廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會(huì)，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，21世紀(jì)初，世界廚師隊(duì)伍已發(fā)展到數(shù)千萬(wàn)人，中國(guó)素以烹飪王國(guó)著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。
民以食為天,生活自然離不開(kāi)吃飯,廚師以其獨(dú)特的職業(yè)優(yōu)勢(shì),成為國(guó)家解決就業(yè)問(wèn)題的一個(gè)重要突破口:當(dāng)前我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展最快的行業(yè).全國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn),提供了1800萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位,餐飲業(yè)每年至少新增崗位160萬(wàn)個(gè).隨著中國(guó)加入WTO,北京申奧成功,國(guó)際國(guó)內(nèi)間的交流與合作不斷擴(kuò)大,餐飲行業(yè)的發(fā)展,也給廚師就業(yè)帶來(lái)了前所未有的良機(jī)!
廚師就業(yè)前景
一、就業(yè)保障前景好!當(dāng)前,隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高,越來(lái)越多的從開(kāi)始享受生活,吃,曾經(jīng)作為人類生存的第一要素.而對(duì)于今天的來(lái)說(shuō),吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層上來(lái)了.這一需求,給世界餐飲行業(yè)帶來(lái)了巨大商機(jī).德國(guó)烹飪專家代表團(tuán)來(lái)我中心作中西餐飲文化交流時(shí)就曾經(jīng)說(shuō)過(guò),現(xiàn)今,在德國(guó),作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員廚師職業(yè),是青年人擇業(yè)的首要選擇.另?yè)?jù)我國(guó)飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的資料顯示,近年來(lái),我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展的需求.這一數(shù)字預(yù)測(cè)著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門職業(yè).當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊(duì)伍來(lái)充實(shí),這給廚師的就業(yè)帶來(lái)了莫大的空間!
二、工作穩(wěn)定收入高!江西新東方烹飪學(xué)院一年制高級(jí)烹飪?nèi)軐I(yè)、兩年制大廚精英專業(yè)、兩年制高級(jí)技術(shù)金領(lǐng)專業(yè)的畢業(yè)學(xué)員都能全部100%安排滿意的工作,試用期結(jié)束轉(zhuǎn)正后每月工資都在三千至五千元以上!目前,歷屆學(xué)員有在大酒店做餐飲部經(jīng)理、總廚,有自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)酒店.在自身發(fā)展同時(shí),他們不忘母校培育之恩,經(jīng)常到�；卦L與就業(yè)辦聯(lián)系派送就業(yè)事宜,這又給在校學(xué)員的就業(yè)提供了機(jī)會(huì).我校在加強(qiáng)國(guó)內(nèi)合作的同時(shí),與國(guó)外的合作也在不斷的增加!
三、投資回報(bào)效率快!考上大學(xué)不一定會(huì)有好的出路,但并不代表不上學(xué)就會(huì)是一事無(wú)成!根據(jù)江西新東方烹飪學(xué)院對(duì)就業(yè)學(xué)員的跟蹤調(diào)查顯示,月薪都在三至五千元以上.技術(shù)精的話薪資還會(huì)更高.作為飯店的廚師長(zhǎng)行政總廚,其薪資待遇還會(huì)更高,年薪數(shù)十萬(wàn),甚至上百萬(wàn)元!
目前全球金融危機(jī),社會(huì)就業(yè)壓力的不斷增大,沒(méi)有一技之長(zhǎng),確實(shí)很難在社會(huì)上立足!在當(dāng)今充滿競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)遇的社會(huì),學(xué)一門實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)才是立足之本!江西新東方烹飪學(xué)院始終站在社會(huì)發(fā)展的前列,堅(jiān)持“培養(yǎng)一人,就業(yè)一人”的辦學(xué)方針,以培養(yǎng)社會(huì)實(shí)用型人才為已任,擴(kuò)大社會(huì)就業(yè)、提高廣大農(nóng)村青年收入為根本的辦學(xué)原則,致力于發(fā)揚(yáng)中華悠久飲食文化的辦學(xué)方向,愿和每一位有志學(xué)習(xí)烹飪技藝的您一起攀登中華廚藝的最高峰!
廚師就業(yè)優(yōu)勢(shì)
優(yōu)勢(shì)一、就業(yè)前景好!中國(guó)烹飪?nèi)瞬琶磕耆笨?0萬(wàn),學(xué)烹飪不是你去找工作,而是工作在等你找.
優(yōu)勢(shì)二、花費(fèi)時(shí)間少,就業(yè)成才快!初學(xué)者快速掌握烹飪知識(shí),成為新時(shí)代的烹飪能手、烹飪熟手和烹飪高手!
優(yōu)勢(shì)三、教育投入少!投入小,回報(bào)大!學(xué)生家長(zhǎng)滿意,用人單位急需,社會(huì)國(guó)家受益,實(shí)現(xiàn)多贏!
優(yōu)勢(shì)四、未來(lái)提升空間高!百大應(yīng)屆生就業(yè)網(wǎng)培育的學(xué)子都是國(guó)家緊缺的人才包括廚師長(zhǎng)、行政總廚、餐飲經(jīng)理、餐飲行政總監(jiān)等.這些餐飲類人才和廚師就業(yè)前景好,未來(lái)也有很大的提升空間!