【關(guān)于生活細節(jié)】
芬蘭人在社交活動中,有“講風(fēng)度、重修養(yǎng)、喜新奇、好自由”的民廣告?zhèn)鹘y(tǒng)。他們招待客人一般都很熱情隨便?腿斯馀R,他們除要請吃飯外,有的還會按當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)風(fēng)民俗習(xí)慣,主動邀請客人一起去洗蒸汽浴。芬蘭的赫爾辛基人熱情好客,招待貴賓往往愛擺魚食宴。宴席開始,主人滿面笑容地將桌上蓋著的白布揭開,桌上露出精美的盆中放著一個很大的、形狀似公雞的、黑褐色烤面包。這個面包里裝的是魚及豬內(nèi)等。其味道之美,會令你贊不絕口的。他們愛喝啤酒,同時也習(xí)慣向客人反復(fù)敬酒,以示他們的熱情誠懇之心。他們酷愛藝術(shù)、喜好讀書,也很重視體育活動。他們時間觀念較強。與客人交往量,一般都習(xí)慣準(zhǔn)時赴約。他信偏愛白色,并視白色為和平、純潔、公正和祖國大地白雪長存的冬天的象征。他們昵愛鈴蘭花和繡球菊。因為它給人們帶來歡樂和優(yōu)美的環(huán)境。故此,人們還喻鈴蘭為國花。
【關(guān)于飲食】
芬蘭由于魚產(chǎn)豐富,人們普遍喜食魚類。平時,大多數(shù)家庭愛腌鮮毛哈魚。因為這是他們過圣誕節(jié)必備的佳肴之一。他們還很喜歡吃野味及山貨,尤其對鹿肉最為喜歡,“烤鹿肉”又是他們的上等佳肴。他們喜歡喝濃稠湯,一般樂于在湯中加些蔬菜、水鮮、山貨以及牛奶或黃油。他們喜歡喝酒,在宴會中,也樂于向客人頻繁敬酒。他們一般一日三餐。對早、午餐要求比較簡單,對晚餐相對較為重視,一般要有炒菜有湯。他們平時習(xí)慣吃歐式西餐,對中餐也非常感興趣。
芬蘭人在飲食嗜好上有如下特點:
、僮⒅ 講究菜肴的香和脆,注重菜肴量少質(zhì)精。
②口味 一般不喜太咸,愛甜和微辣味。
、壑魇 以面食為主,愛吃中國的燒麥、鍋貼、炒面和米飯,也樂于品嘗各種點心和面包。
、芨笔 愛吃牛肉、斗羊肉、豬肉、鹿肉、雞、鴨、魚、蝦、海參、蛋類、野味品等;蔬菜喜歡蔥頭、黃瓜、青菜、西紅柿、柿子椒、酸菜等;調(diào)料受用茴香、奶油、果醬、番茄醬、鹽等。
【關(guān)于禮儀】
芬蘭人社交習(xí)俗總的特點可以用這樣幾句語來概括:
位居北歐芬蘭人,性格內(nèi)向又深沉;
舉止文雅有風(fēng)度,落落大方很精神;
待人熱情講禮貌,態(tài)度和藹又可親;
白色受寵多昵愛,給人印象最為純;
“十三”數(shù)字不歡迎,唯恐厄運會降臨。
芬蘭人在官方場合與客人相見時,一般慣施握手禮。他們也施接吻禮,但一般是在親人及蜜友誼之間。吻唇禮一般只在情侶及夫妻間。在5個斯堪的納維亞國家之間,禮儀習(xí)俗當(dāng)然有所不同,但對國外來的客人而言,了解其相似之處可能更為重要。芬蘭雖然在語言和民族方面與其鄰國不同,但斯堪的納維亞民族的習(xí)俗和生活方式大致相同。
服務(wù)費一般都包括在飯店的旅館的帳單中,所以罕有給小費的。乘出租汽車也不必給小費。
芬蘭人見面時緊緊握手致意。只有對親密的朋友和家人才擁抱接吻。
如果你應(yīng)邀去芬蘭人的家中用餐,最好不要忘記給女主人送些鮮花。
晚宴上有大量不同品種的酒。如果你酒量不大,須小心謹(jǐn)慎。此外,芬蘭與所有別的斯堪的納維亞國家一樣,法律嚴(yán)禁酒后駕車,這是務(wù)必嚴(yán)格遵守的。
【關(guān)于交談】
恰當(dāng)?shù)脑掝}包括賓主的愛好、體育運動和旅游。芬蘭人也喜歡談?wù)撜?mdash;—但應(yīng)記住,芬蘭是多黨制,有多種不同的政治觀點。
【關(guān)于忌諱】
芬蘭人絕大多數(shù)信奉基督教(路德宗),還有少數(shù)人信奉伊斯蘭教。芬蘭人忌諱“13”數(shù)的“星期五”,并視其為不吉祥的數(shù)字與日期,認(rèn)為其會給人們帶來厄運和災(zāi)難,因此人們都不愿意接觸這些數(shù)字和日期。他們很忌諱交叉式的握手或交叉式的相互談話。認(rèn)為這兩種方式均屬不禮貌的范疇。在與客人攀談時,一般都不愿相互間的距離過近。若按他們的待客心理習(xí)慣,距離則以1.2米左右較為適當(dāng)。
芬蘭信奉伊斯蘭教的教徒禁食豬肉,忌諱使用豬制品,同時也忌諱談?wù)撚嘘P(guān)豬的問題。芬蘭人在飲食上不習(xí)慣吃稀奇古怪的海味品;也不愛吃姜和香菜;一般人也不吃動物內(nèi)臟。