習(xí)慣了黃沙漫漫的阿拉伯人第一眼瞥見黎巴嫩白雪皚皚的山脈時(shí)，曾絞盡腦汁地找到了一個(gè)詞來形容眼前見所未見的異景，這個(gè)詞就是——酸奶(لبنة)，酸奶一樣的雪山，黎巴嫩(لبنان)因此得名。
快要離開黎巴嫩時(shí)已是盛夏，我想起這個(gè)有趣的故事，冬日里在雪山上滑雪、遙看雪松的愉快回憶立即浮現(xiàn)，而那種迫切回國的焦急也頓時(shí)變成了一種觸景傷情、依依不舍。并不是我矯情，而是在黎巴嫩這樣一個(gè)神奇的國度里，一個(gè)轉(zhuǎn)角說不定就會遇見讓你忘懷不了的風(fēng)景、人和事。
吃在黎巴嫩——
你永遠(yuǎn)不知道大餅有少種吃法
不知道在哪本書上讀到黎巴嫩是美食的天堂，我同意這個(gè)說法，在此基礎(chǔ)上我想補(bǔ)充說明——中國是所有美食天堂的天堂。不過黎巴嫩也有可以完勝中國的地方——甜點(diǎn)。黎巴嫩的甜點(diǎn)品種繁多、原料純正、包裝精美，也留給我很多甜蜜的驚喜。一次，在一個(gè)著名甜點(diǎn)店里，老板熱情而自豪地向我介紹每一種甜點(diǎn)，而我則請教他甜點(diǎn)中常用原料的阿語名稱，他常常一被問倒就用土語和店員們七嘴八舌地討論起來，引得其他顧客哄堂大笑，而我只是不知所措地站在那兒，報(bào)以尷尬的一笑。我也還記得復(fù)活節(jié)的巨型巧克力蛋——恐龍蛋應(yīng)該也沒有那么大，也記得黎巴嫩大媽帶著我們驅(qū)車一個(gè)小時(shí)，只是為了去買特別好吃的冰激凌。我總覺得，黎巴嫩甜點(diǎn)中有他們對于幸福圓滿生活的追求和待人接物的態(tài)度的縮影，值得細(xì)細(xì)咀嚼。
而另外一種讓我記憶猶新的東西就是黎巴嫩隨處可見的大餅，大餅之于黎巴嫩如同米飯之于中國。你去一家小吃店，老板也許不會端上來免費(fèi)的腌漬橄欖、辣椒、黃瓜，新鮮的西紅柿、薄荷和小黃瓜，但絕對少不了可以免費(fèi)吃到飽的大餅;你去一家Pizza、漢堡快餐店，店主會提供大餅，你再去一家高級西餐廳，也無法擺脫它，只是品質(zhì)升級，外形變得更花哨了而已。更讓你驚嘆不已的是你永遠(yuǎn)不知道大餅有多少種吃法——可以干吃、蘸著酸奶以及各種醬吃、裹著薄荷葉吃、裹著橄欖吃、包著香蕉加蜂蜜做甜點(diǎn)吃、包著雞蛋炒肉做午餐吃、包著烤肉做三明治吃!并且在蘸醬吃的時(shí)候，狂放不羈的黎巴嫩人就會變得異常的斯文，他們告訴我只能撕下來很小的一塊餅，卷成一個(gè)空心的圓錐，用兩根手指小心捏著去舀起一團(tuán)醬，再開心地送入口中，再重復(fù)這些動(dòng)作。一張碩大的餅估計(jì)得這么撕扯一百次左右才吃得完，對體力和技術(shù)都是極大的挑戰(zhàn)。所以每次和當(dāng)?shù)厝艘黄鹩貌蜁r(shí)，我都只好趁他們不注意扯下快半張餅，卷成一團(tuán)，蘸足滿滿的醬料，快速塞進(jìn)嘴中。一邊吃，再一邊聽從他們的諄諄教誨。
除了甜點(diǎn)和大餅，那兒風(fēng)靡歐美的shawarma，價(jià)廉物美的純正果汁和腌漬橄欖、新鮮的酸奶也都能給人留下關(guān)于黎巴嫩的美好回憶。
這是一個(gè)能讓人大快朵頤的地方，但這個(gè)人必定不是來自中國。
走在黎巴嫩——
你好，傻驢
我想黎巴嫩是全世界最容易讓司機(jī)憤怒的國家。一位每年都負(fù)責(zé)照看中國留學(xué)生的黎巴嫩大媽——瑪麗阿姨——開車時(shí)，常常會用蹩腳的中文對其他冒失的司機(jī)說：“你是傻驢!”而更有趣的是她會先對這些司機(jī)禮貌地、熱情地笑笑示意讓他們先走，之后再一踩油門，歡樂地扔下這么一句話。而在打車外出時(shí)，也會聽到司機(jī)嘰里咕嚕說一大串話，我會的幾個(gè)粗口就都是從這里面學(xué)到的。
在黎巴嫩，除了機(jī)場快線和高速路是四車道以外，就再沒有雙車道以上的道路了，市中心的路則更是狹窄。并且因?yàn)楣步煌O其薄弱，沒有交通指示燈，沒有太多的路牌，加之私家車幾乎人手一輛、數(shù)量奇多，路邊亂停車的現(xiàn)象約定俗成，司機(jī)為了省油而瘋狂加速，撞在一起之前誰也不讓誰，導(dǎo)致走在黎巴嫩和走在原始叢林中無異，狹窄的道路，到處是鋼鐵猛獸，唯一的區(qū)別是叢林的空氣要比大街上的好太多。
所以黎巴嫩人開車技術(shù)奇高無比：一條小胡同里兩車迎面相遇，能彼此擦著后視鏡和兩邊的墻過去，或者過不去干脆兩輛車倒著開出去再依次通行;所以黎巴嫩人開車像一次冒險(xiǎn)：堵車時(shí)候那場景和碰碰車擁擠在一起沒有什么區(qū)別，但是誰也不碰著誰;所以黎巴嫩人都很推崇德國車：他們告訴我那才經(jīng)得住撞，生命安全最重要。
正是因?yàn)槿绱嗽愀獾慕煌�，讓我們的每一次出行都成了大事。為了省錢要么就得靠運(yùn)氣，祈求老天賜給我們遇到一個(gè)好心司機(jī)的機(jī)會，要么就要去感受八十年代老奔馳寬敞但是無避震的座位，以及老司機(jī)同樣為了省錢加柴油漏油的味道，要么就得和豪車司機(jī)使出渾身解數(shù)砍價(jià)。其中最成功的是一次購物出來，好幾個(gè)司機(jī)過來攬活，經(jīng)過一番砍價(jià)我同意坐一輛尼桑商務(wù)車，并告訴他說：“我只能給您十美元，而不是十五美元，誰讓他們都是奔馳，您的車卻只是尼桑呢?”，聽完司機(jī)無奈地笑笑也只好同意了。
哎，我總是無限感慨：黎巴嫩有高帥富的車，DS一般的交通!
玩在黎巴嫩——
景似櫻桃、如黃蓉
看過小說《射雕英雄傳》和《此間的少年》，覺得黃蓉像櫻桃，而黎巴嫩之景似櫻桃、如黃蓉。明艷照人、但卻極小巧精致。即使是赫赫有名巴爾貝克古跡，也是小得像是鑲嵌在小鎮(zhèn)里的一隅，稍不留神你就把它看了個(gè)遍。不過朱庇特神廟的石柱、華麗的酒神殿、甚至是散落的建筑遺跡都太值得為其放緩腳步，依舊清晰的石刻花紋夾著青苔訴說著那場地震之前巴爾貝克城市的繁華。比起鄰國約旦同樣著名的羅馬古跡——杰拉什，黎巴嫩的巴爾貝克沒有它那份恢弘之美，但卻是那么的整潔素雅、錯(cuò)落有致，好似小小的一顆鉆石，卻閃耀著最璀璨的光芒。
黎巴嫩的其它景色也都給我同樣的感覺——小巧精致，不是故宮、長城那樣的大氣磅礴，也不是桂林山水那樣連綿不絕的秀麗，亦不是江南水鄉(xiāng)像絲綢紗巾那樣的朦朧溫婉。甚至是它的雪山，也是極親切的，和想象中的那種喜馬拉雅山式的冰川大相徑庭。
已是陽春四月末，被大雪封住的山路才漸漸暢通。沿著山路蜿蜒而上，望著道路底下漸漸青翠的山谷，聽潺潺的融雪之聲，除此以外再無其它。工作的日子沒有人駕車上山游玩，一路上路過的民居也都未打開門扉，殘雪無人清掃，顯示著慵懶的美。當(dāng)耳膜不再因?yàn)檫m應(yīng)海拔的升高而嗡嗡作響，我確信已到了山頂，黎巴嫩雪松的故鄉(xiāng)。山頂依舊大雪茫茫，雪松腳下的積雪不知有多深，出租雪地靴的小販據(jù)說是回家休息了，所以我們不得近距離觀察一下那千年來被視為建筑珍寶的雪松木紋理。而手工藝作坊的小販也徑自做著自己的活兒，對客人的拜訪沒有表示出絲毫的激動(dòng)和熱情。山頂唯一的一家餐館，伴著一棵巨大的雪松而建，餐館因沒有客人和陽光而讓人感到寒冷。雖說是到了雪山，但是在春天里溫暖的陽光下，一件襯衣加上外套也就足夠御寒，真是一件神奇的事情。餐館的食物十分可口，食材肯定新鮮自然。食物給了我們能量，在雪地里追逐嬉戲，我們成了唯一打擾雪松安眠的頑童，而雪山依舊像是正在小憩的美人那樣對一切都不理不睬。
黎巴嫩更多的美景，或許不能用眼睛看，而是一種經(jīng)歷過后的快樂。如一定選擇一個(gè)午后，乘著小船去看看海上鴿子巖的石洞，再上岸到對面的星巴克等待日落并看看下班高峰期擁擠的車流;一定要選擇一個(gè)周末去北部的Jouneyh小鎮(zhèn)住下，騎著海上摩托去看看它全黎巴嫩最美的海灣，再到最新潮的夜店感受當(dāng)?shù)啬贻p人的生活。或者是去逛逛它琳瑯滿目的書店，或者是去DT徒步，等待一個(gè)拿著槍的士兵對你善意的微笑，并告訴他黎巴嫩太美了，因?yàn)樗欢〞@樣問你。
在一個(gè)地方呆久了，等你離開它就會開始無限地去回憶，就會想念。特別是留學(xué)國外的日子，那些感受和記憶或許是留學(xué)最大的意義和財(cái)富。不知不覺二十多歲的我，去過好多個(gè)地方，停留過大半年的地方有桂林、北京、貝魯特。桂林是生我養(yǎng)我的地方，我和其他所有桂林人一樣深愛著這座美麗的城市。北京讓我又愛又恨，愛它的歷史、建筑、朝氣、機(jī)遇甚至是京腔，也恨它的擁擠、空氣、水質(zhì)、灰塵。而貝魯特留給我的就只是美好的記憶了，它承載了我生命里面最好的一段時(shí)光，用一紙一筆絕道不盡其中的故事。
還是免不了俗引用黎巴嫩大詩人紀(jì)伯倫的詩句，謝謝他用最精煉而優(yōu)美的詞道出了所有思念黎巴嫩人的情感，道出了對這個(gè)國家的祝福和希望：
你們有你們的黎巴嫩
我有我的黎巴嫩
你們有你們的黎巴嫩及其難題
我有我的黎巴嫩及其瑰麗
你們有你們的黎巴嫩連同其中的種種企圖和目的
我有我的黎巴嫩連同其中的種種夢幻和希冀
你們的黎巴嫩是時(shí)日企圖解開的政治死結(jié)
我的黎巴嫩則是巍峨高聳、直插藍(lán)天的山岳
你們的黎巴嫩是形形色色的教派和政黨
我的黎巴嫩則是攀登巖石、追逐溪流、在廣場上玩球的少年