成都美食指南

　　東：城東的吃喝玩樂(lè)

　　城東，向來(lái)給人的印象就是“整體消費(fèi)水平較低”，但在以望平街、玉雙路、雙林路為主的餐飲業(yè)聚集地，卻集中了大大小小的酒樓和特色菜館，生意倒也興隆無(wú)比，玉雙路還成了與科華北路、羊西線齊名的美食集中地。

　　擇水而居的望平街

　　望平街道擇水而居，依托著河邊的景致獨(dú)居一隅，雖然小街窄窄，卻擠滿(mǎn)了各類(lèi)中小型的酒樓和酒吧，和相鄰的玉雙路“籠絡(luò)”在一起，形成了城東著名的望平美食圈。這里的三只耳冷鍋魚(yú)早已聲名播，每晚都是吃客滿(mǎn)座，曾經(jīng)風(fēng)靡蓉城的張繼怪味怪甘蔗冷鍋魚(yú)也出在這條小街上，小肥羊火鍋來(lái)自北方，與川味火鍋大相徑庭的風(fēng)味，同樣征服了成都食客。望平街不但擁有傳統(tǒng)美食的大市場(chǎng)，更有推出新鮮口味的好渠道。到了這條街上，不怕吃不到夢(mèng)想中的美味。

　　特色十足的玉雙路

　　《南方周末》曾刊登過(guò)一篇《吃喝玩樂(lè)，成都文化人的圈子生活》的文章，說(shuō)道成都文化圈的一些人，“到了晚飯的時(shí)間再去著名的‘餐飲街’玉雙路品嘗美食”，想來(lái)文章作者是生活在成都的，對(duì)玉雙路一帶的“美食情報(bào)”了如指掌。

　　背靠繁華公園的雙林路

　　雙林路的美食應(yīng)該從川王府火鍋酒樓說(shuō)起，那里數(shù)年來(lái)始終賓客滿(mǎn)座的奇跡，除了酒樓自身的魅力外，也說(shuō)明雙林路絕對(duì)是個(gè)上佳的餐飲好口岸。

　　雙林路背靠熱鬧的新華公園，人氣向來(lái)頗高，加上寬敞且綠樹(shù)成蔭的街道，自然也有了培育品牌酒樓的“人和”基礎(chǔ)，華福豆花莊獨(dú)創(chuàng)的芙蓉豆腐、竹筒豆花、紅油玉帶等不少新派川菜，既保持了川菜的精髓，又具有營(yíng)養(yǎng)保健、味美可口的特點(diǎn)，頗受各地客人的喜愛(ài);獅子樓川菜酒樓融中國(guó)古典傳統(tǒng)和西方現(xiàn)代風(fēng)情為一體，可同時(shí)接待八百多人就餐。

　　在新華公園的后門(mén)一帶，照樣依托旺盛的任期興起一個(gè)餐飲娛樂(lè)小圈子，雖然多數(shù)規(guī)模不大，但生意卻是紅紅火火，離此不遠(yuǎn)的建設(shè)路上，有餐飲名店采菊?qǐng)@，也是不可不去的好地方。

　　另外，城東的'海椒市一線，也是不可錯(cuò)過(guò)的美食集中地。沿街走去，一定可以尋到許多意想不到的美味……

　　西：西線有美味

　　城西有羊西線、沙灣、府南新區(qū)三個(gè)大型的“美食集中營(yíng)”，這三個(gè)地方集中了各種餐飲名牌店，也集中了各種層次的消費(fèi)水平，只要前往，注定不會(huì)失望而歸……

　　羊西線：百味爭(zhēng)鳴 風(fēng)生水起

　　作為聞名全國(guó)的美食一條街，羊西線的輝煌是眾多“生生死死”的酒樓以及永遠(yuǎn)挺立潮頭的品牌店一起努力打造的。它既有川菜、粵菜等中餐酒樓，也有大型的火鍋酒樓，甚至還有雙流老媽兔頭這種特色小吃，可以說(shuō)包括了各種傳統(tǒng)的、新派的餐飲企業(yè)。

　　從羊市街出發(fā)向西，就是所謂的羊西線，銀杏、圣淘沙、南臺(tái)月、榮興苑、快樂(lè)老家、福萬(wàn)佳、獅子樓、大蓉和、陶然居、麗景軒……一直可以“西延”到三環(huán)路立交橋外，這些風(fēng)格各異的酒樓都有自己的招牌菜，憑此才能傲立羊西線。如陶然居的辣子田螺、芋兒燒雞和串串兔;毛家飯店的紅燒肉、臭豆腐和剁椒魚(yú)頭;紅杏酒家的紅杏雞和鱔段粉絲;大蓉和的開(kāi)門(mén)紅、蓉和第一骨、吉利香菜丸等都是羊西線上久負(fù)盛名的美味佳肴。在火鍋方面，榮興苑、快樂(lè)老家、福萬(wàn)佳、獅子樓、大白鯊等都是成都老字號(hào)了，而榮興苑、福萬(wàn)佳和快樂(lè)老家等在羊西線都有數(shù)年之久了，依然能夠一如既往的火爆，可見(jiàn)其功力絕非一般。

　　沙灣：適合商務(wù)活動(dòng)的美食圈

　　隨著會(huì)展中心生意的日益興隆以及形成的交大智能居住區(qū)，圍繞著會(huì)展中心和交大智能小區(qū)，沙灣路到交大路一線形成了城西的另一個(gè)美食一條街。

　　其實(shí)，沙灣國(guó)際會(huì)展中心就是一個(gè)內(nèi)容豐富多采的餐飲城，集中了酒樓、茶樓和酒吧等，對(duì)商務(wù)活動(dòng)十分適宜。而在二環(huán)路外的交大路兩側(cè)，則布滿(mǎn)了佳韻川菜、巴山蜀水、榮金華(圖庫(kù))、德莊等酒樓，還有鄭連鍋、老鴨湯、云南(圖庫(kù))野菌滋補(bǔ)砂鍋等特色餐館、酒樓，適合各種檔次的消費(fèi)者，其中夕陽(yáng)紅老菜館的大媽紅燒肉、大媽魚(yú);故鄉(xiāng)緣的合歡香菇包、脆皮粉蒸肉等也是享譽(yù)四方的菜品……

　　府南新區(qū)：“街小食大”惹人愛(ài)

　　在羊西線二環(huán)路外的另一側(cè)，就是近年來(lái)異軍突起的府南新區(qū)同盛路餐飲一條街，這條不長(zhǎng)的街道，集中了幾十家酒樓，而且主要以火鍋和特色餐廳為主，三只耳、曾實(shí)記、食圣等品牌餐飲企業(yè)都在這條街開(kāi)店?duì)I業(yè)，食圣黃辣丁火鍋和曾實(shí)記泥鰍王風(fēng)味莊都是這條街的“老字號(hào)”，另外還有數(shù)家打著重慶(圖庫(kù))招牌的火鍋酒樓和老鴨湯、菌火鍋、冷鍋魚(yú)等，真是“麻雀雖小，五臟俱全”，所以引來(lái)無(wú)數(shù)追新求異的“好吃客”，一條小小的街道竟然每天車(chē)水馬龍，食客絡(luò)繹不絕……

　　在城西的美食集中地，不可不提的還有成溫路和杜甫草堂(圖庫(kù))一帶，這里集中了德莊、劉一手、譚魚(yú)頭等品牌餐飲店。

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