旅游常識：歐洲各國美食匯總

　　英國美食

　　1. 培根與煎雞蛋：英式早餐的必備菜

　　2. 巴斯甜面包：巴斯人發(fā)明的加入了葡萄干或檸檬的甜面包

　　3. 黑布�。汉�有豬血的香腸

　　4. 康瓦爾餡餅：夾肉餡和蔬菜的餡餅

　　5. 德文郡奶油：下午茶時抹在蛋糕上非�？煽跐夂�

　　6. 愛爾蘭咖啡：在咖啡中加入威士忌、砂糖、牛奶制成的口味獨特

　　7. 百果餡餅：將各種果干、調料混在一起做陷的餡餅，圣誕大餐的必備菜

　　8. 蘇格蘭雞蛋：火腿肉將煮熟的雞蛋裹好，外裹油炸面包

　　法國美食

　　1. 鵝肝醬：涂在烤面包上或放入鍋中或將其焗在肉的表面

　　2. 牡蠣：在上面稍加些檸檬汁和咸味黃油生食或與肉餡燒熟后吃

　　3. 傳統(tǒng)菜：蔬菜牛肉湯、勃艮第牛肉、芥末血腸、野蘑菇小牛排、橘子醬鴨腿、白奶油醬魚、紅酒燴野豬肉等

　　4. 甜點：覆盆子奶油布丁配黑醋栗利口酒、檸檬肉桂蘋果餡餅、千層酥、蘭姆酒水果蛋糕、150多種口味的棍型面包等

　　荷蘭美食

　　1. brank、ridder pills 啤酒

　　2. 馬斯垂克葡萄酒

　　3. 白蘆筍、蘑菇

　　4. Rommedoe起司

　　西班牙美食

　　1. 瓦倫西亞平鍋菜或海鮮飯：用米、雞肉、白肉魚、蝦、貝、蔬菜等，甚至用龍蝦，再用平底鍋蒸煮的菜飯，味道鮮美。

　　2. 西班牙火腿

　　意大利美食

　　1. 意大利面：是意大利明文規(guī)定用100%優(yōu)質小麥粉及煮過的優(yōu)質水制作，除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成，面條形狀變化多端，醬汁豐富，味道獨特。

　　2. 比薩餅：上等比薩餅需具備四個特質，即新鮮酥皮、上等奶酪、頂級比薩醬和新鮮餡料。用甲級小麥研磨而成的面粉現(xiàn)做的餅底，在上面鋪由鮮美西紅柿混合天然香料制成的比薩醬料，再撒上莫扎里拉乳酪，放上海鮮、火腿、意式香腸、加拿大腌肉、蘑菇等各種新鮮餡料放入烤爐，幾分鐘后美味即到。

　　德國美食

　　1. 柏林的特色食物：菜有小牛肉香腸、醋燜牛肉、卡塞爾腌肉、酸白菜、威斯特法輪火腿、咸豬爪、洋蔥熏肉餅等;甜品有：薩克森杏仁蛋糕、油炸甜甜圈、呂貝克杏仁糖、蘋果餡餅等

　　2. 法蘭克福的特色食物：法蘭克福香腸、蘋果酒、帶蔥頭的奶酪、鏟狀熏肋條、小排骨和酸菜

　　奧地利美食

　　1. “維也納森林”的豬腳：外酥內嫩

　　2. 奧地利的糕餅：櫻桃、草莓、榛子、胡桃、巧克力做陷的糕餅，種類繁多

　　3. 三明治：精致豐富、流香四溢

　　4. 奧地利大餅：松脆薄嫩，入口即化

　　5. “莫扎特”牌巧克力

　　丹麥美食

　　1. 鮮魚活吃：鮮魚肉粒配酸醋、干蔥頭碎花拌吃。

　　2. 開口式三明治：一片裸麥面包蓋著烤牛肉、小蝦仁、烤豬肉、魚子醬或魚排，再加各式配菜

　　3. 丹麥酥

　　瑞典美食

　　1. 海盜菜：將鯡魚等斯堪的維納亞出產(chǎn)的新鮮魚蝦類配以雞肉、豬肉，再加各式各樣的新鮮蔬菜，餐后奶酪、水果、甜點一應俱全。

　　2. 馴鹿肉片：用馴鹿肉、土豆、紅色洋蔥和西紅柿醬等制作而成。

　　波蘭美食

　　1. 湯：甜菜湯、奶油菜花湯、紅汁素菜湯、牛奶面條湯、肉雜拌湯、奶油西紅柿湯、蛋花冷湯、高麗菜湯、大麥湯等

　　2. 主菜：高麗菜卷、炸豬排、薄餅和軟起司、烤肉、醬牛肉、拌香雞、生菜炒拉子、波蘭冷魚、和各式洋水餃等

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