你所不知道的蘇東坡勵(lì)志人物故事
蘇軾是我們常掛在嘴邊的,但作為老百姓來(lái)說(shuō),更熟悉的是一道菜——“東坡肉”。其實(shí)和蘇東坡能掛上的菜名不止這一個(gè),還有“東坡魚”、“東坡羹”、“東坡豆腐”、“東坡墨魚”等。
蘇東坡是個(gè)美食家。他愛吃豬肉,也善于燒豬肉。北宋元豐年間,他因得罪朝廷,貶官謫居黃州(今湖北省黃岡市)。這是個(gè)偏僻的小地方。蘇東坡給朋友的.信里說(shuō):黃州“豬、牛、獐、鹿如土,魚蟹不論錢”、“魚稻薪炭頗賤,甚為貧者相宜”?磥(lái)當(dāng)時(shí)黃州的食材相當(dāng)豐富,價(jià)錢也便宜,可惜百姓都不知道怎么做。這就逼得蘇東坡只好自己下廚房了。他在一首《食豬肉詩(shī)》里寫道:黃州好豬肉,價(jià)賤如糞土。富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時(shí)它自美。每日起來(lái)打一碗,飽得自家君莫管。這首詩(shī)見于南宋周紫芝《竹坡詩(shī)話》,詩(shī)題或作《豬肉頌》,或作《燉肉歌》,但蘇東坡在黃州經(jīng)常吃肉毋庸置疑。
蘇東坡這個(gè)美食家吃的不是山珍海味,喝的不是瓊釀美酒,但卻千古留名。為什么?因?yàn)樗莻(gè)真正熱愛生活的人,他有的是對(duì)生活的情趣,摒棄的是庸俗貪婪。
蘇軾在做官的時(shí)候,就給自己立下了一個(gè)規(guī)矩:每頓飯只能吃一個(gè)菜,如有客人來(lái),也只能增加兩個(gè)菜,不能再多。如果有人請(qǐng)他去吃飯,他也事先告訴人家,不許鋪張,否則就拒絕前往。
有一次,一位與蘇軾多年不見的老友邀請(qǐng)?zhí)K軾去吃飯。蘇軾告訴他,千萬(wàn)不可大操大辦,老朋友在一起邊吃邊敘友情就行了。幾天后,蘇軾去赴宴時(shí),卻發(fā)現(xiàn)酒席相當(dāng)奢華,蘇軾說(shuō):“看來(lái)老兄并不真正了解我蘇東坡,你的酒席備得這樣豐盛,我還是離開的好!闭f(shuō)完就要告退。那位老友解釋說(shuō):“蘇兄一向儉樸,我早已知道。今天是個(gè)例外,一來(lái)你我好久不見,應(yīng)該好好慶賀一番;二來(lái)蘇兄正在朝中擔(dān)任要職,如果我安排得太寒酸,豈不太失蘇兄的身份!碧K軾接口道:“朋友相聚,就應(yīng)該像朋友一樣彼此隨便。再說(shuō)我入朝為官,并不意味著可以鋪張。”最終他堅(jiān)持不入席。
蘇軾有個(gè)做高官的遠(yuǎn)親,平時(shí)生活非常奢華,單是“小洗面”,就要有兩個(gè)人專門服侍;如果是“大澡浴”呢,就有九人服侍,并且“澡浴”以后還要用名貴藥膏擦身,用異香熏烤衣服。有一次他寫信給蘇軾,不厭其煩地炫耀他的“養(yǎng)身之道”。蘇軾看后,非常厭惡。他在給這位遠(yuǎn)親回信時(shí),只簡(jiǎn)單地寫了一個(gè)字——“儉”。
簡(jiǎn)單的生活并非就沒有情趣,簡(jiǎn)單的食材并非就不可以制出美味。一個(gè)熱愛生活的人,他的節(jié)儉并不影響他的瀟灑。因?yàn)闉t灑其實(shí)是一種人生態(tài)度,與欲望無(wú)涉。
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