冬季去承德旅游必吃的美食有哪些
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——清宮御膳銀絲雜面
清宮御膳銀絲雜面是用豆子面做的面條，是承德民間比較傳統(tǒng)的沒(méi)事，已經(jīng)有300多年的歷史。相傳是乾隆皇帝每次來(lái)避暑山莊都要吃這個(gè)銀絲雜面。銀絲雜面的原料有豌豆、綠豆、冬小麥、江豆，可以搭配著肉丁、蔬菜、辣醬等佐料吃。銀絲雜面的特點(diǎn)是比較清涼爽口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，可以祛毒消熱、開(kāi)胃降壓，經(jīng)常吃對(duì)于糖尿病和冠心病的朋友有益處。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——南沙餅
南沙餅在承德的歷史已經(jīng)有了200多年，可以制作成各種餡心。比如豆沙餡：將紅小豆煮熟搗爛，去除皮，放入鍋內(nèi)加200克的白油，再按照500克豆沙500克白糖的比例調(diào)配，文火炒干，不粘時(shí)再加刮花和適量的青紅絲而成。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——承德涼粉
承德的'涼粉已經(jīng)有了三百多年的歷史，不僅味美祛暑而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。涼粉的原料有綠豆粉、白礬、麻醬、香油、香菜、醋、蒜等。制作程序有投料、熬制、成型三個(gè)步驟。成型后用刀切成絲，放入味碗內(nèi)，再根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)料即可。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——鮮花玫瑰餅
玫瑰花是承德市的市花，用玫瑰花做點(diǎn)心在承德有將近300年的歷史。相傳每年康熙爺來(lái)承德避暑或者去圍場(chǎng)打獵的時(shí)候都把鮮花玫瑰餅作為專(zhuān)供食品享用。此餅造型美觀、色澤鮮艷綿軟酥脆，更是有著玫瑰的香味，值得一嘗。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——撥御面
在撥御面的原料有白蕎面、老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等。將煮好的面條放在碗內(nèi)，澆上老雞湯、豬肉絲、榛蘑丁、木耳、鹽等做的佐料就可以吃了。拔御面潔白如雪，味道獨(dú)特，長(zhǎng)期吃有開(kāi)胃健脾降低血壓的功能。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些——烙糕
烙糕與年糕、豆包、煎餅被稱(chēng)之為“吉祥四糕”。每年臘月農(nóng)閑的時(shí)候，承德山區(qū)的老百姓就會(huì)家家戶戶做烙糕，烙糕的外焦里嫩，味道鮮美至極。
冬季去承德旅游必吃的美食有哪些現(xiàn)在大家都知道了吧!最后小編提醒各位旅客，旅行前要充分的做好準(zhǔn)備工作，這樣才能保證旅行愉快，旅行中一定要注意安全，必要的時(shí)候帶一些外傷用藥，祝您玩的開(kāi)心。
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