小編帶留學(xué)生了解新加坡茶文化。說起來,喜歡品茶的大多是大人,孩子們總是喜歡喝果汁汽水什么的,但是乜不乏有年輕人喜歡品茶。如果留學(xué)新加坡的你恰巧是個品茶愛好者,就來隨小編了解一下新加坡的茶文化吧。
新加坡茶文化有其獨(dú)特的一面,由于新加坡是一個多元文化的社會,喝茶也反映出其多元文化的一面,除了中國茶和英國茶之外,新加坡特有的“長茶”(Streched Tea)已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)。
所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶,然后由某師傅把奶茶倒進(jìn)罐子里。操作者一只手拿著盛滿奶茶的罐子,然后倒進(jìn)另一只手拿的空杯子里,兩只手的距離約在一米之間,如此來回須7次。在來回倒茶的過程中,奶茶是不能外溢的。由于“長茶”的杯子相當(dāng)大,喝起來相當(dāng)過癮,喝茶者邊品茶,邊欣賞精彩的倒茶,心情也會變得輕松。
在新加坡喝茶和在英國不一樣,這也許是一種多元化的演變。在英國喝茶是以茶為主,佐之以一些餅干和小三明治。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主,茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶,均以自助式點(diǎn)心為主,從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點(diǎn)心,花樣繁多。即使是在五星級賓館喝茶,也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。
中國茶近年在新加坡也十分顯眼。一些專喝中國茶的“茶村”、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”并不只是兩鬢斑白的老人,似乎更多的是一些年輕人,他們常常三五成群或成雙作對,借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韓游客較多,會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨,新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來,成為街頭一景。由此可見,新加坡茶文化還是比較盛行的,會給留學(xué)新加坡的你帶來意想不到的收獲。