引導語:如何熬過瑞典冬季呢?由小編告訴你!
每年十月的最后一個星期,瑞典的中小學生都會放一周秋假,這正是歐洲的夏令時結(jié)束的時候。瑞典的家長一般會帶孩子出去旅游,一方面可以讓小朋友調(diào)整一下時差,另一方面,也是因為在接下來的兩個月時間里都不會再有“紅日子”(在瑞典的日歷上,法定公共假日都用紅色數(shù)字表示,瑞典人俗稱“röda dagar”),瑞典人民將迎來漫長、黑暗而又寒冷的冬季。每當夏令時的最后一縷夕陽消失在地平線上,我的耳邊便蹦出《權(quán)力的游戲》里那句經(jīng)典臺詞:凜冬將至。應出國移民網(wǎng)的邀稿,我來跟大家分享一下如何熬過瑞典的冬季。
剛到瑞典時,我有一次刻骨銘心的開車經(jīng)歷。那是十一月的一個夜晚,我從阿蘭達機場開車回家,當我駛離市區(qū)經(jīng)過一段偏僻的公路時,就仿佛投入一個巨大的黑色森林,從天到地籠罩的黑暗壓抑得我透不過氣來。這時,我不得不打開遠光燈,以看清依稀可辨的路面。正當我想喘一口氣時,對面有車輛駛來,里面的司機有禮貌地把遠光燈切換成近光燈,以免晃到我的眼,出于同樣的原因,我也立即把遠光燈切成近光燈。就這樣,一路上不停會車,我手忙腳亂地切換近遠光燈,即便緊張地出了一身汗,有時還是忘了次序,只好心里請對面的司機包涵了。想到我在上海、羅利(美國東海岸城市)開車時,很少用到遠光燈,一方面是因為照明條件比較好,另一方面則是因為無論是在上海還是羅利,即使是在星月全無的深夜(風雨天除外),從遙遠的天際總能透出些許光亮,并非完全“暗無天日”。這次經(jīng)歷讓我徹底領(lǐng)教了瑞典冬季黑暗的厲害,不禁感嘆在上海時“眼前的黑不是黑”,瑞典的黑才真地是黑!
關(guān)鍵是黑也就算了,更讓人難熬的是這種黑暗持續(xù)的時間。進入十一月,瑞典大部分地區(qū)一半以上的時間都被這種黑暗所籠罩。而到了一月,斯德哥爾摩的平均日照時間只有6小時8分鐘,在更北的北極圈以內(nèi)的地區(qū)如基律納,整個一月,你就看不到太陽跳出地平線。以致長期以來人們一直有個印象:瑞典的自殺率非常高。一大部分原因就是冬季的寒冷和漫長。
那么,事實真地如此嗎?讓我們看看世界衛(wèi)生組織(WHO)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)("Suicide rates Data by country". World Health Organization. 2012. Retrieved 13 June 2015)。根據(jù)2012年的研究,在WHO的170個成員國中,瑞典的自殺率為十萬份之11.1,居第58位。其中,男性為十萬分之16.2,居63位;女性為十萬分之6.1,居48位。雖然這些排名相對靠前,但卻比韓國、日本、芬蘭、比利時、冰島、法國、美國等發(fā)達國家和一些東歐國家都要低。所以,關(guān)于寒冷漫長的冬季導致瑞典自殺率高的傳言就不攻自破了。
那么,性格內(nèi)向、不善交際的瑞典人(這是我的瑞典朋友說的,但我個人認為這也不完全是事實),是如何戰(zhàn)勝冬季乏味與漫長的寒冷和黑暗的呢?讓我來向你透露幾個小秘訣吧!
第一招:室內(nèi)運動
瑞典的人口不足1000萬,但在各種健身俱樂部注冊的人數(shù)超過了200萬。說瑞典人是世界上最愛運動的民族之一,一點也不過分。熱愛運動的瑞典人民絕不會因為氣溫的降低和黑暗的降臨而“收拍掛靴”。無論是在社區(qū)還是大學,星羅棋布的健身場館都會在冬季延長開放時間,為那些打算將加長了的黑暗時光用在室內(nèi)運動上的人們提供便利。這時,各種運動訓練班也充分利用這一機會增加班次,并推出時間靈活的冬季短期特訓班,價格比夏季優(yōu)惠,以吸引更多市民參加到冬季室內(nèi)運動中。就參加人數(shù)來說,在瑞典最受歡迎的室內(nèi)運動有曲棍球、冰球、手球、籃球、網(wǎng)球、游泳、乒乓球、騎車、體操和舞蹈等。如果你恰巧是這幾項運動的愛好者,在冬季來臨之前,一定要提早關(guān)注各種俱樂部散發(fā)的廣告,提早報名喲。
第二招:宴請賓朋
這個宴請可不是指到外面下館子,而是自己親自下廚,找?guī)讖埅毤也俗V,重拾可能已經(jīng)生疏的廚藝,邀請朋友到家中,給他們一個驚喜!瑞典的餐桌禮儀復雜,從布置餐桌、擺盤,到奉上一套四道菜正餐,是需要花費不少心思和人力的。瑞典的家宴一般包括一道開味菜和兩道主菜(通常是一道海味、一道陸味。運氣好的客人,還會吃到大雁或馴鹿肉這樣的野味),以及餐后的甜點、冰淇淋或水果。有時餐中會伴有一道湯,多是酸爽開味的蕃茄濃湯或是芳香撲鼻的奶油蘑菇湯。細心的主人還會為食素的客人準備一道素食主菜。黑暗漫長的冬季,正是瑞典人民靜下心來,好好操練廚藝的時候。某些瑞典的餐桌禮儀,大家需要知道:一是在餐桌上,夫婦一般都是分開坐的,以活躍交談氣氛;二是在主人落坐之前,客人是不能提前入席的。當然作為客人,也要尋找機會回請主人,而且一定不要忘了說:“謝謝你上次的款待。”這樣一來二去,幾家好友輪流做東,就不會覺得冬季那么漫長了。大家想象一下,在冬季的瑞典,窗外白雪飄飄,室內(nèi)親朋好友圍著餐桌把酒言歡,不正是詩中所描述的“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無”么,這意境多美!
每年到了十一月,瑞典人就開始預訂單位和家庭的圣誕聚餐(Julbord和Julfest,相當于中國的年夜飯)了
第三招:享受Spa
在瑞典的冬季里,Spa可謂是除運動和聚餐外最為享受的室內(nèi)活動了。Spa在瑞典已經(jīng)有300多年的歷史,其理念是“盡享簡單生活”和“充分接觸大自然”,在現(xiàn)今社會被瑞典人民廣泛接受。在瑞典全國的城市與鄉(xiāng)村地區(qū),隨處都可以找到Spa館,提供的服務種類從瑞典傳統(tǒng)按摩到現(xiàn)代養(yǎng)生美容,應有盡有。更吸引人的是,在瑞典做冬季Spa不局限于室內(nèi)。你是否想體會一次在冰天雪地里Spa的奇妙感受呢?不妨去Fjällnäs小城試試獨具特色的Mii Gullo Spa。Mii Gullo Spa完全體現(xiàn)了瑞典Spa的四大要素,即活動、放松、營養(yǎng)和觸摸,讓嘗試者在寒冷與溫暖、冰雪與篝火中充分體會中國傳統(tǒng)文化所宣揚的“天人合一”境界。
Mii Gullo Spa
第四招:夜游博物館
雖是冬季,瑞典人民對文化藝術(shù)的熱情卻并不會因為氣溫的降低而下降。在斯德哥爾摩,分布著80余所大大小小的博物館和眾多藝術(shù)畫廊:從瑞典得以聞名世界的諾貝爾博物館,到展現(xiàn)瑞典酒文化的烈酒博物館,從富藏經(jīng)典油畫的國家博物館到標新立異的現(xiàn)代藝術(shù)博物,展覽內(nèi)容豐富多彩,精彩紛呈。為了充分方便廣大市民和游客,一些博物館在冬季還特別延長開放時間,直至深夜。如以展現(xiàn)現(xiàn)代攝影藝術(shù)著稱的攝影博物館Fotografiska,在冬季每日開放到深夜十一點,而以沉船著名的瓦薩沉船博物館,則從九月至次年三月將閉館時間延長到晚上八點。在寒冷的冬夜,徜徉在溫暖的博物館里,既可以躲避北歐的嚴寒,又可以細細領(lǐng)略人類文化藝術(shù)的精華,豈不是一舉兩得的美事。如果說在夏天,為了充分享受陽光與自然,你還有不去博物館的借口,那么到了冬季,還有什么借口呢?
第五招:追逐極光
中國的70、80后們想必還記得當年華語歌壇的著名流行歌手張韶涵擊敗女子天團S.H.E的一張大碟:《歐若拉》。歐若拉不僅是古羅馬神話中的黎明女神,也是極光的意思。張韶涵在歌中唱道:“愛是一道光,如此美妙,指引我們,想要的未來,魔力北極光,奇幻的預言。”要想一睹具有如此魔力的光芒,當然要按歌中所唱,去那“神秘的北極圈”。住在瑞典,怎能錯過冬季這個觀看極光的大好時機!許多年輕人會特別選擇在冬季遠足、宿營。在晴朗的冬夜,捧上一杯溫暖的飲料,靜臥在帳蓬中,等候最美麗、最壯觀的極光。對游客來說,在瑞典觀看極光的最好地點可能就是基律納和耶利瓦勒了,它們都坐落在北極圈里。沒有經(jīng)驗的朋友想要去北極圈觀看極光,一定要與有經(jīng)驗的人組團或是由當?shù)叵驅(qū)ьI(lǐng)和指引,既要做好充足的保暖準備,又要有足夠的耐心。雖然現(xiàn)代天氣預報技術(shù)已經(jīng)可以預測極光出現(xiàn)的概率與強度,但是神秘莫測的極光女神的脾氣又豈是我等凡人能夠輕易揣摩的。有可能在你靜候的時候,極光女神一直不肯露面,而在零下30攝氏度的野外待一兩天,那可不是鬧著玩的。真正的極光并不是如歌中所唱的“紅橙黃綠藍,五彩歐若拉”,而多以綠、藍為主,紅、紫色極光較為少見。即便如此,當你看到那滿天飛舞、輕盈飄蕩、忽暗忽明的光華,也一定會永遠難忘。其實,冬季在瑞典全境都有機會觀測到極光,只不過,你一定要不怕冷,還要避開城市燈光的干擾,前往偏遠的郊外。過于“宅”的朋友們,趕快動起來,去追逐極光,改變你的人生形象。