旅游常識之濟南特產(chǎn)小吃
濟南歷史悠久，是史前文化“龍山文化”的發(fā)祥地，下面，yjbys小編為大家收集整理了最受歡迎的濟南特產(chǎn)小吃，歡迎大家閱讀欣賞。
濟南特產(chǎn)小吃
濟南特產(chǎn)小吃——草包包子
草包包子鋪創(chuàng)始于1937年，以其皮薄、餡多、味美、灌湯聞名泉城。“草包”是創(chuàng)始人張文漢先生的外號，但是草包包子可不草包，選料精細且做工考究，做出來的包子美味多汁，香味醇厚。草包包子到今天仍堅持傳統(tǒng)，以荷葉打包，除了體現(xiàn)特色外，荷葉的清香味也是草包包子鋪看中的。
草包包子品種甚多，有豬肉灌湯包、素三鮮包、肉三鮮包、龍井包、蝦仁肉包、御膳包。另外，干吃包子不美，店內(nèi)還有正宗魯菜、西紅柿雞蛋湯供應(yīng)。
草包包子鋪地址：市中區(qū)普利街15號(近趵突泉)
濟南特產(chǎn)小吃——油旋
這種餅外表金黃，形似螺旋，故得名油旋。油旋外皮酥脆，內(nèi)瓤柔嫩，蔥香透鼻，物美價廉，是濟南人非常喜愛的一種小吃。別看油旋簡單，制作精細者還需在半熟時在餅上戳一個洞，磕入一個雞蛋，再繼續(xù)烘烤，直至雞蛋與油旋融合。
濟南特產(chǎn)小吃——濟南燒烤
燒烤或許不能作為一種小吃來說，因為全國都有，形式大同小異。但是濟南的燒烤氛圍很濃厚。每至夜晚，大街小巷的燒烤便將泉城罩入了一篇煙霧中。老少爺們就著嶗山啤酒，大口吃肉，談天說地。單這種氛圍就很吸引人。
濟南特產(chǎn)小吃——泉城二怪
泉城二怪，是指濟南的甜沫和茶湯。一怪是甜沫不甜，其實是一種咸粥，粥做好后主人會問“再添么兒”，指的是是否添加粉絲、蔬菜、豆腐絲之類的輔料，諧音訛傳成“甜沫”。
另一怪是茶湯非茶，而是炒制過的小米。做茶湯時如沖茶一般，沸水一沖即熟，故名茶湯。
茶湯非茶，米香四溢更勝茶;甜沫不甜，閱盡五味方得甜。到濟南推薦大家嘗一嘗泉城二怪。
濟南特產(chǎn)小吃——孟家扒蹄
孟家扒蹄起源于文升元的招牌菜“罐兒蹄”，是濟南當?shù)氐拿〕�。孟家扒蹄入口軟爛香醇，肉爛骨脫而皮整，色澤細膩紅潤，肥而不膩，是老少咸宜的`傳統(tǒng)美食。孟家扒蹄還有排骨和碎肉都是不錯的產(chǎn)品。
地址：朝陽街28號，上午10點到12點和下午16點到18點營業(yè)。
濟南特產(chǎn)小吃——名士多烤全羊
泉城濟南"十大名吃之一"，清朝末期即名聲大起。選用梁山1歲青山羊、加以祖?zhèn)髅胤娇局疲３衷�，色香味俱佳�?/p>
地址：濟南經(jīng)三緯九路26號。乘坐1路、2路、74路、78路、12路公交到華聯(lián)商廈站下。
濟南特產(chǎn)小吃——壇子肉
濟南傳統(tǒng)風味小吃。它始于清代，據(jù)傳創(chuàng)制該品的是濟南鳳集樓飯店。該店廚師用豬肋條肉加調(diào)味品和香米，放入黑瓷釉的小口壇子中，用木炭微火煨燉而成。清末濟南經(jīng)營壇子肉有名的店家，當推同元樓，開業(yè)于清光緒年間，在城里后宰門街，當時享有很高的聲譽。因為肉用瓷壇子煨燉而成，故名壇子肉。
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