美國(guó)酒店管理專業(yè)學(xué)校推薦及就業(yè)前景解析

　　一般談到酒店管理，大家都會(huì)認(rèn)為瑞士的酒店管理專業(yè)很不錯(cuò)，其實(shí)美國(guó)作為全球教育資源最為發(fā)達(dá)的國(guó)家，其酒店管理專業(yè)有極強(qiáng)的教育實(shí)力，在全球數(shù)一數(shù)二。特別是美國(guó)擁有瑞士無法比擬的強(qiáng)大的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以及眾多的高級(jí)酒店，使學(xué)生不用擔(dān)心找不到實(shí)習(xí)單位。

　　一、可以選擇的提供酒店管理的美國(guó)大學(xué)如下：

　　1.University of Nevada, Las Vegas

　　2.Cornell University

　　3.University of Houston

　　4.Florida International University

　　5.Florida State University

　　6.Michigan State University

　　7.Pennsylvania State University

　　8.University of Central Florida

　　9.Cal Poly Pomona

　　10.Purdue University

　　11.Virginia Polytechnic Instituteand State University

　　12.Washington State University

　　13.Ashland University

　　14.Bethune-Cookman College

　　15.University at Buffalo - TheState University of New York

　　16.California State PolytechnicUniversity-Pomona

　　17.Delaware State University

　　18.Georgia State University

　　19.Indiana University ofPennsylvania

　　20.Iowa State University

　　21.Kansas State University

　　22.Kent State University

　　23.Mercyhurst College

　　24.Missouri State University

　　25.New York City College ofTechnology

　　二 核心課程

　　Major concentrations: financial management; food and beveragemanagement; hospitality management; hotel accounting; human resourcemanagement; marketing

　　Minor concentrations: properties asset management, real estatemanagement

　　三 美國(guó)的酒店管理就業(yè)行情：

　　因美國(guó)在酒店管理行業(yè)缺1.6萬人，為了吸引年輕人加入酒店行業(yè)，美國(guó)勞動(dòng)部出資100萬美金要求JWU大學(xué)做項(xiàng)目，向高中生介紹高速發(fā)展的酒店行業(yè)并希望他們進(jìn)入相關(guān)的大學(xué)學(xué)習(xí)。君悅酒店，其一半的員工來自康乃爾大學(xué)和強(qiáng)生威爾士大學(xué)。多年以來，君悅在美國(guó)本土招聘的應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生50%來自于康奈爾大學(xué)酒店管理學(xué)院和強(qiáng)生•威爾士?jī)伤�大學(xué);萬豪酒店在全球有超過900名強(qiáng)生威爾士校友。

　　酒店行業(yè)具體職業(yè)的情況：

　　財(cái)務(wù)經(jīng)理

　　專業(yè)：財(cái)務(wù)(Accounting)、食品服務(wù)管理(財(cái)務(wù)方向)

　　證書：CPA證書

　　學(xué)位：學(xué)士學(xué)位

　　薪水：4萬到8萬美金/每年

　　Assistant catering manager(公共飲食助理經(jīng)理)

　　專業(yè)：烹飪藝術(shù)、食品服務(wù)管理

　　學(xué)位：副學(xué)士 學(xué)士

　　薪水：2.5萬到4萬美金/年

　　Banquet manager hotel (宴會(huì)經(jīng)理)

　　薪水：3萬到6萬美金/年

　　公共飲食銷售經(jīng)理

　　專業(yè)：食品服務(wù)，飯店管理

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：3萬到5萬美金/年

　　Chef instructor (廚師講師)

　　專業(yè)：Culinary Arts or Baking &Pastry Arts

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：3.5萬到7.5萬美金/年

　　Clinical nutrition manager (實(shí)習(xí)營(yíng)養(yǎng)經(jīng)理)

　　學(xué)位：碩士學(xué)位

　　薪水：4萬到7萬美金/年

　　Culinary manager 飲食經(jīng)理

　　專業(yè)：烹飪藝術(shù)，酒店管理，食品服務(wù)管理

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：2.5萬到4.8萬美金/年

　　客戶服務(wù)管理

　　要求：高中畢業(yè)+GRE成績(jī)

　　薪水：2.5萬到6萬美金/年

　　市場(chǎng)主管

　　專業(yè)：市場(chǎng)、公共關(guān)系、運(yùn)動(dòng)(sports)或其他相關(guān)專業(yè)

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：3萬3到5萬七美金/年，最高達(dá)10萬美金每年

　　運(yùn)營(yíng)主管(酒店)

　　專業(yè)：酒店管理、商務(wù)管理

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：7萬到8萬美金/年，最高12萬到18萬美金/年

　　采購主管(食品服務(wù))

　　專業(yè)：食品服務(wù)管理

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：5萬到10萬美金/年

　　培訓(xùn)主管(酒店)

　　專業(yè)：人力資源、商務(wù)、酒店管理

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：6萬到9萬美金/美金

　　設(shè)備管理經(jīng)理

　　食品服務(wù)主管

　　專業(yè)：食品服務(wù)管理、會(huì)所管理、食品與營(yíng)養(yǎng)、商務(wù)管理

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：3萬到4萬5美金/年

　　食品服務(wù)經(jīng)理

　　專業(yè)：食品服務(wù)管理及相關(guān)專業(yè)

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：4萬2到7萬

　　總經(jīng)理(酒店)

　　專業(yè)：商務(wù)管理、酒店服務(wù)管理

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：4萬5到9萬

　　酒店銷售市場(chǎng)經(jīng)理

　　專業(yè)：酒店管理，商務(wù)市場(chǎng)管理

　　學(xué)位：學(xué)士

　　薪水：5萬到10萬美金/年

　　人力資源管理(酒店)

　　專業(yè)：人力資源、商務(wù)管理

　　學(xué)位： 學(xué)士

　　薪水：4萬4到6萬美金/年

　　美國(guó)勞動(dòng)部關(guān)于這個(gè)項(xiàng)目的解釋

　　The U.S. Department of Labor, Employment & TrainingAdministration awarded a grant in 2005 for the development of this website toJohnson & Wales University and its partners, the Multicultural Foodservice& Hospitality Alliance and NIIT USA, Inc. This grant was awarded under thePresident’s High GrowthJob Training Initiative.

　　美國(guó)勞動(dòng)部，雇傭培訓(xùn)部門在2005年為了開發(fā)whats4you網(wǎng)站，授權(quán)強(qiáng)生威爾士大學(xué)及他的合作伙伴，食品服務(wù)及酒店管理聯(lián)盟共同開發(fā)此網(wǎng)站。這項(xiàng)授權(quán)是由總統(tǒng)的高增長(zhǎng)行業(yè)培訓(xùn)協(xié)直接負(fù)責(zé)的。

　　The President's High Growth Job Training Initiative is a strategiceffort on the part of the Department of Labor to prepare workers to takeadvantage of new and increasing job opportunities in high growth/high demandand economically vital industries and sectors of the American economy. TheHospitality industry has been identified as one of these vital industries. Thefoundation of this initiative is partnerships that include the public workforcesystem, business and Industry, education and training providers, and economicdevelopment.|

　　總統(tǒng)的高增長(zhǎng)行業(yè)培訓(xùn)部是一種戰(zhàn)略性結(jié)果在部分美國(guó)勞動(dòng)部對(duì)于為工人在工作中進(jìn)步或在高增長(zhǎng)高需求，重要的經(jīng)濟(jì)行業(yè)中獲得更多的工作機(jī)會(huì)。目前酒店管理行業(yè)已經(jīng)被確認(rèn)為這樣的高增長(zhǎng)高需求，重要的經(jīng)濟(jì)行業(yè)了。