美國留學生活中美生活差異在哪。留學專家稱雖說人性共通,但人種之間有差別,也是一點不假。這個差別不光體現在文化歷史上,也體現在基本的生活方式上。在美國讀書生活的中國人,可能大都有這個體會,就是不管和美國人能多么友好,真能夠住在一起,共享一個屋檐,還是不多。這主要還是生活方式不一樣,住在一起有太多的不太方便之故。
在此,根據我自己的經歷,簡單地聊一聊美國的基本生活和我們有些什么不同。
1.美國人穿著
美國人的穿著不說都知道,非常隨便。牛仔衣牛仔褲是很普及的。每年有流行的樣式和色彩,不過美國人總的來說更講究自己的個性喜愛,追逐流行時尚的風氣遠不及東方人。
雖然說美國人普遍不講究穿著時髦,但工薪階層的人還是講究dress up (打扮得體)的。一周五天對女士們來說,一般要一天一換。男士們我還不太清楚,不記得誰每天穿著不一樣的,但代表公司形象的緊要人物還是要穿著講究。 Dress up 一般是在一些正式和重要場合(如某些工作,工作面試,婚禮,葬禮或教堂聚會等等)。有些公司和商店會直接規(guī)定dress code(“穿著要領”)。在dress up的時候,牛仔褲就一般要被拋棄了。
美國的時裝普遍“價廉物美”:很多名牌和中國現在的價錢相比并不貴,但質量絕對過關。遇到像“黑色星期五”和圣誕節(jié)之后的淡季,商店打折,名牌時裝可以便宜到幾十美元。大約是現在中國有錢人越來越多了,很多大陸來旅游的都對“廉價”的名牌貨非常吃驚。
有一點特別值得一提的,就是在性感魅力上,西方人和中國的傳統(tǒng)不一樣,“露”基本上是女性的權利,男性講究“封閉”。露肩露腰,是夏天女士們表現自己的 “通用技巧”,但男士們,不管再熱,都得至少穿上襯衫。記得中國人以前一到夏天晚上歇涼,男性很多自然地都裸露上身,這在美國就成了很不雅觀的事。即使在家里,男性也很少赤裸上身。不但不隨便裸露上身,連穿背心都會是對人的不尊重的穿著。這樣看來,西方文化比較鼓勵女性的自然性感,對男性多要求莊重。如果有男性對自己的身體太暴露的情況,通常會被人誤解成同性戀。
說道打扮,不得不提美國人的頭發(fā)。美國人(尤其女人)非常注意化妝。不梳妝打扮一番不會出來見人的(我很少見到不化妝的女人)。在化妝的整套程序中,頭式可以說是最重要。美國人頭發(fā)有各種顏色,但還是很多女人要按自己的喜好而染色。
總之,美國人穿著我個人很欣賞:不時髦,實惠,很精神。
2.美國人的飲食
美國的飲食,和中國人非常不一樣。甜,生,冷,高蛋白,讓不少中國人的“愛國胃”受盡苦頭。我剛來美國,一進超市就買了一個類似中國那種花生糖的糖棍,放在嘴里爵了兩口就趕快吐了,太甜!甜得令人窒息!我一輩子沒有吃過那么甜的東西!從此我在美國幾乎不碰甜食。
美國超市里產品豐富,讓人眼花繚亂。但蔬菜的品種似乎還是不及中國,尤其不及本人的家鄉(xiāng)四川。美國的蔬菜普遍就像高大的西方人,什么都比中國的大一號。最普及的蔬菜就是“生菜”(lettuce)。生菜有好幾種,形狀和色彩稍微有些差別,味道大同小異。生菜是美國人的蔬菜之王,是從來不會加工烹調的“名副其實”的生菜:一定是生吃。以前給一個美國朋友推薦我“自創(chuàng)”的豆腐魚湯,最后就是把生菜扔進湯里。這美國人高呼“不可”:你簡直活活糟蹋了這么新鮮的綠菜!除了生菜以外,番茄,芹菜,蘑菇也是很普及的蔬菜。由于蔬菜多生吃,那就免不了“冷”。餐廳買的沙拉都是從冰箱里直接拿出來的。
肉類也很豐富,美國人喜吃高蛋白的肉類。雞肉最“賤”,比蔬菜還便宜,鋪天蓋地到處都是。牛排,雞和海鮮,可能是最普及的肉類食品。美國人普遍不喜歡吃豬肉,羊肉更在其次。決不吃鴨肉和兔肉,因為這些屬于寵物之列。當然,寵物也有貴賤之別,最受寵的狗,不要說“吃”,提都不能提及,幾乎和“吃人”差不多。
水果,普遍比中國的大而甜。蘋果香蕉桔子西瓜葡萄等等基本都和中國的一樣,尤其各種“莓”:草莓,黑莓,藍莓等等一大堆,營養(yǎng)豐富,非常健康。值得“批評”的是梨子,削皮后和桃子一樣的軟。沒法吃。美國的桃子也不怎樣。
當然,到了中國超市里面,中國的大部風土特產都能買到。所以在美國的中國人還是能夠“自己動手,豐衣足食”。
美國食品的價格非常低廉。我剛來時真覺得什么都便宜。一只熟烤全雞打折時只要3美元。香蕉現在也只要50美分左右一磅(越寫越形而下了哈)。不過,近兩年經濟下滑,開始時油價猛漲,然后漸漸地影響到食品業(yè),現在的物價大多都比以前貴了不止一兩倍。超市的食品大多數都是人工培植的多,自然食品 (organic)價格都高得多。
美國有個政府組織叫Food and Drug Administration (FDA),專門負責檢查食品和藥品的安全質量。凡是上了貨架的食品都一定是通過了這個組織的檢查的。所以美國的食品總的來說還是很安全可靠。 再簡單說說美國的餐館。
美國餐館總的說來就是干凈,安靜,服務非常好。美國人吃飯一般要走幾個過場:第一給你菜譜點菜,同時給你上水。點菜一般有幾道不同的程序:湯,開胃菜,正餐,甜點。甜點是在正餐吃完了后才上的。估計美國人就是這樣吃胖了的。麥當勞和肯德基之類在美國都不會被叫做“餐館”,而是快餐店,是臭名昭著的廉價“垃圾食品”,中下層的人吃的最多(發(fā)胖的也多是這些人)。
可能是和宗教以及汽車國的特點有關,美國是個限制喝酒的國家,各州對酒都有不同的規(guī)定,有些州超市不能賣葡萄酒,有些州到了晚上幾點以后就不再賣酒了。等等。雖然如此,但美國(西方)的酒,實在花樣繁多,制作復雜,調酒更是考究。各種雞尾酒的名字也是繁雜,想象力驚人。本人不是專家,就不多作敘述。
我們中國人普遍以飲食文化而自豪,覺得西方人都不如我們講究“吃”,其實我個人覺得這也算是個誤解。美國人可能在味道上不如中國人講究,但他們也講究一些其他的因素:干凈,營養(yǎng),科學。等等。