1、雞尾酒之城——紐約市
美國20世紀處于伏特加和蘇打水混合而成的雞尾酒時代。但是2000年,Sasha Petraske在紐約曼哈頓區(qū)開了一家雞尾酒酒吧Milk &Honey。這里的座位有限,且需提前預(yù)訂,和紐約最有名的酒吧PDT、Employees Only、and Death &Co.齊名。正是這些先驅(qū)者,開辟了雞尾酒的先河。酒吧里并沒有菜單,一切根據(jù)調(diào)酒師的心情和直覺來調(diào)。
2、啤酒之城——俄勒岡州的波特蘭市
波特蘭市是美國最好的啤酒之城,共有70多個啤酒廠,2014年又新開了幾家。這里的啤酒館,啤酒吧圍起來的話,騎自行車也得繞15分鐘。這里的啤酒質(zhì)量沒有哪個城市可以比擬,并且今年將有更多的電影院提供啤酒。
3、披薩之城——康涅狄格州紐黑文市
紐約和芝加哥或許擁有最多的披薩連鎖店,但是紐黑文市才是真正意義上的披薩王國。這里的披薩并不以奇特的裝點或是手藝性的原料來吸引人,而是老式的碳烤手法。這里烤出的披薩外皮又硬又脆,沙司和奶酪都很均勻,味道更是無可比擬。有時,還會將蛤蜊加進披薩里。
4、漢堡之城——伊利諾伊州的芝加哥
盡管加利福尼亞有In-N-Out漢堡店,但是沒有哪里的漢堡店能比芝加哥的更為出名。這里是 Au Cheval的故鄉(xiāng),也是Kuma’s Corner/Butcher &the Burger等漢堡店所在地。芝加哥一直以來漢堡較為有名,不僅是在過去、現(xiàn)在甚至是幾百年以后名聲也將永存。
5、海鮮之城——緬因州的波特蘭市
阿拉斯加州是知名海洋動物的故鄉(xiāng),加利福尼亞州的魚肉玉米餅也很有名,但這都比不上緬因州的海鮮,尤其是波特蘭市。只要看一看充滿咸腥味的海岸和這里的人們,你就會懂得波特市的人們是多么的喜愛海鮮。這里的龍蝦卷在全美國都很有名,就連吝嗇的紐約人也忍不住來這喝一碗蛤蜊海鮮雜燴湯。波特蘭市的牡蠣,扁鯊和鱈魚十分顯嫩,無處可比!
6、拉面之城——加利福尼亞州的圣何塞
圣何塞還沒來得及退出美國最大的食品之城,硅谷已經(jīng)開始在拉面游戲中角逐。畢竟圣何塞的面館數(shù)不勝數(shù),Orenchi, Santouka,Halu等面館也是值得一去的好地方。
7、玉米煎餅之城——加利福尼亞州的舊金山
美國的玉米煎餅隨處可見,但是沒有哪個城市的玉米煎餅?zāi)鼙鹊蒙吓f金山的。這里不僅有Mission玉米煎餅,也有專門賣玉米煎餅的墨西哥餐館,還有賣調(diào)好的煎餅餡兒的。舊金山曾多次上榜“美國最好吃的玉米煎餅”榜單。
8、咖啡之城——華盛頓州的西雅圖
西雅圖就是一座咖啡之城,這座城市離不開咖啡。西雅圖一年內(nèi)有半年都在下雨,人們總是呆在室內(nèi),那么坐在咖啡廳望著落雨的窗外就是西雅圖必不可少的風(fēng)景了。這里也是咖啡文化的發(fā)源地,Slate咖啡館如雨后春筍般誕生,Seattle’s Best和Starbucks也起源于此。
9、食物卡車之城——加利福尼亞州的洛杉磯
洛杉磯窮人大多游蕩在大街上,這里氣候也很溫暖,很適合窮人排幾個小時的隊只為領(lǐng)一份飯菜。但是波特蘭就不行了,那里氣候寒冷,沒人愿意站在外面排隊領(lǐng)取救濟。所以說洛杉磯很適合食物卡車的存在。食物卡車上不僅有傳統(tǒng)的食物墨西哥卷餅,還有韓國卷餅、炸雞、龍蝦卷等。
10、最便宜的飲食之城——密歇根州的底特律
在遭遇經(jīng)濟危機之前,底特律人特別節(jié)儉,現(xiàn)在也是如此。如果你不想多花錢卻想吃美食,那就來底特律吧。底特律曾經(jīng)發(fā)明了只要5美元(約合人民幣31元)的Hot-N-Ready披薩。這里每一個街區(qū)都有24小時營業(yè)的飯店。這里曾經(jīng)也是世界各地的人們追求美國夢的地方,這里簡直是聯(lián)合國的美食聚集地,不過都很便宜。這里的人們有福同享有難同當(dāng)。