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個(gè)人基本信息
姓 名：個(gè)人簡(jiǎn)歷模板 性 別：女
出生年月：1900年X月X日 健康狀況：良好
畢業(yè)院校：某某大學(xué) 專(zhuān) 業(yè)：XX
電子郵件： 聯(lián)系電話(huà)：130********
求職意向
求職行業(yè)： 餐飲業(yè)，酒店/旅游，娛樂(lè)/休閑/體育
應(yīng)聘職位： 餐飲/娛樂(lè)管理，宴會(huì)管理，酒店/賓館營(yíng)銷(xiāo)，酒店/賓館經(jīng)理，總監(jiān)
求職地點(diǎn)： XX
薪資要求： 面議
教育背景（轉(zhuǎn)載此文，請(qǐng)注明來(lái)自：jianli.yjbys.com/gerenjianli）
2000年X月—至今 XXX政治學(xué)院XXX分院 行政管理 大專(zhuān)
現(xiàn)自學(xué)考試專(zhuān)本連讀的行政管理專(zhuān)業(yè)主干課程：軍事法學(xué)、軍事管理學(xué)、發(fā)展經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、國(guó)防建設(shè)概論、大學(xué)語(yǔ)文、中國(guó)近代史綱要、政治學(xué)概論、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)概論、公務(wù)員制度、英語(yǔ)(二)、外軍管理概論、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略等。
2000年X月-2001年X月 XXX市XXX職業(yè)技術(shù)學(xué)校 旅游管理 中專(zhuān)
主干課程：旅游概論、旅游地理、旅游英語(yǔ)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、禮節(jié)禮儀等。
2000年X月-2001年X月 影響力教育訓(xùn)練集團(tuán)商務(wù)禮儀實(shí)戰(zhàn)技巧影響力訓(xùn)練—商務(wù)禮儀實(shí)戰(zhàn)技巧;
2. 培訓(xùn)各種商務(wù)禮儀實(shí)戰(zhàn)技巧。
2000年X月-2001年X月 XXX市總工會(huì)XXX市工商管理者(初級(jí))資格培訓(xùn)工商管理資格證書(shū)
工商管理課程：管理學(xué)概論、經(jīng)濟(jì)學(xué)概論、法學(xué)概論。
個(gè)人技能
外語(yǔ)： 英語(yǔ)：一般；聽(tīng)說(shuō)：一般： 讀寫(xiě)：一般
計(jì)算機(jī)： 良好
所獲證書(shū)： 2000年XX月 工商管理資格培訓(xùn)管理XX 經(jīng)濟(jì)XX 法學(xué)XX
2000年XX月 XXX酒店頒發(fā)證書(shū)
2000年XX月書(shū)法協(xié)會(huì)寫(xiě)字段位證書(shū)鋼筆楷書(shū)作品X段段位
2000年XX月 計(jì)算機(jī)初級(jí) XX
工作經(jīng)驗(yàn)
2000年X月—現(xiàn)在 XXX公司
所屬行業(yè)：餐飲業(yè)
銷(xiāo)售部 銷(xiāo)售總監(jiān)
主要職責(zé)：
1、完成公司年度營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)以及其他任務(wù)，對(duì)營(yíng)銷(xiāo)思想進(jìn)行定位;
2、有獨(dú)立的銷(xiāo)售渠道，具有良好的市場(chǎng)拓展能力;
3、協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)外部關(guān)系，對(duì)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略計(jì)劃的執(zhí)行進(jìn)行監(jiān)督和控制;
4、培訓(xùn)市場(chǎng)調(diào)查與新市場(chǎng)機(jī)會(huì)的發(fā)現(xiàn);
5、新項(xiàng)目市場(chǎng)推廣方案的制定;
6、成熟項(xiàng)目的營(yíng)銷(xiāo)組織、協(xié)調(diào)和銷(xiāo)售績(jī)效管理;
7、銷(xiāo)售隊(duì)伍的建設(shè)與培養(yǎng)等。
2000年XX月-2001年XX月 XXX餐飲公司 (500人以上 )
所屬行業(yè)：餐飲業(yè)
營(yíng)運(yùn)部 主管
主要職責(zé)：
1、編定每日早、中、晚班人員，做好領(lǐng)班、迎送員的考勤記錄;
2、每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容;
3、了解當(dāng)時(shí)用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準(zhǔn)備工作;
4、隨時(shí)注意餐廳就餐人員動(dòng)態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會(huì)議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺(tái)服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn);
5、加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn)，與公關(guān)銷(xiāo)售員加強(qiáng)合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向中餐廳經(jīng)理反映;
6、定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，制定使用保管制度，有問(wèn)題及時(shí)向餐廳經(jīng)理匯報(bào);
7、注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜⻊?wù)中的失誤、偏差，做好工作成績(jī)記錄，作為評(píng)選每月最佳員工的依據(jù);
8、負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加各種培訓(xùn)、競(jìng)賽活動(dòng)，不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平;
9、積極完成經(jīng)理交派的其他任務(wù)。
2000年XX月-2001年XX月 XXX餐飲管理有限公司(150-500人 )
所屬行業(yè)：餐飲業(yè)
營(yíng)運(yùn)部 營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理
主要職責(zé)：（轉(zhuǎn)載此文，請(qǐng)注明來(lái)自：jianli.yjbys.com/gerenjianli）
1. 嚴(yán)格遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度及國(guó)家法律法規(guī);
2. 負(fù)責(zé)管理整個(gè)餐廳的業(yè)務(wù)工作,包括制定和執(zhí)行人員招聘,員工培訓(xùn)計(jì)劃.工作安排和日常勞力安排;
3. 協(xié)調(diào)餐廳與廚房及其它部門(mén)之間的工作;
4. 協(xié)助廚師長(zhǎng)計(jì)劃改進(jìn)菜單,控制食品的成本,提高銷(xiāo)售量和營(yíng)業(yè)利潤(rùn);
5. 負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備,器具的維修和保護(hù)情況;
6. 負(fù)責(zé)餐廳質(zhì)量,堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
7. 負(fù)責(zé)本部門(mén)執(zhí)行酒店經(jīng)營(yíng)方針決策;
8. 負(fù)責(zé)檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生,食品衛(wèi)生及餐廳工作人員個(gè)人衛(wèi)生、儀表、儀容狀況;
9.負(fù)責(zé)召開(kāi)班列會(huì),監(jiān)督營(yíng)業(yè)期間所有員工的工作情況;
10.掌握職工的思想情況,處理或匯報(bào)職工需求和糾紛;
11.處理賓客對(duì)餐飲服務(wù)的各種意見(jiàn);
12.與廚師長(zhǎng)緊密配合協(xié)調(diào),提高菜品質(zhì)量和增加菜品品種。
2000年X月-2001年X月 XXX大酒店(500人以上 )
所屬行業(yè)：酒店/旅游
中餐廳 餐飲/娛樂(lè)領(lǐng)班/部長(zhǎng)
主要職責(zé)：
1.開(kāi)餐前檢查餐廳擺臺(tái)，清潔衛(wèi)生，餐廳用具供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的完好情況;
2.開(kāi)餐期間督導(dǎo)服務(wù)員的工作，發(fā)揮帶頭作用，搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
3.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作;
4.對(duì)特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問(wèn)題;
5.注意觀察賓客的用餐情況，對(duì)特殊情況及時(shí)處理，提高賓賓滿(mǎn)意率：及時(shí)處理客人投訴，并加以妥善地解決;
6.負(fù)責(zé)餐廳的布草的管理;
7.落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃，保持餐廳整潔和服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生;
8.每日停止?fàn)I業(yè)后，負(fù)責(zé)全面檢查餐廳，并填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報(bào)告;
9.負(fù)責(zé)對(duì)屬下進(jìn)行評(píng)估，并有計(jì)劃地組織本崗點(diǎn)培訓(xùn)工作。
2000年XX月-2001年XX月 XXX大酒店
所屬行業(yè)：酒店/旅游
中餐廳 餐飲/娛樂(lè)領(lǐng)班/部長(zhǎng)
主要職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)檢查服務(wù)員的儀表儀態(tài)，凡達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)和要求的不能上崗;
2、監(jiān)督服務(wù)員的工作程序和工作方法，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，保證服務(wù)工作符合酒店標(biāo)準(zhǔn);
3、明確餐廳主管所分配的工作，領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，著重檢查用品、物品是否齊備、清潔和無(wú)破損，檢查桌椅的擺放是否規(guī)范，菜單、酒具是否衛(wèi)生并無(wú)破損;
4、開(kāi)餐后注意觀察客人用餐情況，隨時(shí)滿(mǎn)足客人的各種用餐需求；遇有重要客人和服務(wù)員人手不夠時(shí)，要親自服務(wù);
5、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特別菜點(diǎn)、飲料，并主動(dòng)推介菜點(diǎn)。
自我評(píng)價(jià)
我是一個(gè)性格爽朗、有點(diǎn)男孩個(gè)性的女孩;有4年的星級(jí)酒店中餐的餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)和3年半團(tuán)膳營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)工作經(jīng)驗(yàn);希望能憑借自己的實(shí)力加盟到貴公司，成為大家庭中的一員;希望貴酒店能夠給我一個(gè)體現(xiàn)自我價(jià)值的機(jī)會(huì)。謝謝!