大多數(shù)在國外的同胞,經(jīng)過耳濡目染,對西方的餐飲禮儀與文化也多是滿腔自信,在外國人面前只要行為自然得宜,還不至于會失態(tài),失禮。然而,有些已根深蒂固,成為積習(xí)的小動作和小習(xí)慣,在國內(nèi)或許大家都習(xí)以為常,或許沒人介意,但是在國外卻會引人側(cè)目或被視為大忌,為此我們更應(yīng)入鄉(xiāng)隨俗。而這些應(yīng)注意的小節(jié)是在任何國際禮儀的課本上所找不到的,是需要個人在生活中去體會觀察的。
意大利留學(xué)生活朋友間聚會一般上餐館一起吃飯,共同攤錢,除非對方申明請客。意大利人如請你上家里吃飯,那是當(dāng)你為上賓了,客人可帶酒(一般葡萄酒),甜點或紀(jì)念品鮮花。意大利人排座位是一男一女叉開,一般還要把丈夫與妻子分開?腿藥У氖澄锞坪吞瘘c也馬上食用。禮物也當(dāng)場打開。
意大利留學(xué)生活吃要閉嘴,吃喝不要出聲,吃面條要用叉子卷好送入口中,不可吸出聲音。餐間談話也等嘴中無食物再交談。否則是沒教養(yǎng)的表現(xiàn)。每一道菜吃完后,只要把刀叉并排放在盤內(nèi),就表示這菜已吃畢,有剩的話服務(wù)員也會撤了。
餐桌上不要動作幅度過大而去取調(diào)味品,食物若非擺在面前,應(yīng)請鄰座代拿。我們習(xí)慣是起身夾取較遠(yuǎn)的餐點,而歐洲人則剛好相反:將遠(yuǎn)處的整盤拿到面前,再取食物放入碗盤。
意大利留學(xué)在人前勿用手指挖鼻孔,在國內(nèi)也許不以為意,且是下意識的動作。在歐洲卻是社交場合的大忌。也注意不要在人前挖耳孔。在公共場合不要大聲喧嘩。
最要說明的就是見面的禮節(jié),親吻是在比較親近的朋友間的禮節(jié),一般兩人的臉要靠兩三次,還要發(fā)出親吻的聲音。在意大利兩個男性好友間也行親吻禮,這在西方國家中是比較例外的,其他國家只在男女或女性間才行親吻禮。普通朋友和禮節(jié)性的交往時就行握手禮。