美國的餐飲很多元化,大城市中有世界各地風味的餐館。中餐館遍布全美,介紹以廣東餐館為主,多售賣海鮮類菜肴,價格適中;其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國當?shù)靥厣膭t是快餐,如以麥當勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。
芝加哥熱狗
芝加哥是一個好客的城市,也是盆裝Pizza的故鄉(xiāng)。如果你去到那里,當?shù)厝艘欢〞扑]你品嘗熱狗和Pizza,這些美食在街道上隨處可見。
新奧爾良的秋葵濃湯
這個美食跟爵士樂、Swamp Blues,還有嚼起來很有滋味的Beignets(一種甜糕餅)一樣,都是新奧爾良人的最愛,是他們生活中不可缺少的一部分。秋葵濃湯是路易斯安那人的最愛,它是用海鮮或熏肉做成的濃湯,其中加入了秋葵或者Roux(一種小麥和脂肪的混合物),為了使湯汁更加濃稠,然后會把濃湯澆在米飯上。
威斯康辛州Mt Horeb小鎮(zhèn)芥末
在這里有一座袖珍的建筑物——芥末博物館,里面陳列了4600瓶芥末。有能把你鼻毛燒焦的辣根芥末、橘紅色的去皮帶咖啡味的芥末,還有能讓肉排“滋滋”作響的甜味多泡香檳芥末。怕吃芥末的學生,可以不品嘗,但是來這個博物館參觀一下也無妨。
紐約的圈餅
圈餅是歐洲人發(fā)明的,但卻是由十九世紀的紐約人發(fā)揚光大的。在紐約任何一家轉角小店都可以買到地道美味的圈餅,在猶太人經(jīng)營的小店,還有手搟做的。圈餅配上Schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文魚,是最內(nèi)行的吃法。
Ben&Jerry's冰淇淋
它是由天然成分做成的,所有材料都是從家庭農(nóng)場買來。冰淇淋粉絲們有空一定要到位于Vermont州Waterbury北面的Ben&Jerry's冰淇淋工廠,去品嘗有大塊乳脂軟糖、條狀太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇的Icecream。
波士頓蛤蜊雜燴
這是到波士頓不可錯過的一道海鮮大餐。每個波士頓人對于怎么用番茄、蛤蜊碎、牛奶和奶油烹飪出雜燴,都有自己的一套看法。
蒙大拿肉排
在蒙大拿,人和家畜的比例是1:12,而這里純天然飼養(yǎng)的安格斯牛肉是最有名的。而且菜譜上重點強調(diào)紅肉的特色——越“血腥”越好,如果你喜歡七分成熟的牛排,很可能會沒有!
新墨西哥州的綠辣椒醬
綠辣椒醬對于新墨西哥州的人來說,就像呼吸一樣不可缺少。該地區(qū)很多快餐店都會提供綠辣椒醬。這里不得不提是的綠辣椒醬燉湯,是用辣椒肉餡的生米卷餅浸泡在香辣的調(diào)味醬里,想起是不是就覺得舌頭已經(jīng)受不了了?愛吃辣的同學趕快讓自己的味蕾接受挑戰(zhàn)吧。