引導(dǎo)語(yǔ)：瑞士為中歐國(guó)家之一，有“歐洲屋脊”之稱。
瑞士是一個(gè)高度發(fā)達(dá)的國(guó)家人均經(jīng)濟(jì)一直居世界前列，旅游資源豐富，有世界公園的美譽(yù)。瑞士十分重視教育的發(fā)展，教育制度完善，教育條件優(yōu)越，為社會(huì)培養(yǎng)了大批優(yōu)秀人才。而酒店管理專業(yè)又是瑞士的優(yōu)勢(shì)專業(yè)。下面跟小編一起來(lái)看看瑞士留學(xué)酒店管理專業(yè)申請(qǐng)心得。
我在專業(yè)的選擇上沒(méi)怎么糾結(jié)過(guò)，本科學(xué)的就是旅游管理，也在酒店實(shí)習(xí)過(guò)，覺(jué)得自己比較喜歡在酒店工作。喜歡面對(duì)各式各樣的客人，喜歡國(guó)際酒店的工作氛圍，喜歡在環(huán)境優(yōu)美的旅游城市工作，而且從事酒店可以在世界各地找到工作，對(duì)于我這種有環(huán)游世界理想的人來(lái)說(shuō)很有吸引力。但是不得不說(shuō)的一點(diǎn)是，我看到很多同學(xué)本來(lái)學(xué)的不是酒店專業(yè)，現(xiàn)在準(zhǔn)備去瑞士讀酒店管理，但自己對(duì)于這條道路還抱著遲疑的態(tài)度。我在這里還是要?jiǎng)駝翊蠹�，首先�?yīng)該找機(jī)會(huì)確定下來(lái)自己是不是喜歡做酒店管理，畢竟酒店管理看起來(lái)風(fēng)光，其實(shí)還是有很多不為人知的艱辛。我的同學(xué)有很多在實(shí)習(xí)期都和我一樣選擇在酒店實(shí)習(xí)，但是到實(shí)習(xí)結(jié)束后說(shuō)自己以后不會(huì)做酒店業(yè)的也大有人在;對(duì)于目標(biāo)還不明確的同學(xué)，最好的方式就是抽時(shí)間找一家國(guó)際品牌的酒店實(shí)習(xí)三個(gè)月，相信到時(shí)候大家就會(huì)有自己的答案。畢竟去瑞士學(xué)習(xí)酒店管理也不便宜，如果等念完書(shū)才發(fā)現(xiàn)自己喜歡的不是酒店管理，勢(shì)必會(huì)影響就業(yè)選擇。
確定了專業(yè)就到了選國(guó)家的時(shí)候，久聞瑞士酒店管理專業(yè)的強(qiáng)大，自然留學(xué)瑞士成為了自己的第一選擇。在網(wǎng)上瀏覽了相關(guān)信息之后，我才知道瑞士的絕大多數(shù)酒店管理學(xué)校頒發(fā)的學(xué)歷都是不被中國(guó)教育部認(rèn)可的。當(dāng)時(shí)的確有當(dāng)頭一棒的感覺(jué)，也的確產(chǎn)生了動(dòng)搖。網(wǎng)上各種原因都有，有的說(shuō)因?yàn)閷W(xué)年制的問(wèn)題，有的說(shuō)因?yàn)樗搅⒌膯?wèn)題，有的直接反過(guò)來(lái)說(shuō)因?yàn)槿鹗糠矫娌怀姓J(rèn)中國(guó)教育，不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得這些說(shuō)法都缺少一定的說(shuō)服力�？戳四敲炊嗖聹y(cè)的原因，這時(shí)候內(nèi)心反而冷靜了，思路清晰了。有以下幾個(gè)方面幫助我越過(guò)這個(gè)關(guān)于學(xué)歷不被認(rèn)可的坎兒，在這里我也和大家分享下。首先，我始終不相信會(huì)因?yàn)橹挥幸粋�(gè)洛�？梢宰屓鹗砍蔀橐粋�(gè)酒店教育那么聞名的國(guó)家。舉個(gè)例子，假設(shè)德國(guó)沒(méi)有寶馬，奧迪，大眾，而只有奔馳一個(gè)著名汽車品牌，大家還會(huì)提到德國(guó)就想到它的車好嗎?所以我個(gè)人覺(jué)得還是要有眾多酒店管理名校在數(shù)量上的支持才能造就世界著名的瑞士酒店管理教育;其次，我認(rèn)為我國(guó)教育部不認(rèn)可的情況具有片面性。經(jīng)過(guò)我的調(diào)查，瑞士酒店管理畢業(yè)的本科學(xué)生可以申請(qǐng)英美學(xué)校的碩士研究生，這說(shuō)明國(guó)際上的學(xué)校還是認(rèn)可酒店管理學(xué)校畢業(yè)的學(xué)歷的。最后，也是最重要的一點(diǎn)，我的父母很開(kāi)明，也贊同我的一些選擇，我父親甚至認(rèn)為這樣的風(fēng)險(xiǎn)可以帶來(lái)更大的回報(bào)。家人的支持真的在這個(gè)問(wèn)題上起著決定性的作用。
除了瑞士，當(dāng)時(shí)考慮過(guò)的國(guó)家和地區(qū)還有英國(guó)。但因?yàn)槭冀K沒(méi)有瑞士所具有的一些優(yōu)勢(shì)而放棄了英國(guó)。我認(rèn)為到瑞士主要有這些好處。首先瑞士是HOSPITALITY(酒店業(yè))的發(fā)源地，具有享譽(yù)世界的酒店管理教育方式，我認(rèn)為半年實(shí)習(xí)、半年理論的教育體制很符合酒店管理的獨(dú)特性。(大家不要覺(jué)得半年的理論學(xué)不到什么東西，英國(guó)的碩士通常也是一年，一般是半年理論上課，半年論文，相對(duì)來(lái)說(shuō)我認(rèn)為半年的實(shí)習(xí)經(jīng)歷對(duì)酒店管理專業(yè)的同學(xué)來(lái)說(shuō)更加直接，畢竟大家不是為了搞研究。)其次，瑞士地處歐洲中心位置，是個(gè)多文化相融合的地方(從瑞士的語(yǔ)言大家就可以看出)，這里更利于同學(xué)們了解歐洲文化。大家也不要覺(jué)得這些東西很虛，我相信去酒店前廳部實(shí)習(xí)過(guò)的同學(xué)都有這樣的經(jīng)歷，首先我們所面對(duì)的顧客是來(lái)自五湖四海的，跨文化的交流能力真的會(huì)影響你和客人的溝通情況，而和客人的溝通情況將直接決定顧客滿意度，同時(shí)我們的同事也很有可能有著不同的文化背景，對(duì)不同文化的包容也將直接決定我們和同事之間的關(guān)系。所以我認(rèn)為一個(gè)具有多元化文化的國(guó)家對(duì)于酒店管理真的有很大的地利。
瑞士是世界上生活幸福指數(shù)最高的國(guó)家之一。酒店與"生活"這個(gè)詞匯之間真的有很多話可以說(shuō)。酒店就是為客人提供一種生活的體驗(yàn)，去引領(lǐng)一種生活的時(shí)尚。例如STARWOOD的頂級(jí)品牌THE LUXURY COLLECTION的宣傳語(yǔ)就是"LIFE IS A COLLECTION OF EXPERIENCES, LET US BE YOUR GUIDE."還有RITZ-CARLTON提出的"DESIGNED FOR LIFE",RENAISSANCE的“LIVE LIFE TO DISCOVER"。所以作為一個(gè)酒店人要更加懂得生活，這是必須的，而我相信瑞士會(huì)給我們一個(gè)很好地去體驗(yàn)高質(zhì)量生活的機(jī)會(huì)。