湘西畢業(yè)游不得不看的游玩攻略
湘西州歷史悠久，文化燦爛，轄區(qū)內(nèi)首批國家歷史文化名城鳳凰縣、2015年入選首批國家全域旅游示范區(qū)，州內(nèi)人文古跡眾多，老司城及其周邊有大量的自然及人文景觀遺跡。湘西也是武陵文化的發(fā)源地之一。今天，YJBYS小編特意為大家搜集整理了湘西畢業(yè)游不得不看的游玩攻略，希望大家喜歡!
湘西美食指南
湘西美食在湘菜原有的香辣基礎(chǔ)上，還融入了少數(shù)民族的地方特色。無論是吉首市街頭還是鳳凰古城，物美價廉的正宗湘西美食令人流連忘返。
蕨菜炒臘肉：在鳳凰的土鄉(xiāng)苗寨有一種隔年熏臘肉的習(xí)慣，臘肉確實是一種少有的民間佳肴。每年臨近年關(guān),殺了年豬將豬肉切成三至五斤一塊，揉鹽和各種香料后腌三至五天，待鹽及香料浸進肉內(nèi)，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢薰干。待立春后，把它從火炕上取下來，洗掉煙灰，擦掉油泥污垢，在陰涼當風(fēng)處晾干后，在谷倉里干燥的谷堆里放好，因為谷子是收吸水分的，臘肉在谷子里埋藏時，水分被谷子吸收干凈，因此既不會發(fā)霉，也不會腐爛，要吃時從谷子里取出來，用開水將其煙墨洗凈，放在鍋里蒸熟，切成肉片，可粘著油辣椒液調(diào)吃也可佐以其他山野綠色食品一起烹調(diào)，味道十分清香可口，且營養(yǎng)價值很高。吃隔年熏臘肉有利于增腎補虛，有利于健胃暢腸，是待客的上好美味佳肴。蕨菜就是一種野菜 清脆爽口來形容最為恰當。臘肉煙熏以后的已經(jīng)風(fēng)干化狀態(tài)，光口吃多了覺得膩味，就著蕨菜來吃，它們配合的很完美。
糯米酸辣子：糯米酸辣子是鳳凰古城風(fēng)味極濃的民族家食土菜。制作時將顆大肉厚極少辣味的紳仁仕椒洗凈剖開半邊，取出籽粒，然后將碾成粉沫調(diào)拌好的糯米粉裝入辣椒肚內(nèi)，稍加以裹緊，即放入陶干罐里腌浸，半月后即可取出炒吃。椒包糯米酸辣子一般是用油煎炒吃，煎炸時注意火候，要勤翻動，以免燒糊，待椒肚內(nèi)糯米粉熟透后即可。椒包糯米酸辣子即清香可口，又帶幾分酸辣色彩，吃起來別有一番風(fēng)味，是鳳凰待客的上乘食品，酸而不膩很有一番風(fēng)味。
涼粉：鳳凰古城涼粉不僅因它味美消暑，還因為它含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)《中藥大辭典》載：綠豆涼粉有“清熱解毒，治痛疽瘡腫初起，燙傷，跌外傷，并解熱藥及酒食諸毒。”鳳凰古城的`涼粉和其他地方的涼粉都不相同，形狀類似果凍，但是又比果凍還要軟，晶瑩剔透，似水一樣，一般是用小碗裝著，盛到碗里后再澆灑上紅糖水、芝麻或者醋。清如水，卻比水稠;凝如脂，又多了許多素凈;涼似冰，冰又無此溫和;甜如蜜，分明又多了些醇厚爽滑……鳳凰古城涼粉價格也不貴，小碗5毛、大碗1元，甜甜的，酸酸的，又滑又涼，還帶點清香，吃起來非常爽口。吃法很有自己風(fēng)格，可以加花生、葡萄干、芝麻、黃豆粉……吃一碗5毛的涼粉不用勺，直接端碗，邊走邊喝，有自己的別樣感受。
野蔥社飯：鳳凰古城社飯乃食中一絕。立春以后，草長花開，當?shù)厝藶榱思雷骒肷�，從田野采來鮮嫩的社菜用石碓沖碎，用清水洗凈其苦酸味，再放到鍋里烘干，拌上野蔥用青油回炒，制成傻菜;然后將本地精產(chǎn)香糯米與切成顆粒的過冬臘肉拌合同煮;飯半熟時拌上傻菜，再燜烹片刻，社飯就作成了。社飯既有糯米的甜香，又有臘肉的薰味，還有社菜的清香，飯一開鍋，香味四溢，直令人饞涎欲滴，食欲大振。
湘西特色食處
吉首：吉首城內(nèi)電影院前有一條街號稱“好吃街”(當?shù)匾鉃樨澇?。各種小吃攤點云集，味美可口，價格也非常便宜。此外，還有幾家特色食店值得一去，如熊家鴨子店、鄉(xiāng)里人家、老缽頭、特色羊肉館等，找當?shù)厝艘粏柋阒?/p>
鳳凰：鳳凰縣城內(nèi)隨處可見快餐店，價格便宜，3-5元便可搞定一餐，更有獨具風(fēng)味的麻辣燙、米線等小吃，還有苗家酸魚、酸羅卜等。晚間從縣城郵電局到東門的街上有很多小攤，多為麻辣燙，烘烤等小吃，味道也夠辣，量多味美價廉。“大使飯店”在鳳凰很有名氣，酸白菜，地衣，臘肉，炒松油菌，罐罐菌炒肉等菜極具地方特色，4個人30多元就夠了。還有民間工藝一條街上的“老街飯館”也可以一去。
湘西消費指南
到了湘西可以選擇一些具有民族特色的商品，如聞名的苗族刺繡、苗族銀飾、土家織錦及當?shù)氐南炄局破�。有興致的女孩也可選件當?shù)氐乃{布印花褂穿上逛一逛鳳凰的老街。
古城區(qū)內(nèi)銀飾較多，作工精巧，款式多樣。這里的銀飾分老銀和新銀。老銀從民間收集而來，無論在作工和設(shè)計上都具有濃郁的民俗特色，這里一般以苗族銀飾為主，這樣的銀器價格較貴。新銀，現(xiàn)代加工及設(shè)計，都具有標準含銀量，因款式和做工不同而價格不同。按重量算的有3元/克、8元/克、10元/克等，按件算的15-60元/件，一般來說按件算的性價比要高。
還有一些民間工藝品，如民間剪紙(虹橋旁邊有一位剪紙老藝人)作品，按圖案的復(fù)雜程度來定價格(2元、3元、5元等)。編織花帶，較窄的機械編織的5-7元，手工編織15-20元;較寬的機械編織10-15元，手工編織25-40元。
當?shù)匾灿胁簧偻撂禺a(chǎn)品，如蕨菜、山竹筍、香椿、天然松菌油、雞耳根等野菜，牛肝菌、干豆角、干茄子、干蕨菜、干竹筍、干香椿、干苦瓜、干辣椒等干貨，還有湘西樅菌、湘西野產(chǎn)獼猴桃、古丈毛尖、古丈板栗等都是湘西有名的土產(chǎn)，價格也很便宜，不妨多買一些。
當?shù)刈畛雒木剖屈S永玉設(shè)計包裝的“酒鬼酒”，酒瓶可供把玩。還有“醉湘西”、“老鄉(xiāng)好”等，袋裝，極便宜，不妨一試。
選購手工藝品可以到鳳凰“民間工藝一條街”，街道兩旁的商店里全是湘西的民間特色商品。
在湘西可以去趕場(趕集)，臘爾山、禾庫、山江等都是苗族場，不光附近幾個苗寨的人來此趕場，并且花垣、吉首、瀘溪、麻陽、貴州松桃、銅仁、四川秀山的商販也常來此交易。可謂“三省趕一場”，物品之多，價格之便宜，民族手工品之精湛都是所有集場中數(shù)一數(shù)二的。
湘西娛樂指南
湘西的夜生活不算發(fā)達，但酒吧、卡拉OK歌舞廳、錄像廳、電影院、臺球廳在各個縣城都是能見得到的。此外，湘西還有一些極具當?shù)靥厣膴蕵坊顒印?/p>
沱江風(fēng)情
在鳳凰古城的茶樓坐坐，在吊腳樓上喝茶欣賞沱江風(fēng)光，輕松愜意，茶樓一般裝修的都比較有特色，也很有氣氛，但是消費普遍比較高。
夜里坐上烏篷船在沱江泛舟，只須花幾元錢就足夠了，船家在你身邊悠悠蕩著雙漿，夜色中的沱江煙籠霧罩，在燈影搖紅里宛如猶抱琵琶的美女;也可以到沱江邊放河燈許愿，這邊賣河燈的很多，河燈按大小不等價格不同，旺季，1元買8個紙小燈，淡季可以買12個;另外在沱江邊可以租苗服拍照(女裝5元/兩套，將軍裝4 元/套)。
推薦體驗地：鳳凰古城、沱江、吊腳樓
民族傳統(tǒng)活動
來湘西，就要體味原汁原味的少數(shù)民族生活，感受祖國多民族的博大精深。除了土家的特色風(fēng)俗外，最漂亮的要數(shù)熱鬧節(jié)慶時佩戴著層層銀飾的苗族姑娘了，跳著獨具特色的民族舞——花鼓舞，伴著姑娘們甜美的歌喉，釵響鈴動，但見銀光閃耀，好似在人間仙境。碰上苗族的節(jié)日，還可以欣賞獅子舞、龍燈舞、蚌殼舞、上刀梯、歌臺賽歌等民族傳統(tǒng)活動。
晚上八點鐘左右，可以在篝火塘觀賞苗族、土家族民族民俗歌舞表演或在萬壽宮觀賞大型篝火晚會。小貼士：篝火堂民族民俗晚會98元、萬壽宮篝火晚會128元。
推薦欣賞地：湘西瀘溪、古丈、吉首苗寨、梁家潭苗寨、鳳凰古城、山江苗寨、巖板堰苗寨
漂流
漂流是一種驚險刺激的運動。湘西有被譽為“天下第一漂”的猛洞河漂流，在原始次生林的高山峽谷之中，身著救身衣、乘皮舟、闖險灘、博激流、沿途觀美景、沐瀑流、打“水仗”、過峽關(guān)，體驗一把激情。西門峽漂流險灘眾多，十分刺激。
推薦漂流地：猛洞河、西門峽漂流
魅力湘西
以湘西歡快的《土家擺手舞》、含情綿綿的《桑植民歌》、神奇的《湘西祭祀》、濃厚的《苗家呷酒》、奔放的《湘西苗鼓》、多情的《土家女兒會》、和《張家界花燈》、獨特的土家婚嫁《哭嫁》、神秘的千年古謎《湘西趕尸》，粗獷的活化石土家《茅古斯》等表現(xiàn)湘西民風(fēng)民俗為主題的室內(nèi)大型演出全面展現(xiàn)和詮釋了湘西民間民俗文化藝術(shù)。
1、 開演時間：晚上20：30
2、車輛行駛時間：森林公園-劇場約40分鐘，索溪峪-劇場約10分鐘;演出時間：約2小時。
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