食品安全經(jīng)典語錄

　　小編導語：食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害，是我們要重視和關(guān)心的問題。小編整理了一些關(guān)于食品安全的經(jīng)典語錄，希望大家喜歡。

　　經(jīng)典語錄一：

　　我們上至政府領(lǐng)導下至消費者都認為前幾年阜陽奶粉的事件，大頭娃娃是食品安全事件，根據(jù)我剛才說的這個定義，不符合。阜陽奶粉沒有有毒有害物質(zhì)，它只造成了對人體健康的影響，所以它是由于摻假造假造成的營養(yǎng)不良問題。

　　這次三鹿奶粉事件，盡管病人很多，上萬人，死掉了三到四個小孩，從公共衛(wèi)生來講，不是什么大事，遠遠夠不上一級什么什么預(yù)案，我們每天由于腫瘤高血壓而死亡的人，比這個多得太多，但是那些死亡沒有政治影響，而三鹿奶粉事件，在中國來講造成很大政治影響。

　　中國食品安全問題總體情況是好的，而且一年比一年好，我的根據(jù)就是食品合格率逐年上升，從十五六年以前的百分之50我相信這足夠有說服力

　　為什么說現(xiàn)在的有些問題是普遍存在，而且不是明天就解決的，這里面有兩個大背景：第一我們有兩億多的農(nóng)戶，都在分散的生產(chǎn)我們所吃的所有的食品，雞鴨魚肉蛋，奶這回是重點，糧食水果蔬菜，所有這些東西都是兩億農(nóng)戶分散的，我強調(diào)分散的生產(chǎn)出來的，以我們對我們農(nóng)民知識水平的了解，對我們農(nóng)民的守法意識到估計，再加上利益的驅(qū)動，中間有那么一伙人，在挑動教唆農(nóng)民來犯法，農(nóng)民一看效果明顯，經(jīng)濟利益效果非常明顯，不管是紅心鴨蛋還是瘦肉精，還是這次牛奶的'污染，三聚氰胺的問題，所以在這樣一個背景下，我才說果然又來了一次，不發(fā)生任何事件那才是不合理的，也就是說不真實的。第二，大的背景，我們現(xiàn)在大概有50萬個左右的食品生產(chǎn)加工者，不包括飯店，就是生產(chǎn)加工食品的，那么這五十萬個生產(chǎn)單位里面，絕大部分都是中小型，所謂的小型，人數(shù)不超過10個人，投資不超過10萬元，這還不包括那些今天有了明天不見了的，我說的這50萬都是在工商部門注冊登記的，那么以我們對這些中小型企業(yè)的素質(zhì)的了解，對他們守法意識的我們的估計，要是不出現(xiàn)食品添加劑濫用，那也是不可思議的事情。我們得承認我們現(xiàn)在我們的經(jīng)濟發(fā)展階段就是這樣，所以出現(xiàn)一點問題這是某種意義上是必然的。

　　安全的食品不是靠監(jiān)督出來的，是靠生產(chǎn)出來的，消費者的一個誤解，一出了問題，就埋怨政府監(jiān)管不力，每年三月份人大政協(xié)兩會的時候，數(shù)以百計的提案或者是議案，這里邊一個共同點意見就是就是政府要加強監(jiān)督管理。政府肯定是加強監(jiān)督管理，這永遠是不錯的，但是大家要聯(lián)系聯(lián)系我剛才講的兩大背景，我們要有多少監(jiān)督員去監(jiān)督兩億多的農(nóng)戶?我們要有多少監(jiān)督員去監(jiān)督50萬個食品生產(chǎn)加工企業(yè)，我們政府對食品安全的監(jiān)管力度在全世界絕對是第一，但是由于我講到的這樣一些原因，這不可能靠監(jiān)督來解決問題，盡管監(jiān)督有不可推卸的責任。

　　原來從政府到消費者我們都錯怪了蘇丹紅，蘇丹紅僅僅對小動物有傷害，人比豬堅強，故不會因蘇丹紅致癌。而且，如果每天堅持吃2000個含蘇丹紅的鴨蛋，保證你在第一天吃第100個的鴨蛋時候就被及時噎死，絕對賴不到蘇丹紅身上。同理，這次三聚氰胺事件，專家們也做了同樣的風險評估，為政府出臺三聚氰胺安全劑量提供了科學依據(jù)

　　在2007年因為寵物飼料在美國毒死了幾只小貓小狗，全世界媒體包括中國媒體都有報道，但是中國質(zhì)檢部門和科學家們卻對在奶業(yè)已成為潛規(guī)則的三聚氰胺毫不知情，也沒有有效的檢測方法。在8月初三鹿已經(jīng)向地方政府報告三聚氰胺，但是直到一個月以后經(jīng)由媒體披露后才決定召回有毒奶粉。實在看不出來科學家和政府如何在這次“正面事件”中的“風險分析框架”中采取了哪些及時有效的對策減少對消費者的損害。

　　專家這段諄諄教誨，令人想起晉惠帝司馬衷的千古名言：“何不食肉糜”?中國人怎么這么蠢，怎么不到美國去買真正的國際名牌?還有，如果不想整天去超市買名牌活得這么苦，不妨去偶爾去農(nóng)貿(mào)市場找樂。

　　經(jīng)典語錄二：

　　【1】

　　同學們，快快來

　　食品安全要記牢

　　一日三餐有規(guī)律

　　飯前記得要洗手

　　垃圾食品不要吃

　　安全質(zhì)量沒保證

　　食品安全靠大家

　　一起行動你我他

　　【2】

　　同學們，要記住

　　食品安全很重要

　　油炸食品方便面

　　不能把它當飯吃

　　辛辣食品不多吃

　　冷飲不能當水喝

　　腐爛食品切莫吃

　　多吃水果和蔬菜

　　面食米飯為主食

　　切忌零食莫多食

　　食品安全記心間

　　我的健康我做主

　　【3】

　　同學們，要當心

　　野菜好吃莫亂采

　　確認無毒方可吃

　　發(fā)覺不適別耽誤

　　速送醫(yī)院救得快

　　土豆生芽切莫食

　　扁豆不熟會中毒

　　不潔飲水不要喝

　　多喝開水好處多

　　食物中毒莫驚慌

　　壓舌催吐策為上

　　速用清水多洗胃

　　重癥求醫(yī)莫彷徨

　　【4】

　　食品市場真是好，鵝肝鮑魚加鳳爪。

　　如果安全無保證，生活水平怎提高?

　　一品二嘗三吃飽，只怕吃壞廁所跑。

　　有苦別往肚里咽，快到消協(xié)來舉報。

　　【5】

　　小朋友，進學校，學知識，長本領(lǐng)。

　　文化知識要學好，健康安全也重要。

　　病從口入危害大，食品質(zhì)量數(shù)第一。

　　食品挑選要細心，三無食品需留意。

　　蘇丹紅、吊白塊，樣樣都是有害物。

　　看清廠家出廠期，切莫超過保質(zhì)期。

　　小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是難放心。

　　油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。

　　飲料冷飲有節(jié)制，損害牙齒吃壞肚。

　　安全意識人人有，爭當食品小衛(wèi)士。

　　【6】

　　熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪。

　　運輸儲存與加工，處理不當污染快。

　　生熟工具不分開，天然細菌繁殖快。

　　食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞。

　　上吐下瀉真難受，必須催吐莫要怪。

　　生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊。

　　病從口入嚴把關(guān)，不可疏忽和懈怠。

　　食物中毒能預(yù)防，確保身心都安泰。

　　【7】

　　清洗果蔬殘留藥，基本方法是浸泡。

　　清水浸后堿水泡，多數(shù)農(nóng)藥可洗掉。

　　蔬菜瓜果皮不要，易沾農(nóng)藥不吃好。

　　煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。

　　儲存方法有的選，冷凍保鮮分兩邊。

　　嚴把餐具清洗關(guān)，避免食物受污染。

　　食物加熱要徹底，溫度七十是最低。

　　烹飪食物間隔長，細菌繁殖有得長。

　　食材污染不要用，生熟食品分開弄。

　　土豆生芽切莫食，扁豆不熟會中毒。

　　食品留樣要記清，餐具消毒莫要忘。

　　【8】

　　現(xiàn)代生活什么好，健康身體最重要。

　　無毒無害有營養(yǎng)，食品安全要記牢。

　　選購食品有技巧，六類產(chǎn)品不能要。

　　無證無照無保障，三無食品不能要。

　　標簽不全隱患多，成分不明不能要。

　　打開包裝看質(zhì)量，變色變味不能要。

　　假冒偽劣防上當，以次充好不能要。

　　露天經(jīng)營易污染，衛(wèi)生不嚴不能要。

　　過期食品易中毒，腐敗變質(zhì)不能要。

　　買賣票證記得要，入庫臺賬要不能忘。

　　【9】

　　食品安全有制度，進貨查驗是義務(wù);

　　采購原料要建賬，索證索票不要忘;

　　逐項登記別嫌煩，追根溯源才不難;

　　三無產(chǎn)品不能要，防患未然要做到;

　　進貨查驗供貨商，執(zhí)照證件樣樣要;

　　合格認證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動檢;

　　食堂管理很重要，陳列整齊要做到;

　　食品貯存有講究，隔墻離地把類分;

　　原副材料常檢查，過期食品要扔掉;

　　餐廚垃圾隨時清，剩飯剩菜及時倒;

　　健康體檢是關(guān)鍵，清早上班要晨檢;

　　熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪;

　　病從口入嚴把關(guān)，餐具消毒記心間;

　　運輸儲存與加工，處理不當污染快;

　　生熟葷素不分開，天然細菌繁殖快;

　　食前燒開忘腦外，進入胃腸準要壞;

　　上吐下瀉真難受，必須催吐莫要快;

　　生姜加糖片片服，再吃生姜四五塊;

　　病從口入嚴把關(guān)，不可疏忽和懈怠;

　　食物中毒能預(yù)防，確保身心都安泰。

　　經(jīng)典語錄三：

　　1、食品安全齊監(jiān)督，健康生活同構(gòu)筑。

　　2、培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。

　　3、法行天下，食者無憂。

　　4、食品安全是金，百姓健康是福。

　　5、欲食天下鮮，安全記心間。

　　6、構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起師生健康“保護傘”。

　　7、美麗西寧我的家，食品安全靠大家。

　　8、家家關(guān)注食品問題，人人阻截問題食品。

　　9、勤查狠抓嚴把關(guān)，食品安全重于山。

　　10、食品安全牢記心，健康幸福伴你行。

　　11、普及食品科學知識，提高安全防范能力。

　　12、對食品安全多一點關(guān)注，為有限生命多一份負責。

　　13、安全食品聯(lián)萬家，食品安全靠大家。

　　14、齊心協(xié)力抓食品安全，真心實意保群眾健康。

　　15、情系食品安全，心鑄和諧校園。

　　16、食品安全共同監(jiān)督，健康和諧人人受益。

　　17、學好食品衛(wèi)生法，保證健康你我他。

　　18、食品安全共同的心愿，社會和諧快樂的家園。

　　19、一心一意關(guān)注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會。

　　20、增強食品安全意識，提高師生身體素質(zhì)。

　　21、食品安全個個參與，和諧社會人人受益。

　　22、健康大廈始于一磚一石，食品安全凝聚一點一滴。

　　23、手牽手維護食品安全，心連心構(gòu)筑和諧家園。

　　24、群策群力共創(chuàng)食品安全，互助互愛同筑和諧家園。

　　25、手牽手把好食品質(zhì)量關(guān)，心連心守好食品安全門。

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