
其他原因離職(如辭退、開除等)。
二、離職程序
員工由于自身原因不適應(yīng)于公司發(fā)展,要求離職時(shí),必須依照離職提出時(shí)間規(guī)定提前用《離職申請(qǐng)表》向直屬主管提出書面離職申請(qǐng),并經(jīng)逐級(jí)審批;
申請(qǐng)離職人員之直屬主管、行政部有責(zé)任和義務(wù)調(diào)查了解其離職真實(shí)原因,確認(rèn)可以離職后逐級(jí)申報(bào)審批(審批程序:直屬上司——部門經(jīng)理——行政部——總經(jīng)理);
提出離職時(shí)間達(dá)到規(guī)定期限,申請(qǐng)離職人員到行政部領(lǐng)取《離職工作交接表》進(jìn)行工作移交;
離職人員應(yīng)提供經(jīng)部門經(jīng)理審核后的《外勤登記表》交行政部核算考勤;
財(cái)務(wù)部根據(jù)考勤表核算工資,并將工資單及《離職申請(qǐng)單》一并呈總經(jīng)理批準(zhǔn);
離職手續(xù)經(jīng)總經(jīng)理最終批準(zhǔn)后,《離職申請(qǐng)單》、《離職工作交接表》交行政部存檔,工資單簽字確認(rèn)后交財(cái)務(wù)部,當(dāng)月離職工資統(tǒng)一于次月15日發(fā)放。
三、離職的提出時(shí)間
普通員工離職必須提前1個(gè)月向直屬部門經(jīng)理提出書面申請(qǐng);
主管級(jí)別離職必須提前2個(gè)月向直屬部門經(jīng)理提出書面申請(qǐng);
經(jīng)理級(jí)(含)以上管理人員及特別重要崗位人員(會(huì)計(jì)等)離職必須提前3個(gè)月向直屬上司提出書面申請(qǐng);
員工有嚴(yán)重違紀(jì)行為或有能力但未盡力(如故意怠工),經(jīng)教育仍不悔改,或工作有嚴(yán)重失職,且給公司造成損失者,由部門經(jīng)理出具材料予以開除或辭退(具體參照公司《獎(jiǎng)懲管理制度》中"開除"、"免職"等條例);
屬勸退、辭退、開除員工,按正常審批程序盡快辦理;
屬自動(dòng)離職員工,需交接的相關(guān)部門負(fù)責(zé)追回公司重要資料和物品。
四、離職員工作移交內(nèi)容
離職員工必須在離職前辦理完所有的交接手續(xù)后方可結(jié)算工資。
1、直屬部門員工在離職時(shí),其職務(wù)直屬領(lǐng)導(dǎo)必須指定一名人員或由公司高層領(lǐng)導(dǎo)任命一名職務(wù)代理人與其進(jìn)行職務(wù)移交,移交的內(nèi)容包括:
該員工離職前的職務(wù)管理范圍、崗位職責(zé);
已完成的`工作記錄;
未完成的工作項(xiàng)目清單(包括進(jìn)度表、賬目、賬單、責(zé)任人等);
領(lǐng)用公司非消耗性用品、工具等。
2、行政部行政部負(fù)責(zé)交接清楚以下內(nèi)容:
《保密協(xié)議書》、合同、《員工手冊(cè)》、其他公司文件等;
胸卡、辦公用品、通訊工具、交通工具、鑰匙(門、柜、抽屜等)以及其他向行政部借用的物品。
所借公司文件、資料、圖書、工具書、軟件等;
管理用印鑒。
3、財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)交接清楚以下內(nèi)容:
薪資的審核、發(fā)放;
客戶帳務(wù)(賬目、賬單);
獎(jiǎng)罰金的結(jié)算;
向財(cái)務(wù)部所借物品及其他。
五、勸退條件
當(dāng)公司停業(yè)、轉(zhuǎn)讓、虧損、業(yè)務(wù)緊縮時(shí),公司遇到不可抗拒事故需暫停一個(gè)月以上或業(yè)務(wù)范圍、生產(chǎn)技術(shù)及管理程序等相關(guān)性質(zhì)變更時(shí),公司有權(quán)依《勞動(dòng)法》相關(guān)條例勸退一部分員工,具體勸退對(duì)象包括:
平均考核成績(jī)較低者優(yōu)先;
服務(wù)年資淺者;
可緊縮之工作崗位者;
職階較低及工作經(jīng)驗(yàn)、工作能力較弱者。
六、薪資結(jié)算
試用期內(nèi)公司與員工可隨時(shí)解除勞動(dòng)關(guān)系,工資按財(cái)務(wù)規(guī)定結(jié)算,試用期未滿一周不予以結(jié)算工資;
屬勸退之員工,根據(jù)《勞動(dòng)法》規(guī)定公司給予全額結(jié)算工資并補(bǔ)償一個(gè)月基本工資;
屬自動(dòng)離職之員工,公司不予結(jié)算工資;
屬辭退、開除之員工,根據(jù)公司《獎(jiǎng)懲管理制度》扣罰款后給予結(jié)算工資;
與公司簽訂《培訓(xùn)合同》而在合同期內(nèi)離職的員工,及技術(shù)人員、與公司有特別約定的中高層管理人員,違約后未按正常離職程序辦理,公司有權(quán)扣回所支付的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)并追究其給公司所造成的損失。
薪資結(jié)算后,離職人員與公司勞動(dòng)關(guān)系自動(dòng)解除。
第三節(jié)考勤管理規(guī)定
一、工作時(shí)間規(guī)定
公司實(shí)行每周六天工作制(周一到周六),每天7、5小時(shí),周日休息。
夏季作息時(shí)間(5月1日—9月30日) 8:00—11:30 14:00—18:00
冬季作息時(shí)間(10月1日—4月30日) 8:00—11:30 13:30—17:30
打卡時(shí)段
上午上班
上午下班
下午上班
下午下班
夏季
7:00—8:00
11:30—12:00
13:30—14:00
18:00—19:00
冬季
7:00—8:00
11:30—12:00
13:00—13:30
17:30—18:30
二、考勤打卡規(guī)定
考勤方式:?jiǎn)T工考勤方式按照地域差別采用以下兩種方式進(jìn)行;
公司采取指紋打卡考勤;
項(xiàng)目駐點(diǎn)人員采取外出登記以及不定期查崗的方式考勤;
由行政專員執(zhí)行員工打卡監(jiān)督職責(zé),規(guī)范公司員工上下班打卡行為;
全體員工上下班均須親自打卡,分別為上午上班、上午下班、下午上班及下午下班,共4次;
員工不得請(qǐng)人或代替他人打卡;否則,請(qǐng)、代者雙方當(dāng)日考勤均以曠工計(jì);
員工無(wú)論以任何原因未打卡均須在未打卡事件發(fā)生后的隔天填寫《未打卡說(shuō)明單》并經(jīng)證明人、該部門直屬上級(jí)簽字后生效。每月不得超過(guò)3次(含)忘打卡(非工作原因忘打卡),且不能跨月累計(jì);月超過(guò)3次忘打卡者,扣除半天工資/次,以此類推;
部門經(jīng)理有權(quán)處理本部門員工的因公務(wù)遲到問(wèn)題,如遇安排員工當(dāng)天加班超過(guò)23:00者,原則上第二天員工于8:30前到達(dá)公司即不視為遲到;
凡在辦公室加班人員需進(jìn)行上下班打卡登記,如無(wú)進(jìn)行打卡登記,則加班補(bǔ)貼將取消;
員工全年滿勤,無(wú)遲到、早退、病、事假、脫崗,獎(jiǎng)勵(lì)300元。
三、考勤違規(guī)處罰規(guī)定
員工遲到、早退一個(gè)月內(nèi)累計(jì)超過(guò)10分鐘(不含)或次數(shù)超過(guò)3次(不含)者,每分鐘罰款5元,10分鐘以內(nèi)且次數(shù)低于3次不扣款;
員工遲到、早退超過(guò)30分鐘且無(wú)真實(shí)、合理原因視為小曠工,扣除半日工資;
員工無(wú)故缺勤、不服從工作安排離崗、上班期間脫崗的當(dāng)天考勤均以曠工計(jì);
員工曠工1天(含)以內(nèi)者,扣除150%日工資;曠工1天以上3天以下者,扣除200%日工資;連續(xù)曠工3天(含)以上或年累計(jì)曠工7天以上者,作為嚴(yán)重違紀(jì),將通報(bào)開除,并記入公司的員工個(gè)人檔案;
任何員工通過(guò)不正當(dāng)手段篡改考勤紀(jì)錄經(jīng)查實(shí)后一律予以開除并記入員工個(gè)人檔案。
四、請(qǐng)假與休假規(guī)定
員工請(qǐng)假必須事前請(qǐng)準(zhǔn),不得事后補(bǔ)請(qǐng),若遇緊急特殊情況來(lái)不及事前請(qǐng)準(zhǔn)的,也必須事前電話聯(lián)絡(luò)并獲得權(quán)責(zé)人員同意,假期結(jié)束到崗后第一時(shí)間補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),否則均按曠工計(jì);
員工請(qǐng)假須填寫請(qǐng)假單,并經(jīng)相關(guān)權(quán)責(zé)人員批準(zhǔn)后報(bào)備行政部核算考勤;
員工請(qǐng)假前必須將本職工作向上司或同事交待清楚后方可休假,請(qǐng)假超過(guò)3天時(shí)還必須確定職務(wù)代理人;
若請(qǐng)假員工假期滿未經(jīng)續(xù)假或續(xù)假未獲批準(zhǔn),而未能正常到崗上班者一律以曠工計(jì);
請(qǐng)假以半日為最小單位,單次請(qǐng)假在2小時(shí)之內(nèi)者進(jìn)行月累計(jì),月累計(jì)低于2小時(shí)(含)的不計(jì)為請(qǐng)假,單次請(qǐng)假超過(guò)2小時(shí)者按實(shí)際請(qǐng)假時(shí)間扣除薪資;
各類假期超過(guò)7天(含)的,請(qǐng)假天數(shù)一律包括法定節(jié)假日;
國(guó)家規(guī)定的節(jié)假日,公司與國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)保持一致。
五、請(qǐng)假與休假類別、規(guī)定及假期間的薪資給付。
1、事假:?jiǎn)T工遇有個(gè)人事務(wù)可在不妨礙正常工作的前提下申請(qǐng)事假,事假期間公司不支付員工工資。
2、病假:?jiǎn)T工因病或非因公負(fù)傷經(jīng)縣級(jí)以上醫(yī)院證明確定不能堅(jiān)持工作的可參考醫(yī)生建議批給病假;病假期限以醫(yī)生建議為準(zhǔn),病假期間公司支付員工:
病假1個(gè)月內(nèi)公司支付員工的基本工資;
病假3個(gè)月(含),第1個(gè)月支付基本工資,第2—3個(gè)月支付基本工資的50%;
超過(guò)3個(gè)月以上6個(gè)月內(nèi)者,3個(gè)月以上部分的工資按政府公布的員工最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%支付;
超過(guò)6個(gè)月,公司不支付任何補(bǔ)貼。
3、工傷假:按照國(guó)家及地方相關(guān)規(guī)定辦理。
4、年休假:?jiǎn)T工在公司達(dá)到一定的服務(wù)年限且符合以下條件者可按規(guī)定享受年假。
員工在公司服務(wù)期滿1年至5年可享受7天年休假,超過(guò)5年者可享受15天年休假;
年休假不能累積,即本年未完成年休假不能累積到下年,但可用于抵用當(dāng)年的病假或事假,年假未休完部分作棄用處理;
年休假原則上須一次性休完,遇特殊原因,經(jīng)部門經(jīng)理和行政部批準(zhǔn)后可分次休;
凡當(dāng)年已享受產(chǎn)假、婚假或年累計(jì)事/病假等超過(guò)15天的員工當(dāng)年不再享有年假;
同一時(shí)間休假的員工不得超過(guò)本部門或公司人員數(shù)量的10% ;
年休假公司支付員工全部工資。
5、婚假:?jiǎn)T工休婚假須提出書面休假申請(qǐng)單和"結(jié)婚證"復(fù)印件、提供原件驗(yàn)證。
按法定結(jié)婚年齡(女20周歲,男22周歲)結(jié)婚的,可享受3天婚假;
晚婚員工(男25周歲,女23周歲)可享受7天婚假;
婚假必須一次性休完不能累積,婚假期間支付員工基本工資。
6、產(chǎn)假:?jiǎn)T工休產(chǎn)假須提出書面休假申請(qǐng)、晚育證明和"準(zhǔn)生證"復(fù)印件。
員工正常產(chǎn)假為90天,其中產(chǎn)前假15天,難產(chǎn)增加15天,多胞胎每多育一胎增加15天;
員工懷孕3個(gè)月以內(nèi)自然流產(chǎn)的產(chǎn)假為7天,3個(gè)月以上7個(gè)月以內(nèi)的自然流產(chǎn)的產(chǎn)假15天;
已生育女員工懷孕,第一次人工流產(chǎn)可享受計(jì)劃生育假5天,第二次人工流產(chǎn)按事假處理;
男員工妻子生育的(須提供 "準(zhǔn)生證"復(fù)印件),可享受陪產(chǎn)假5天;
生育補(bǔ)貼:由生育保險(xiǎn)基金按上年度本企業(yè)職工月人均繳費(fèi)工資為基數(shù),發(fā)給3個(gè)月的生育補(bǔ)貼,男性員工陪產(chǎn)假公司支付基本工資
7、喪假:
直系親屬喪亡省內(nèi)員工給假3天,跨省員工給假7天(包含節(jié)假日);直屬親屬的定義為:父母、養(yǎng)父母、配偶、配偶之父母及子女;
旁系親屬喪亡省內(nèi)員工給假1天,跨省員工給假3天(包含節(jié)假日);旁系親屬的定義為:祖父母、外祖父母、孫子女、配偶之祖父母、及兄弟姐妹;
喪假期間公司給付員工基本工資。
六、加班考勤規(guī)定
員工應(yīng)充分利用7、5小時(shí)工作時(shí)間,提高工作效率,嚴(yán)格控制加班加點(diǎn),確因工作需要而加班的,應(yīng)事先填寫《加班申請(qǐng)單》,按權(quán)限審批后方可計(jì)算加班,《加班申請(qǐng)單》經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)審批后交行政部,作為統(tǒng)計(jì)加班費(fèi)的依據(jù);
公司工作人員加班行為的界定:
員工經(jīng)批準(zhǔn)在超出正常規(guī)定工作時(shí)間以外繼續(xù)工作二小時(shí)以上的或經(jīng)批準(zhǔn)在休息日繼續(xù)工作的,視為加班;
公司或部門統(tǒng)一安排員工在周末上班,屬于公司統(tǒng)一調(diào)整,不屬加班;
如遇緊急項(xiàng)目需要或緊急任務(wù)、突發(fā)事件等情況的超時(shí)工作不視作加班;
凡屬正常工作范圍之內(nèi),但因個(gè)人工作效率必須在正常工作時(shí)間之外繼續(xù)上班的,不屬于加班;
經(jīng)公司或部門安排的法定假日繼續(xù)上班的,可視作加班。
日常的加班,由部門經(jīng)理審批,節(jié)假日的加班,需經(jīng)總經(jīng)理審批;
員工在填寫《加班申請(qǐng)單》時(shí)可自主選擇補(bǔ)休或計(jì)發(fā)加班工資,選擇以補(bǔ)休方式?jīng)_抵的,應(yīng)安排在加班當(dāng)月內(nèi)補(bǔ)休完畢,當(dāng)月未補(bǔ)休完畢的,不能跨月累計(jì);
加班人員申請(qǐng)調(diào)休,應(yīng)提前填寫《請(qǐng)(休)假申請(qǐng)單》,在備注中寫明調(diào)休,由部門主管簽字批準(zhǔn),并交行政部考勤,加班調(diào)休不可以連休;
員工在平日加班,按日工資的一倍付給加班費(fèi);公休期間加班,按日工資的兩倍付給加班薪酬;法定節(jié)假日加班,按日工資的三倍付給加班薪酬;
在員工加班次日,由其部門主管對(duì)加班情況進(jìn)行核查,若有敷衍未達(dá)到預(yù)期加班效果的,其加班工時(shí)不計(jì)、扣發(fā)加班薪酬;
實(shí)際加班時(shí)間應(yīng)與考勤紀(jì)錄相符,加班薪酬以考勤紀(jì)錄為準(zhǔn)。如有加班考勤紀(jì)錄而實(shí)際并未加班的,視情節(jié)輕重對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行扣薪50—100元的處罰。
七、出差考勤規(guī)定
技術(shù)部、銷售部與倉(cāng)管員因工作需要外出頻繁,須如實(shí)填寫《員工外勤登記表》,其他人員外出統(tǒng)一到前臺(tái)進(jìn)行外出登記,并于返崗后交部門經(jīng)理簽名確認(rèn)情況是否屬實(shí),此表將作為工資核算的依據(jù);
各部門經(jīng)理應(yīng)如實(shí)審核員工外出登記情況,于次月2日前將本部門的《員工外出登記表》交行政部統(tǒng)計(jì)考勤;
行政部負(fù)責(zé)各部門人員外出考勤的監(jiān)督與抽查,若發(fā)現(xiàn)實(shí)際外出時(shí)間與遞交的《員工外勤登記表》有出入,經(jīng)核實(shí)確屬弄虛作假,當(dāng)事人與部門經(jīng)理一律按曠工處理。
八、假期審批權(quán)限
部門經(jīng)理批假權(quán)限為2天(含)以內(nèi);
申請(qǐng)假期3天(含)以上者,經(jīng)部門經(jīng)理核準(zhǔn)后還需報(bào)行政部審核,總經(jīng)理審批;
部門經(jīng)理可自行安排2天(含)以內(nèi)的部門員工調(diào)休,但須于調(diào)休前上報(bào)行政部審核;安排員工調(diào)休須遵守公司的相關(guān)規(guī)定,即同一時(shí)間內(nèi)本部門請(qǐng)假(包含事假、病假、年休假、調(diào)休假)的員工不得超過(guò)本部門人員數(shù)量的10% 。
九、考勤統(tǒng)計(jì)規(guī)定
行政部須依據(jù)《請(qǐng)(休)假申請(qǐng)單》、《加班申請(qǐng)單》、《員工外勤登記表》、《未打卡說(shuō)明單》等記錄將相關(guān)員工出勤信息錄入公司內(nèi)部考勤系統(tǒng),以確保員工考勤記錄的準(zhǔn)確性。
行政專員于次月初統(tǒng)計(jì)匯總上月考勤情況,并于次月5號(hào)前公布考勤統(tǒng)計(jì)情況,如有異議可向行政部門核實(shí)。
第四節(jié)獎(jiǎng)懲管理規(guī)定
一、獎(jiǎng)懲類別:
獎(jiǎng)勵(lì)分為:嘉獎(jiǎng)、小功、大功、年終評(píng)獎(jiǎng);
懲處分為:警告、小過(guò)、大過(guò)、辭退、開除。
二、獎(jiǎng)懲事件按輕重給予相應(yīng)比例次數(shù)獎(jiǎng)懲,獎(jiǎng)懲經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后生效,當(dāng)月兌現(xiàn):
獎(jiǎng)懲類別
嘉獎(jiǎng)
小功
大功
警告
小過(guò)
大過(guò)
金額
30元/次
150元/次
300元/次
30元/次
150元/次
300元/次
備注
員工年終被評(píng)為優(yōu)秀工作者,公司將給予500至2000元獎(jiǎng)勵(lì)
嚴(yán)重?fù)p害公司利益,公司將追究相關(guān)法律責(zé)任
三、處理程序及原則:
懲罰事件在小功以下者,由部門經(jīng)理簽發(fā)《員工獎(jiǎng)罰審批表》,行政部審批生效;
獎(jiǎng)罰事件在大功或大過(guò)以上者,由部門經(jīng)理簽發(fā)《員工獎(jiǎng)罰審批表》,行政部審核,總經(jīng)理簽批生效;
《員工獎(jiǎng)懲審批表》生效后,須轉(zhuǎn)發(fā)登記在《員工獎(jiǎng)懲記錄表》中,以備存查,大功或大過(guò)以上者在公司公告欄告示。
四、員工有下列情形之一者,予以嘉獎(jiǎng):
積極維護(hù)公司榮譽(yù),在客戶中樹立良好公司形象和口碑;
認(rèn)真勤奮、承辦、執(zhí)行或督導(dǎo)工作得力者;
工作勤奮,超額完成工作任務(wù)者,當(dāng)月被評(píng)為優(yōu)秀員工者;
其他應(yīng)給予嘉獎(jiǎng)事跡者。
五、員工有下列情形之一者,予以記小功:
對(duì)工作流程或管理制度積極提出合理化建議,被采納者;
積極研究改善工作方法提高工作效率或減低成本確有成效者;
檢舉揭發(fā)違反規(guī)定或損害公司利益事件者;
對(duì)可能發(fā)生的意外事故能防患于未然,確保公司及財(cái)物安全者;
策劃、承辦、執(zhí)行重要事務(wù)成績(jī)突出者;
其它應(yīng)給予記小功事跡者。
六、員工有下列情形之一者,予以記大功:
在工作或管理上大膽創(chuàng)新,并促使公司獲取一定經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的;
同壞人壞事作斗爭(zhēng),對(duì)維護(hù)正常的工作秩序有一定功績(jī)者;
對(duì)公司發(fā)展有較大貢獻(xiàn),應(yīng)記大功之事跡者;
保護(hù)公司財(cái)產(chǎn)或公司集體利益有重大貢獻(xiàn)的;
其他應(yīng)給予記大功事跡者。
七、員工有下列情形者年終可參加優(yōu)秀工作者評(píng)獎(jiǎng):
一年中累計(jì)3次被評(píng)為月度優(yōu)秀員工但無(wú)記小過(guò)、記大過(guò)者;
在當(dāng)年工作中給公司帶來(lái)重大效應(yīng)者;
在當(dāng)年工作中,嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真完成本職工作,工作成績(jī)優(yōu)秀者;
其他可參選優(yōu)秀工作評(píng)獎(jiǎng)?wù)摺?/p>
八、員工有下列情形者,予以警告:
未經(jīng)許可擅離工作崗位或在工作時(shí)間處理個(gè)人事務(wù)者;
在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者;
在上班時(shí)間內(nèi)打電話聊天、上網(wǎng)聊天、玩游戲、看電影、聽音樂(lè)、吃零食或做其他一切與工作無(wú)關(guān)的事情者;
違反公司儀表、著裝或其它禮儀及衛(wèi)生要求者;
因過(guò)失導(dǎo)致工作發(fā)生錯(cuò)誤但情節(jié)輕微者;
防礙工作秩序或違反安全、環(huán)境衛(wèi)生制度者;
初次不聽主管合理指揮者;
經(jīng)查實(shí)在一個(gè)月內(nèi)3次(含)以上未按規(guī)定配戴胸卡者;
不遵守考勤規(guī)定,一個(gè)月內(nèi)遲到累計(jì)達(dá)到6次(含)以上者;
同事之間相互謾罵吵架情節(jié)尚輕者;
一個(gè)月內(nèi)兩次未完成工作任務(wù),但未造成重大影響者;
對(duì)各級(jí)主管的批示或有限期的命令,無(wú)正當(dāng)理由而未如期完成處理不當(dāng)者;
在工作場(chǎng)所防礙他人工作者;
在工作時(shí)間內(nèi)睡覺(jué)或擅離工作崗位者;
工作時(shí)間,非招待客戶或業(yè)務(wù)關(guān)系飲酒者;
違反員工基本職責(zé),情節(jié)輕微者。
九、員工有下列情形之一者,予以記小過(guò):
因玩忽職守造成公司損失但不大者;
對(duì)同事惡意攻擊,造成傷害但不大者;
季度內(nèi)累計(jì)3次未完成工作任務(wù),但未造成重大影響者;
不遵守考勤規(guī)定,一個(gè)月內(nèi)遲到累計(jì)8次(含)以上者;
違反員工基本職責(zé),情節(jié)較重者。
十、員工有下列情形之一者,予以記大過(guò):
在工作時(shí)間睡覺(jué)或擅離職守,導(dǎo)致公司蒙受損失者;
攜帶危險(xiǎn)或違禁物品進(jìn)入工作場(chǎng)所;
故意撕毀公文者;
虛報(bào)工作成績(jī)或偽造工作記錄者;
對(duì)同事惡意攻擊,造成較大傷害者;
遺失重要公文(物品)或故意泄漏商業(yè)秘密者;
職務(wù)下所保管的公司財(cái)物短少、損壞、私用或擅送他人使用,造成損失較小者;
違反安全規(guī)定,使用公司蒙受重大損失者;
不遵守考勤規(guī)定,一個(gè)月內(nèi)遲到累計(jì)超過(guò)10次(含)以上者;
未完成工作任務(wù),造成重大影響或損失者;
違反員工基本職責(zé),情節(jié)嚴(yán)重者。
十一、員工有下列情形之一者,予以辭退或開除:
拒不聽從主管指揮監(jiān)督,與主管發(fā)生沖突者;
在公司內(nèi)酗酒滋事造成惡劣影響者;
在公司內(nèi)聚眾賭博;
故意毀壞公物,金額較大者;
聚眾鬧事妨害正常工作秩序者;
違反勞動(dòng)合同或公司管理規(guī)定,情節(jié)嚴(yán)重者;
對(duì)同仁施以暴力或有重大侮辱威脅行為者;
惡意煽動(dòng)人心對(duì)抗公司或集體怠工;
當(dāng)月曠工3天或一年內(nèi)累計(jì)曠工10天以上者;
盜竊同仁或公司財(cái)物者;
利用公司名義招搖撞騙,使公司蒙受損失者;
在公司內(nèi)部有傷風(fēng)敗俗之行為者;
占用、貪污公司款項(xiàng),利用職權(quán)受賄或以不正當(dāng)手段謀取私利,損害公司利益者;
年度內(nèi)累計(jì)10次記大過(guò)行為者;
經(jīng)公檢法部門給予拘留、勞教、叛刑處理者;
欺詐行為,與客戶合謀謊報(bào)市場(chǎng)假象,爭(zhēng)取不必要的市場(chǎng)力度,使公司蒙受較大損失;
提供假資料或假報(bào)告,偽造、撰改單據(jù)、證明等給公司造成損失的;
向他人泄露、提供公司機(jī)密;發(fā)表有損公司形象,惡意中傷公司、同事的言論、傳單,上述情節(jié)嚴(yán)重者;
辱罵客戶或與客戶發(fā)生斗毆事件情節(jié)嚴(yán)重者;
其它嚴(yán)重違背公司意愿、阻礙公司發(fā)展、損害公司利益等情節(jié)。
第八章薪酬管理制度
一、薪酬構(gòu)成員工的薪酬由五部分組成:
基本工資,實(shí)行"以崗定薪",以員工的學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)、技能及其工作性質(zhì)予以確定,每月固定發(fā)放;
績(jī)效工資,與績(jī)效考核成績(jī)掛鉤;
福利,包括:社會(huì)保險(xiǎn)、通迅補(bǔ)貼、餐費(fèi)補(bǔ)貼、過(guò)節(jié)費(fèi)、各種獎(jiǎng)勵(lì)等;
年終獎(jiǎng),原則上采取年底雙薪的方式發(fā)放,在實(shí)際計(jì)發(fā)時(shí),還應(yīng)結(jié)合員工全年實(shí)際出勤率和考核結(jié)果;
年終分紅,根據(jù)公司經(jīng)濟(jì)效益浮動(dòng)發(fā)放;在發(fā)放年終獎(jiǎng)金前的本年度內(nèi)任何時(shí)候,本人辭職或者因故被公司解除勞動(dòng)合同的員工,均不可享受公司當(dāng)年發(fā)放的年終獎(jiǎng)。
每一位員工的具體工資構(gòu)成,不必然包括上述項(xiàng)目,應(yīng)以勞動(dòng)合同為準(zhǔn)。
二、薪酬調(diào)整與職位變動(dòng)
調(diào)薪:能夠熟練適應(yīng)本崗位工作,表現(xiàn)優(yōu)秀,且達(dá)到調(diào)薪資格者(詳見(jiàn)調(diào)薪條件),每年可享受一次調(diào)薪;
調(diào)薪條件:
在現(xiàn)任工作崗位上任職達(dá)10個(gè)月以上;
在半年/年度管理層評(píng)議、民主評(píng)議中均為優(yōu)秀;
年度績(jī)效考核平均得分名次列前30%的;
其他臨時(shí)補(bǔ)充條件。
調(diào)職(晉升):在達(dá)到正常調(diào)薪標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)之上,具備了公司發(fā)展所需要的技術(shù)、能力、職稱,符合了公司更高職位任職資格的員工,可享受兩年一次的調(diào)職;
退出機(jī)制:經(jīng)評(píng)定不能適應(yīng)本崗位工作或不符合當(dāng)前崗位任職資格者,將視情況給予降職降薪處理;若經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)崗后仍不能適應(yīng)者,公司將解除勞動(dòng)關(guān)系;
調(diào)薪/調(diào)職流程:
個(gè)人申請(qǐng)用人部門簽署意見(jiàn)行政部審核總經(jīng)理審批;
受理時(shí)間為每年3月份,其他時(shí)間屬特批;
申請(qǐng)人提交《員工晉升申請(qǐng)表》并詳細(xì)填寫調(diào)薪原因,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人填寫相關(guān)意見(jiàn),交行政部審核;
行政部進(jìn)行崗位工作調(diào)查,是否符合要求、任職資格審查,行政部對(duì)申請(qǐng)人的工作表現(xiàn)、業(yè)績(jī)成果、素質(zhì)、年度考核等情況是否符合晉升條件進(jìn)行審批,簽署書面意見(jiàn)后報(bào)總經(jīng)辦審批;
經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,交行政部做相應(yīng)調(diào)整,在員工檔案、通訊錄上進(jìn)行修改,行政部須與調(diào)薪/調(diào)職員工進(jìn)行面談;
公司各部門員工的薪資/職位調(diào)整均須按上述流程辦理。
三、薪酬發(fā)放規(guī)定
基本工資:按日工資計(jì)算,連續(xù)或累計(jì)正常上班(含加班)滿6天休息一天,補(bǔ)一天工資,若不滿6天即不補(bǔ)休息一天的工資;
轉(zhuǎn)正工資:按審批通過(guò)的轉(zhuǎn)正日期開始計(jì)發(fā)轉(zhuǎn)正工資;
績(jī)效工資:10日以前轉(zhuǎn)正享受全額,10日—20日轉(zhuǎn)正享受一半;21日后轉(zhuǎn)正不享受;25日前離職不享受,25日以后離職享受全額;
發(fā)放時(shí)間:公司每月15日發(fā)放基本工資及各類福利,每月25日發(fā)放績(jī)效工資,每年春節(jié)前夕發(fā)放年終獎(jiǎng),春節(jié)上班后發(fā)放年終分紅;
若當(dāng)月考勤無(wú)遲到、早退、請(qǐng)假(不含病假,但病假累計(jì)超過(guò)三天除外)、曠工等情況發(fā)生,計(jì)為全勤,按滿月工資發(fā)放工資;若當(dāng)月考勤有遲到、早退、請(qǐng)假(不含病假,但病假累計(jì)超過(guò)三天除外)、曠工等情況發(fā)生,不計(jì)為全勤,按日工資標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算工資;
試用期間,可以享受公司一半的福利待遇津貼(含但不限于過(guò)節(jié)費(fèi)、加班補(bǔ)貼、外出餐費(fèi)補(bǔ)貼);若試用期間辭職、離職、開除的職員,一律不享受公司的福利待遇津貼(含但不限于過(guò)節(jié)費(fèi)、加班補(bǔ)貼、外出餐費(fèi)補(bǔ)貼),若已發(fā)放從未發(fā)放的工資中扣除;
正式職員(即非試用期人員),非正常辭職、離職、因嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度被開除的職員(正常辭職、合同期滿除外),一律不享受離司前三個(gè)月的福利待遇津貼(含但不限于過(guò)節(jié)費(fèi)、加班補(bǔ)貼、外出餐費(fèi)補(bǔ)貼),若已發(fā)放從未發(fā)放的工資中扣除;
公司嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和本市規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn)政策規(guī)定,只要員工在當(dāng)月提供了正常勞動(dòng)的,其當(dāng)月應(yīng)得最低工資不低于本市公布的當(dāng)年職工最低工資標(biāo)準(zhǔn),但因員工本人請(qǐng)假、事假、曠工等個(gè)人原因被扣發(fā)工資的,其當(dāng)月工資不受最低工資標(biāo)準(zhǔn)保護(hù);
員工應(yīng)在每月薪酬發(fā)放當(dāng)日到財(cái)務(wù)部領(lǐng)取并簽收當(dāng)月工資單。如有異議,應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)部進(jìn)行查詢。逾期未簽收工資單或在10個(gè)工作日內(nèi)未提出異議者,視作認(rèn)可所收到的薪資,若公司薪資計(jì)算有誤多支付給了員工,公司可在下期的薪資發(fā)放中直接作相應(yīng)扣減,并在工資清單上明確告知員工。
第九章績(jī)效管理制度
一、績(jī)效管理
員工工作績(jī)效是指員工在工作崗位上的工作行為表現(xiàn)與工作結(jié)果,它體現(xiàn)了員工對(duì)組織的貢獻(xiàn)大小、價(jià)值大;
績(jī)效管理是指管理者與員工之間在工作目標(biāo)與如何實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)上所達(dá)成共識(shí)的過(guò)程,以及增強(qiáng)員工成功地達(dá)到目標(biāo)的管理方法和促進(jìn)員工取得優(yōu)異績(jī)效的管理過(guò)程;
績(jī)效管理的目的在于提高員工的能力和素質(zhì),改進(jìn)并提高公司績(jī)效水平;
績(jī)效考核是績(jī)效管理的主要環(huán)節(jié)和手段,是指公司對(duì)員工的工作行為與工作結(jié)果全面地、系統(tǒng)地、科學(xué)地進(jìn)行考察、分析、評(píng)估與傳遞的過(guò)程。
二、績(jī)效考核原則
公開性原則:績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)的制定是通過(guò)協(xié)商和討論完成的,考核過(guò)程是公開化、制度化的;
客觀性原則:用事實(shí)說(shuō)話,評(píng)價(jià)判斷建立在事實(shí)的基礎(chǔ)上;
溝通性原則:考核人在對(duì)被考核者進(jìn)行績(jī)效考核的過(guò)程中,需要與被考核者進(jìn)行充分溝通,聽取被考核者對(duì)自己工作的評(píng)價(jià)與意見(jiàn),使考核結(jié)果公正、合理,能夠促進(jìn)績(jī)效改善;
時(shí)效性原則:績(jī)效考核是對(duì)考核期內(nèi)工作成果的綜合評(píng)價(jià),不應(yīng)將本考核期之前的表現(xiàn)強(qiáng)加于本次的考核結(jié)果中,也不能取近期的業(yè)績(jī)或比較突出的一兩個(gè)成果來(lái)代替整個(gè)考核期的業(yè)績(jī)。
三、績(jī)效考核關(guān)系
被考核者是指接受考核的對(duì)象,包括各部門經(jīng)理和普通員工;
績(jī)效考核者是被考核者的直接管理上級(jí),績(jī)效考核者需要熟練掌握績(jī)效考核相關(guān)表格、流程、考核制度,做到與被考核者的及時(shí)溝通與反饋,公正地完成考核工作;
考核結(jié)果審核者是考核者的直接上級(jí)即被考核者的跨級(jí)上級(jí),主要作用是對(duì)考核結(jié)果的審核,接受被考核者對(duì)考核結(jié)果的申述;
行政部組織并監(jiān)督各部門績(jī)效考核實(shí)施過(guò)程,并將評(píng)估結(jié)果匯總上報(bào)總經(jīng)理審定;
總經(jīng)理是考核結(jié)果的最終審定者。
四、績(jī)效考核方法
具體考核方法根據(jù)各崗位的職務(wù)特性另行制定考核方案;
考核工作必須以客觀事實(shí)、行為和數(shù)據(jù)為依據(jù),以公平、公正、公開的態(tài)度進(jìn)行,確?己嗽u(píng)估的客觀性、合理性和有效性;
考核將根據(jù)員工的出勤情況、工作態(tài)度、工作技能、完成工作任務(wù)的情況以及獎(jiǎng)懲情況作出,客觀評(píng)價(jià)與主觀評(píng)價(jià)相結(jié)合,主觀評(píng)價(jià)以同事評(píng)價(jià)、上級(jí)評(píng)價(jià)為主;
公司可按月、季度、年進(jìn)行考核,并可根據(jù)績(jī)效管理的需要不定時(shí)的開展考核工作。
五、績(jī)效考核實(shí)施流程
計(jì)劃溝通階段
考核人和被考核人進(jìn)行上一個(gè)考核期的目標(biāo)完成情況和績(jī)效考核情況回顧;
考核人和被考核人明確考核期內(nèi)的工作任務(wù)、工作重點(diǎn)、需要完成的目標(biāo)。
計(jì)劃實(shí)施階段
被考核人按照本考核期的工作計(jì)劃開展工作,達(dá)成工作目標(biāo);
考核人根據(jù)工作計(jì)劃,指導(dǎo)、監(jiān)督、協(xié)調(diào)下屬的工作進(jìn)程,并記錄重要的工作表現(xiàn);
考核階段
績(jī)效評(píng)估:考核人根據(jù)被考核人在考核期內(nèi)的工作表現(xiàn)和考核標(biāo)準(zhǔn),對(duì)被考核者評(píng)分;
績(jī)效審核:被考核者的跨級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和行政部對(duì)考核結(jié)果進(jìn)行審核,并負(fù)責(zé)處理績(jī)效評(píng)估過(guò)程中所發(fā)生的爭(zhēng)議;
結(jié)果反饋:行政部將審核后的結(jié)果反饋給考核人,由考核人和被考核人進(jìn)行溝通,并討論績(jī)效改進(jìn)的方式和途徑;
五、績(jī)效考核結(jié)果
考核滿分為100分,得分低于60分者,將被視為不勝任工作,公司將安排其調(diào)整崗位或培訓(xùn),調(diào)崗或培訓(xùn)后仍不勝任工作者,公司將依法解除勞動(dòng)關(guān)系;
公司將另行制訂績(jī)效工資計(jì)發(fā)辦法,將考核得分與績(jī)效工資掛鉤;
公司將以考核結(jié)果作為調(diào)整崗位、晉升員工、續(xù)簽勞動(dòng)合同的主要依據(jù)。
六、不勝任工作
員工出現(xiàn)下列情形之一,將被認(rèn)為屬于不勝任工作:
績(jī)效考核得分低于60分者;
一個(gè)月內(nèi)在本職工作中連續(xù)出現(xiàn)兩次以上錯(cuò)誤,而該錯(cuò)誤一般可以避免者;
未完成工作任務(wù),而該工作任務(wù)同崗位大部分員工均可完成者;
其它表明員工不勝任本職工作的情況。
第十章保密制度
一、保密義務(wù)
由于競(jìng)爭(zhēng)的存在以及員工對(duì)公司的責(zé)任,公司任何員工都不應(yīng)將有關(guān)公司的任何情報(bào)泄漏給任何人(公司授權(quán)者除外)。對(duì)于您的工資、其他工作伙伴的信息、公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、人事政策等等,員工都有義務(wù)保密。這既是一種良好的工作作風(fēng),同時(shí)也是對(duì)別人尊重的首先表現(xiàn)。這種保密的義務(wù),不僅限于員工在公司工作期間內(nèi),在員工離開公司后,都應(yīng)承擔(dān)這種義務(wù)。
二、保密范圍
公司商業(yè)機(jī)密和保密資料如下表:
經(jīng)營(yíng)信息
公司重大決策中的秘密事項(xiàng)
公司尚未付諸實(shí)施的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)方向、經(jīng)營(yíng)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目及經(jīng)營(yíng)決策
公司內(nèi)部掌握的合同、協(xié)議、意向書及可行性報(bào)告、主要會(huì)議記錄
市場(chǎng)信息
供銷情報(bào)及客戶檔案
市場(chǎng)及銷售的預(yù)測(cè)、計(jì)劃及其他信息
公司所掌握的尚未進(jìn)入市場(chǎng)或尚未公開的各類信息
財(cái)務(wù)信息
公司財(cái)務(wù)預(yù)決算報(bào)告及各類財(cái)務(wù)報(bào)表、統(tǒng)計(jì)報(bào)表
公司的資金籌措渠道和銀行借貸情況
人事信息
公司人力資源管理制度和規(guī)劃等等
公司職員人事檔案、工資、勞務(wù)性收入等資料
三、保密措施
對(duì)于公司的商業(yè)機(jī)密和保密資料,公司采取保密措施如下:
屬于公司商業(yè)機(jī)密和保密資料的相關(guān)文件、資料和其他物品的制作、收發(fā)、傳遞、使用、復(fù)制、摘抄、保存和銷毀,由專人負(fù)責(zé)執(zhí)行;
公司的商業(yè)機(jī)密和保密資料應(yīng)在設(shè)備完善的保險(xiǎn)裝置中保存,由專人負(fù)責(zé)執(zhí)行;
未經(jīng)總經(jīng)理或部門經(jīng)理批準(zhǔn),不得復(fù)制和摘抄;
收發(fā)、傳遞和外出攜帶,由指定人員負(fù)責(zé),并采取必要的安全措施;
屬于公司秘密的設(shè)備或產(chǎn)品的研制、使用、保存、維修銷毀,由公司指定專門部門負(fù)責(zé)執(zhí)行,并采用相應(yīng)的保密措施;
當(dāng)公司外部的人員或機(jī)構(gòu)向員工要求提供有關(guān)公司資料,對(duì)于其中涉及到商業(yè)機(jī)密和保密資料的部分,一般情況下員工應(yīng)告知無(wú)授權(quán)并拒絕提供。在對(duì)外交往與合作中確需提供公司秘密事項(xiàng)的,應(yīng)當(dāng)事先經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn);
不準(zhǔn)在私人交往和通信中泄露公司秘密,不準(zhǔn)在公共場(chǎng)所談?wù)摴久孛,不?zhǔn)通過(guò)其他方式傳遞公司秘密;
員工發(fā)現(xiàn)公司秘密已經(jīng)泄露或者可能泄露時(shí),應(yīng)當(dāng)立即采取補(bǔ)救措施并及時(shí)報(bào)告公司;
若員工對(duì)信息的保密程度無(wú)法確定,可先視其為保密信息直至被有關(guān)部門確定為可以對(duì)外透露的信息。
四、保密協(xié)議的簽訂
公司與接觸重要機(jī)密的員工簽訂《保密合同》,具備以下主要條款:
保密的內(nèi)容和范圍;
保密合同雙方的權(quán)利和義務(wù);
保密協(xié)議的期限;
違約責(zé)任。
五、競(jìng)業(yè)禁止條款
公司對(duì)所有人員實(shí)行競(jìng)業(yè)限制條款,包括:
禁止在競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)中兼職;
禁止引誘企業(yè)中的其他員工辭職;
禁止引誘企業(yè)的客戶脫離企業(yè)。
酒店員工規(guī)章制度6
第1章 總則
第1條 為了提高酒店員工的安全意識(shí),深化落實(shí)酒店的安全管理工作,特制定本制度。
第2章 保安員守則
第2條 保安部值班實(shí)行輪班制,保安員的休息時(shí)間由保安主管依據(jù)工作需要統(tǒng)籌支配。
第3條 各崗位保安員上班前要整理好儀容儀表,提前10分鐘到達(dá)值班室簽到、集隊(duì),接受當(dāng)天的工作任務(wù),領(lǐng)取警械器具和對(duì)講機(jī)等工作用具。
第4條 在做好接班預(yù)備工作后,保安員應(yīng)提前五分鐘從值班室列隊(duì)前往工作崗位接班。
第5條 交接班時(shí),交班保安員和接班保安員要仔細(xì)檢查崗位范圍內(nèi)的狀況,發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)在登記本和“交接班狀況登記表”上作好記錄,由交接班雙方簽名確認(rèn),并向主管報(bào)告狀況。不能因交接班影響保安服務(wù)質(zhì)量。
第6條 接班20分鐘后發(fā)覺(jué)的問(wèn)題,原則上由當(dāng)班保安員負(fù)責(zé)。
第7條 保安員對(duì)當(dāng)班期間發(fā)生的問(wèn)題應(yīng)馬上在當(dāng)值登記本上作好記錄,不能在下班時(shí)補(bǔ)登記錄,以免遺漏或拖延交接班時(shí)間。
第8條 當(dāng)班期間不能擅自離開工作崗位,如需離開,必需報(bào)告主管,在主管支配人員頂崗后方能離開工作崗位。返回工作崗位后,須向主管報(bào)告。
第9條 部門經(jīng)理、主管等管理人員到崗位巡查時(shí),保安員要在當(dāng)值登記本上作好記錄。
第10條 做好對(duì)老、弱、病、殘、幼和孕婦等客人的扶助工作。
1、主動(dòng)詢問(wèn)這類客人有什么困難、需要什么關(guān)心,假如客人需要輪椅車,可與前廳部聯(lián)系,盡量滿意客人酌要求。
2、對(duì)沒(méi)有提出特別要求的客人,仍要做好跟查,與其他崗位的保安員保持溝通,賜予相應(yīng)的'幫助。
3、主動(dòng)關(guān)心這類客人乘坐電梯和上、下樓梯,如需乘出租車離店,可支配其優(yōu)先乘車,并向其他排隊(duì)候車的客人做好解釋工作。
第11條 熟識(shí)崗位范圍內(nèi)各類設(shè)備、物品擺放的位置,發(fā)覺(jué)設(shè)備、物品被移動(dòng)等可疑狀況,要馬上報(bào)告主管并快速查明緣由。
第12條 在崗位上要留意觀看來(lái)往人員的狀況及其攜帶的物品,發(fā)覺(jué)可疑的人和物品要選擇適當(dāng)?shù)奈恢眠M(jìn)行監(jiān)視,并報(bào)告監(jiān)控中心幫助監(jiān)控和錄像。當(dāng)可疑人員離開本崗位監(jiān)控范圍時(shí),要準(zhǔn)時(shí)通知相關(guān)崗位的保安員連續(xù)跟進(jìn)。假如發(fā)覺(jué)可疑人員實(shí)施犯罪活動(dòng)時(shí),應(yīng)馬上設(shè)法將其擒獲。假如發(fā)覺(jué)可疑人員是精神病患者,應(yīng)盡快將其勸離酒店。
第13條 對(duì)酗酒客人要做好跟控工作,準(zhǔn)時(shí)通知監(jiān)控中心進(jìn)行錄像,盡量依靠酗酒客
酒店員工規(guī)章制度7
一、餐飲服務(wù)員工要敬崗愛(ài)業(yè),忠于職守,無(wú)私奉獻(xiàn),做好本職工作。
二、工作要認(rèn)真,做事要仔細(xì),恪守職責(zé),做好餐前準(zhǔn)備搞好酒店衛(wèi)生保持店內(nèi)干凈整潔。
三、上班不遲到早退、不曠工、違反一次扣5—20元,自覺(jué)遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
四、遲到或早退時(shí)間累計(jì)超過(guò)30分鐘,按缺勤時(shí)間的.2倍處理,扣40元一次;超過(guò)兩個(gè)小時(shí)按曠工一天處理。執(zhí)行嚴(yán)格的考核制,考核結(jié)果與提成掛鉤。
五、休假請(qǐng)假未經(jīng)主管領(lǐng)班批準(zhǔn),擅自離崗?fù)獬稣,按?shí)際計(jì)曠工。
六、撿到客人的隨身物品要及時(shí)交給客人或吧臺(tái)保管。
七、上班時(shí)間不準(zhǔn)閑聊,大聲喧嘩,打瞌睡,吃零食,接打私人電話和其他私事,違者5元/次。
八、做發(fā)個(gè)人衛(wèi)生,上班時(shí)保持制服干凈整齊,保持飽滿的清神面貌;值班人員下班時(shí),必須檢查好水電器開關(guān),確保關(guān)閉。
九、不能擅自拿來(lái)酒店物品愛(ài)護(hù)酒店財(cái)物,人違者照價(jià)培償;無(wú)關(guān)工作的事不能圍在吧臺(tái),違反者扣10元/次。
十、團(tuán)結(jié)一致分工合作,不打架斗歐,違反者每人扣50;情節(jié)嚴(yán)重者交公安處理或者開除。
酒店員工規(guī)章制度8
一、工作態(tài)度:
1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4、工作認(rèn)真,待客熱情,說(shuō)話和氣,1謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論,解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無(wú)公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及工作牌:
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的'制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色,女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺:
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五、酒店財(cái)產(chǎn):
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn),無(wú)論疏忽或有意損1/4壞,當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
六、出勤:
1、員工必須依照部門主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。
4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠工處理。
6、工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七、員工衣柜:
1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。
酒店員工制度范本02
一、工作態(tài)度:
1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。賓館員工管理制度。
4、工作認(rèn)真,待客熱情,說(shuō)話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。
5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論,解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無(wú)公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。
7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通,緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。
8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語(yǔ)言。
10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二、制服及工作牌:
1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。
2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。
3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。
三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:
1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。
2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋,肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色,女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8、工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
四、拾遺:
1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。
2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五、酒店財(cái)產(chǎn):
酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn),無(wú)論疏忽或有意損壞,當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開除,并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。
六、出勤。
1、員工必須依照部門主管安排的.班次上班,需要變更班次,須先征得部門主管允許。
2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。
3、員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。
4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5、員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠工處理。
6、工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七、員工衣柜:
1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓,如有違反,將受紀(jì)律處分。
2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。
3、主管部門配給衣柜時(shí),免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙,須賠人民幣10元。
4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙,可向人事部借用備用鑰匙,但須部門主管同意,故意損壞衣柜,則須賠償,并予紀(jì)律處分。
5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙,主管部門可隨時(shí)檢查衣柜,檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。
6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺(jué)或無(wú)事逗留,不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。
7、員工離店時(shí),必須清理衣柜,不及時(shí)清理衣柜,酒店有權(quán)清理。
八、員工通道:
1、員工上下班從指定的員工通道入店。
2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳,使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。
3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí),應(yīng)向主管部門申請(qǐng),經(jīng)部門主管同意后方能離店。
九、酒店安全。
1、員工進(jìn)出酒店,主管人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
2、員工不得攜帶行李、包裹離店,特殊情況必須部門主管同意方可離店。
十、電路故障:
當(dāng)電路出故障時(shí),應(yīng)采取下列措施:
(1)通知維修人員,立即采取應(yīng)急措施,不要擅自處理。
酒店員工規(guī)章制度9
1、員工用餐時(shí)自覺(jué)排隊(duì)并主動(dòng)刷飯卡,做到禮讓、有序,嚴(yán)禁插隊(duì)。
2、文明用餐,餐廳內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、喧嘩、赤膊、穿拖鞋,按規(guī)定取食,避免浪費(fèi)。
3、餐廳內(nèi)的桌凳、盤子、盆子等物品只準(zhǔn)在餐廳內(nèi)部使用,不準(zhǔn)帶出餐廳。
4、員工用餐餐具自行準(zhǔn)備,員工須在餐廳內(nèi)用餐,食物不得帶出餐廳或到工作崗位用餐,并將廢紙扔到垃圾桶。
5、禁止員工進(jìn)入餐廳廚房?jī)?nèi)部。
6、嚴(yán)禁非酒店員工在員工餐廳用餐和逗留。如遇特殊情況,因工作需要在員工餐廳用餐者,須向綜合辦請(qǐng)示,經(jīng)綜合辦允許后方可用餐。
酒店員工規(guī)章制度10
1、每月25日到月末為車輛的月檢日,由主管及領(lǐng)班執(zhí)行。
2、司機(jī)在完成日常出車任務(wù)回隊(duì)后,需對(duì)所管的車輛做到勤檢查、勤擦洗、勤保養(yǎng)外,在車輛月檢前,需進(jìn)行仔細(xì)系統(tǒng)的檢查保養(yǎng)。
3、檢查的.項(xiàng)目有月行駛里程、全車衛(wèi)生、機(jī)油、水及防凍液、剎車油,變速油及輪胎氣壓等,假如不合格則予限期完成或停駛,在停駛期限內(nèi)將對(duì)司機(jī)的福利待遇做相對(duì)扣發(fā)。
4、對(duì)于汽車正常的修理或保養(yǎng)如換機(jī)油、防凍液等需由司機(jī)本人完成。
5、對(duì)于確需送修理廠進(jìn)行修理的汽車需由主管提出申請(qǐng),經(jīng)總辦同意方可修理。
6、對(duì)于修理回來(lái)的車輛,本車司機(jī)或接車人需對(duì)車輛仔細(xì)檢查,是否合乎標(biāo)準(zhǔn),修理廠所收費(fèi)用是否合理,主管部門領(lǐng)導(dǎo)、酒店財(cái)務(wù)部門具有審查的權(quán)力。
7、對(duì)車輛的月檢更換某種部件、年檢進(jìn)廠修理車需具體的記入本車技術(shù)檔案。
8、對(duì)于按汽車尾號(hào)要進(jìn)行年檢的車輛,需領(lǐng)取車輛年檢表。對(duì)車輛進(jìn)行年檢合格后,要快速去交管部門領(lǐng)取年檢合格證貼于汽車前風(fēng)檔的右前方。
酒店員工規(guī)章制度11
一、提前十分鐘到崗,換好工作服,檢查好儀容、儀表。員工必須參加班前會(huì)及平常的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
二、上班時(shí)保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。上班時(shí)間站立規(guī)范,不得倚墻、靠椅,不準(zhǔn)聚一起閑談,上班按規(guī)定時(shí)間在自己區(qū)域站立規(guī)范,面帶微笑迎接客人的到來(lái)。
三、儀容儀表要符合酒店要求,身體不能有異味。上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號(hào)牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色襪子。(男員工穿深色襪)女服務(wù)員:女員工不可散發(fā),上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長(zhǎng)發(fā)要盤起,短發(fā)不過(guò)肩,留海不超過(guò)眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型。男服務(wù)員:頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲,不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。上班時(shí)間不準(zhǔn)戴手鐲、戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物。工作服要整潔,無(wú)油漬、無(wú)皺痕。檢查儀容,儀表應(yīng)到衛(wèi)生間或客人看不到的偏僻處。
四、上班前不準(zhǔn)吃大蒜、大蔥、榴蓮、檳榔等刺激性,帶異味的食品,不能吃酒精含量過(guò)高的食物,飲料。不能當(dāng)著客人的面做不雅觀的動(dòng)作,如抓癢,摳鼻子,挖耳朵,梳頭發(fā),剔牙,大呵欠等,打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩。
五、地面無(wú)雜物、桌椅按要求擺放整齊美觀。桌面無(wú)油漬、無(wú)灰塵,餐具無(wú)破損、無(wú)油漬、無(wú)灰塵、無(wú)水滴、無(wú)茶漬,必須消毒。工作臺(tái)要干凈、整齊、物品按要求擺放一致,托盤、水壺要干凈、無(wú)污漬。不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑,不能隨地吐痰。要隨手撿拾地面雜物,講究公共衛(wèi)生。門窗、墻壁要保持光亮,無(wú)灰塵、無(wú)油漬、無(wú)蜘蛛網(wǎng)。衛(wèi)生間要保持干凈、整潔、無(wú)異味,衛(wèi)生工具擺放整齊。各班組衛(wèi)生分片包干到人,每天派人輪流值班,保持衛(wèi)生清潔。每周一搞大掃除。
六、每天必須檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間、下水道、電視機(jī)等設(shè)備工作是否正常,如有異常立即上報(bào)管理層安排人來(lái)維修。酒店配發(fā)給服務(wù)員的一切物品,服務(wù)員應(yīng)妥善保管、合理使用,如有損壞丟失,照價(jià)賠償或使其恢復(fù)原樣,若客人損壞了酒店物品也應(yīng)要求賠償。但語(yǔ)氣要委婉,不得對(duì)客人無(wú)禮。
七、員工用餐應(yīng)在指定時(shí)間、地點(diǎn)。不得隨意在工作區(qū)域吸煙,吃零食、口香糖。上班時(shí)間不準(zhǔn)吃東西,更不準(zhǔn)私自吃、用酒店或客人的食物。不得私收小費(fèi)、禮物,拾到客人物品必須及時(shí)上交吧臺(tái)或上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)保管,并盡快與客人取得聯(lián)系,不準(zhǔn)私自留藏,占為已有,不得偷盜酒店公私財(cái)物。
八、不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)奔跑,保持工作區(qū)域的`整潔和安靜,與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,打鬧,不準(zhǔn)在餐廳、包廂、走廊內(nèi)大聲叫喊。不得在酒店內(nèi)賭博,酗酒。不得偷盜酒店公私財(cái)物。不準(zhǔn)使用客用餐具喝水、吃飯。聽從工作安排,員工上班時(shí)不得接打私人電話,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客,或與同事閑聊。
九、上班時(shí)間必須使用普通話,熟悉業(yè)務(wù)知識(shí),了解每天供應(yīng)的菜式及酒水、熟記菜單酒水單,客人來(lái)了要說(shuō)歡迎光臨,拉椅讓座。在服務(wù)過(guò)程中請(qǐng)使用禮貌用語(yǔ),做到來(lái)有迎聲,走有送語(yǔ)。客人買單要致謝,客人離時(shí)要送客,請(qǐng)客人慢走,并誠(chéng)心歡迎客人下次光臨,使用禮貌用語(yǔ)。(送客至門口)
十、如遇客人較多時(shí),不得擅自離崗。遇事(如上洗手間等)離崗要上報(bào)領(lǐng)班,領(lǐng)班安排人員頂崗后,才能離開。嚴(yán)禁以工作場(chǎng)地作為休息場(chǎng)所。
十一、員工要遵守外事紀(jì)律,不得與客人私下通信,交往。和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。
十二、下班前必須檢查一切電器設(shè)備的開關(guān)是否關(guān)掉、門窗是否關(guān)好,每班完成自己的工作任務(wù),養(yǎng)成隨時(shí)檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒(méi)做,何事待辦的習(xí)慣。所有電話必須做出電話記錄并落實(shí)。每月盤點(diǎn)一次工作用具、家私及酒店各種設(shè)備設(shè)施。損耗與賠償方案按具體情況實(shí)施。
十三、不得罷工,或三五聚集鬧事,嚴(yán)禁向外界人員透露酒店的商業(yè)機(jī)密或抵毀酒店形象,違者追究其法律責(zé)任。
酒店員工規(guī)章制度12
1、熱愛(ài)本職工作,注重職業(yè)道德,自覺(jué)維護(hù)餐廳的聲譽(yù),愛(ài)護(hù)酒店公共財(cái)產(chǎn),必須服從廚師長(zhǎng)的工作分配。
2、按時(shí)上下班,不遲到、不早退、不離崗、不串崗,正常上班時(shí)間上午9點(diǎn),下午4:30分,遲到5分鐘之內(nèi)罰5元,5分鐘后每分鐘罰2元,半小后根據(jù)情況待遇高低處罰。
3、工作服穿戴整齊(工衣、工帽)保持干凈、整潔,如發(fā)現(xiàn)不戴帽子的每次給予5元的罰款(廚師長(zhǎng)另外),工作服特臟不講究的`第一次通知,第二次警告,第三次加倍罰10元。
4、一律不準(zhǔn)穿短褲、拖鞋上班,如發(fā)現(xiàn)每次給予10元的罰款。
5、廚房重地嚴(yán)禁抽煙,如發(fā)現(xiàn)一次每次罰5元,不準(zhǔn)進(jìn)入大廳逗留、閑聊、吸煙等(廚師長(zhǎng)除外)。
6、所有必須節(jié)約用水、用電、油、燃料等,注意消防安全,特別是值班員工要做到人走燈滅、水停、門關(guān),所有廚房燃料關(guān)好閥門,各種菜式收撿好方可下班,如發(fā)現(xiàn)菜品誤撿,油閥沒(méi)關(guān)等現(xiàn)象,值班人員和主配一起處罰每人次罰20元(主配罰10元),嚴(yán)重影響工作正常操作的加倍處罰。
7、不準(zhǔn)吵鬧、打架、拉幫結(jié)派,影響廚房整體的團(tuán)結(jié)友好,不得偷竊或私拿餐廳或他人的財(cái)產(chǎn),如發(fā)現(xiàn)每人次罰20-200元(嚴(yán)重者交給公安部門處理)。
8、各種成品或上桌的菜品除了打荷員和廚師長(zhǎng)品嘗外,其它的廚房人員不得隨便品嘗,如發(fā)現(xiàn)一次給予20元的罰款。
9、廚房工作人員充分做好餐前準(zhǔn)備,保證出品質(zhì)量,提高上菜速度,如出現(xiàn)菜品令客人不滿意打下來(lái),廚房追究當(dāng)事人責(zé)任,按菜譜成本價(jià)買單。
10、煮飯勤雜工煮飯時(shí)要認(rèn)真仔細(xì)淘洗干凈,不能出現(xiàn)生飯的現(xiàn)象,避免飯里有砂、石頭、谷子、老鼠屎等雜物,如有客人投訴,按情況是否嚴(yán)重給予5-50元的罰款。
11、洗菜勤雜工保證蔬菜清洗干凈,按照一揀、二洗、三過(guò)清、四整齊擺放的程序清洗各種蔬菜,如有各種蔬菜上桌被客人打下來(lái),說(shuō)有蟲、草、頭發(fā)、砂子、黃葉等雜物,洗菜員按菜譜成本價(jià)買單。
12、洗碗勤雜工注意各種廚具輕拿輕放,避免餐具損壞、打破等現(xiàn)象,保證餐具清洗干凈、衛(wèi)生,損壞餐具按進(jìn)價(jià)賠償,自覺(jué)主動(dòng)報(bào)告廚師長(zhǎng)打破的餐具,如不報(bào)加倍處罰。
酒店員工規(guī)章制度13
一、目的
為了規(guī)范公司食堂管理工作,共同營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境,特制定本管理規(guī)定。
二、適用范圍
適用于公司全體在飯?zhí)镁筒腿藛T、飯?zhí)萌w工作人員。
三、管理部門及職責(zé)
行政經(jīng)理
1行政部為公司飯?zhí)玫闹苯庸芾聿块T,負(fù)責(zé)飯?zhí)玫娜粘9芾砉ぷ,確保食堂工作每日有序進(jìn)行。
2日常管理工作內(nèi)容為:食品價(jià)值的市場(chǎng)調(diào)查、評(píng)估、供應(yīng)商的選定;食堂堂生、飯菜質(zhì)量的管理;日常開 支的控制;監(jiān)督飯?zhí)萌藛T工作,反饋員工意見(jiàn),協(xié)調(diào)處理雙方關(guān)系及建議等。
3食堂物質(zhì)的采購(gòu)。
3負(fù)責(zé)食堂安全、衛(wèi)生管理。
4負(fù)責(zé)對(duì)食堂相關(guān)費(fèi)用的結(jié)算審核,加強(qiáng)費(fèi)用的控制及節(jié)省。
廚師
1負(fù)責(zé)對(duì)飯菜的具體操作;
2負(fù)責(zé)每日下午4點(diǎn)以前向食堂采購(gòu)員提出次日所需菜品計(jì)劃;
3負(fù)責(zé)每周配合食堂采購(gòu)員提出各類副食購(gòu)置計(jì)劃;
4負(fù)責(zé)每日食堂工作的綜合安排;
5負(fù)責(zé)每日菜品的驗(yàn)收。
雜工
1負(fù)責(zé)廚房、餐廳及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清潔;
2負(fù)責(zé)菜品的切洗;
3負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒。
四、就餐時(shí)間
早餐:07:20-07:50;中餐:12:00-12:30;晚餐:17:30-18:00;夜宵23:00~23:30
五、就餐管理
1員工就餐時(shí)應(yīng)佩戴工作證,自行攜帶餐具依次排隊(duì)等候打菜,飯自行按需打取;
2不得在食堂高聲喧嘩、嘻笑打鬧、餐具應(yīng)輕拿輕放;
3員工在就餐區(qū)就餐,不得將餐具及飯、菜拿出就餐區(qū)(當(dāng)班人員、傷、病人員除外);
4講究環(huán)境衛(wèi)生,殘食不得亂丟亂倒或留在餐桌上,應(yīng)在指定地點(diǎn)倒放,并將餐具統(tǒng)一放置在指定位置; 5定時(shí)開餐,過(guò)時(shí)就餐一般不予供應(yīng)(特殊情況除外);
6食堂專人打菜,食堂及行政部人員相互監(jiān)督。
六、食堂的衛(wèi)生管理
1食堂人員必須于開餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作;
2員工餐后需將餐桌及餐區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行清潔;
3用潔凈的抹布擦兩次以上桌面,保證桌面無(wú)水跡、油污;
4保證廚房、就餐區(qū)地面無(wú)垃圾、無(wú)油跡、防滑;
5食堂人員將餐桌、椅凳擺放整齊;
6食堂的墻、天花板應(yīng)每周清潔,以保證墻面、天花板上無(wú)蜘蛛網(wǎng);
7食堂的燈具、消毒柜、排風(fēng)扇、灶臺(tái)等每天清潔一次,以保證清潔;
8食堂人員每日在開飯后完成餐具、廚具的清潔工作:
9將需要清潔的餐具、廚具分別放置;
10用潔凈的抹布將使用過(guò)的佐、配料等物品清潔后,整齊放置在指定地點(diǎn);
11用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺(tái)兩次以上,直至干凈,保證無(wú)油污、污漬;
12將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內(nèi)消毒;
13用清潔干凈的拖布清潔工作間地面,直至干凈、無(wú)水跡;
14食堂人員必須持衛(wèi)生防疫部門的“健康證”上崗。
七、安全管理
1未經(jīng)許可,除食堂工作人員及行政部管理人員外任何人員非因公不得進(jìn)入廚房;
2廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置;
3廚房設(shè)置滅火器;
4廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙;
5使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;
6食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等;
7管理人員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。
八、食堂采購(gòu)和報(bào)銷:
1采購(gòu)員本著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、貨比三家的原則選擇每日菜品、副食品等物資的固定供應(yīng)商;
2采購(gòu)的物品應(yīng)保證新鮮,嚴(yán)禁購(gòu)買病死豬肉和過(guò)期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品;
3每天采購(gòu)的.菜品必須由廚師進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí),以保證帳物相符;
4每天將采購(gòu)的物品登記在采購(gòu)明細(xì)單上,并做出統(tǒng)計(jì);
5各類物資一般每10天結(jié)算一次,經(jīng)行政經(jīng)理審核無(wú)誤后即可呈報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)付款;
6食堂采購(gòu)員根據(jù)公司財(cái)務(wù)制度存放采購(gòu)備用金5000元。
九、食堂人員的管理
1、食堂采購(gòu)員嚴(yán)禁挪用采購(gòu)款,嚴(yán)禁以少報(bào)多;
2、食堂人員應(yīng)禮貌待人,熱情服務(wù),不得刁難就餐人員;
3、食堂工作人員應(yīng)提前將當(dāng)天的菜譜公布于白板上,并按時(shí)、保質(zhì)、保量提供菜品。
十、監(jiān)督管理
1公司管理委員會(huì)負(fù)責(zé)對(duì)食堂物品采購(gòu)質(zhì)量及數(shù)量的監(jiān)控管理;
2廚師每天對(duì)采購(gòu)回來(lái)的物品進(jìn)行質(zhì)量確認(rèn);
3管理委員會(huì)人員不定期抽查采購(gòu)物品數(shù)量及質(zhì)量;
4管理委員會(huì)人員不定期進(jìn)行采購(gòu)物品市場(chǎng)行情的調(diào)查。
十一、食堂獎(jiǎng)懲細(xì)則
1保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食,不得采購(gòu)劣質(zhì)、腐爛、過(guò)期食物,違者公司予以辭退,并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任,情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。
2保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生,若連續(xù)兩次達(dá)不到檢查要求,處以獎(jiǎng)負(fù)績(jī)效5分/次;
3為員工提供好的服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食,若接到員工有效投訴,視其情況獎(jiǎng)負(fù)績(jī)效5~10分/次;
4采購(gòu)廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開支,不得謊報(bào),否則予以辭退并賠償公司損失,情節(jié)嚴(yán)重者以“貪污”論處,并送公安機(jī)關(guān)處理;
5妥善保管、使用食堂用具、電器等物品,不得故意損壞,損壞物品原值賠償;
6對(duì)就餐人員一視同仁,若發(fā)現(xiàn)徇私、態(tài)度惡劣情況發(fā)生,獎(jiǎng)負(fù)績(jī)效50~100分/次;
7應(yīng)對(duì)菜品準(zhǔn)備的量進(jìn)行合理控制,杜絕浪費(fèi),若發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象處以獎(jiǎng)負(fù)績(jī)效50-100分/次,情節(jié)嚴(yán)重者予以終止勞動(dòng)合同并不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;
8食堂菜品、用具嚴(yán)禁帶回家,否則視貪污處理并獎(jiǎng)負(fù)績(jī)效100分/次,物品價(jià)值超過(guò)100元的終止勞動(dòng)合同并不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;
9服從工作安排,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí),不服從工作安排者獎(jiǎng)負(fù)績(jī)效50-100分/次,嚴(yán)重者予以終止勞動(dòng)合同并不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;
10準(zhǔn)時(shí)開餐,不得消極怠工,否則處以獎(jiǎng)負(fù)績(jī)效50-100分/次,嚴(yán)重者予以終止勞動(dòng)合同并不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;
11遵守食堂安全管理規(guī)定,未經(jīng)許可,帶外來(lái)人員進(jìn)入食堂工作區(qū)者處以獎(jiǎng)負(fù)績(jī)效100分/次,嚴(yán)重者予以終止勞動(dòng)合同并不給予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;
12擅自用藥滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入食堂工作區(qū)者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即終止勞動(dòng)合同,情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理;
13工作積極主動(dòng),并提出合理化建議,有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者,獎(jiǎng)?wù)?jī)效100分以上/次,屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資;
14堅(jiān)守原則,敢于面對(duì)矛盾,維護(hù)公司利益,表現(xiàn)突出者,獎(jiǎng)?wù)?jī)效50-100分,屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資; 15工作技能有顯著提高并受到領(lǐng)導(dǎo)及眾多同事肯定者,獎(jiǎng)?wù)?jī)效50-100分,屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資。
酒店員工規(guī)章制度14
1、 精神飽滿,不倚不靠。
2、面向客人微笑,敬語(yǔ)對(duì)客。
3、站姿端正,對(duì)客服務(wù)表示出誠(chéng)懇態(tài)度。
4、站立端正,隨時(shí)為客人服務(wù);兩手放在前面交叉站立;走路平穩(wěn)、不急跑;遇到上級(jí)、同事熱情打招呼。
5、自然站立,說(shuō)話有禮貌,對(duì)客微笑,使用敬語(yǔ),回答客人問(wèn)題或與上級(jí)交談,聲音適中,誠(chéng)懇自然。
6、與客人交談距離適中,音量適中,對(duì)方聽清即可。
7、跟客人說(shuō)話時(shí)應(yīng)兩眼注視對(duì)方,面向客人。
8、對(duì)客服務(wù)杜絕談?wù)撟约旱乃绞,不能變相向客人索取小費(fèi)。
9、“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”
10、微笑服務(wù),對(duì)客人熱情友好。
酒店員工規(guī)章制度15
一、 員工浴室僅限酒店員工當(dāng)天上班的員工,以及酒店集體宿舍住宿員工使用,嚴(yán)禁外來(lái)人員私自使用。
二、 員工洗浴一律使用IC卡,至總辦申請(qǐng)IC洗浴卡。
三、 酒店對(duì)IC卡統(tǒng)一設(shè)定管理,原則上控制在15次/月(人),女員工10分鐘/次、男員工6分鐘/次,對(duì)超時(shí)洗浴所造成的'IC使用限制,由員工自行承擔(dān)充值責(zé)任。
四、 員工沐浴時(shí)需妥善保管自己的衣物和貴重物品,防止遺失和損壞。
五、 在使用浴室時(shí)應(yīng)注意安全,防止滑倒和摔傷、以及燙傷。
六、 每位員工都自覺(jué)愛(ài)護(hù)浴室的設(shè)備設(shè)施,不準(zhǔn)擅自改變搬動(dòng)和破壞、拆移淋浴設(shè)施,以及野蠻使用。
七、 每位員工應(yīng)有較好環(huán)保意識(shí)和節(jié)約意識(shí),沐浴時(shí)必須節(jié)約用水,對(duì)浪費(fèi)者將給予批評(píng)和罰款處理,直至取消其在員工浴室沐浴的福利。
八、 嚴(yán)禁在浴室大聲喧嘩,使用水嬉戲打鬧,以及打架斗毆等。
九、 嚴(yán)禁在浴室洗滌衣物,違者重罰。
十、 嚴(yán)禁男女同浴。
十一、 自覺(jué)愛(ài)護(hù)室內(nèi)衛(wèi)生,不準(zhǔn)在室內(nèi)亂寫亂畫,亂丟垃圾和衣物,
十二、 員工浴室嚴(yán)禁堆放其他物品和作為它用。
每位員工均有義務(wù)制止和向部門或酒店舉報(bào)上述違紀(jì)行為,對(duì)于有上述違紀(jì)行為者,將給予每次20元以上的處罰。
【酒店員工規(guī)章制度】相關(guān)文章:
酒店廚房員工規(guī)章制度09-01
酒店餐廳員工規(guī)章制度07-07
酒店員工的規(guī)章制度09-28
酒店員工規(guī)章制度03-30
酒店員工規(guī)章制度范本01-02
酒店員工管理規(guī)章制度07-06
星級(jí)酒店員工規(guī)章制度07-21
酒店員工工作規(guī)章制度模板03-30