立冬養(yǎng)生粥大全
立冬到了,立冬喝什么粥養(yǎng)生呢?下面是由應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家?guī)淼年P(guān)于立冬養(yǎng)生粥推薦,希望能夠幫到您!
立冬養(yǎng)生粥 1
【推薦一】
蘿卜粥
做法:精選白蘿卜切成塊(不要切太小太細(xì),易被煮爛),加粳米一起煮成粥。然后加上適量香油、香菜和鹽。
功效:素有小人參之稱的白蘿卜,有止咳潤肺的作用,還有健胃消食的效果,對于腹脹者可以起到一定的作用,此外白蘿卜對滋潤肌膚也有很好的功效。
山藥粥
做法:山藥切成小塊備用。先煮小米粥,待到小米粥6成熟的時候加入山藥一起煮。然后加入適量白糖或鹽即可(山藥粥不可煮太稀)。
功效:山藥有健脾胃、益氣補(bǔ)虛的作用。山藥小米粥可起到強(qiáng)健體魄的功效,對于小兒消化不良也有很好的作用。
核桃粥
做法:將小米和核桃仁放到一起煮爛就可以了,然后再加入適量鹽。
功效:核桃向來有補(bǔ)腦作用,核桃中含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素;加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人非常有效。
大棗粥
做法:大棗切開備用,先將小米煮至6分熟然后再加入大棗枸杞一起煮。煮好后再加入適量白糖或者冰糖即可食用。
功效:大棗中含有蛋白質(zhì)、維生素B、胡蘿卜素等多種營養(yǎng),能起到養(yǎng)肝排毒、提高免疫力、軟化血管、安神助眠、還有益氣養(yǎng)陰的功效。
紫薯粥
做法:紫薯去皮切丁、和粳米一起煮爛即可。
功效:紫薯除含有普通紅薯都有的.營養(yǎng)以外還含有和葡萄籽維e軟膠囊中一樣的抗衰老秘密武器,花青素。紫薯能抗癌,防止肌膚氧化、增強(qiáng)免疫力還有滋補(bǔ)肝腎的作用。
【推薦二】
一、薏仁山藥粥
做法:先把生薏苡仁60克煮至爛熟,而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。
功效:補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
二、粳米甘蔗粥
做法:用新鮮甘蔗,榨取汁約100-150毫升,兌水適量,同粳米煮粥。
功效:清熱生津、養(yǎng)陰潤燥,適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結(jié)。
三、百合銀耳粳米粥
做法:銀耳5-10克,先浸泡發(fā)漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。
功效:粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
立冬養(yǎng)生粥 2
1、芝麻粥:
做法:芝麻50克,粳米100克,將芝麻炒熟后,拌入煮熟的粳米粥中同食。
適用于肝腎不足、頭昏眼花、頭發(fā)早白、脫發(fā)、肺燥咳嗽、習(xí)慣性便秘者食用。
2、梨粥:
做法:梨子2只,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克和水煮粥。
秋季氣候干燥,人們常出現(xiàn)口干鼻燥、干咳無痰等燥熱癥,由于梨具有良好的潤燥作用,用以煮粥,可作為秋季常食的保健食品。
3、胡蘿卜粥:
做法:胡蘿卜250克,洗凈切碎,加粳米100克和水煮粥。
秋季人們多出現(xiàn)皮膚粗糙、口唇干裂、兩眼干澀、頭皮屑增多等癥狀,以胡蘿卜煮粥,有一定的防治作用。
立冬養(yǎng)生粥 3
皮蛋瘦肉粥
材料:
粳米150g、皮蛋2個、精瘦肉50g、鹽、生抽、雞精、小蔥適量
做法:
a、粳米洗凈,加清水煮沸,后轉(zhuǎn)小火。
b、皮蛋剝殼切成小丁、瘦肉切成末加丁點(diǎn)兒鹽、生粉和生抽拌勻。
c、轉(zhuǎn)大火,將皮蛋、肉末下入沸騰的白粥中,加鹽,攪拌至肉色斷生是,關(guān)火,加入少量雞精和白胡椒粉調(diào)味,撒點(diǎn)蔥。
立冬養(yǎng)生粥 4
三鮮海參粥
材料:
粳米150g、發(fā)海參100g、鮮蝦50g、雞脯肉25g,蔥花精鹽少許
做法:
a、將粳米和發(fā)海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。
b、粳米加清水煮沸后,小火煮十幾分鐘
c、粥快煮好時,加入發(fā)海參、鮮蝦肉和雞脯肉
d、最后加雞精等調(diào)味即可
立冬養(yǎng)生粥 5
1、黑米粥
做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時;大米洗凈,浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調(diào)味即可。
功效:黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,為進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。
2、紅棗粥
做法:薏米50克,紅棗10枚,糯米100克,紅糖適量。將薏米、糯米分別淘洗干凈,用清水浸泡4小時,撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干。把薏米、糯米一起放入鍋內(nèi),倒入適量(800毫升)清水,先用大火煮開后轉(zhuǎn)至小火,再加入紅棗,熬至米粒糊化成粥狀,即可盛出食用,依照個人偏好可加紅糖。
功效:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
3、牛奶粥
做法:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。
功效:可補(bǔ)虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營養(yǎng)不良等癥。
4、胡桃粥
做法:將胡桃夾開把瓤取出,泡在水里,將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。煮好后用鹽或糖調(diào)味即可。
功效:核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素,還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸,更被視為滋味潤肌膚的美容劑,它可以令皮膚滋潤光滑,富于彈性。
5、杏仁粥
做法:杏仁(去皮)20個左右,大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟,然后加少許白糖或食鹽。
功效:可止咳定喘、祛痰潤燥。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效,有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
6、梅花粥
做法:先取梅花5-7朵,洗干凈,然后將100克米放進(jìn)鍋中煮熟,加入梅花和適量白糖,煮沸即可。
功效:這款梅花粥具有舒肝明目,健脾開胃的效果,適合肝痛胃痛、屬于不振、頭暈?zāi)垦5娜巳,是開胃的一種好食品。在春季食用非常好。
7、菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化。
功效:中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風(fēng)熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕松,耳聰目明,延緩機(jī)體衰老。
8、胡蘿卜粥
做法:胡蘿卜一根,粳米100克。將胡蘿卜用素油煸炒,與粳米一起煮粥。
功效:胡蘿卜含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適用于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
9、芹菜粥
做法:大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗凈切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。
功效:春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
10、菠菜粥
做法:先將粳米洗凈入鍋加水,上火煮,將菠菜切碎備用。待粥快煮熟時加入菠菜及食鹽、蔥、生姜、香菜等調(diào)味品,再煮片刻即可。
功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝養(yǎng)血、潤腸明目的作用,適合所有人服用,尤其適合于年老體弱、血虛腸枯而習(xí)慣性便秘及視力下降的人群服食。
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