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2016酒店管理專業(yè)的相關(guān)介紹

發(fā)布時(shí)間:2017-07-11編輯:穎瑜

  酒店管理,是全球十大熱門行業(yè)之一,酒店管理專業(yè)人才在中國十大百萬年薪職業(yè)中排名第六。下面小編帶大家看看酒店管理的相關(guān)介紹,歡迎閱讀!

  酒店管理的范圍非常廣泛,包括星級(jí)酒店管理、國際旅游商務(wù)管理、高級(jí)餐廳管理,以及近年來非常時(shí)髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部和夜總會(huì)管理等。近年來,在國際人才市場上,酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面.隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦,以及2010上海世博會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行,中國對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大. 目前,旅游、酒店業(yè)已成為全世界最重要的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè),2002年我國入境旅游收入突破200億美元,近20年來,年均增長達(dá)20%。根據(jù)世界旅游組織(WTO)預(yù)測,到2020年,中國將成為全球最大的旅游目的地國和第4大客源輸出國,接待外國游客和出國旅游人數(shù)將分別達(dá)1.3億人次和1億人次,國際旅游創(chuàng)匯600億美元,國內(nèi)旅游收入可達(dá)2萬億人民幣,旅游業(yè)總產(chǎn)值可占國內(nèi)生產(chǎn)總值的10%以上,成為名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。

  與此同時(shí),酒店業(yè)也迅速興起,短短20幾年,我國已由不足500家涉外酒店發(fā)展到5000家。現(xiàn)在已有洲際、喜達(dá)屋、萬豪、圣達(dá)特、雅高、凱悅、希爾頓、卡爾森、香格里拉、最佳西方等22家國際酒店管理集團(tuán)的33個(gè)品牌進(jìn)入北京酒店業(yè)。不久前,北京又有10家飯店加入國際集團(tuán)化管理。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2008年奧運(yùn)前后,北京五星級(jí)以上的酒店突破50家。然而,目前絕大多數(shù)旅游、酒店行業(yè)的員工是“半路出家”,具有大專以上學(xué)歷和專業(yè)知識(shí)的人不到40%,亟需很多專業(yè)管理人才。這為酒店管理和專業(yè)的發(fā)展提供了誘人的前景。

  酒店業(yè)一直以來在職場上是被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下,一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場上尚未被充分挖掘的“寶藏”。它有以下特點(diǎn):

  特點(diǎn)一:行業(yè)容量大

  作為全球十大熱門行業(yè)之一,酒店管理專業(yè)在國際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨 著2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)、2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行,中國對(duì)酒店管理專才的需求也日益增大。

  近幾年,來自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國市場,并大力投資和加盟,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì),世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。

  特點(diǎn)二:中高級(jí)人才匱乏

  從行業(yè)特性來看,酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。 調(diào)查數(shù)據(jù)表明,那些語言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。

  特點(diǎn)三:重視資歷和持續(xù)發(fā)展

  酒店管理行業(yè)不是一些家長認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè),而是可以終身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加,與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富,處理事情的能力也越強(qiáng)。

  特點(diǎn)四:較高的薪酬和福利待遇

  根據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《中國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2015年度薪酬報(bào)告》顯示,2015年度全國飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為20萬元。就五星飯店而言,北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過35萬元。另外酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利,這是其他行業(yè)工作者所沒有的。

  特點(diǎn)五:最具活力的行業(yè)

  中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力,其政府與社會(huì)投資將不斷增加,旅游酒店行業(yè)將會(huì)是中國最具活力的行業(yè)?傊S著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,對(duì)人才的需求也不斷增加,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理專業(yè)的人才,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。酒店管理畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。酒店管理就業(yè)前景樂觀,預(yù)計(jì)到2015年以后,高級(jí)酒店管理專業(yè)人才將成為職場上炙手可熱的高薪階層。

  其就業(yè)優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):

  1.隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè).

  2. 全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè)在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生.

  3. 酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升.

  4. 中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力其政府與社會(huì)投資將不斷增加將會(huì)是中國最具活力的行業(yè). 高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的.近年來在國際人才市場上酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面.隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)成功的舉辦以及2010上海世博會(huì)和越來越多的國際大型活動(dòng)在中國舉行中國對(duì)旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大.。目前全世界已有17個(gè)國際酒店管理集團(tuán)在投資或管理高星級(jí)酒店酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充對(duì)人才的需求也不斷增加每年都需要數(shù)以千計(jì)的國際化酒店管理人才.三年內(nèi)北京酒店也將達(dá)800家高級(jí)酒店管理人才搶手.酒店管理就業(yè)前景樂觀.

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