簡單又漂亮的春節(jié)手抄報圖片大全
春節(jié),是農歷的歲首,春節(jié)的另一名稱叫過年,是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統(tǒng)節(jié)日,本文特意為大家收集整理了的簡單又漂亮的春節(jié)手抄報圖片大全,希望大家喜歡!
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春節(jié)美食大盤點
沙琪瑪北京:蜜供、沙琪瑪
老北京的“零食”除了年夜飯菜肴外,像古代祭神祭祖用的糕點——蜜供、薩琪瑪?shù),也是北京人家中必備的食物。在餃子、年糕這些眾所周知的美食之外,老北京人家還要打“豆兒醬”,一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥等做成的涼菜,色如琥珀,類似于“肉凍兒”。此外還有“芥末墩兒”,這是用來佐酒和開胃的涼菜。節(jié)日中人們食用油膩食品多,這些涼菜可以彌補這一缺陷。
東北:餃子
“舒服不過躺著,好吃不過餃子!北狈饺诉^年,最不能缺少的就是餃子。東北人也不例外。東北人性格豪爽,年夜飯也來得大氣,通常必須包括所謂的“四大件兒”,即雞、魚、排骨和肘子,好像只要缺了其中一樣,就顯得不“地道”、不“東北”。小雞燉蘑菇、大燴菜、紅燒鯉魚、豬肉燉粉條、醬骨頭等等都是過年時的必吃菜。
上海:豆芽
上海年夜飯不喝湯,一般人家年夜飯席上,發(fā)芽豆和黃豆芽總是有的,因為這象征著升和發(fā),十分吉祥如意。至于上海舊俗說是除夕吃飯時不宜淘湯,傳為淘了湯吃飯的話,第二年外出辦事或旅行,會要遭到雨淋的。這當然是無稽之談了。
江西:餃子魚
江西鄱陽地區(qū)第一餐要吃餃子和魚,意為“交子”和“年年有余”,有的在餃子中放糖塊、花和銀幣,意味著“生活甜蜜”、“長生不老”、“新年發(fā)財”。
福建:面條
福建閩南人春節(jié)第一餐吃面條,寓意“年年長久”,漳州一帶吃香腸、松花蛋和生姜,寓意“日子越過越紅火”。
西藏:古突
藏歷新年,從十二月中旬開始,每家每戶都會炸“卡賽”——一種用酥油和面粉制作的油果子。油果子的形象千奇百怪。同時,每家還要準備一個叫“切瑪”的木制彩色五谷斗,裝滿糌粑、麥粒、蠶豆、人參果等,上面還要插上青稞穗、雞冠花、日月牌等,并點綴上小塊酥油。炸好的“卡賽”和做好的“切瑪”當作供品放在神像面前。到了二十九的晚上,家家戶戶團團圍坐吃一頓“面疙瘩宴”,藏語叫做“古突”。這些面疙瘩被包上了諸如石子、羊毛、木炭、辣椒等多種蘊含不同意義的東西,無論吃到哪種東西總會給家人帶來一陣歡笑。
山東:面塑王國
山東是個吃面食的'大省,雖然沿海一帶越來越富裕,但是過年蒸面食、吃面食的習慣,一直沒改變。山東面食是以糯米面為主料,加小麥粉、水,著色,調成不同色彩,用手和刀、剪、簪、花紋模等簡單工具,塑造各種栩栩如生的形象。
浙江:年糕
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是農歷年的應時食品。春節(jié),我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色,象征金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
河南:餃子煮面
河南部分地區(qū),大年初一家家吃餃子煮面,名“金絲穿元寶”,也叫“銀錢吊金龜”,蓋因餃子太像元寶了,子夜時餃子煮熟了撈食,謂之“撈元寶”,而且是今年撈到明年,還不發(fā)大財?
廣西:粽子
廣西人過年家家戶戶要包粽子,那可是件大事。提前兩三個星期就要準備了,要備好料,年貨市場那是要去跑好幾次呢!綠豆要去殼,五花肉呢,要用生抽、鹽、酒、蔥姜腌上一整天,糯米和干果有板栗、蓮心等等也要提前泡好。包粽子既是個技術活,還是個力氣活,要用上一整天的時間。在廣西,粽子不僅僅是為了紀念歷史人物屈原,粽子也不僅是逢年過節(jié)的送禮佳品,廣西人賦予了粽子新的意義,廣西人更把粽子當作是一種吉祥物,年年粽年年中,廣西人包粽子吃粽子圖的是一種吉利了。
湖北:“三全”“三糕”“三丸”
湖北人吃年夜飯講究“三全”、“三糕”、“三丸”。“三全”就是全雞、全鴨、全魚,“三糕”就是魚糕、肉糕、羊糕,“三丸”就是魚丸、肉丸、藕丸,有無丸不成席、無魚不成席、無湯不成席一說。
重慶:梅菜扣肉
重慶:“扣肉”“灌海椒”不可少,為了準備好這頓年夜飯,一些必不可少的傳統(tǒng)主菜不提前十天半月準備是不行的。其中最主要的當數(shù)“扣肉”和“灌海椒”!翱廴狻笨此坪唵,但要做到真正肥而不膩、嫩滑爽口,是要下一番工夫的;“灌海椒”則是把糯米面拌上佐料后填入一個個掏空的海椒中,然后放入咸菜罐子里封存半個月。到了除夕,拿出來用油一炸就可以上桌了。
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