賓館員工制度

時間：2024-08-19 12:01:37 員工管理我要投稿

[精]賓館員工制度13篇

　　在日常生活和工作中，制度的使用頻率呈上升趨勢，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。一般制度是怎么制定的呢？下面是小編為大家整理的賓館員工制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

[精]賓館員工制度13篇

賓館員工制度1

　　一、考勤制度

　　按時上下班簽到、簽離，做到不遲到，不早退。

　　事假必須提前一天通知部門，說明原因，經(jīng)部門批準后方可休假。

　　病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明，經(jīng)批準后方可休假。

　　嚴禁私自換班，換班必須有經(jīng)理批準。

　　嚴禁代人簽到、請假。

　　二、儀容儀表

　　上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝，佩帶工號牌，工服必須干凈、整齊。

　　酒店要求保持個人儀容儀表，站、立、行姿勢要端正、得體。

　　嚴禁私自穿著或攜帶工服外出酒店。

　　三、勞動紀律

　　嚴禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。（例提包、外套）

　　嚴禁攜帶酒店物品出店。

　　嚴禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語，散布虛假或誹謗言論，影響酒店、客人或其他員工聲譽。工作時間不得無故竄崗、擅離職守，下班后不得擅自在工作崗位逗留。

　　上班時間嚴禁打私人電話，上網(wǎng)干與工作無關(guān)的事情。

　　嚴格按照規(guī)定時間換飯，除用餐時間外，不得在當值期間吃東西。

　　嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

　　上班時間內(nèi)嚴禁收看（聽）電視、廣播、錄音機及任何書報雜志。

　　嚴禁使用客用設(shè)備。

　　嚴禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

　　四、工作方面

　　嚴禁私自開房。

　　除客房服務(wù)員外，前臺人員不得擅自到客房、區(qū)域。

　　當班期間要認真仔細，各種營業(yè)表格嚴禁出現(xiàn)錯誤。

　　不得與客人發(fā)生爭執(zhí)，出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當領(lǐng)班，由其處理。服從領(lǐng)導(dǎo)的'工作安排，保質(zhì)保量完成各項工作。

　　服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù)，使賓客感覺親切、安全。積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作，努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。工作中嚴格按照各項服務(wù)規(guī)程、標準進行服務(wù)。

　　認真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

　　自覺愛護保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。

　　工作中要注意相互配合、理解、溝通，嚴禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

　　嚴禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀行為。

　　嚴禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

　　工作中要有良好的工作態(tài)度。

　　收銀時要唱首唱付。

　　工作期間要保持站立姿勢，晚班11：30分以后可以坐下。

　　工作時要隨時注意來往的客人做到見客問好。

賓館員工制度2

　　賓館酒店員工管理制度：結(jié)合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動的安排，計劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務(wù)計劃、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃，按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業(yè)務(wù)部門實施、財務(wù)計劃分為度、季度計劃：

　　(1)每三季度進行賓館財務(wù)內(nèi)審，每四季度各部門向財務(wù)部提交用款計劃，經(jīng)綜臺平衡后，提出每二的財務(wù)收支計劃，報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部。

　　(2)賓館財務(wù)部按標準的'收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。

　　(3)各業(yè)務(wù)部門根據(jù)上報賓館總經(jīng)理審批后的季度計劃指標，結(jié)合本部門的具體情況，按月分攤季度任務(wù)指標作為本部門季內(nèi)各月指標檢查尺度。

　　(4)賓館對各業(yè)務(wù)部門的計劃檢查按季進行清算。

　　(5)財務(wù)部應(yīng)編制：流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務(wù)計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。

　　(6)各部門應(yīng)編制：

　�、黉N售部及前臺：客源計劃(包括外聯(lián)部分)、費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。

　�、诳头坎浚簜淦肥褂糜媱�(含耗用品)、費用計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

　�、鄄惋嫴浚籂I業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

　　④商場部：銷售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設(shè)備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;

　�、菸鞑透栉鑿d：營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設(shè)備養(yǎng)護計劃等;

　�、薏少彶浚何锪线M貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;

　�、呗糜尾浚嚎驮从媱�、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;

　�、喙芗也浚嘿M用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經(jīng)營計劃等;

　　⑨布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;

　�、馐聞�(wù)部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等;

　　(7)總經(jīng)理室、人事部、財務(wù)部、保安部和事務(wù)部要編制費用開支計劃。

　　(8)各部所需編報的計劃、送財務(wù)部匯總呈報。

賓館員工制度3

　　一、凡酒店員工服從酒店管理規(guī)章制度

　　1、工作時間不穿工作服、戴工作牌外出做與工作無關(guān)的任何事情,

　　2、員工無論何種車輛必須按指定地點等放。

　　3、在員工食堂就餐時佩帶工號牌,非本酒店員工在員工食堂用餐要經(jīng)過酒店批準。開餐時間:早餐:7:30-8:30、中餐:10:30-12:00、晚餐:15:30-17:30、夜宵:8:30-10:00。

　　4、維護清潔衛(wèi)生,不準亂倒飯菜殘渣,

　　5、珍惜糧食,發(fā)現(xiàn)浪費者加重處罰。

　　6、保持員工宿舍干凈整潔,安全、節(jié)約用電用水,防火防盜。不準帶外來人員進入宿舍,若是親友探訪必須經(jīng)由宿舍管理員同意,并在晚上23:00前離開宿舍。不準從事賭博活動和其他違法行為。

　　7、如有下列行為者將受到處罰:隨地吐痰、亂扔煙頭、果皮、紙屑、雜物、不講究個人衛(wèi)生,無故造成的噪音,帶有毒有害物品進入宿舍,私人物品亂擺亂放,不做值班衛(wèi)生,私自帶外來人員在宿舍住宿,有偷竊和違反法律行為,損壞公物等;嚴重者交公安依法懲處。

　　員工處罰條例

　　二、輕微過失: (5元―30元)

　　(1) 無故遲到、早退或擅離職守。

　　(2) 不遵守門衛(wèi)制度,拒絕交驗包裹。

　　(3) 上班時不帶工號牌或不交警衛(wèi)檢查。

　　(4)在店內(nèi)前廳、商場逗留,穿行或出入客用店門。

　　(5)經(jīng)理助理級別以下未經(jīng)批準搭乘客用電梯(保安、行李員、大堂副理、總臺夜班除外),使用客用衛(wèi)生間。

　　(6)上下班不走職工出入口,下班后不穿店服離店。

　　(7) 非當班時間私自在店內(nèi)逗留游逛。

　　(8)當班時不佩帶工號牌,不著店服,儀表儀容不符合規(guī)定標準。

　　(9) 當班時誤點,高聲喧嘩或高聲說話。

　　(10)工作時哼歌曲、吹口哨、跺腳、奔跑,在營業(yè)場所雙手叉腰或插口袋,整理頭發(fā)或衣物,抓癢、化妝、照鏡子、打響指等有失職業(yè)風(fēng)度的動作。

　　(11)當班時翻閱與工作無關(guān)的書刊、報紙、雜志等。

　　(12)當班時吃東西,不按部門主管規(guī)定的時間就餐。

　　(13)隨地吐痰,亂扔紙屑、雜物及各種不衛(wèi)生的行為。

　　(14)服務(wù)時不用敬語、禮貌用語、或用禁語。

　　(15)未經(jīng)部門主管/經(jīng)理批準,擅自動用店內(nèi)物品、設(shè)備、儀器。

　　(16)當班時不接受領(lǐng)導(dǎo)的`安排、指揮,不與同事協(xié)作、合作共事。

　　(17)在禁止吸煙區(qū)和客用吸煙區(qū)吸煙。

　　(18)服務(wù)效率差,引起客人明顯不悅。

　　(19)代他人或請人代打考勤卡者

　　(20)違反安全守則及規(guī)定(性質(zhì)嚴重者將另行處理)。

　　(21)不遵守員工宿舍、員工餐廳的有關(guān)規(guī)章制度(情節(jié)嚴重者可按規(guī)定給予嚴重處分)。

　　(22)不遵守所屬部門或有關(guān)部門制定的規(guī)章制度、崗位職責(zé)、操作規(guī)程和服務(wù)程序(情節(jié)嚴重者可按規(guī)定給予嚴重處分)。

　　(23)所犯錯誤和上述條款性質(zhì)類似,按此類條款處理。

　　三、嚴重過失 : (100元以上或開除)

　　(1) 毆打賓客、同事。

　　(2)因違反國家法律、法令條款被公安機關(guān)依法拘留審查的。

　　(3)用非法手段偷竊、涂改各種原始記錄、帳單、單據(jù)或利用已付帳單向另外客人收錢和故意加收、中飽私囊。

　　(4) 偷竊、騙取客人、同事、飯店的財物。

　　(5)私自將屬于飯店的物品、客人遺忘、贈送的物品及同事遺忘的物品攜帶出店。

　　(6)與客人私做交易、賄賂、納賄或進行不道德行為及額外服務(wù)以收取費用者。

　　(7) 擅自給親友或熟人以特殊照顧或優(yōu)惠。

　　(8) 騷擾客人私生活、偷看、窺視者。

　　(9)當班時故意違反店內(nèi)規(guī)章制度、操作規(guī)程、工作規(guī)范,造成飯店財物受損或客人、同事傷亡。

　　(10)違反國家法律、財經(jīng)紀律,給國家和飯店造成損失。

　　(11)在飯店內(nèi)攜帶、藏匿各種傷人兇器。

　　(12)有意向外單位泄露飯店的機密文件、資料、數(shù)據(jù),使飯店利益遭到損害或偽造飯店文件欲謀私利。

　　(13)對領(lǐng)導(dǎo)不忠實及謊報消息或編造、傳播有損于飯店及全體員工利益的謠言。

　　(14)當班時聚眾鬧事,煽動及參與毆斗事件或煽動員工集體怠工、罷工等活動,假傳上級命令或?qū)ι霞壝顗憾话l(fā)。

　　(15)在店內(nèi)與客人做淫穢性交易

　　(16)曠工連續(xù)七天或全年累計七天的。

　　(17)未經(jīng)管理當局允許,同時受雇于其他雇主、公司或單位。

　　(18)當班時睡覺,在飯店賭博。

　　(19)當班時喝酒、服用麻醉劑、致幻劑等。

　　(20)拒絕執(zhí)行管理當局的決定,當班時不服從上級的命令,拒絕工作或遇緊急情況不服從上級指派的工作。

　　(21)客人嚴重投訴。

　　(22)未經(jīng)允許私自用萬能的鑰匙打開客房及辦公區(qū)房門,私撬更衣柜。

　　(23)嚴重違反有關(guān)規(guī)定并造成重大影響。

　　(24)所犯錯誤和上述條款性質(zhì)類似,按此類條款處理。

賓館員工制度4

　　1、嚴格遵守賓館各項規(guī)章制度，聽從領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排。

　　2、加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，樹立效勞至上觀念。文明效勞，禮貌待客，熱忱周到，儀表端正，著裝干凈。

　　3、做好來訪客人的接待效勞工作；來訪客人要準時領(lǐng)送到客人房間。（除來訪客人有特別要求，來訪客人不在房間時，不得替起開門，并禮貌勸起到樓下公共場所等候，不得在樓層讓來訪者等候客人回房），非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開；確保安全。

　　4、熟識賓館狀況，了解住宿學(xué)問，熱忱解答客人提出的問題。

　　5、不擅離工作崗位，不到客房內(nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等，不與客人長時間交談，不談與工作無關(guān)的事情，不讓留學(xué)生代辦任何事情，不收留學(xué)生、客人任何禮物。

　　6、搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好賓館的.設(shè)備和物品，發(fā)覺擔(dān)心全因素及隱患要準時處理，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報，避開發(fā)生各種安全責(zé)任事故。

　　7、嚴格執(zhí)行“三輕”，確保樓層寧靜；并對賓館做到心中有數(shù)，執(zhí)行驗證開門效勞，對患病或行跡特別的客人要準時報告。

　　8、留學(xué)生、客人離館時，要清點、檢查房間設(shè)備、物品，如有喪失、損壞按價賠償，否則不予辦理結(jié)算和離館手續(xù)。并對客人遺留物品做好登記、保管、上繳的工作。

　　9、對所洗被單、褥單等要清點數(shù)目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度；洗凈后曬干、燙平、疊整，準時送交倉庫保管，嚴格領(lǐng)取使用手續(xù)。

　　10、無留學(xué)生、客人住宿時，不準進入客房看電視、睡覺。制止在工作時間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、玩耍等。

　　11、仔細檢查客房的用電設(shè)施的安全狀況，對沒有客人的房間或已經(jīng)退宿的房間，要切斷全部電器開關(guān)，常常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線、水暖管線等，發(fā)覺問題馬上報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。

　　12、按時交接班，嚴格執(zhí)行交接班手續(xù)，要交接清晰未辦理完畢的事宜，留意交接記錄中有關(guān)重要問題的事宜。

　　13、搞好公共廚房衛(wèi)生，監(jiān)視公共廚房電器設(shè)施的使用狀況，積極檢查留學(xué)生洗衣間、公共廚房的水暖管線、電器線路是否安全，發(fā)覺問題準時報告。

　　14、對所轄區(qū)的安全狀況做到心中有數(shù)，因工作不仔細、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴峻后果者，將追究有關(guān)人的責(zé)任。

　　15、遵守賓館的其它規(guī)定。

賓館員工制度5

　　一、責(zé)任期限：

　　xx年三月一日至xx年十二月三十一日

　　二、崗位職責(zé)：

　　1、在工作中，必有遵守各面衛(wèi)生制度，穿工作服，著工作牌，衣著整潔，儀態(tài)端莊、大方、熱情。

　　2、接待旅客招呼，熱情接待，耐心解釋宣傳，隨叫隨到，憑票開門。

　　3、服務(wù)員要堅守崗位，忠于職守；不遲到早退，上班不清，下班不接；接班未到，上班不走。

　　4、上班時“十不”：不離開工作崗位；不打瞌睡；不做私活；不會客聊天；不看書報；不看電視不私留親友住宿；房間鑰匙不交與別人使用；不占用公物；不錯安、漏安鋪位；不準帶小孩。

　　5、在工作中不得與客人開玩笑、爭辯、吵架、打鬧。

　　6、非工作原因不得客房睡覺、洗澡、看電視等。

　　7、廁所、樓梯及過道整潔衛(wèi)生，窗明幾凈，周圍環(huán)境無蜘蛛網(wǎng)、無污垢、積水、灰渣、果皮、口痰紙屑。

　　8、旅客離店時，當班人員查看房間，設(shè)備差件或損壞，查清責(zé)任人，如是旅客的責(zé)任，應(yīng)早旅客賠償，否則由值班人員賠償。

　　9、愛護公物，降低消耗，節(jié)約用水用電，不開空閑燈，是值深夜班時，要巡回檢查，清掃好所負樓層地扳衛(wèi)生、關(guān)好水電方可晚休（晚12：00休息，早上6：30起床），起床后關(guān)閉所樓層的燈、水。

　　10、密切注意樓層及客房動靜，樓層安全，可疑人員時報告保衛(wèi)人員。

　　11、上班不得打牌賭博，不介紹、容留婦女賣淫、吸毒等，不得與同事吵架、打架斗毆。

　　12、在當班對待客人要有禮有節(jié)，如遇到旅客投訴，不管有任何理由，記違紀1次。

　　三、崗位經(jīng)濟任務(wù)

　　1、會議收入，占30%，主班占50%，剩余兩班占10%；

　　2、登記員、保安、服務(wù)員請假當天收入若高于350元只按350元計算，低于350元按收入計算；登記室各班有收旅客住宿押金的，要移交給下白班結(jié)轉(zhuǎn)。

　　3、樓層服務(wù)員在本職工作的情況下，三人每月經(jīng)濟任務(wù)3萬元（每人1萬元）1）經(jīng)濟任務(wù)：發(fā)固定工資及活工資2）未經(jīng)濟任務(wù)：按的任務(wù)總額的比例發(fā)固定工資、活工資超額經(jīng)濟濟任務(wù)：按超額任務(wù)的部分的`2%每人計發(fā)（78、75及95，不封頂）

　　4、在工作期間發(fā)違反崗位責(zé)任中的規(guī)定，違紀1次罰扣10元，違紀2次可抵工休假1次，在一季度內(nèi)違紀9次取消年終獎，年內(nèi)累計違紀18次取消年終獎。

　　5、如違反規(guī)定觸及法律的，除負的懲罰外，另自負法律責(zé)任。

　　對人對內(nèi)容，將遵守，如有違反，自愿受到處罰。

賓館員工制度6

　　一、保安人員工作準則

　　1、值班期間必需著裝整齊、儀表大方、站姿、坐姿符合要求，不許抱胸插手，手插褲兜，打鬧。

　　2、嚴格遵守上下班時間，佩戴工牌，同時遵守打卡制度。

　　3、嚴格遵守交接班制度（下一班未接班時，當班人員不準離崗）交班時值班室內(nèi)的衛(wèi)生必需是潔凈的.。

　　4、嫻熟把握保安部崗位工作特點、職責(zé)與要求。

　　5、接觸客人要有禮貌，并留意語氣態(tài)度。

　　6、處理問題時，力求做到容忍寬大，以理服人。

　　7、值班時只能與客人保持一種工作上的關(guān)系，不得在崗上與客人拉扯、閑聊。

　　8、值班時不準睡覺、不得帶有醉意。

　　9、嚴禁值班時隨便離崗，如吃飯、喝水、去衛(wèi)生間，外圍停有特別的車輛時需告知領(lǐng)班，方可進展。

　　10、熟識本賓館各種報警裝置及消防器材的位置，嫻熟把握其使用方法并熟識本賓館各部門安全出口通道。

　　11、一旦發(fā)覺火警，都必需按規(guī)定的程序操作實施，并馬上采納有效措施，發(fā)生火災(zāi)時，快速按滅火應(yīng)急預(yù)案緊急處理。

　　12、不得以權(quán)或者做任何有損賓館名譽的事情。

　　13、值班期間不得采納任何手段包庇、掩護違法犯罪

　　二、保安人員請假制度

　　1、本部門員工無論因何種緣由需請假時（三天內(nèi)），必需由經(jīng)理批準方可并書寫請假條，方能有效。

　　2、嚴禁越級請假。

　　3、無請假者，一律按曠工處理。

　　4、原則上不準調(diào)休、調(diào)班，如遇特別狀況經(jīng)經(jīng)理批準方可。

　　5、對于請假者如有超假的，一律按曠工處理。

　　6、假如休假遇到特別狀況不能按時歸隊，應(yīng)有電話和證明經(jīng)經(jīng)理批準方可補辦事假。

　　三、保安部器材使用治理

　　日常使用的消防巡檢器、對講機、鑰匙、手電、雨傘臨時用品雨鞋等在交接班時雙方領(lǐng)班共同檢查清點并記錄有無損壞交收。如喪失或人為損壞則按賓館規(guī)定賠償。

賓館員工制度7

　　一、儀容儀表

　　1、工作人員要保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象，以熱情飽滿的態(tài)度認真對待工作。

　　2、上班時間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛(wèi)生，防止口臭。

　　3、上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。

　　4、熱愛賓館，愛店如家，勤奮工作，盡職盡責(zé)，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。

　　5、打掃衛(wèi)生時嚴禁大聲喧嘩。

　　二、工作衛(wèi)生制度

　　1、員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到不早退，不曠班。如有事?lián)Q班調(diào)休必須提前向主管請示，經(jīng)同意后方可調(diào)班。

　　2、前臺工作人員與下一班當面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。

　　3、服從管理人員的'工作安排，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。按時按規(guī)范標準完成任務(wù)，不無故拖延、拒絕或終止工作。

　　4、團結(jié)協(xié)作、互幫互助、虛心好學(xué)、求實上進，準確熟練掌握所有工作流程。

　　5、客人退房時要及時清點客房內(nèi)用具，發(fā)現(xiàn)減少或損壞時應(yīng)及時向前臺工作人員反映，要求顧客按相應(yīng)的賠償價格目錄進行賠償。

　　6、服務(wù)員查房時做到人走燈滅。

　　7、客房內(nèi)外保持清潔、整齊、無塵。若客房空置三天及以上要及時重新打掃，打掃衛(wèi)生時要打掃一間鎖一間，不得敞開房門。

　　8、責(zé)任片區(qū)衛(wèi)生要隨時保持清潔，值班人員不得擅自離開崗位，白天流動查看衛(wèi)生，隨時清掃。

　　9、愛護賓館一切公共設(shè)施及財務(wù)，提倡勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費。

　　三、前臺制度

　　1、禁止非前臺工作人員進入前臺，如有事請到中樓辦公室102房間商談。

　　2、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品必須及時上交前臺，前臺工作人員務(wù)必及時登記并保管好，做好交接工作。

　　3、IC卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管，服務(wù)員在打掃查房時IC卡及鑰匙不得亂放，嚴禁轉(zhuǎn)借他人，出現(xiàn)遺失現(xiàn)象自行負責(zé)。

　　4、不得隨便為他人開啟客房，驗明客人身份后方可給客人開門。

　　5、若客人寄存行李，前臺工作人員要對寄存的物品標示明顯，交接清楚，防止調(diào)包錯換。

　　四、處罰規(guī)定

　　1、若發(fā)現(xiàn)將公物外流者以一罰十，嚴重者以開除處理。

　　2、遲到、曠班人員以擦洗兩棟樓欄桿為處罰，值班人員嚴格按值班表嚴格輪值，當日值班人員若無故離崗，以拖樓道為處罰。

賓館員工制度8

　　一、衛(wèi)生制度

　　1、保安室是保安工作處所，非保安人員無正值理由不得入內(nèi)，制止在警衛(wèi)室內(nèi)吸煙、電話閑談、大聲喧嘩、看書、看報等現(xiàn)象發(fā)生，違者均按相關(guān)規(guī)定進展懲罰。

　　2、保持保持室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，物品放置有序，未經(jīng)同意，制止他人物品存放在保安室。

　　3、全部保安人員對室內(nèi)的物品及辦公用品有義務(wù)進展保管、交接，并按正常程序?qū)ζ湄撠?zé)。

　　4、無正值理由，保安室應(yīng)24小時有保安員值守。

　　5、保安人員要保持個人衛(wèi)生干凈，身上無異味，常常洗澡。

　　6、當值保安要求每天清掃保安室及賓館院內(nèi)衛(wèi)生。保持室內(nèi)及院內(nèi)衛(wèi)生干凈。

　　二、崗位職責(zé)

　　1、當值保安要求在規(guī)定時間進展賓館巡邏。

　　2、確保院內(nèi)車輛的安全。

　　3、維持賓館辦公場所內(nèi)外區(qū)域的正常工作秩序、治安秩序，消退隱患于萌芽狀態(tài)，防患于未然。

　　4、保安人員必需為人正直，作風(fēng)正派，以身作則，處事公正，對工作有高度的責(zé)任感，不玩忽職守。

　　5、對來訪客人熱忱、有禮、急躁文明問詢和主動引導(dǎo)，維護賓館良好形象。尤其是對夜間來訪賓館客戶或司機更要熱忱問候，以禮相待并負責(zé)通知相關(guān)人員前來接待。

　　6、保安人員站崗和執(zhí)勤時，須穿賓館規(guī)定的.制服，佩戴員工識別證。

　　7、保安值班要高度戒備，加強對重點部位的治安防范，加強防盜活動，準時發(fā)覺可疑人和事，并進展妥當處理。

　　8、加強防火活動，及進發(fā)覺火災(zāi)隱患苗頭，并消退之。應(yīng)熟記賓館各處之水、電、燃料、開關(guān)、門鎖及消防器材的地點，以免臨急慌亂，定期對消防水管進展檢查登記，如有發(fā)覺有失效的應(yīng)馬上通知店長。對重要的電燈、門窗等有缺損時，應(yīng)準時上報主管部門處理。

　　9、保安必需提前非常鐘到崗，要有飽滿的”精神執(zhí)勤。做好工作交接，正確記錄當班值班筆錄，準時提出相關(guān)工作報告。

　　三、門禁治理

　　1、全部員工出廠不得攜帶賓館產(chǎn)品、文件資料、物料、工作器具等一切賓館所屬財產(chǎn)。

　　2、人員與車輛出賓館時按規(guī)定進展檢查，拒絕檢查不得出賓館。

賓館員工制度9

　　1、結(jié)合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動的安排，計劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務(wù)價格等變化情況，并作出詳細分析和充分估計，以審定、編制財務(wù)計劃。

　　2、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務(wù)計劃，按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料，參考部門年初的上報計劃，分攤賓館計劃指標，下達給各業(yè)務(wù)部門實施。

　　3、財務(wù)計劃分為年度、季度計劃：

　　(1)每年第三季度進行賓館財務(wù)內(nèi)審，每年第四季度各部門向財務(wù)部提交用款計劃，經(jīng)綜臺平衡后，提出每二年的財務(wù)收支計劃，報賓館總經(jīng)理室和財務(wù)部。

　　(2)賓館財務(wù)部按標準的'收支計劃，合理安排比例，下達定額指標給各部門。

　　(4)賓館對各業(yè)務(wù)部門的計劃檢查按季進行，全年清算。

　　4、財務(wù)計劃內(nèi)容：

　　(1)財務(wù)部應(yīng)編制：

　　流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務(wù)計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。

　　(2)各部門應(yīng)編制：

　　1、銷售部及前臺：客源計劃(包括外聯(lián)部分)、費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。

　　2、客房部：備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

　　3、餐飲部：營業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設(shè)備維修更新及購置計劃等。

　　4、商場部：銷售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設(shè)備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;

　　5、西餐歌舞廳：營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設(shè)備養(yǎng)護計劃等;

　　6、采購部：物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;

　　7、旅游部：客源計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;

　　8、管家部：費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經(jīng)營計劃等;

　　9、布草部：費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;

　　10、事務(wù)部：職工餐廳收支計劃和費用計劃等;

　　11、工程部：燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設(shè)備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。

　　(3v1)總經(jīng)理室、人事部、財務(wù)部、保安部和事務(wù)部要編制費用開支計劃。

　　(4)各部所需編報的計劃、送財務(wù)部匯總呈報

賓館員工制度10

　　一、早班樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)

　　1、整理工作間與工作車。

　　2、開樓層例會時，記錄所交代的事項。

　　3、查客房，統(tǒng)計客房出租情況。

　　4、打掃客房衛(wèi)生。

　　5、記錄布草使用情況。

　　6、向房務(wù)中心報告客房內(nèi)維修項目。

　　7、及時清潔、保養(yǎng)清潔工具與設(shè)備。

　　8、做好計劃衛(wèi)生。

　　9、隨時清除客房內(nèi)地毯與墻紙的`污漬。

　　二、中班樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)主要負責(zé)樓層客房的清潔。

　　1、做好定期衛(wèi)生計劃。

　　2、清理樓層垃圾。

　　3、維護樓層清潔。

　　4、領(lǐng)取物品，記錄有關(guān)事項。

　　5、檢查白班報修房。

　　6、及時清理客房。

　　三、夜班樓層服務(wù)員的崗位職責(zé)

　　1、整理工作車，為早班做準備。

　　2、整理維護樓層公共區(qū)域、角落間。

　　3、檢查樓層安全。

　　4、為客人提供服務(wù)。

賓館員工制度11

　　1.嚴格遵守會館各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮安排。

　　2.加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹立服務(wù)至上觀念，文明服務(wù)，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。

　　3.做好來訪客人的接待服務(wù)工作，來訪客人要及時領(lǐng)送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。

　　4.熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。

　　5.不擅自離開工作崗位，不到客房內(nèi)亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關(guān)的事情，不收客人任何禮物。

　　6.搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好賓館的設(shè)備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理并向領(lǐng)導(dǎo)匯報，避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。

　　7.嚴格執(zhí)行‘三輕’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數(shù)，執(zhí)行驗證開門服務(wù)，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。

　　8.客人離店時，要清點檢查房間設(shè)備.物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結(jié)算和離店手續(xù)，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。

　　9.對所洗的被單褥單等要清點數(shù)目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領(lǐng)取使用手續(xù)。

　　10.無可人的房間，不準進入客房看電視;睡覺等，禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。

　　11.認真檢查客房的用電設(shè)施的'安全情況，對沒有客人的房間或已經(jīng)退的房間，要切斷所有電器開關(guān)，經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線，發(fā)現(xiàn)問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。

　　12.對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù)，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關(guān)人的責(zé)任。

　　13.遵守賓館的其它規(guī)定。

賓館員工制度12

　　1、精神飽滿，不倚不靠。

　　2、面向客人微笑，敬語對客。

　　3、站姿端正，對客服務(wù)表示出誠懇態(tài)度。

　　4、站立端正，隨時為客人服務(wù)；兩手放在前面交叉站立；走路平穩(wěn)、不急跑；遇到上級、同事熱情打招呼。

　　5、自然站立，說話有禮貌，對客微笑，使用敬語，回答客人問題或與上級交談，聲音適中，誠懇自然。

　　6、與客人交談距離適中，音量適中，對方聽清即可。

　　7、跟客人說話時應(yīng)兩眼注視對方，面向客人。

　　8、對客服務(wù)杜絕談?wù)撟约旱乃绞拢荒茏兿嘞蚩腿怂魅⌒≠M。

　　9、“客人永遠是對的”

　　10、微笑服務(wù)，對客人熱情友好。

賓館員工制度13

　　為使賓館員工的考勤治理有章可循，依據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)及員工手冊的有關(guān)規(guī)定特制定本治理制度。

　　一、所屬表格

　　1、如員工所申請的為病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假、教育召集、公假、年假或其他與假期相關(guān)的調(diào)休、補休、提休等，所須表格為《假期申請表》并須員工本人按要求填寫。

　　2、因工作需要或經(jīng)部門負責(zé)人批準的加班加點，需要提前填寫的是《加班申請單》，該表格可由員工本人填寫或部門考勤負責(zé)人填寫。

　　3、每月的部門考勤及更期表則須由部門考勤負責(zé)人制作，并依照規(guī)定提交行政人事部。

　　二、簽到、簽退

　　1、經(jīng)理級以下員工均需在正常上下班時間前10分鐘和10分鐘后到所在部門簽到、簽退，因故不能簽到、簽退者，要準時向部門考勤人員報告，并登記在案，以備檢查。

　　2、凡非因工作緣由（下同），超過規(guī)定上班時間10分鐘簽到后沒有按規(guī)定到達指定工作崗位者，即視為遲到；提前10分鐘以上簽退下班，視為早退。

　　3、凡超過規(guī)定時間30分鐘尚未到工作崗位，或一個月內(nèi)累計遲到和早退超過三次（含三次）視為曠工一天。

　　4、員工不得代他人或托付他人代其簽到、簽退，一經(jīng)發(fā)覺視為嚴峻犯規(guī)行為，雙方將馬上解除勞動關(guān)系。

　　5、各部門考勤人員必需不遲于當月的25日提交次月的更期表（《月度更期表》），當月考勤記錄（月度考勤表）不得遲于次月的3號提交給行政人事部。

　　6、本細則所提及的月度是指自然月，即每月的1日至當月最終一日。

　　三、假期治理

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　　1、更期表確認提交后，員工如需換/調(diào)班或請假必需填寫《假期申請表》進展申請，內(nèi)容務(wù)必真實，并應(yīng)聽從賓館的統(tǒng)籌安排。

　　2、員工遇事須于工作日親自辦理的，應(yīng)當事先請假，如因特別狀況不能提前辦理請假手續(xù)，應(yīng)在休假當天盡快以電話或短信方式快速報告所屬部門直屬上司，經(jīng)批準后，方可休假。且應(yīng)在事后三天內(nèi)補辦請假手續(xù)，否則按曠工處理。

　　3、員工級請假2天（含2天）內(nèi)，由其部門經(jīng)理審批，2天以上由部門經(jīng)理審核，行政人事部審批。部門主管及以上級別員工請假，由公司總經(jīng)理審批，并報行政人事部備案。

　　4、事假要求至少提前一天填寫“假期申請表”，根據(jù)賓館規(guī)定的審批程序報批，事假期間不發(fā)工資。

　　5、各級審批責(zé)任人接到《假期申請表》后，須對請假內(nèi)容進展審核，若請假理由不充分或工作不允許，可視狀況不準假、縮短假期或責(zé)令改期請假，若請假理由充分或經(jīng)營允許，須在1個工作日內(nèi)完成核實，在《假期申請表》上簽字確認（請假人直接上級須安排請假人職務(wù)代理人）。

　　6、請假人與職務(wù)代理人做好交接工作，并將假期經(jīng)辦事務(wù)交待清晰，并留下請假期間可找到的通訊方式，確保請假期間工作正常。

　　7、因突發(fā)大事或急病不及先行請長假者，或請假逾時（不行抗力）而無法準時返回工作崗位者，應(yīng)主動快速向部門主管報告并于當日由部門主管或其代理人依相關(guān)規(guī)定代辦妥請假手續(xù)，否則亦視同曠工論處。

　　（二）例休假

　　1、每月例休假原則上應(yīng)當月安排休完。

　　2、例休假最多累計兩天一起休（不含法定假），原則上當月和上月的例休假不行累計一起休，如因工作需要而無法安排休完當月例休的，可賜予延期，但延期最長不得超過三個月。

　　3、當月不行提休次月例休假，法定假依據(jù)賓館規(guī)定執(zhí)行。

　　4、不得以任何形式“借假期”、“出賣假期”。

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　　1、法定節(jié)假日

　�。�1）依據(jù)《國務(wù)院關(guān)于修改《全國年節(jié)及紀念日放假方法》的打算》，員工可享受以下法定節(jié)假日：

　�。�2）新年，放假1天（1月1日）；

　�。�3）春節(jié)，放假3天（農(nóng)歷除夕、正月初一、初二）；

　　（4）清明節(jié)，放假1天（農(nóng)歷清明當日）；

　�。�5）勞動節(jié)，放假1天（5月1日）；

　�。�6）端午節(jié)，放假1天（農(nóng)歷端午當日）；

　�。�7）中秋節(jié)，放假1天（農(nóng)歷中秋當日）；

　�。�8）國慶節(jié)，放假3天（10月1日、2日、3日）。

　�。�9）婦女節(jié)（3月8日），婦女放假半天；

　　2、病假

　�。�1）因病或因公受傷，憑合同醫(yī)院病休證明，準病假。非合同醫(yī)院的病休證明經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準，也可賜予病假；

　�。�2）員工入職滿一年后，可享有三天有薪病假，除此之外，其他為無薪病假。

　　3、年假

　　（1）在公司連續(xù)工作滿一年以上的員工，可享受帶薪年假。休假時間按本企業(yè)工齡計算：工齡滿一年未滿十年的5天；

　　滿十年未滿二十年的10天；滿二十年的15天。國家法定休假日、休息日不計入年休假的假期。年假必需一次性連續(xù)休完，不行分期計假，也不行跨年累計。年假期間回家探親者，其交通費自理。年假期間不行享受工作餐待遇。

　　（2）有以下情形之一的，不享受當年的年休假。⑴一年內(nèi)請事假累計超過15天的；

　�、乒ぷ鞑粷M10年的員工，一年內(nèi)請病假累計超過1個月的；

　�。�3）工作滿10年不滿20年的員工，一年內(nèi)請病假累計超過2個月的；

　　如在當年享受年假后，再請病、事假超過以上天數(shù)的，則在下一年不再享受年休假。如當年享受年假后，再請病、事假超過以上天數(shù)之后辭職（退）的，則按所休年假天數(shù)扣回相應(yīng)的工資。

　　4、婚假

　　（1）員工到達法定結(jié)婚年齡結(jié)婚，且在公司工作期間辦理結(jié)婚登記的，可憑結(jié)婚證申請三天有薪婚假。屬于晚婚的（男滿25周歲、女滿23周歲），另賜予增加晚婚假10天。

　�。�2）婚假須在結(jié)婚登記一年內(nèi)有效。

　　5、產(chǎn)假

　　（1）員工必需嚴格遵守國家規(guī)劃生育規(guī)定，不得虛報、瞞報婚育狀況。

　　（2）員工符合規(guī)劃生育規(guī)定懷孕的，懷孕8周內(nèi)，須主動將其相關(guān)資料交到人事部審核，四個月內(nèi)將其準生證復(fù)印件交到人事部備案。

　�。�3）女職工生育享受不少于90天產(chǎn)假。國務(wù)院《女職工勞動愛護規(guī)定》規(guī)定：女職工產(chǎn)假90天，其中產(chǎn)前休息15天。難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。

　�。�4）員工符合規(guī)劃生育規(guī)定生育的（包括配偶），須在預(yù)產(chǎn)前15個工作日提出休產(chǎn)假書面申請，經(jīng)批準按國家規(guī)定享受產(chǎn)假或看護假。（詳細參照《廣東省人口與規(guī)劃生育條例》執(zhí)行）。

　�。�5）員工生育后，在兩個月內(nèi)必需辦理《獨生子女榮耀證》，農(nóng)村戶口的員工，如需生育其次胎，必需是符合國家規(guī)劃生育政策的，并且要制訂規(guī)劃生育規(guī)劃，書面報告人事部審核備案。

　�。�6）員工產(chǎn)假上班后，孩子在廣州喂養(yǎng)的'，可享受每天1小時的哺乳假直至小孩一歲，孩子不在廣州喂養(yǎng)的，不享受哺乳假。

　　（7）休產(chǎn)假員工，除按國家規(guī)定享受100%的根本工資和效益工資；

　　享受公司發(fā)給的全勤獎、醫(yī)療補貼、工齡工資、和學(xué)歷津貼外取消交通補貼，不享受交易會獎金、開門利市、過節(jié)費等待遇。如有其他臨時性發(fā)放的嘉獎金或禮物則按當時公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　6、規(guī)劃生育假

　　員工實行規(guī)劃生育，憑區(qū)以上醫(yī)院證明，可按國家規(guī)定享受帶薪規(guī)劃生育假期。（詳細參照《廣東省人口與規(guī)劃生育條例》執(zhí)行）。

　　7、慰唁假

　　員工因直系親屬死亡（父母、配偶、子女、兄弟、姐妹、配偶的父母），憑《死亡證》、《本人申請報告》可賜予帶薪慰唁假三天。

　　8、待產(chǎn)假

　�。�1）一線員工懷孕五個月以上，符合規(guī)劃生育規(guī)定，屬第一胎的，因特別緣由或本人身體狀況等緣由不能安排調(diào)崗的，由本人出示區(qū)以上醫(yī)院證明并提前1個月提出書面休假申請，所在部門提出詳細意見交人事部審核，報公司領(lǐng)導(dǎo)批準，可享受待產(chǎn)假。

　�。�2）員工待產(chǎn)假期間，根據(jù)廣州市最低工資標準發(fā)放其月工資。

　�。�3）享受待產(chǎn)假的，停發(fā)全部一次性發(fā)放的款項及福利。

　�。�4）休待產(chǎn)假員工的年終雙薪、年終獎按累計剔除休假時間予以計發(fā)。

　　（5）員工休待產(chǎn)假超過一個月，當年不再享受年假，如在當年已享受年假再休待產(chǎn)假的，則在下一年不再賜予年假。

　　以上有薪假期，應(yīng)一次性連續(xù)休完。如特別緣由，年假需分期休假的，須經(jīng)部門提出書面申請，人事部審核，報總經(jīng)理批準。

　　（四）加班補休

　�。�1）充分利用正常工作時間，提高工作效率，嚴格掌握加班加點，確因工作需要而加班加點應(yīng)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準；

　�。�2）員工平常加班1小時以上按實際加班時間賜予同等時間存休，缺乏1小時的加班加點，不累計加班存休；

　�。�3）主管人員平常加班3小時以上按實際加班同等時間存休，缺乏3小時的加班加點，不累計加班存休；

　�。�4）員工超時工作需要填寫《加班申請表》，經(jīng)批準前方可賜予補休，《加班申請表》上應(yīng)寫明超時工作地點、時間、緣由等，按治理權(quán)限由直屬上司簽批，并報備行政人事部。

　�。�5）《加班申請表》補休時間自簽發(fā)之日起，要求在三個月內(nèi)安排補休，超過時限補休無效。如確因工作需要，經(jīng)部門直屬上司審核，總經(jīng)理審批后，可賜予延期，但延期最長不得超過一個月。

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