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韓國留學(xué)生活中的飲食文化

發(fā)布時(shí)間:2017-12-01 編輯:少冰

  相信大家對(duì)于韓國的飲食都不會(huì)陌生。在經(jīng)濟(jì)全球化的影響下,韓國美食店開遍了中國的大街小巷,很多人都鐘情于韓國的泡菜和拌飯,炸雞和啤酒。下面是小編為大家整理收集的關(guān)于韓國留學(xué)生活中的飲食文化,歡迎大家的閱讀。

  1、韓國飲食習(xí)慣

  韓國人的飲食習(xí)慣和中國人相似,韓國留學(xué)生活可以感受下韓國的美食。韓國的飲食習(xí)慣尤其與四川一帶的飲食方式更接近,喜歡吃腌制的菜如泡菜、腌肉等,口味咸辛辣,一年四季斷不了紅辣椒。韓國人愛吃燒烤和火鍋,特別是冬季,燒烤是最受歡迎的,將切好的肉用醬油和其他調(diào)味品腌泡后,在餐桌上邊烤邊吃,韓國烤肉現(xiàn)在在中國很受歡迎。主食以米飯面食為主,中國學(xué)生基本都能適應(yīng)。

  2、韓國用餐費(fèi)用

  韓國絕大多數(shù)的學(xué)生在學(xué)校就餐。韓國日常生活用品的價(jià)格與國內(nèi)很接近,農(nóng)副產(chǎn)品卻貴得出奇,價(jià)格是中國的十幾倍甚至幾十倍,伙食費(fèi)是中國學(xué)生除學(xué)費(fèi)外最大開支,每月最節(jié)省的也要30多萬韓元。韓國也有很多中國人開的中餐館,價(jià)格比國內(nèi)貴很多,中國留學(xué)生很少去。有些在外租房的學(xué)生自己做飯,自己做飯要比在學(xué)校餐廳就餐節(jié)省一多半。在韓國能買到中國的任何調(diào)味品。蔬菜的品種多,價(jià)格看季節(jié)分細(xì)菜和粗菜,粗菜是指當(dāng)季上市的大批量菜,如白菜、菠菜,在上市的季節(jié)價(jià)格非常便宜,韓國人都會(huì)成堆買。肉類副食就貴很多,一斤肉合人民幣大約是100多元,即便是韓國人也舍不得天天吃肉。 韓國海產(chǎn)品相對(duì)比較便宜。

  蔬菜的品種很多,價(jià)格看季節(jié)又分細(xì)菜和粗菜,粗菜是指應(yīng)季上市的大批量菜,如白菜、菠菜等,在上市的季節(jié)價(jià)格十分便宜,韓國人都會(huì)成堆地買。肉類副食就貴,一斤肉折合人民幣大約是100多元,即便是韓國人也舍不得天天吃。

  3、韓國特色美食

  (1)泡菜

  韓國各種各樣的泡菜,太多了,各種材料做的泡菜,應(yīng)有盡有:白菜泡菜,蘿卜泡菜,植物葉子泡菜,樹葉泡菜等等,反正我弄不清楚那些五花八門的泡菜名字。只是家家戶戶,早餐,午餐,晚餐都會(huì)擺上的一道菜,就是泡菜。去各種韓式餐廳,各種小菜,泡菜絕對(duì)是其中之一。感覺,韓國人離開了泡菜,就想魚離開了水,那種感覺很無語,沒有泡菜,就咽不下飯。我倒是還沒有發(fā)現(xiàn),我們中國人,每餐餐桌上少了一樣菜,就食之無味的呢…

  (2)辣椒

  我真是佩服韓國人吃辣椒,一大清早起來,就吃米飯,而且很多湯,小菜都是辣的要命,青辣椒,紅辣椒,辣椒粉… 或許人家腸胃功能以及被辣椒同化了,總之,我覺得適應(yīng)不了這點(diǎn),我的早餐,要不在睡夢(mèng)中省略,要不就是法式面包+牛奶/果汁/水果。

  (3)燒酒

  真露燒酒,韓國人的最愛

  韓國人,有不喝酒的嗎­有,上了天堂的,下了地獄的。除此之外,男男女女,老老少少(小孩除外),三天一大喝,一天一小喝,而且很多中年男人天天喝酒,我周圍的大部分已婚女人都反映,老公天天醉酒到凌晨才回家,這是韓國男人的通病,同事聚餐喝,朋友聚會(huì)喝,反正天天幾乎也能找到理由喝上幾瓶燒酒…大韓民國的經(jīng)濟(jì),燒酒的貢獻(xiàn)可真不少啊。如果可以我真的有這種想法:上帝,請(qǐng)帶走燒酒吧,因?yàn)檫@個(gè)玩意,女人們太痛苦了…我經(jīng)常問我老公:你試試,如果不喝燒酒,你會(huì)死嗎­… 不知道,這種酒精中毒,像大麻一樣,韓國男人可以為之赴湯蹈火,不顧家庭。

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