皮革化學與工程學科作為陜西省重點學科于1981年開始招收碩士研究生，2004年招收博士研究生。本學科現(xiàn)有博士生導師4人，碩士生導師22人，師資力量雄厚、導師梯隊結(jié)構(gòu)合理，研究方向明確并具有特色。先后獲得過國家科技進步獎4項和20余項省部級科技獎勵，承擔國家級、省部級各類重大科研項目40余項。目前在研的國家級項目8項和省部級科研項目10余項。

　　主要研究方向1.制革加工化學與新技術(shù)

　　2.輕紡助劑的制備與應用

　　3.膠原基材料制備

　　4.改性與應用

　　5.皮革工業(yè)清潔化生產(chǎn)與污染控制

　　6.制革技術(shù)在合成革生產(chǎn)中的應用

　　7.皮革加工分析檢測理論與技術(shù)

　　本專業(yè)是以研究天然動物蛋白加工技術(shù)為主要任務的一門應用型、多學科的邊緣科學，是與世界公認的尖端科學--生命科學密切相關(guān)的科學。本專業(yè)培養(yǎng)從事皮革工業(yè)的生產(chǎn)控制、工藝設(shè)計和新產(chǎn)品開發(fā)與研究等方面的高級工程技術(shù)人才。以皮革和合成革生產(chǎn)、研究與開發(fā)為主，兼顧毛皮生產(chǎn)和綜合利用。

　　本學科設(shè)施先進，科研力量雄厚，成果突出，師資水平較高，在全國享有盛譽。在“六、五”、 “七、五”期間獲得了輕工業(yè)領(lǐng)域僅有的兩項國家級科技進步一等獎，并先后獲得了20余項省部級以上獎勵。“環(huán)保增強增韌型皮革鞣制整飾化學品的關(guān)鍵制備技術(shù)”獲2010年國家科學技術(shù)發(fā)明二等獎，“乙烯基聚合物鞣劑組成結(jié)構(gòu)與性能相關(guān)性的研究”獲2006年國家科技進步二等獎。本學科點近幾年共承擔有聯(lián)合國工發(fā)組織項目1項，國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(863計劃)1項，國家“973”計劃前期研究專項項目1項，國家自然科學基金項目7項，省部級科研項目 21項其他各類項目30余項。在2001-2007年間，發(fā)表論文250多篇，被SCI、Ei、ISTP收錄有101篇，獲得發(fā)明專利17項，實用新型專利6項。