俗話說入鄉(xiāng)隨俗對于留學來說也不例外，去德國留學如果能夠對于德國人的生活習慣有個初步的簡單了解，相信對于大家的留學也是會方便不少的，除了生活習慣之外對于德國人的喜惡也是最好要了解一下，下面我們就來介紹一下無論您是申請德國留學讀研還是旅游相信都會對大家有所幫助。

　　德國人酷愛豬肉和啤酒香腸

　　德國人是名副其實的“大塊吃肉、大口喝酒”的民族--吃豬肉喝啤酒。德國人每人每年的豬肉消耗量為65公斤，居世界首位。由于偏好豬肉，大部分有名的德國菜都是豬肉制品。德國的食品最有名的是紅腸、香腸及火腿，種類起碼有1500種以上，并且都是豬肉制品。最有名的“黑森林火腿”銷往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸及火腿;有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿。那燒得熟爛的一整只豬腿，德國人可以面不改色地一人干掉它。

　　德國香腸的種類多樣舉世皆知，主要的原料從豬肉、牛肉到蔬菜或動物內臟都有，也經常搭配各類香料而制作成風味獨特的地方口味，所以，大家會發(fā)現多數的香腸會以地區(qū)來命名，例如：法蘭克福香腸(Frankfurter)、維也納香腸(Wiener)、紐倫香腸堡(Nürnberger) 等......在吃法上，德國香腸也呈現出多樣化，不僅可以水煮、油煎或燒烤，同時也可以做成沙拉、煮湯、或直接生吃。

　　德國的肉類料理除了香腸外，火腿和熏肉在口味上也不下百種，而這也是由于制作方式及加入香料的不同而產生微妙的變化;大部分的肉制品，都是吃生冷的切片，直接沾些芥末醬就入口了。

　　德國啤酒

　　公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了「德國純啤酒令」，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種，而根據官方統(tǒng)計每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了!特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)(Oktoberfest)期間竟可消耗高達六百萬公升的啤酒。多年來經德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨一無二的。

　　面包與馬鈴薯

　　德國人認為面包是營養(yǎng)豐富、最利于健康的天然食品，吃香腸必有面包與之相配。在面包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。德國的面包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻和在一起的混合面做的。德國每天出爐的各種各樣的面包就有1500多種。面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。據統(tǒng)計年德國人每人年平均吃面包81.5公斤，居歐盟成員國之首。

　　德國人面包的種類大概有三百種以上，常見的包括：黑面包、酸面包、全麥面包、八字型面包及小圓面包，有時面包夾上乳酪、火腿、香腸或涂些肉醬，非常美味。另外，馬鈴薯也自十八世紀起成為德國人的主食之一，在中午唯一一餐熱食中配合著肉類、海鮮及蔬菜扎扎實實地填飽肚子。

　　德國人年人均食魚達6公斤。糖果、巧克力、糕點等的銷售量也十分可觀。

　　葡萄酒類(Wine)

　　由于采用長期吸收了礦物成份的葡萄來釀酒，德國酒的味道高貴、獨特，85%的白酒入口均甜美而色澤略深。烈性(Trocken)或半烈 (Haltrocken)字樣都會在酒瓶標簽上注明，沒有注明的，一般酒性較溫和。高級酒類須于指定的十三個酒區(qū)出產。德國統(tǒng)一后，亦加入了舊東德的薩克森(Sachsen)、邁森(Meissen)、Naumbrug等地區(qū)。葡萄酒的酒味乃根據葡萄的種類、種植地區(qū)及釀制年份而各異，一般酒味的叫 Qualitatswein及Kabinett;遲摘葡萄所釀成的酒叫Spatlese，是上等極品。除了以上兩種外，還有餐后甜酒，如Ausless及 Beerenauslese等。