印度加爾各答旅游攻略

時間：2020-10-20 09:19:59 國際旅游我要投稿

印度加爾各答旅游攻略

　　加爾各答(Kolkata)是印度最大的城市，也是東方最大的商業(yè)名城之一，印度的主要港口。

　　加爾各答交通

　　公交：

　　加爾各答是印度唯一保留了有軌電車的城市，雖然車速很慢，但不失為欣賞城市風(fēng)景的好辦法。公交車普遍比較老舊，只有機(jī)場線有豪華的空調(diào)巴士。

　　出租車：

　　加爾各答的出租車都漆成醒目的黃色。討價還價是必要的，特別是在火車站等旅客集中的地方。即使使用計價器，實(shí)際需要支付的費(fèi)用也和表上顯示的費(fèi)用有所不同。

　　人力車

　　在市中心一些指定的區(qū)域內(nèi)，可以見到人力車，類似于中國20世紀(jì)初的“黃包車”。

　　地鐵:

　　加爾各答地鐵是印度最古老的地鐵系統(tǒng)，它與胡格利河平行南北縱貫城市，長16.45 公里。乘坐地鐵不但比出租車便宜，而且準(zhǔn)時，能避開地面上擁擠的交通。

　　加爾各答住宿

　　加爾各答是大都市，旅游客很多，各種住宿場所的設(shè)備十分完善，高級飯店有浴室、冷氣設(shè)備。

　　推薦住宿：

　　The Oberoi Grand, Kolkata

　　地址：15 Jawaharlal Nehru Road，Kolkata，700 013

　　電話：4006-161616

　　此城市中心賓館位于加爾各答，靠近BBD Bagh(Dalhousie 廣場)、Raj Bhavan和加爾各答郵政總局。維多利亞女王紀(jì)念碑和伊甸花園也在酒店附近。

　　Hotel Victerrace International

　　地址：Shambu Nath Pandit Street，Sarat Bose Road，Kolkata，700020

　　電話：4006-161616 (7*24 服務(wù))

　　此賓館位于加爾各答的Behala附近，靠近美術(shù)學(xué)院和圣保羅的大教堂。維多利亞女王紀(jì)念碑和伊甸花園也在酒店附近。

　　加爾各答美食

　　加爾各答烹調(diào)關(guān)鍵的要點(diǎn)在于米飯和咖喱魚(macherjhol)，以及作為餐后甜點(diǎn)的甜酸奶酪(mishtidoi)。孟加拉烹調(diào)的保留節(jié)目是一盤魚，孟加拉人特別喜愛對印度鯡魚進(jìn)行各種烹調(diào)。街頭食物有 beguni(油炸茄片)、katiroll(卷面包，夾入蔬菜或雞肉)、phuchka(油炸crêpe，加羅望子和扁豆調(diào)料)，該市東部的唐人街里的中國菜也非常受歡迎。

　　此地的名菜是咖喱明蝦，它的做法特殊，將龍蝦配上咖喱，烹調(diào)后加上奶滋，十分可口。餐廳集中于公園街(Park St.)。

　　加爾各答購物

　　加爾格答熱鬧的購物街使整個城市熱情洋溢，呈現(xiàn)蓬勃景象。印度所有的特產(chǎn)品都能在這里買到，魚類、各種絹織物品很豐富，尤其是金銀加工的裝飾品、皮制品 (手提包尤為著名)和陶器等手工藝品。在加爾各答購物一定要討價還價。如要選購寶石，最好到信譽(yù)可靠的商店購買，才不會吃虧上當(dāng)。手工藝品可至邦政府公營的民藝品拍賣所購買，價格公道而且品質(zhì)有保證，但這種商品均不二價。

　　大部分商店的營業(yè)時間是星期一至星期五10：00～20：00，星期六 10：00～14：00，星期天休息。加爾各答的購物中心集中于喬林基街、林賽街(LindsaySt.)、公園街和新市場(NewMarket)。尤其新市場的各種商店林立，招攬顧客的方法，真令人嘆為觀止。

　　加爾各答活動

　　杜爾加女神節(jié)

　　節(jié)慶特色：在印度的加爾各答，女孩們互相往臉上涂抹一種紅色顏料，慶祝印度教的杜爾加女神節(jié)。當(dāng)日是杜爾加女神節(jié)的最后一天，印度婦女互相涂抹一種紅色顏料，祝福對方吉祥幸福。

　　難近母節(jié)

　　節(jié)慶特色：加爾各答最重要的節(jié)日。

　　節(jié)慶時間：每年10月，慶�；顒訒掷m(xù)5天。

　　屠妖節(jié)

　　節(jié)慶特色：又稱為排燈節(jié)、萬燈節(jié)、印度燈節(jié)、印度新年，是印度教最重要的節(jié)日，寓意以光明驅(qū)走黑暗、以善良戰(zhàn)勝邪惡。

　　節(jié)慶時間：每年10月或11月。

　　胡里節(jié)

　　節(jié)慶特色：也叫灑紅節(jié)，是印度人和印度教徒的重要節(jié)日。大家互相投擲彩色粉末和有顏色的水，以慶祝春天的到來。

　　節(jié)慶時間：每年3月，慶�；顒映掷m(xù)3天。

　　加爾各答文化地理

　　歷史

　　在加爾各答附近發(fā)現(xiàn)的一個考古遺址，證明了在2000年前這里已經(jīng)有人居住。該市有文字記錄的歷史，開始于1690年英國東印度公司的到達(dá)，該公司鞏固了它在孟加拉的貿(mào)易。公司的行政官員約伯·查諾克在一次侵略行動之后，選擇在蘇塔努蒂安頓下來，傳統(tǒng)上他被認(rèn)為是該市的創(chuàng)建者(不過最近專家們已經(jīng)不再同意查諾克是該市正式創(chuàng)建人的觀點(diǎn))。1699年，英國人完成了舊威廉堡的'建造，用作貿(mào)易據(jù)點(diǎn)和區(qū)域基地。加爾各答被宣布為一個管轄區(qū)城市，后來成為孟加拉管轄區(qū)的總部。 1772年，加爾各答被指定為英屬印度的首府。在這期間城市周圍的沼澤被排干，政府區(qū)沿著胡格利河河岸。理查德·韋爾茲利總督在很大程度上促進(jìn)了該市在1797年–1805年之間的增長。由于擁有壯觀的公共建筑，加爾各答被描繪成“宮殿之城”。

　　在19世紀(jì)初，加爾各答被分割為2個截然不同的區(qū)域—一個英國人區(qū)和一個印度人區(qū)，稱為'黑鎮(zhèn)'(BlackTown)。甚至在那時，“黑鎮(zhèn)”的貧困棚戶區(qū)已經(jīng)駭人聽聞。從1850年代起，該市經(jīng)歷了工業(yè)的迅速增長，特別是紡織和黃麻工業(yè);英國政府也對基礎(chǔ)設(shè)施如鐵路和電報進(jìn)行了大規(guī)模投資。英國和印度文化的融合還在城市中產(chǎn)生了新的巴布階層——印度和亞洲最早的中產(chǎn)階級，其成員通常是專業(yè)人士，閱讀報紙，親英，并且屬于上等種姓的印度教團(tuán)體。在整個19世紀(jì)，一場稱為孟加拉文藝復(fù)興的社會文化變革帶來了社會的總體進(jìn)步。1883年，在加爾各答成立了19世紀(jì)印度的第一個政治組織--印度國民協(xié)會。加爾各答逐漸成為印度獨(dú)立運(yùn)動的中心之一。1905年孟加拉分治引發(fā)了廣泛的群眾騷動和抵制英國貨運(yùn)動。由于這些活動，并且因為加爾各答地處印度東部邊緣帶來行政管理上的不便，1911年，英國人將首都遷往新德里。在第二次世界大戰(zhàn)期間，該市的港口曾兩度遭受日軍轟炸。

　　1945 年的加爾各答街頭在1960年代和1970年代，嚴(yán)重的能源短缺、罷工和暴力馬克思主義-毛澤東思想運(yùn)動—那薩爾派—損壞了該市大量基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)停滯。1971年，印度與巴基斯坦之間爆發(fā)戰(zhàn)爭，導(dǎo)致成千上萬的難民涌入加爾各答，使得該市的城市設(shè)施過度緊張。1980年代中葉，孟買取代了加爾各答成為印度人口最多的城市。加爾各答是印度共產(chǎn)主義的強(qiáng)大基地，印度共產(chǎn)黨(馬)控制的左翼陣線已經(jīng)在西孟加拉邦連續(xù)執(zhí)政達(dá)30年，是世界上執(zhí)政時間最長的民主選舉的共產(chǎn)黨政府。1990年代中期，印度中央政府開始經(jīng)濟(jì)改革后，該市開始走向經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇。自2000年起，信息技術(shù)(IT)使該市停滯的經(jīng)濟(jì)得到復(fù)蘇。該市還經(jīng)歷了制造業(yè)部門的增長。

　　宗教禁忌

　　1、在印度教徒心目中，牛是濕婆神的坐騎，所以禁止食用牛肉或帶牛皮制品進(jìn)入寺院。但是印度的回教徒不吃豬肉，因此游客在印度最好食用雞肉或羊肉。

　　2、在印度，應(yīng)避免以左手遞物給當(dāng)?shù)厝�，因為左手被視為不潔�?/p>

　　3、不要撫摸小孩頭部，因為印度人認(rèn)為頭部是神圣的。

　　4、進(jìn)入宗教寺廟和古跡都必須脫鞋，最好入境隨俗。

　　5、參觀印度寺廟時，最好不要穿著短褲和短裙。

　　6、在印度，看到特殊宗教儀式舉行時，千萬不可鄙視或加以批評，免得招惹是非。

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