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英國(guó)留學(xué)生活中的用餐禮儀

發(fā)布時(shí)間:2017-12-09 編輯:bin

  一、就坐

  就坐時(shí),人與餐桌的距離以便于使用餐具為佳,身體要坐直,手肘不要放在桌面上,也不要蹺二郎腿。就餐前不要隨意擺弄餐桌上已經(jīng)擺好的餐具。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。

  二、刀叉的使用

  使用刀叉進(jìn)餐時(shí),由外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,一般情況下(左撇子例外)左手持叉,右手持刀;使用刀時(shí),刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。

  每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中,表示侍者可以將餐具撤走。如果是談話,可以拿著刀叉,無(wú)需放下。不用刀時(shí),可用右手持叉,但若需要做手勢(shì)時(shí),就應(yīng)放下刀叉。

  千萬(wàn)不可以手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉子取菜。請(qǐng)記住,在任何時(shí)候,都不要將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

  三、點(diǎn)餐

  在英國(guó),去餐廳就餐也有不少學(xué)問(wèn),留學(xué)生不可不知。當(dāng)你到達(dá)餐廳后,不要自己直接找餐廳里的空位坐,而是要站在餐廳門口等服務(wù)員將你領(lǐng)到空位。

  點(diǎn)餐時(shí),服務(wù)員將菜單交給你后通常會(huì)離開,直到你點(diǎn)完菜合上菜單后,服務(wù)員才會(huì)過(guò)來(lái)繼續(xù)服務(wù)。如果你一直看著菜單不合上,服務(wù)員可能一直不會(huì)過(guò)來(lái),以留給你足夠的時(shí)間考慮,所以不要認(rèn)為是餐廳的服務(wù)不到位。

  如果是在中檔的餐廳,服務(wù)員一般會(huì)比較忙,所以你可以先看著離你較近的服務(wù)員,等他注意到你時(shí),你只需點(diǎn)一下頭,他就明白你的意思了。

  若是你許久都沒(méi)被發(fā)現(xiàn),這時(shí)你可以把手放在與肩膀平行的位置,輕輕揮一下手,以引起服務(wù)員的注意。

  四、進(jìn)食

  英國(guó)人用餐比較講究禮儀。他們用餐時(shí)從不會(huì)把嘴巴張得很大,咀嚼食物時(shí)上下嘴唇始終是嚴(yán)絲合縫的,因?yàn)樽寗e人看到自己嘴里的食物是很不禮貌的行為。

  英國(guó)人不喜歡一邊咀嚼食物一邊說(shuō)話,如果吃飯時(shí)需要交談,他們通常每次只往嘴里放少量的食物,吃東西與說(shuō)話交替進(jìn)行。

  喝湯時(shí),英國(guó)人會(huì)用湯勺舀湯,從湯勺邊喝湯,而不會(huì)從湯勺尖喝湯。吃面包一般掰成小塊送入口中,不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

  吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí),不要直接外吐,可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。吃面條要用叉子先將面條卷起,然后送入口中。上述這些都是英國(guó)人用餐的一些基本禮儀,在英國(guó)的中國(guó)留學(xué)生要學(xué)會(huì)入鄉(xiāng)隨俗,在用餐時(shí)注意這些禮儀。

  五、甜品與飲品

  喝咖啡時(shí)如果需要添加牛奶或糖,要用小勺攪拌均勻,然后將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把,左手端墊碟。不要用一勺一勺地舀著喝。吃水果不要拿著水果整個(gè)去咬,應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。

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