象山冬至吃什么
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都不可避免地會(huì)接觸到冬至吧，下面是小編收集整理的象山冬至吃什么，希望能夠幫助到大家。
冬至(Winter Solstice)，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。下面是應(yīng)屆畢業(yè)生小編為大家收集的關(guān)于象山冬至吃什么，歡迎大家閱讀!
象山冬至吃什么
冬至，是一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。每到這一天，家家戶戶都象跟過(guò)年一樣的，比如今天就是哈，北方人嘛，吃餃子，南方人嘛，就少不了吃湯團(tuán)!
在我們象山，也同樣有吃湯團(tuán)的習(xí)俗，只不過(guò)這湯團(tuán)可是有象山特色哦，叫法也不一樣，叫“湯果”，種類也可以分為兩種：
第一種湯果，基本上是普遍存在于象山各地的。做法也簡(jiǎn)單，用糯米水粉搓成細(xì)長(zhǎng)條，再一顆顆發(fā)摘成圓粒狀，在開水中煮熟后，加入糖、桂花等共煮而成。如今，百姓生活水平提高了，在煮湯果的時(shí)候，增添了不少材料，糖水桔子、蘋果切丁、番薯、桂花糖、銀耳、枸杞、蝦仁等，還可以和酒糟一起煮，真可謂口味繁多，老少皆宜!
還有一種，就是極具石浦特色的大肉湯果了。為啥說(shuō)有特色，看了圖就知道啦!
大，真的很大!一個(gè)湯團(tuán)的個(gè)頭就跟嬰兒的拳頭一般大小了，還帶了一個(gè)小尾巴呢，呵呵。
石浦湯果另一個(gè)的特色，是體現(xiàn)在餡料上，以雞蛋、豬肉、豆腐香干、茭白、萵筍、蔥為主要原料配制組成，再用糯米粉包成;把包好的湯果用開水煮熟，如同下餃子般;煮熟后，熱騰騰的湯團(tuán)就這樣出爐啦。一口下去，還剩大半個(gè)呢，一般的人，沒(méi)吃幾個(gè)這樣的大湯果就會(huì)飽了。
老輩人總講，吃過(guò)了湯團(tuán)，就該大一歲了。于是，孩子們總是盼著吃冬至湯果的，希望快快長(zhǎng)大的，因?yàn)�，過(guò)了冬至，也就意味著快過(guò)年了，然后，你懂的……
那為什么說(shuō)過(guò)了冬至就大一歲了呢?其實(shí)這是有出處的：
話說(shuō)，在夏、商、周三個(gè)朝代，對(duì)“正月”的具體時(shí)間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月，第一個(gè)節(jié)氣是立春;商以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個(gè)節(jié)氣為小寒;周則同樣以農(nóng)歷十二月為正月，但一年中的第一個(gè)節(jié)日卻是從冬至開始，因此冬至這一天，也就是當(dāng)年的“元旦”了。
周朝以后，計(jì)算二十四節(jié)氣，都從冬至開始，這樣冬至便成了“歲首”。因此，就有了“過(guò)了冬至就大一歲”的'說(shuō)法了�，F(xiàn)如今，則演變成了“吃過(guò)冬至湯果就大一歲”的說(shuō)法了。
于是，問(wèn)題也來(lái)了!如今，除了那群開心地盼著長(zhǎng)大的孩子們外，還出現(xiàn)了一群堅(jiān)決不吃冬至湯果，絕不提前大一歲的人，那真是覺(jué)得晚幾天長(zhǎng)大，就像賺到了天大的便宜的人啊。你身邊有這樣的人嗎?
肉包湯馃
這是極具象山石浦特色的湯馃，比起普通湯圓和湯馃，不僅個(gè)頭要大得多，而且還都帶了“小尾巴”，長(zhǎng)相極具辨識(shí)度。
餡料則是以雞蛋、豬肉、豆腐香干、茭白、萵筍、蔥為主要原料，咸適可口。
一口下去，還剩大半個(gè)，一般的人，沒(méi)吃幾個(gè)肉包湯馃就會(huì)飽了。你能吃幾個(gè)？
大頭菜烤年糕
冬至節(jié)前夜，家家烤大頭菜。
大頭菜烤年糕的關(guān)鍵是冬至那晚灶火不滅，家家都要燒得“烘烘相”，薪火不息，薪火相傳，而年糕則寓示“年年高”。
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