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芬蘭十一國(guó)際旅游
芬蘭首都赫爾辛基,瀕臨波羅的海,是一座古典美與現(xiàn)代文明融為一體的都市,既體現(xiàn)出歐洲古城的浪漫情調(diào),又充滿國(guó)際化都市的韻味。除了地標(biāo)性的白色大教堂,人氣最旺的要數(shù)南碼頭露天市集廣場(chǎng)Kauppatori,每天清晨開(kāi)始就商販云集人來(lái)人往,在這里可以找到芬蘭特產(chǎn)的各種貂皮、馴鹿皮,鹿角制作的工藝品,色彩繽紛的新鮮果蔬和鮮花給這個(gè)外表冷靜的城市帶來(lái)了無(wú)限活力。廣場(chǎng)上各種風(fēng)味美食,更給了吃貨們一個(gè)到此一游的理由!
一大早逛完了幾個(gè)教堂,我們就按圖索驥找到了南碼頭,其實(shí)城市不大,溜溜達(dá)達(dá)就到了海邊。露天廣場(chǎng)中央,有個(gè)最古老得紀(jì)念碑,是紀(jì)念沙皇尼古拉一世的妻子第一次訪問(wèn)芬蘭赫爾辛基而建的,頂上是一只古銅鑄雙頭老鷹和站在地球上,是俄羅斯的強(qiáng)權(quán)標(biāo)志,可見(jiàn)當(dāng)年沙俄對(duì)芬蘭的影響力。廣場(chǎng)周圍的建筑物也很有來(lái)頭,什么總統(tǒng)府、市政廳、最高法院之類的,都遠(yuǎn)觀了一下,這些在我眼里都沒(méi)有自由市場(chǎng)有吸引力。
天氣不太好,很多攤位都是空的,這大媽自產(chǎn)自銷各種手工編織的毛線帽子,很有芬蘭特色,不過(guò)價(jià)錢有點(diǎn)小貴,可能跟人家人工成本高有關(guān)。芬蘭跟北歐其他幾個(gè)國(guó)家不同,沒(méi)有自己的貨幣,使用歐元,用著方便,省去來(lái)回兌換之麻煩。
穿著民族服裝的薩米娃娃很可愛(ài)。
海盜帽子看起來(lái)很眼熟,不少影視劇里都靠這個(gè)造型惡搞,這兩個(gè)犄角帶頭上絕對(duì)吸引眼球。
假犄角看不上還有真的,貨真價(jià)實(shí)的馴鹿角在這被做成了開(kāi)瓶器,美觀實(shí)用。真想買個(gè)帶回國(guó),可一看這四仰八叉的形狀,還是算了吧,總不能舉著上飛機(jī)啊。
成捆的馴鹿皮,看著就覺(jué)得暖和,記得差不多七八百人民幣,很大一張,性價(jià)比在北歐算很高了。馴鹿在芬蘭真是渾身是寶,肉、皮、骨甚至角都被人類充分利用了。
這個(gè)市場(chǎng)上很多攤主都是藝術(shù)家,攤位上就是自己的創(chuàng)意作品。
冰箱貼的動(dòng)物也就是馴鹿、北極熊、狼這幾種。
市場(chǎng)上最多的要算瓜果蔬菜和海鮮了,碰到一群小朋友,大概小學(xué)一二年級(jí)的樣子,被老師帶到市場(chǎng)里原來(lái)也算上課,認(rèn)識(shí)各種植物。
芬蘭最盛產(chǎn)的就是各種莓,賣相一流,口感也比咱國(guó)內(nèi)的好,去了一定要吃呀!
有森林的國(guó)家,各種蘑菇菌類自然少不了,一大排根本認(rèn)不出是什么品種。
糖炒栗子,芬蘭的栗子個(gè)大飽滿,但我一直很奇怪他們樹(shù)下草地上到處都是這種栗子,根本沒(méi)人撿,為什么還會(huì)有人在市場(chǎng)上買呢。
畢竟天氣冷,這里蔬菜好像還是以根莖植物為主,胡蘿卜土豆是主力。
逛了一會(huì)不小心就到飯點(diǎn)兒了,聞著香味找到了這個(gè)攤。老板不知是不是芬蘭土著,看長(zhǎng)相挺有特點(diǎn)。她家的食物看起來(lái)做法很簡(jiǎn)單,就是把什么土豆、魚、香腸、馴鹿肉。。在大鐵盤上煎烤,但那滋滋冒油的聲音伴著誘人的氣息,誰(shuí)也受不了啊。
來(lái)了一份,各種食材都嘗了嘗,小土豆配煙熏鮭魚再加點(diǎn)馴鹿肉,純北歐風(fēng)味,大快朵頤。
因?yàn)槭谴a頭市場(chǎng),不少漁民都是駕著小船直接在岸邊就開(kāi)始做生意了,不知是不是因?yàn)樘鞖獠缓檬粘缮,還是賣得太快,這船上一條魚都沒(méi)了,老太太收工回家。
赫爾辛基這個(gè)港口是連接波羅的海的交通要道,巨型郵輪開(kāi)往瑞典和俄羅斯。我們也要坐詩(shī)麗雅號(hào)(Silja Line)前往斯德哥爾摩,還有個(gè)維京號(hào)(Viking Line)也跑同一航線,只是網(wǎng)上看到覺(jué)得比較舊而選擇了前者。
其實(shí)離露天市場(chǎng)不遠(yuǎn),還有座有百年歷史的室內(nèi)市場(chǎng)Wanha Kauppahalli,它在1889年啟用,是芬蘭最古老的室內(nèi)市場(chǎng),外觀有點(diǎn)像教堂。里面不但可在買到新鮮海產(chǎn)、瓜果蔬菜,還可以品嘗地道的芬蘭美食。
一進(jìn)去就發(fā)現(xiàn)比露天市場(chǎng)的確高一個(gè)檔次,窗明幾凈的,有點(diǎn)不像菜市場(chǎng),兩旁的食物散發(fā)著誘人的光芒,刺激著我們的購(gòu)買欲。
芬蘭靠海,各種魚自然是日常的主食,這攤位上掛了個(gè)河豚的木乃伊,不知被它刺一下會(huì)不會(huì)中毒。
暖暖的燈光下,甜點(diǎn)在招手。
剛接觸芬蘭人時(shí)會(huì)覺(jué)得普遍比較內(nèi)向冷靜,其實(shí)可能是不熟,在這樣的市場(chǎng)就不同了,老板客人打成一片,閑話家常,跟PPMM搭訕也有充足理由。還是那句話,想了解一個(gè)城市,就去菜市場(chǎng)吧。
大盤小蝶的成品半成品任君采擷,想要多少隨意,攤主還可以免費(fèi)加熱。
魚子醬在這邊可能算高檔食品,不過(guò)可能不少中國(guó)人受不了那味道。
肥美多樣的海鮮,永遠(yuǎn)是人們的最愛(ài)。
這里的煙熏三文魚格外好吃。
我們也學(xué)著當(dāng)?shù)厝说臉幼,憑直覺(jué)買了不少看起來(lái)可能很好吃的小東小西,享受赫爾辛基菜市場(chǎng)中的午后時(shí)光。
臨走又沒(méi)有經(jīng)受住水果的誘惑,抓了一兜子上船去。芬蘭的物價(jià)在北歐幾個(gè)國(guó)家里應(yīng)該算最低的,尤其在吃上。
本來(lái)以為芬蘭就是冰天雪地,可這菜市場(chǎng)中的無(wú)邊春色卻相當(dāng)誘人。可能盛夏時(shí)節(jié)的芬蘭更美,有機(jī)會(huì)一定要再走一趟。
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