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幼兒園大班藝術(shù)活動《節(jié)日的餐桌》教學(xué)設(shè)計及反思

時間:2024-04-03 07:21:14 幼兒園教學(xué)反思 我要投稿
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幼兒園大班藝術(shù)活動《節(jié)日的餐桌》教學(xué)設(shè)計及反思

  作為一無名無私奉獻的教育工作者,時常要開展教學(xué)設(shè)計的準(zhǔn)備工作,教學(xué)設(shè)計是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的計劃性和決策性活動。寫教學(xué)設(shè)計需要注意哪些格式呢?下面是小編為大家收集的幼兒園大班藝術(shù)活動《節(jié)日的餐桌》教學(xué)設(shè)計及反思,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園大班藝術(shù)活動《節(jié)日的餐桌》教學(xué)設(shè)計及反思

  活動目標(biāo)

  1、感受和了解“五幼”的飲食文化,激發(fā)幼兒對中國飲食的熱愛。

  2、運用水墨畫的形式表現(xiàn)傳統(tǒng)節(jié)日的代表食物。

  活動重點

  用中國傳統(tǒng)文化表現(xiàn)傳統(tǒng)美食,培養(yǎng)幼兒對祖國的熱愛

  活動難點

  初步掌握傳統(tǒng)文化——“水墨畫”的繪畫技巧。

  活動準(zhǔn)備

  水墨畫工具一套、五幼菜肴圖片若干、粽子、月餅、餃子的flash動畫。

  活動過程:

一、節(jié)日的餐桌之“舌尖上的五幼”

  1、了解中國飲食的悠久歷史,并回憶“五幼”的經(jīng)典美食

  教師:中國的飲食文化歷史悠久,博大精深,別具特色。中國的食品不僅講究味道美,而且講究造型與色彩。在傳統(tǒng)節(jié)日中“五幼”小朋友的餐桌前,那些精美豐盛的菜肴,不僅令人賞心悅目,那洋溢著快樂的氛圍更使人難忘。

  ——冬天到了,有小朋友們親手包的香噴噴的餃子。(餃子圖片)

  ——營養(yǎng)與美味兼得的美食,有沒有留口水呢?(南瓜花樣饃)

  ——還有幼兒園的創(chuàng)新菜——紅燒獅子頭。

  ——到了清明節(jié),有寒食粥、棗糕、清明果、還有小朋友們捏的歡喜團子。

  ——色香味俱全的美食都是出自幼兒園伙房阿姨之手。(雙色海鮮包)

  ——這是我最愛吃的紫薯花包。(紫薯花包)

二、節(jié)日的餐桌之“我也來做小廚師”

  1、教師運用水墨畫的形式表現(xiàn)畫筆下的食物——粽子

  教師:五月初五是傳統(tǒng)佳節(jié)——端午節(jié),各地方有吃粽子劃龍舟的習(xí)慣。那么怎么用水墨畫來畫粽子呢?

  a教師創(chuàng)設(shè)輕松愉悅的環(huán)境和幼兒共同探討粽子的畫法

  教師:粽子一般是三角形,由寬寬的粽葉包成,粽葉上還有細細的葉脈。

  b嘗試學(xué)習(xí)用執(zhí)筆方法以及調(diào)和粽子的顏色

  ●首先用酞青藍和藤黃調(diào)出葉子的顏色;

  ●用小白云調(diào)節(jié)深綠色,中鋒勾勒出粽葉的葉脈,線條要流暢

  ●最后用重墨畫出纏繞在身上的繩子。

  2、教師運用水墨畫的形式表現(xiàn)畫筆下的食物——月餅

  教師:農(nóng)歷8月15是中秋節(jié),有小朋友們最喜歡吃的月餅,那么,你們想和老師一起用水墨畫把月餅畫下來嗎?那就和我一起來吧。

  ●用赭石+墨調(diào)+朱砂調(diào)出月餅的輪廓線顏色勾勒出月餅的輪廓,平面和立面;

  ●然后,用赭石+朱砂+藤黃,填色(填平面)立面:藤黃沾筆肚子,筆尖沾畫的顏色,嘴尖沾赭石,一筆畫下去有輕重,自然留白;

  ●最后,用赭石+墨+朱砂+藤黃+水,勾勒月餅紋理

  3、教師運用水墨畫的形式表現(xiàn)畫筆下的食物——餃子

  教師:要說到冬至有哪些風(fēng)俗習(xí)慣,吃餃子肯定是首當(dāng)其沖了,那么怎么用水墨畫來畫餃子呢?就跟著老師一起來學(xué)習(xí)吧!

  ●先用濃墨先勾勒出餃子的外輪廓線

  ●然后洗筆,不要把所有的墨汁洗掉,留一點在筆上,調(diào)至淡墨,用淡墨的在邊處再畫一下,視覺上是立體的感覺即可。

三、節(jié)日的餐桌之“我愛吃的傳統(tǒng)美食”

  1、幼兒分組創(chuàng)作,教師個別輔導(dǎo)。

  2、作品展示并說明自己喜歡吃的食物名稱。

  活動延伸:

  中國的傳統(tǒng)美食還有很多,都可以運用水墨畫的形式表示出來,讓我們拿起畫筆快快嘗試吧。

  反思:

  制作微課《節(jié)日的餐桌》是因為中國文化博大精深,在做課題“傳統(tǒng)節(jié)慶的組織與創(chuàng)新”時,我們就已將傳統(tǒng)節(jié)慶的風(fēng)俗習(xí)慣與美食相結(jié)合,在活動中孩子們的參與度足以說明他們對這個活動的喜愛程度,尤其是對傳統(tǒng)節(jié)日飲食產(chǎn)生了濃厚的興趣。同時,“水墨畫”是最有代表性的傳統(tǒng)文化,為了傳承這種經(jīng)典的文化,這節(jié)“冰山一角”的微課也會發(fā)揮大大的光芒!豆(jié)日的餐桌》就是將中國傳統(tǒng)美食和中國傳統(tǒng)文化的有機結(jié)合,教師遷移幼兒的已有經(jīng)驗“五幼美食節(jié)”讓幼兒了解中國傳統(tǒng)節(jié)日的美食,并利用PPT的動態(tài)形式將“五幼”美食形象生動的展現(xiàn)在孩子面前,創(chuàng)設(shè)出“飲食”的文化與氛圍。活動中為了能幫助幼兒掌握教學(xué)重點,突破教學(xué)難點,在活動中始終以幼兒為主,根據(jù)幼兒認(rèn)識過程的直觀形象性,遵循直觀性的原則,我利用flash動畫將“粽子”、“月餅”、“餃子”制作成動態(tài)人物與幼兒進行互動。這樣直觀的教學(xué)方法大大的提高了孩子們的興趣。再加上幼兒對“食物”的熱愛,教師設(shè)置情境“我也來做小廚師”引導(dǎo)幼兒在情境中利用水墨畫的形式表現(xiàn)傳統(tǒng)節(jié)日的美食。解決孩子在用筆的方法以及色彩的調(diào)和的困惑,讓幼兒更直觀的看到教師是如何運筆,如何調(diào)色。也是讓孩子在玩中不知不覺的完成作品,在玩中用最簡單的方法享受到是水墨畫的成功。很多孩子通過此次的微課嘗試了水墨畫帶來的魅力,沒有基礎(chǔ)的孩子也能從微課中一目了然的感受到水墨畫中的運筆和調(diào)色方法,對自己有一個大大的提升。同時錄本節(jié)微課的時候也存在了一些不足之處,例如:環(huán)節(jié)之間的銜接、配音的形象性等。這些不足我會在下次錄制微課時及時調(diào)整,力求更加完整。

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